Mafalde siciliane impastate a mano

#pane #ricetta #ricettesiciliane
Amate le mafalde siciliane ma non avete la planetaria? Nessuna paura! Si possono impastare anche a mano ottenendo comunque un ottimo risultato!
Otterrete in questo modo delle mafalde davvero deliziose!
Ecco la ricetta: www.tuorloross...
Trovate il video con il procedimento in plentaria qui: • Mafalde siciliane: ric...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 500 g di semola di grano duro rimacinata
● 300 ml di acqua
● 15 g di sale
● 10 g di lievito di birra
● 1 cucchiaino di miele
● 1 cucchiaino di zucchero
● 35 ml di olio extravergine d’oliva
● q.b. di semi di sesamo
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 g re-milled durum wheat semolina
● 300 ml water
● 15 g salt
● 10 g brewer's yeast
● 1 teaspoon honey
● 1 teaspoon sugar
● 35 ml extra virgin olive oil
● sesame seeds
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 500 g de sémola de trigo duro molido
● 300 ml de agua
● 15 g de sal
● 10 g de levadura de cerveza
● 1 cucharadita de miel
● 1 cucharadita de azúcar
● 35 ml de aceite de oliva virgen extra
● semillas de sésamo
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 g de semoule de blé dur remoulinée
● 300 ml d'eau
● 15 g de sel
● 10 g de levure de bière
● 1 cuillère à café de miel
● 1 cuillère à café de sucre
● 35 ml d'huile d'olive extra vierge
● graines de sésame
𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨
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Artista: incompetech.com/
#mafalde #mafaldesiciliane #mafalda #mafaldasiciliana #panesiciliano #ricetta #cooking #recipe #recipes

[@irenecrr1904]

Ciao Flo, ora sono veramente felice, perché hai esaudito il mio desiderio. Aspettavo questa ricetta non puoi sapere quanto. Mi viene in mente quando andavo in Sicilia e il mio papà mi comprava pane e pagelle dal Signore che si chiamava Totò. Grazie e complimenti👏❤😙🙋‍♀️

[@tuorlorosso]

Ciao Irene! Sono davvero felicissima!!! Ti abbraccio!

[@luciacarfora9518]

Meravigliose meravigliose queste mafalde Floriana 🤩🤩🤩🤩😘😘😘😘

[@tuorlorosso]

Siiiiiiii!!!!

[@salvatriceforcisi5304]

Brava come sempre,le ho preparate e devo dire che sono venute perfette

[@tuorlorosso]

Sono davvero contentissima! Grazieeeee

[@mariapiabaio4566]

Sei utile cosi brava e attenta a dare sempre i tuoi consigli utilissimi gra ie Floreana sei bravissima!!!♥️😂🔝💯

[@tuorlorosso]

Grazie di cuore Maria Pia 😍😍

[@pinacali3812]

Li ho fatti sono una bomba complimenti.

[@tuorlorosso]

Sono contenta!

[@caterinaguida3941]

bravissima Flo la proverò grazie per la ricetta 🤗🤗

[@tuorlorosso]

grazie a te!!!

[@annacampione6585]

Ciao Floriana bellissime mafaldine ....👏👏😘

[@tuorlorosso]

Ciao Anna! Grazie mille ❤️

[@AgostinoGiocondo]

Grazie per averci mostrato anche il procedimento a mano, sono davvero poche le persone su KZbin che hanno la tua stessa disponibilità, ❤️

[@tuorlorosso]

Ma grazie!!!! ❤️

[@elenadolce3117]

sempre una conferma. grazie

[@tuorlorosso]

grazie a te cara!!! Gentilissima!

[@mariapagano2470]

Ottime 😊😁riuscite benissimo 🤩

[@tuorlorosso]

Sono proprio contenta!

[@mariacucina]

Brava ❤️

[@tuorlorosso]

Grazieeeeeee

[@luciamastrobattista1558]

Bravissima

[@tuorlorosso]

Grazie Lucia!!!!!

[@mariaassuntamanca8252]

E come un pane dolce 😊

[@tuorlorosso]

No è un pane tipico siciliano. È salato, non dolce

[@violetmoflic5605]

Brava non ho capito bene perché tanto diverso l'impasto rispetto alle spighette però li devo provare. Le spighette sono alla fine del mondo il problema è che 1 tira l'altra alla faccia della dieta.👍😘😘

[@tuorlorosso]

Eh ti capisco! No l’impasto è lo stesso, a cambiare è la lavorazione per dare la forma

[@violetmoflic5605]

@@tuorlorosso Buon giorno Floriana.La 1lievitazione per le spighette è di 2ore per le mafaldine di 3ore.Vediamo cosa uscirà perché oggi li faccio 😍😍Buona giornata

[@alphajonio]

Il forno (elettrico) si deve accendere sotto e sopra o soltanto sotto?

[@tuorlorosso]

Sopra e sotto

[@alphajonio]

@@tuorlorosso Grazie

[@vlogrilssanti]

Ciao, grazie. Ti vorrei fare una domanda: a cosa serve l' acqua messa nel forno? Che succede se uno non la mette? Semplice curiosità. 🙋

[@tuorlorosso]

Ciao, si tratta di un trucco per creare vapore all'interno del forno ed avere un pane più croccante fuori e morbido dentro come se fosse cotto in un forno con la funzione vapore

[@vlogrilssanti]

@@tuorlorosso Ah, wow! Grazie!

[@gabriellapellegrino9828]

Ciao, grazie per la bella ricetta!! Non capisco perché non mi prendono colore nel forno...hai qualche idea?

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Aggiungi il miele? Se sì, prova a tenere in forno qualche minuto in più

[@mariadipietro2770]

Sono da fare brava

[@tuorlorosso]

Grazieeeee! Si provale Maria perchè sono davvero una delizia!

[@silvia3295]

Il pentolino con acqua calda è da mettere quando si accende il forno per riscaldarlo?

[@tuorlorosso]

Ciao Silvia. Si esattamente, mettila subito quando accendi il forno

[@Gx493]

👏👏👍

[@tuorlorosso]

❤️

[@Julie-te7ue]

😋😋😋😋😋😋

[@tuorlorosso]

❤️

[@benedettolamonica3214]

Floriana buongiorno ma in miele e necessario ho facoltativo grazie

[@tuorlorosso]

Buongiorno! Il miele serve a dare colore alla crosta. Se vuoi omettilo

[@angelabonello3518]

Ciao io non ho un pentolino da mettere in forno, va bene anche una piccola teglia?

[@tuorlorosso]

sisi va benissimo

[@angelabonello3518]

@@tuorlorosso ok grazie, ho fatto così, ho le mafalde in forno 😘

[@lorenmess1590]

Lunghezza del cordoncino di quanto deve essere? Grazie

[@tuorlorosso]

Circa 30 Cm

[@silvia3295]

Io ho solo lievito secco, quanto ne metto?

[@tuorlorosso]

Una bustina

[@ritalazzara2508]

Sono nuova quanta acqua su 500 di farina?

[@tuorlorosso]

Ciao Rita! Benvenuta 🤗 servono 300 ml di acqua 😘

[@ritalazzara2508]

@@tuorlorosso grazie

[@pinotumminello7995]

Molto meglio liscia😘

[@tuorlorosso]

Anch'io li preferisco lisci😅

[@angelatomasi9253]

L’impasto mi risulta troppo molle con le dosi. Perché?

[@tuorlorosso]

Hai cambiato farina? In ogni caso se non riesci lavorandolo a renderlo compatto aggiungi un altro po di farina

[@dinamidolo5812]

Mi sono appena iscritta grazie per la ricetta