Magret de canard au miel - recette et cuisson

Recette de magret de canard au miel et cuisson.
Ingrédients pour 4 personnes: (100g d'eau + 5g de fond de veau + 2g de maïzena) - Vin blanc 100g ou 100ml - 1 c. à soupe de miel - 6 tranches d'oignon - Romarin - sel - poivre.

[@anthonytony9760]

Muchas gracias Jefe ! Recette succulente ,un véritable délice ! À très vite pour de nouvelles recettes !Hasta luego !

[@100GOURMAND]

De nada ombre, merci beaucoup Antho, à très bientôt !

[@minaakbaraly2777]

Merci beaucoup pour cette recette! J'adore vos vidéos bien' expliqué et agréable a regarder....et votre accent trop bien!

[@100GOURMAND]

Merci beaucoup Mina :)

[@ChrisAnhnam1977]

Bonjour de la Bretagne, merci pour cette excellente vidéo, le canard, c' est la vie!!!! Christian

[@100GOURMAND]

Salut Christian de rien, merci à toi et coincoin

[@nassthebass]

Je m abonne pour le choix des recettes proposées, pour la précision des explications et bien sûr pour l accent que j adore

[@100GOURMAND]

Merci beaucoup Nass et bienvenue :)

[@vivianecaudron8881]

Bonjour de la Belgique, je ne suis pas habituée à cuisiner cette volaille, donc je m' y suis mise et j'ai ai choisi votre recette parce qu' elle me semblait alléchante. J' ai fait un heureux parce que moi je n' en ai pas mangé prenez soin de vous

[@100GOURMAND]

Merci beaucoup vivi :)

[@marieclaudeleurs7841]

Tout simplement magnifique 😅

[@100GOURMAND]

Merci beaucoup Marie Claude :=)

[@valerie13jeanne]

oh merci pour toutes ces explications ; je ne sais pas cuisiner le magret et grâce à toi, je vais pouvoir m'y mettre. Asta la vista baby

[@100GOURMAND]

Oui c'est rien y suffit de savoir ;) baby

[@elsa-mq6yo]

Bonsoir, alors merci merci pour cette recette moi qui ne suis pas du tout cuisinière et ben j'ai super bien réussi mon chéri et mes enfants étaient d'abord étonnés que c'est moi qui l'ai faite 🤣🤣 mais on adoré !!! Super bien expliqué

[@100GOURMAND]

Bravo, et merci pour le retour Elsa

[@arocaanais134]

Nous avons réalisés la recette grâce à la vidéo et nous nous sommes régalés ! Simple et efficace, merci ! 😁

[@100GOURMAND]

De rien Anaïs merci pour le retour ;-)

[@philippelouis1806]

Yes chef, ça m'a l'air bien sympa, j'ai toujours quadrillé la graisse en la retirant au fûr et à mesure, mais va falloir que je tente comme toi !!! Merci pour le partage et bonne journée 😉👍👌

[@100GOURMAND]

Avec plaisir Fifi, merci, bonne fin d'après-midi !👍

[@pierrickbazin2054]

Superbe explication j'ai fais un écrasé de patate douche avec le gras du canard au lieu des pomme de terre et c'était un régal !

[@100GOURMAND]

Merci beaucoup, oui très bonne idée ton écrasée cç devait être top !

[@leilatahiti8295]

Merci je fais ta recette maintenant pour mes magrets je trouve très astucieux de garder l’huile du canard et économique 😋

[@100GOURMAND]

De rien Leila :)

[@nadjibouchenak7869]

Merci et merci.je ne trouve pas de mots assez forts et se ne sont pas des fleurs que je te jette. A bientôt

[@100GOURMAND]

Merci beaucoup Nadji à bientôt !

[@auroregarroymsp2501]

J'adore j'adore j'en fais souvent 😊😊

[@100GOURMAND]

C'est vrai que c'est trop bon :=)

[@stephaniecoretti9898]

Coucou chef !!! Waooo géniale ta recette enfin une recette complète avec le miel ..... je vais la faire car en plus très facile et surtout doit être excellente !! Comme d hab toujours aussi bien expliqué !!! Un vrai régal de te suivre gros bisous !!

[@100GOURMAND]

Salut Steph merci beaucoup ;)

[@filipusfontanus]

FAN-TAS-TIQUE!!! On vient de se régaler!

[@100GOURMAND]

Merci pour ton retour Philippe !

[@samiabouafia5184]

bonjour monsieur un très beau jour et merci beaucoup pour cette recette j'adore bisous.

[@100GOURMAND]

Bonjour Samia de rien, merci beaucoup une bonne journée également bisous

[@samiabouafia5184]

bisous

[@nadinemizrahi7072]

Merci pour cette recette et la façon de cuire le magret de canard.......

[@100GOURMAND]

De rien Nadine !

[@francinebelanger3885]

Très appetissant. Je vais faire cette recette bientôt.

[@100GOURMAND]

Très bon choix Francine, merci beaucoup !

[@eve6845]

moi je fais des cuisses de canards en civet ou normande ou miel orange il y a plusieurs manieres merci pour cette recette

[@100GOURMAND]

Oui il y a beaucoup de façon de faire Eve :=)

[@FaraH-cl8bk]

MERCI. Un délice ! Je vais détailler la recette ce soir. Bon week-end

[@100GOURMAND]

De rien Fara, merci un bon week end à toi !

[@amandinedina500]

J'adore merci

[@100GOURMAND]

De rien Amandine :)

[@geraldmanne9820]

un ami m a parlé de la recette il kiffe grave je vais essayer dimanche

[@100GOURMAND]

C'est de la bombe tu verras ;)

[@mireillelouis160]

Bonjour! Merci pour cette bonne recette; je ne connaissais pas la préparation avec les oignons rouges coupés en tranches. C'est succulent avec le miel! En accompagnement des pommes de terre rissolées c'est extra! Merci pour cette belle vidéo démonstrative! J'aime bien votre accent méridional! Amitiés de Belgique MIMILOU

[@100GOURMAND]

Merci beaucoup Mireille :=)

[@cronnadia5573]

Bonjour, je l’ai faite aujourd’hui pour la St Valentin et c’était juste excellent, j’ai juste poursuivi la cuisson du magret 6 minutes au four à 200°. Merci merci 😊😊

[@100GOURMAND]

Bonjour Nadia de rien, merci pour le retour :=)

[@indiana1793]

Bonjour mon chef préféré !! J'ai essayer pour la 1er fois cette cuisson du magret de canard qui est excellente !! Pas sec alors que d'habitude c'est sec mon magret :/ Encore bravo pour vos recettes et j'espère que vous continuerez longtemps 💗

[@100GOURMAND]

Merci beaucoup Indiana, oui je reprendrai dès que j'aurai un peu plus de temps :)

[@jean-marcdumoulin7775]

Un bonjour de Belgique,Merci pour cette belle recette du sud, qui nous donne l'eau à la bouche et qui donne envie de la réalisée.A la prochaine vidéo.A+ JMarc.

[@100GOURMAND]

Bonjour Jean Marc, de rien merci à toi et un bon week end à très bientôt !

[@skyskywalker7657]

Excellent amigo

[@100GOURMAND]

Oui !

[@katyelbaz3685]

ca a l air tres bon bravo on va essayer un jour

[@100GOURMAND]

Merci Katy faut pas hésiter à se lancer oui :=)

[@jeanfrancoiscarle7440]

superbe recette bravos l artiste

[@100GOURMAND]

Merci Jean François :)

[@SlySpe]

Bravo pour les explications j'essaye ça incessamment sous peu. Suggestion: Carpaccio de magret de canard gras au vinaigre de framboise, petites échalotes et poivre de Madagascar....!

[@100GOURMAND]

Merci à toi aussi ! Je note ta recette !

[@SlySpe]

@@100GOURMAND ce ne sont que des bases. .. Tu sauras improviser j'en suis sûr

[@538166]

J'aime beaucoup votre recette 👍🏼

[@100GOURMAND]

Merci beaucoup Léo !

[@LaFilleduSud.]

Bah bah bah!!! Le best du best, eh merde j’ai faim !!!!!! 👌🏻🥰🥰🥰🥰😍😘 il est 12 h en plus !!! ma viande préférée , une tuerie !! Avec le miel !!!! Et sur le barbeuc c’est une tuerie!! Avec un petit verre de rosé. Asta la vista baby, biz

[@100GOURMAND]

Merci ; hasta la vista baby bisous

[@radiaradia2259]

Bonsoir dites-moi svp la place du vin blanc pour remplacer autre chose

[@odilevisinand5999]

Merci pour la recette ❤

[@100GOURMAND]

Avec plaisir Odile !

[@issadranuss3845]

Bonjour je l'ai faite super bonne recette mercii

[@100GOURMAND]

Bonjour de rien :)

[@fouklisistoum3742]

Je c pas si tu es marseillais ou pas mais bravo pour ta recette g bien aimé avec ton accent du sud sa sent le vrai.

[@100GOURMAND]

Merci beaucoup, oui je suis marseillais :)

[@amela1980]

Magnifique 👍👍👍

[@100GOURMAND]

Merci Beaucoup Amela, désolé pour le retard de ma réponse, youtube ne m'alerte pas systématiquement des commentaires malheureusement ;=

[@konradherrmann3213]

merci, très sympa. 💕👍🍺

[@100GOURMAND]

De rien Konrad :)

[@batifolage4238]

Merci ! ça donne faim !

[@100GOURMAND]

De rien :=)

[@tinatahiti3426]

Merci ❤

[@100GOURMAND]

De rien avec plaisir !

[@christophecoiffard5187]

Splendide !

[@100GOURMAND]

Merci Christophe ;)

[@Isabelle24_12]

La recette plaisir pour bien commencer le week-end 💖

[@100GOURMAND]

Merci Isa bon week end et bisous !

[@superchaussette1648]

Merci pour cette recette que je vaisessayer dès ce soir. Mais je vous en prie utiliser des ustencile en bois pour vos poêles, ça me fend le coeur.

[@100GOURMAND]

de rien c'est noté ;)

[@Kathaarian696]

Bonjour ! Premièrement merci pour votre vidéo ! Je me demande, pourquoi pas de quadrillage de la graisse? Merci d'avance !

[@100GOURMAND]

Bonjour, parce que je trouve que ça n'apporte pas grand chose :)

[@everlastingred3088]

merci beaucoup !!

[@100GOURMAND]

De rien Niles :)

[@Jook11785]

وااااااااااااااااااااو

[@100GOURMAND]

Yes !

[@rastai5384]

super !! je m'abonne ! et un like ! Juste une question, lorsque vous lancer la cuisson des pommes de terre les magrets refroidissent du coup c'est pas grave ?

[@100GOURMAND]

C'est plutôt rapide, mais on peut tout de même réserver les magrets au chaud en couvrant bien avec un papier film, ou alors aussi la méthode du four que l'on règle sur 80° max pour les maintenir au chaud. Je suis moins partisan du micro onde qui peut recuire les magrets

[@rastai5384]

@@100GOURMAND merci beaucoup j'ai bien réussi cette recette c'etait tellement bon !!! :D

[@100GOURMAND]

@@rastai5384 De rien mon ami ;=)

[@rastai5384]

@@100GOURMAND je vais continuer de suivre tes recettes, c'est très pédagogique et malgré mes plaques et mon matériel délabré jmen sors pas mal ahah heureusement que tu donnes le conseils entre bouillir et frire ^^ j'ai pas arrêté de switche la température ahaha

[@skyskywalker7657]

Ça sent la Provence

[@100GOURMAND]

:)

[@valeriebouillet8157]

Cc !! Merci beaucoup pour la recette, je vais la faire demain pour la fête des mères 😉 Petite question : je vois que tu as un four à pizzas , c'est quelle marque, prix et endroit où tu l'as acheté stp ? Merci 😊

[@100GOURMAND]

Bonjour Valérie, dans la rubrique vidéos de la chaine tape four à pizza et tu verras la vidéo dédiée à ce four avec toutes les infos que tu souhaites

[@valeriebouillet8157]

@@100GOURMAND merci, prends soin de toi 😉

[@zak013]

Abricot à la place de l'oignon c possible chef ?

[@100GOURMAND]

Peut être avec des abricots séchés pour ne pas qu'ils se fondent dans la sauce. Juste les saisir un peu à l'huile, bien éponger et ajouter à la fin quand c''est prêt. Sinon tu peux carrément supprimer les oignons si tu n'aimes pas

[@jarnicoton8658]

Merci pour la recette ! Sinon, moi, je préfère plutôt quadriller le petit magret, et le fond de canard me semble plus à propos !

[@100GOURMAND]

De rien Tarik, je suis d'accord avec toi pour le cadrillage et le fond de canard, seulement j'essaye de rester au plus simple pour la majorité des gens, pour qu'ils trouvent les produits et puissent se faire plaisirs

[@jarnicoton8658]

@@100GOURMAND Eh bien, merci de votre gentillesse !

[@100GOURMAND]

@@jarnicoton8658 De rien merci à toi aussi de me suivre ;)

[@rastai5384]

@@100GOURMAND ça aurait été cool demontrer le quadrillage si c'est mieux^^

[@100GOURMAND]

@@rastai5384 la prochaine fois :=)

[@tutidr188]

😋

[@100GOURMAND]

oui !

[@lydiaraipuni6142]

T

[@100GOURMAND]

S