マジでこれ食ったら旨すぎて風邪ぶっとびます。滋養たっぷり、煮るだけ【ズボラ煮込み鶏】

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Күн бұрын

Пікірлер: 429

@燎-u2r 5 ай бұрын

夫婦揃ってコロナ療養中、熱も下がった時には時間を持て余してたので(材料は買ってきてもらって)このレシピで作ってみました。たまに混ぜておけばあとは90分待つだけ、というお手軽さも良いです。ずっと台所に立ちっぱなし、フライパンに付きっきりはしんどい時にはありがたい調理法です。すごく優しい味で、弱っててもすごく美味しく食べられて、この療養中にすでに3回食べてますw 元気になってからもまた作って食べます！リュウジさんありがとう！

@amgumi 7 ай бұрын

50代ぐったりお疲れワーママですが、この煮込みで生き返りました。心にも身体にも純粋に優しくまるで命のスープ。私の宝物になりました。リュウジさんありがとう。

@crewturbo 7 ай бұрын

塩分のトーンの話は個人的に素晴らしいと思います。職人の話ですよね。料理に対する思いはしっかり伝わりますよ。

@YO-qr1zi 6 ай бұрын

美味しすぎてすでに4回炊飯器で作りました。❤ 鶏胸肉でも試しましたが固くなってしまい、やっぱりもも肉が柔らかくなって1番美味しいです。

@chikku7043 7 ай бұрын

一人暮らしの大学生ですが、日々の献立を考えるのが段々面倒になってきて、リュウジさんのレシピを参考にさせてもらってます。大学生になったら自炊を頑張ろうと思ってたので、まさに｢自炊をやって欲しい｣というテーマはピッタリだなって思いました！これからも参考にさせていただきます！！

@user-chanpon 3 ай бұрын

塩少なめにして大根やにんじん追加して、手羽元で作ってみました🤤旦那も子供も風邪引いて食欲落ちてたのにガッツリ食べてくれて、体もポカポカするって大喜びでした✨ 美味しいので今またリピしてます🤤♡

@MSinju-m1b 7 ай бұрын

塩気の解説、合点がいきました。塩と油はケチるのが正義かと思っていた中、リュウジさんのレシピ通りに野菜炒めを作ったとき、小さじ三分の一の塩（今まで塩少々以外見たことがない😂）に手が震えました。そして、ただの野菜炒めが美味いという…え？ええっ？塩も、油も取りすぎは良くないのは承知で、他で調整しつつ、美味い野菜炒めを家族に提供できて幸せです。

@tsu4401 7 ай бұрын

ミキシングしてみたら激ウマでしたー🤩

@pingtongkong 27 күн бұрын

昨日から体調悪くて寝込んでて今日始めての食事で頑張って買い出しして作りました。食べた瞬間『最っ高！』と叫ぶほど美味しかった。温まりました。健康をありがとうございます。

@ほんじょあき 7 ай бұрын

共働き夫婦、リュウジさんのお陰で料理したことのない主人が料理してくれて大変助かってます。本当にありがとうございます。引き続き男性でも作りやすくておいしいレシピのご提案宜しくお願いします🙇

@黒井レイコ 7 ай бұрын

これなんですよね男性が快く台所に立とうという気持ちになるお料理はリュウジさんが世界一ですよね！

@genbaacat2023 2 ай бұрын

共働きで作ってくれる旦那さんマジ神ですね😊

@こまcoma 7 ай бұрын

え！？まじで、こんなに簡単に参鶏湯作っちゃって良いの！？骨無しは小さい子どもにも有り難い！冷蔵庫で死にかけのネギにも、出汁を取った後の昆布にも、調理する私にも優しい😊煮込みおじさんとリュウジさん、ありがとう😊

@白子-h3k 3 ай бұрын

中学生から毎日欠かさず家族全員のご飯作ってるけどもう7年も作ってると感覚で作っちゃうそれでもりゅうじさんのレシピは間違いないのでよく動画参考にさせてもらってるし、この私がわざわざ大さじ小さじ計って作るくらいにはりゅうじさんのこと信用してる笑

@yuka_33333 7 ай бұрын

塩味のトーン、すごい解る‼️ 夏場の仕事終わりはりゅうじさんのレシピ通り、もしくは少し多めであまり汗をかいてない時は自然と少し塩分控えめにって、ずっと自然とやってました。その時々の自分や家族の体調にあわせて調整できるのが自炊の良いとこですよね🥰

@Detective1412 7 ай бұрын

途中の話すごい分かります。リュウジさんのレシピはゴリゴリに参考にしてますが、所々分量を自分好みに調整して自分に合うかたちにしてます。本当に自分の好みの味の料理は自分で作ることでしか再現できない、だから自炊は楽しい♪

@かわいい日記ビーグル犬マルクス 7 ай бұрын

圧力鍋を使わないサムケダンレシピ待っていました！餅米とかクコの実とか銀杏とか入れなくていいからすごく助かります。心と体、お財布にも優しいレシピですね！リュウジさんの料理のレシピって外食の味がするなぁって思っていたら塩味が秘密だったのですね。

@yoakenosuzu 7 ай бұрын

かれこれ5年くらいバズレシピに染まってるので、レシピ見ただけで塩味や調味料の感じを自分用にアレンジできるようになりました！

@kitchu-pu 7 ай бұрын

参鶏湯ってハードルが高い料理だと思ってましたが、身近な食材と常備している調味料だけでこんなに簡単にできるとは驚きです。リュウジさんのレシピのおかげでどんどん料理のレパートリーが増えて、最近は何を作ろうか…といい意味で毎日悩みます。

@谷-n8s 7 ай бұрын

以前無印で購入したサムゲタン鍋の素が美味しくて４月頃に再購入しに訪れた所、３月までの冬季限定発売品との事でガックリ肩を落として帰宅したんですよね。ダイエット鍋としてもかなり優秀なのでどうしたものかと悩んでたんです。でもこのレシピで春も夏も自力調理でサムゲタンが食べられる！本当にタイムリーでした。ありがとうございます。🙏✨

@ヘンリー松田 7 ай бұрын

今回の塩味の話はとても勉強になる！確かに肉体労働をしているので、リュウジさんのレシピは大好き

@_Canopus 7 ай бұрын

待ってる間、キッチンの片付けができるのが良い

@foodfighter438 6 ай бұрын

今作りましたが、めーっちゃ美味しかったです。最高！あとリュウジさんのお陰で、ほぼゼロから料理を始めて４年が経ち、料理が趣味になり、人に得意ですと言えるようにまでなりました。感謝！

@啓子鈴木-x5x 7 ай бұрын

リュウジさんの質問コーナーの回答、いっも筋が通ってて、わかりやすくて、聞いてい清々しいです！鶏料理大好きなので、また作ります😊

@santsum 7 ай бұрын

3歳の息子が興味津々で見ています。料理好きに育てます！

@アドミン-j9q 7 ай бұрын

子供「まず自分を調理していきます」

@bird5678 7 ай бұрын

子供「指しゃぶるときは味の素つけてます」

@パピコ-c4g Ай бұрын

かわいい♡

@naosb5009 7 ай бұрын

塩分のトーンのお話凄く勉強になりました。塩分をトーンと言うセンスも素晴らしいと思いました。

@myFavoritegamba14 7 ай бұрын

薬膳系のいっぱい入ったのを食べたければ店に行ってくださいはまさにそのとおり。料理が趣味でもなければ本格的なものじゃなくてそれなりに美味しくて楽なものでいいのよ。ということで今度作ってみよ。

@いーさん-f7e 7 ай бұрын

りゅーじさんを最近知りました！ママも虚無おじさんも本当にだいすきです🥺💝毎日過去動画見漁ってます✨ 今晩、このレシピ早速作ります😍いつもユーモアたっぷり素敵な動画ありがとうございます💞

@かりん-i4k 7 ай бұрын

昨日作りました。娘が美味しい美味しいと連呼して食べてました。あっという間に無くなりもっと作れば良かったなと…リピ決定です。ありがとうございました

@_____3g 24 күн бұрын

ほっとくだけでこんなに美味しい参鶏湯が作れるなんて…🥹✨ 風邪気味の夫のために作りました！美味しい美味しいと食べてくれてあっという間になくなってしまったので、翌日自分のためにまた作りました😂 簡単に作れて体にもいい、そして美味しい！最高です！この冬たくさん作ります♡

@Yoko-i9i 7 ай бұрын

夜ご飯なにしようかなぁ、面倒くさいなぁと思ってましたが、食材が冷凍庫に全部があったので早速作りました！塩を入れる量だけ調整したら子供の離乳食でも食べさせられそうです。リュウジさんありがとう！

@Beauge25 6 ай бұрын

まじで骨付き肉以外のレシピを求めてました！まさにこれ！といったものを公開していただきありがとうございます。これで簡単にしかも食べやすいサムゲタンが母に振舞えます。ずっと食べたいと言っていたので、本当に助かりました。

@なおじゅん-v2t 7 ай бұрын

家族みんなが風邪気味だったので早速作りました煮込んでる最中からとてもいい匂いがキッチンでしてて😊 お肉もホロホロになっていいトロミもついて。若干塩味を抑えたからか風邪気味の身体に染み渡る優しいサムゲタンになりました。美味しかったー😆元気になる

@ランチ星屑 7 ай бұрын

いつも「簡単！〇〇料理」みたいなの調べて作ろうとすると家に無かったりめっっったに使わない材料とか出てきて萎えて作る気無くなるんですが、リュウジさんの料理は予想よりぜんぜん簡単で材料も手近なものばかりでやる気が出ます！ありがとうございます！

@marie-rp1nu Ай бұрын

何回かもも肉で作ってリピートしてます。今回鶏軟骨が1キロくらいあったのでどう消費しよう…とこれに使うことに決めました😆出来上がりが楽しみです✨（煮込み中）

@Aggyy_ Ай бұрын

今日作りました。簡単なのに美味すぎて幸せ。昆布はなかったのでそれ以外の材料で作りましたが、それでも美味しかったです。ありがとうございます

@chanchanmi_491 6 ай бұрын

外食の味が好きなんで家でも外食の味をなるべく再現してます。なのでリュウジさんの料理がバッチしハマって好きでした！なので理にかなってました。

@minira0619 3 ай бұрын

体調が悪い時でも簡単に作れてめちゃくちゃ美味しかったです鶏もも1枚ペロリと食べきれちゃいました本当に感謝してます🙏

@miccohrio5470 6 ай бұрын

とっても美味しくて、もう4回くらい作りました。ホットクックで。肉が苦手な子供も食べられました😂 あれば手羽元肉も少し足したりしてます。ほったらかしで作れるの、すごく助かります。ありがとう、リュウジさん😊

@kuseki8523 7 ай бұрын

骨付き手羽元で作りました！かなり美味しかったです！リピート間違いなし。

@シュラ-r5q 7 ай бұрын

これ、マジでうまい。簡単。絶対、誰でも作れる。なんなん、天才なん？

@MiMo-pb5du 2 күн бұрын

多分、多くの料理家は、同じ様な料理を小学生くらいの段階で気づいて作っていると思う。料理家では無い自分でも、小学生の頃に作ってた。だけど、それをあえてレシピ化して動画で出す事をしているのに価値がある。「料理できない人の視点に立つ」ってのは、料理ができる人達は、なかなか気づけない。

@ヤマネコ-m1n 7 ай бұрын

全然使ってない昆布の使い道を、丁度昨日考えてたんでめっちゃ嬉しいです！早速作りまくります！

@Hara229 6 ай бұрын

簡単で、むちゃくちゃうまい、本当に感謝レシピです。自分はものぐさすぎて、しょうが、にんにくはチューブで対応、こんぶもなかったのでそれは味の素を適当に。十分おいしかったですが、しょうが、にんにくの香りは弱いです。煮込み中、ほっといたら行平鍋のそこに米がくっついてしまって、こそぎ取るのがたいへんだったので適度に混ぜたほうがいいかもです。また、スープは鳥のコラーゲン？のおかげか、冷やすとブルンブルンににこごって驚きましたが、あっためるとスープに戻るので安心。うまみたっぷりで最高です。ただ、鶏ももはちょっと高いなと思ったので、胸肉にしてつくってみます。うまくできるといいな。

@aburamobicth 7 ай бұрын

サイコー。ほろほろなったよ〜　疲れて帰ってきたら彼女に作ったんだけど、喜んでもらえました。先生のおかげで自炊も増えたし、マジで先生のレシピは失敗しないから、いつもすごいなと思ってます。ありがとございます。毎日自炊して、楽しいし。パスタも簡単で失敗しないから、いつも助かってます。これだけ自炊になると、健康にも関心が出てきました。今回みたいに油脂や小麦粉を使わないレシピも、もっと知りたいです！（もしくはサブチャンネルとかで！）

@今川義元-d3n 5 ай бұрын

作ってみたけどバチクソ旨いぞこれ、６００ｇって多いかと思ったけど食ってみたら「あーこれすぐなくなるわ」って思った。スープが残ったら素麺とか入れてもぜってー旨い、食欲ないときとかもイケるし酒のつまみにも最高だ。サムゲタンってこんなに美味しかったんだなぁ・・

@KK-ks1hj 7 ай бұрын

これこれ!!　これ知りたかったんです!!🙌 薬膳実いらん、丸鶏いらん、手軽に作れる参鶏湯!! ありがとうーー🎉🎉 いろいろ外道とか言う外野がうるさいですが、頑張って!!

@heyko6047 4 ай бұрын

土鍋で作りました。めちゃウマです！久しぶりに心から美味しい料理食べたって感じがして幸せです！

@フワワアルト 7 ай бұрын

これおいしい…至高の水炊きも好きでよく作るんだけどこっちは食べ応えもあるし生姜であったまってマジで元気出る

@きーこ-t5e 7 ай бұрын

うわー、今回の質問コーナー刺さりました！年齢を重ねるたびに外食の塩味が濃くなって、どのレシピも塩や醤油は始めは減らして、味見しながら調整してます。りゅうじさんのレシピは、塩味を調整しても調味料の配分が最高❤美味しいレシピをありがとうございます🤤

@dq0pb 7 ай бұрын

なぜリュウジさんの料理を再現すると味が濃いのか、腑に落ちました。美味しくて大好きです❤

@sujisan.m 4 ай бұрын

作りました！めちゃくちゃ美味しいですね！レシピありがとうございます❣️ 友達が長く体調不良で外食が難しく、定期的に自炊の会をしてお家ご飯を楽しんでます。近々またやるのでコレを作りたいと思います😊

@user-es4fv5qo5l 7 ай бұрын

炊飯器でもいけた🙆‍♀️うまし

@aa-ir5tn 7 ай бұрын

めっちゃ美味しかった、煮込む時間は長いけど切る工程とかが凄く少ないから楽で良い、神

@TM-qk5iz 3 ай бұрын

初めてサムゲタン作りました。何時も旦那さんと一緒に観てます😃 旦那さんも私の好きなサラダのバリエーション増えました😮 本当に有り難うございます😃

@MacchaGreen 7 ай бұрын

早速作ってみたよ！サムゲタンって食べたことないんだけど、ウマいね！このまろやかな風味のおじや？いいものを知ったぜ。ありがとう！

@立-r4i 7 ай бұрын

甘味追加すると更にコクが❤

@sumi.k5279 7 ай бұрын

私、お弁当に使う時は、りゅうじさんの味付けそのままで、家で食べるものは、｢僕はここで入れますけど｣って言ってくれるので、それは入れないようにしたりしてます😊 さじ加減大事ですよね❤ 今、娘が風邪気味なので、明日、作って身体をポカポカにして早く治るように作ってあげよう⤴︎⤴︎💕

@midori305orange 7 ай бұрын

リュウジさんのおかげで食べたかったのに難しそうって思ってた物や食べたいけど何も作りたくないって言う時に美味しいものが自分で作って食べれるようになりました。大げさじゃなくて生活に無くてはならないレシピの神様です🙏

@T和-j2k Ай бұрын

日中わ暖かなお天気になりそうですね。風邪気味の私にわ助かります。昨日神戸のハーバーランドえ買い物に行き夜わ夫の誕生祝いに食事に行き12時迄起きてたのが行けなかったのでしょうか？短な秋を満喫したくて最近わよく遊びに出かけました。それがたたつのかな？だけどお料理わ楽しくやっています。サムゲタン、私わ手羽元と手羽先で作ってましたがリュウジさんのがボリュウムがあって柔らかく美味しかったです。これからもリュウジさんのサムゲタンを作りますね。

@godzilla3672 2 ай бұрын

蓋を開けた時の料理と鍋の色合い、良いですね！👍

@imo-rock 13 күн бұрын

少し悪寒がして風邪引きそうだから急いで作りました！！以前にこの動画観ておいてよかった

@白井駿助-h2z 7 ай бұрын

7:38 ここからの話びっくりするくらい真面目な話でしたてっきりこのぐらい味が濃い方が酒が進むからだと思ってました

@なぎ-c2u Ай бұрын

もう何度もリピートしてます！簡単美味しい最高！！リュウジさん、いつも美味しいレシピをありがとう♥️

@もっつん-y4q 7 ай бұрын

自宅にある材料で作れて、放っておけるのが有り難い😊 質問の内容深い❗️濃い味好き旦那が料理し始めて、最近は何となく自分味にしてます😊

@サクサク-c4k Ай бұрын

風邪ひいてしまったんで作ってみます

@hhiikkii 2 ай бұрын

今日、つくりました👩🏻‍🍳 結果、大変美味しくできました！しかも簡単で感謝😭先生の虚無カルボナーラにもこれまで幾度となくお世話になっております💁🏻‍♀️これからも、簡単で美味しいレシピ楽しみに待ってます！

@user-um6kl2ee5p 7 ай бұрын

夕飯食べちゃったのでまた明日風邪が全く治らないので、早速朝から試してみます！

@きーと-r5l 6 ай бұрын

このレシピ動画出てから、週1はこれ作って食べてます。楽で美味しいは正義ですね！

@yori3325 7 ай бұрын

しにかけの長ネギとかありがたい

@user-ew3xl8lr3z 24 күн бұрын

これ、作りましたがめちゃくちゃうまいです！！こんなに簡単なのにびっくりしました！

@稲原神夜 6 ай бұрын

初見になります。初めて作ってみましたが非常に簡単で美味しくできました。ありがとうございます。レシピの半分の分量で作りましたが、水と米は半分より多めで良さそうでした。あと塩は動画中で言っているようにかなり多いので、少なめから調整したほうが良さそうです。煮込み時間も、半量なら１時間程度で十分そうです。

@ちゅうさん-q5c 6 ай бұрын

作りました！本当に良いダシが出て美味しかったです❤ 素晴らしいレシピありがとうございます😊

@竜太錦 7 ай бұрын

これ最高でした❗️ありがとうございます😊

@hiromim2807 7 ай бұрын

初めてサムゲタン食べました。優しい味でとろみ好きの私には堪らん食感。久々に昆布も買ったのでまた作ります。無限きゅうりにも昆布使ってたのでそちらも作ってみます。

@紅茶-w8u 7 ай бұрын

作り方も難しくないし本当に美味しそうに食べるから作ってみたくなって自炊のモチベ上がる

@鈴木幸恵-w6g Ай бұрын

ホロッホロ特別な材料は必要ないし工程も少なく放置してるだけで本格参鶏湯。生姜たっぷり入れて、体ぽかぽか。これからの冬にピッタリ、食卓のレパートリーが増えました。ありがとう、リュウジ先生!!

@彩ちゃん-h8f 7 ай бұрын

リュウジさん初めてコメントします。作る側への配慮、すごく優しさを感じます😊 サムゲタン、いま作ってます！

@なぁ_kv Ай бұрын

彼がりゅうじさんの料理であればなんぼでも作ってくれます、本当にありがとうございますmm 今絶賛風邪なので、昨日作ってもらったものを食べてますが体もあったまるし美味しい、、、

@manjimaru134 7 ай бұрын

今日これを作ったら妻から絶賛でした😊 いつも参考にしてます

@re8ksam 7 ай бұрын

風邪ひいたときに今度作ろう

@ましゅー-w1o 7 ай бұрын

サムゲタン、好きー‼️ 簡単に作っちゃうお兄さんも、大好きー！

@irismyrtus Ай бұрын

今作ってます。調味料が塩と酒だけ。究極で美味しそう❤

@habatakukami Ай бұрын

9:45 確かにリュウジさんのレシピから少し塩分減らしても、薄味すぎると思ったことないんですよね。外食に近い味がするためか外食の頻度が下がりました。

@ashitamago 7 ай бұрын

初夏のキャンプ、まだまだ夜寒いからこれやる…！生ゴミほぼ出ない、切るのほぼない、ほっとける、温まる、特別感ある、酒進みそう、最高しか見えない…！ありがとうございます…！

@Malinconia 2 күн бұрын

さむげたん作りました　以前の圧力鍋も参考にしました　味変として、途中でコチジャンと米酢でサンラータン風にしたら激うまでした　ありがとうございます🌸

@dbopi 7 ай бұрын

療養中の身です。塩分量の話しは、だからか！と納得しました。ちょうどこんにゃくとちくわの煮物作って塩辛く感じたんです。今度からは塩やしょうゆを入れる時減らしてみます、、、

@ぶるべい Ай бұрын

まさに今日発熱してとんでもなくだるいなーってとこにこの動画が…ありがとうございます😭

@fujiccongaレシピ用 5 ай бұрын

僕はリュウジさんのレシピから自炊始めましたけども、もともと薄味好きなのでしょっぱい、辛すぎるなと思うことが正直ありましたでもその場合は調味料の量を調整すれば好みの味にできるわけで、量を減らしたり、逆に他の方のレシピで薄すぎるとか物足りないと感じた時は増やしたり別の調味料を足したり、そういう足し算引き算ができるようになってきましたそのきっかけをくれたのはリュウジさんだと思っています、感謝してます🙇🏻‍♂️ 妻が風邪なので今晩はコレでいきたいと思います🐓

@fumiep808 7 ай бұрын

ほんとに美味しそうです。今回の質問コーナーにも、リュウジさんの哲学を感じました。

@ラブ-m7y 4 ай бұрын

たまにバズレシピ利用させていただいています。サムゲタン大好きです。おいしいサムゲタンをお取り寄せしたこともあります。でもこれで簡単に作れるんですね。サムゲタンのレシピは数多くあると思うけど、リュウジさんのレシピは絶対簡単でおいしいと分かっているからとっかかりやすいです。キッチンの様子もフツーすぎて良いです！いつまでもずっと今のまま飾り気のない素の状態でバズレシピ続けてほしいです。