Майонез без яиц за минуту!

Густой и вкусный Провансаль!
250 мл растительного масла без запаха
125 мл молока
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1-2 ч.л. готовой горчицы
1 ч.л. 9% уксуса
Приятного аппетита!!! ☺
ЕСЛИ НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ:
Некоторые модели блендеров дают сбой.
Дело даже не в блендере, а в форме его чашечки. Старый блендер у меня был менее мощный и никогда проблем не было, новый мощнее, но форма ноги другая - иногда приходилось майонез перебивать. 🤷‍♀️ Если не получилось с первого раза, мою инструменты, вытираю на сухо, беру чистую сухую посуду (узкую) взбиваю чуть молока или яйцо, потом тонкой струйкой начинаю вливать неполучившийся майонез. Взбивать не прекращаю. Положение блендера не меняю, пока не увижу, что майонез стал густым внизу. Затем плавно и постепенно начинаю продвигать его вверх.
Сейчас к новому блендеру приспособилась, проблем не возникает 🙂👋

[@natalianechyporenko4112]

Спасибо, Вам Марина за такой рецепт! Что хочу сказать, получился даже обычным миксером. Густой, вкуснейший! И Вы знаете, мне даже больше нравиться молочный чем яичный. Спасибо Вам огромное! !!!

[@fokinamarina]

Рада, что не подвёл рецепт, и вкус понравился! ❤️ 🙂👋 🌹

[@user-rq5wo9iz2b]

Сделала майонез, получился отлично, добавила и чесночку, Класс!!!!! В ютубе полно роликов, как сделать майонез, но я даже и не смотрела и не собиралась делать(((((Но Мариночка!!!!! Увидела Ваш ролик и сразу решилась сделать, и Ура, получилось!!!! 🤪Спасибо Вам 🙏🙏🙏🙏🙏

[@fokinamarina]

Благодарю за доверие! ❤️ 🙂 🌹🌹🌹🥰🤗

[@linalei8963]

Попробовала сделать,всё классно получилось.За рецепт спасибо.

[@fokinamarina]

Рада, что не разочаровал рецепт! 🙂❤️🌹

[@user-ks2ol8xe5n]

Спасибо мариночка , за рецепт, очень быстро и вкусно.

[@user-zt2lx5cl6m]

Какая Вы молодец,Мариночка!Хозяюшка! И готовите и с цветочками возитесь,и в огороде! Я всегда с удовольствием смотрю ваши видео.

[@fokinamarina]

Очень рада, что вам по душе то, чем я занимаюсь! 👋🌹😍👋❤

[@user-fe2of9cw6g]

Благодарю вас Марина За прекрасный рецепт

[@fokinamarina]

Рада, что понравился! ❤️ 🙂 👋

[@user-qi4yt8dd6y]

спасибо большое за такой рецепт это очень вкусно и полезно благополучия вам во всем

[@fokinamarina]

Спасибо за пожелание! ❤️ Вам тоже всего хорошего! ❤️🙂🌹👋👌

[@divesol9953]

Молодец! Быстро, аккуратно и полезно

[@fokinamarina]

Dive Sol, спасибо! ☺❤

[@user-oy6kh8lj6b]

Майонез супер,только вместо уксуса добавляю лимонный сок.

[@fokinamarina]

Да, с лимонным соком ещё лучше 👍👌 С наступающим! 🌲 🙂

[@haqqgecamaguc5740]

Супер спасибо болшойе. Мне очен понравилис етот реццепт. ИншаАЛЛАХ скоро папробваю приготовит.

[@fokinamarina]

Надеюсь, всё получится вкусно! 👍🏻👋🙂

[@user-ex6ss1hl3e]

Рецепт знаком.пользуемся.нравится.за видео лайк

[@fokinamarina]

Спасибо! 👋☺❤

[@user-yo4hd7ix4m]

Была

[@lyubozara]

Сделала,получилась очень вкусно, спасибо большое!

[@fokinamarina]

Рада, что у вас всё замечательно получилось! 🏵️👌😍👍🙂❤️👋

[@user-qz2pt7vi2l]

Для меня рецепт без яиц тоже в новинку. Спасибо Марина.⚘

[@fokinamarina]

Татьяна, всего хорошего! ☺🌹

[@yelenas.8079]

спасибо! хорошо обьяснили, буду делать.

[@fokinamarina]

Удачи! 👍🏻❤🙂

[@user-mu8hi5fz4c]

Спасибо огромное! Буду пробовать!

[@fokinamarina]

Надеюсь, всё получится! 👍🏻🙂❤🌹👋

[@user-ur4bg1yv6x]

А я то думала, что у меня не получается никак! А просто блендер не надо поднимать!!! Спасибо вам за подробную инструкцию!!!

[@fokinamarina]

Валентина Гришина, всего наилучшего! ☺👋

[@user-mm1do9mb8l]

Спасибо за такой рецепт майонеза!

[@fokinamarina]

Рада, что понравился! 👍🏻👋☺

[@user-bg7dr3ts2x]

Спасибо за рецепт!!! Я обязательно попробую!!! Меня всегда смущали яйца в майонезе)))

[@fokinamarina]

Надежда, удачного майонезика! ☺

[@user-bg7dr3ts2x]

Марина Фокина Я в шоке!!! У меня получился майонез!!!!!!! Я прям сама себе говорю, ого, получилось)))А вкуснючий!!! Спасибо Вам огромное!!!

[@user-fv3bh1es9l]

Здравствуйте, Марина! Сделала майонез по Вашему рецепту! Очень понравился и сразу получился. Спасибо Вам большое !

[@fokinamarina]

Всего хорошего!☺

[@user-wm8hq8jh7f]

спасибо за рецепт марина

[@fokinamarina]

🌹🙂👋❤️

[@user-jt1jt1dk4v]

Теперь только Этот майонез делаю! Огромное спасибо!

[@fokinamarina]

Рада, что ролик не зря вами был просмотрен! 👍🙂🌹❤️

[@user-jt1jt1dk4v]

Просмотрен и не раз! Сколько праздников,столько и просмотров!!!👍

[@UserUser-ld2iw]

Круто!СПАСИБО!!!

[@fokinamarina]

🙂👋👍

[@oxanapugliese2676]

spasubo tolko Tvoi ruzept y menja polyhulsja.ydahu.

[@fokinamarina]

Рада! 👍❤️ Спасибо, удачи и вам! ❤️👍🌹👋🙂

[@bilalerol3913]

Спасибо вам огромное за рецепт получилось превосходно.я живу в турции и майонез здесь невкусный.я делала дома с добавлением яиц.но сегодня решила попробовать ваш рецепт такаго вкуса я уже лет 10 непробовала.спасибо вам.

[@fokinamarina]

Рада, что майонез вам понравился! С наступающим Новым годом и всего самого наилучшего! 👋🎈🎄☺👍

[@YuliaOla1]

Bilal Erol аха...тоже в стамбуле живу и тоже не люблю здешний майонез )))

[@user-rj8yy9hf5d]

Спасибо очень вкусна ,,,я попробала👍👍👍

[@user-dk3dc2ic3w]

Спасибо! За рецепт буду делать без яиц

[@fokinamarina]

Надеюсь, всё получится! 🌹❤😍

[@user-ux8vh2th4y]

Отлично.Спасибо.

[@fokinamarina]

❤️🙂💐

[@user-zu7pg6ke1b]

Хороший рецепт. Вместо уксуса добавляю сок лимона, отлично получается.😊

[@fokinamarina]

Спасибо! ❤️ 🙂 С соком мне тоже больше нравится 👌👍

[@user-br4dy5xi1g]

Спасибо , попробую и себе.

[@fokinamarina]

Да-да, попробуйте обязательно, беспроигрышный вариант! ☺😉👋

[@user-me1ur4zo1y]

Делаю такой же , нравится. Только с горчицей не переборщить. А вместо уксуса , лимон. Супер.

[@fokinamarina]

Спасибо за идею, попробую с лимоном. 👍🏻👋☺❤🌹

[@annanitelea1819]

Здорово!!

[@user-rj8v]

Спасибо большое за рецепт. Без яиц он наверняка вообще безвредный. Все по делу и коротко. Подписался.

[@fokinamarina]

Рада, что рецепт заинтересовал! ❤️👍👌👋🙂

[@user-cq3dv8tq1m]

Василий Кудрявцев а какой вред в яйце?

[@user-rj8v]

@@user-cq3dv8tq1m Помню мой товарищ ждал свою невесту. Я стоял рядом. Вот она подошла и он наклонился в её сторону , вытянул губки , что бы поцеловать , а в этот момент об его лоб разбивается сырое яйцо. Кто то с окна бросил . Он так и застыл в этой позе. Целоваться перехотелось. А я просто упал в кусты от сумасшедшего смеха. Ему , правда не смешно было. А Вы спрашиваете--какой вред от яйца ?

[@larissajakimenko]

Молодец! И без яиц, и всё получилось!

[@fokinamarina]

Спасибо! 👋🌹❤🙂

[@user-uz2uo2gb5v]

ДОБРОГО ДНЯ ЗДОРОВЬЯ ДЕЛИСЬ СВОИМИ РЕЦЕПТАМИ УДАЧИ ЗОЛОТЫЕ РУЧКИИИ СЧАСТЬЯ ВО ВСЁМ ТЕПЕРЬ Я ПОСТОЯННО НА ТВОЁМ канале

[@fokinamarina]

Ανεστης Βλαχιδης, спасибо! ☺ Всего хорошего! ☺❤

[@elenaklokun9370]

Прикольно! Понравился рецептик. Особенно хочу добавить зубчик чеснока. Спасибо

[@fokinamarina]

А мне с укропчиком очень нравится 👌🙂👋🤗

[@user-tj3sf6lh9w]

Спасибо за вкусный рецепт. А Вы случайно не пробовали готовить постный? покупной не очень люблю, а Ваши рецепты уже начала пробовать и очень нравятся, спасибо еще раз!

[@fokinamarina]

Рада, что мои рецепты вам пришлись по душе! ❤👋👍☺🌷 Постный не пробовала ещё, но собираюсь. ☺

[@blagodatvochriste]

Класс!! Спасибо, Мариночка, за рецепт!!!250мл растительного масла без запаха (7.50 грн.), 100-120мл. молока (2.50 грн- если козье взять, коровье 1.50), соль-сахар по пол-ложечки , 2 чайные ложечки горчицы,1 чайная ложечка 9% уксуса (пусть 3 грн.) Итого 400 грамм домашнего майонеза стоит столько же,сколько 170 грамм в магазине.

[@fokinamarina]

Raisa L., совершенно верно! ☺👋 И второе преимущество - состав, о котором мы знаем стопроцентно, и отсутствие всяких ароматизаторов и красителей ☺👍👌 Всего наилучшего! 🌷

[@user-fx1yo6ft9b]

СУПЕР!!!!лайк!!!!))))))

[@fokinamarina]

Анна, спасибо!!! ☺❤👋

[@user-zk5bx6lh8g]

Удивительно, что он густой!!! Завтра попробую

[@fokinamarina]

Надеюсь, у вас всё получится! 🌹👋🙂

[@konulmemmedova9848]

Сбосибо за рецепт отлично.С миксером не получаетя?

[@lesyalesya8260]

Не получится

[@user-mp8dl8hw8o]

Марина, а запекать с таким майонезом можно, не расслоится? Сделала такой, но добавила чуть чеснока,вообще вкуснятина, спасибо за рецепты и с наступающим Новым годом

[@fokinamarina]

Спасибо! 👋☺ Майонез, хоть домашний, хоть покупной, при запекании расслаивается и течёт, давно уже ничего под майонезом не запекаю. Советую запекать под сливочным, томатным, сметанным (сметана+яйцо+специи) или сырным (из плавленого сыра) соусами с добавлением тёртого сыра при желании.☺👍 Вас тоже с наступающим! ☺🎄🎈

[@user-mp8dl8hw8o]

Марина Фокина Спасибо за совет, всего Вам доброго в Наступающем году🎅

[@KLELIKL]

спасибо за ответ. Нет не расстроился, только жидковатый. Ок, попробую.

[@fokinamarina]

Иногда молоко какое-то не такое, у меня тоже бывает жидковатым иногда.

[@user-dg6np1ep5c]

Круто! Надо сделать.

[@fokinamarina]

👍👌🙂 Удачи!

[@user-ro1dr8ku6p]

Какая прелесть!Всех благ вам ,хозяюшка! Чеснок может изжогу подкинуть, эта интерпретация для "пластмассовоутробных",а рецепт,подача, техника исполнения - на троекратное ура!

[@fokinamarina]

Спасибо! ❤️ 🙂 👋 И за информацию о чесноке. Нет-нет, да и ищу причину..

[@user-po1yu2ek7e]

Очень интересный рецепт. Спасибо большое. Маслом растительным не отдаёт? А то как то сделала, вроде масло без запаха, а привкус был.

[@fokinamarina]

Не отдаёт, уксус и горчица перебивают. 🙂👍

[@user-gp5vr3px7o]

умничка спасибо за рецепт!

[@fokinamarina]

Всего хорошего! 👍🏻🌹👋☺❤

[@user-mv3cj2pj7g]

Спасибо,действительно вкусный майонез...!только я горчицы положила неполную чайную ложку,мои не очень любят выраженный вкус горчицы,а так получился очень даже нежным!!Еще раз большое спасибо!

[@fokinamarina]

Рада, что майонез понравился! С наступающим Новым годом!🎄🎄🌹🎈☺👋

[@user-hm4ir4kd1v]

Спасибо

[@fokinamarina]

🙂👋🤗

[@user-mk7qg8vl1v]

Классно, такой майонез.

[@fokinamarina]

Спасибо!👍🏻🌹👋☺❤

[@mairaaubakirova9584]

Спасибо большое за рецепт! Пригодился. Масла использовала чуть меньше. Во второй раз не получился, стал жидким; поставила в холодильник на 1-1.5 и снова взбила- загустел моментально

[@fokinamarina]

О, хороший совет, спасибо! 👍👌🙂 Иногда тоже случается, что перебивать приходится.

[@allaivanyuk3817]

Одно удивление, только подумала посмотреть рецептик майонеза домашнего.......на первой строке знакомые люди.Марина Фокина...Вы случайно не закончили институт Благородных девиц.Конечно шутка многогранная личность, есть на кого равняться..Спасибо огромное , я еще добавляю сок фруктов немножко , зеленоватый получаетьс с винограда зеленого и очень нежный. киви ..все на вкус каждого .мне нравиться екстровагантность .салат груша и лим майонез будет то что надо. Кто узнал ВАШ КАНАЛ , уверенна все в восторге от рецептов и от Вашей душевности.С Уважением

[@allaivanyuk3817]

Смеяться здорово, а про институт я написала совокупив , пока то , что послушала, а это великий ораторский дар плюс врожденный голос....Не всех можно слушать...В сов.времена делала двух.этажный салат оливье , круг больше а сверху меньше типа торт, украшала розами из морковки и к майонезу, по.....блату ...добавляла зел и жел соки овощей....сверху торта салата зигзагом шел один цвет, а потом другой.. Спасибо и берегите себя

[@fokinamarina]

alla ivanyuk, спасибо за комплименты и за идею украшения оливье в виде торта с цветным майонезом!!! 👍👍👍 Всего хорошего!☺❤

[@keylo6521]

alla ivanyuk а с растительньім ореховьім молоком не пробовали делать? Хотя чего я спрашиваю... Надо пробовать)))

[@irinka7247]

Спасибо большое, делала для салата с добавлением воды очень вкусно.Просто класс!!!!!

[@fokinamarina]

Вот и замечательно! 👍❤️🌹🙂👋👌

[@user-ue9dx1iu5f]

Добрый день, Марина! Хочу сделать вам комплимент, очень понравились ваши рецепты по выпечке, в восторге как вы ведете огородные работы, молодец!!! Смотреть познавательно!

[@fokinamarina]

Зоя, спасибо большое за столь приятный отзыв! ☺❤👍 Постараюсь не разочаровать и впредь! ☺ Всего хорошего вам! ☺🌹

[@irinablumensucht7728]

Привет, Мариночка! Как хорошо,что ты поделилась рецептом такого майонеза,я даже и не знала,что получается без яйца,и наверняка не я одна такая:))) Никогда не смотрела по другим каналам,т.к.думала - что может быть нового... Спасибо тебе огромное, теперь и я так буду делать!!! Всего доброго тебе и твоей семье!!! Ирина.😊😘👋

[@fokinamarina]

Ирина, приветствую!!!☺❤ Как всегда спасибо за позитив и добрые пожелания! 💕💕💕 Думаю, это хорошо, что мы не потеряли способность удивляться! ☺😉 Мира, света и добра!!!☺🌷🌹

[@irinablumensucht7728]

Марина Фокина Спасибо ОГРОМНОЕ!!!💞🍁🍂🍃

[@iabazashvili9074]

banners.myads.ge/?SiteID=1&Do=NewClick&ID=982 banners.myads.ge/?SiteID=1&Do=NewClick&ID=982 www.myauto.ge/ru/search/?stype=0&marka=42&category_id=m0&year_to=2000&price_to=1000&currency_id=3&fuel_type_id=5&customs_passed=1&right_wheel=2&loc_id=1&det_search=0&ord=1 www.myauto.ge/ru/search/?stype=0&marka=42&category_id=m0&year_to=2000&price_to=1000&currency_id=3&fuel_type_id=5&customs_passed=1&right_wheel=2&loc_id=1&det_search=0&ord=1

[@iabazashvili9074]

А ты в друзья banners.m yads.ge/?SiteID=1&Do=NewClick&ID=982

[@user-hd9iq4ku2z]

Здравствуйте. Нашла ваш канал чисто случайно . Скажите а можно ли заменить уксус на лимонный сок. Спасибо за рецепт.

[@fokinamarina]

Здравствуйте! 👋❤️ Рада, что вы меня нашли! Да, соком заменить можно, будет даже лучше 👍🙂

[@user-yw8nu6lr3o]

Спасибо за рецептик!!☺Сейчас пост😊 а с водой или овощным бульоном можно такой приготовить??? Люблю зелень ...подойдет

[@fokinamarina]

анна анна, можно и с бульоном, мне нравится рассол добавлять, но без молока я, честно говоря, не пробовала... ☺ С зеленью - вкуснота!!!

[@user-he8gg7vh4g]

Майонез Супер!

[@fokinamarina]

Спасибо! 👍🏻🌹❤🙂

[@user-uz2uo2gb5v]

Спасибо Мариша не получилось в блендере и пришлось вылить может без яйц незнаю или в бленлере двух вида ну это блендер же из за этого а так после ролика захотелось домашнее есть домашнее чем магазинное вот сейчас поеду куплю и всё равно сделаю как у тебя Спасибо Мариночка за ответ

[@fokinamarina]

Ανεστης Βλαχιδης, не надо было выливать. У меня блендер старый барахлил, не всегда взбивался майонез. Я его перебивала заново: яйцо или немного молока взбивала, а потом струйкой вводила смесь. Всё было отлично! ☺ Удачи вам в следующей попытке! ☺

[@oxanasommer1460]

Спасибо большое! Очень понравился, только уксус заменила соком от пол лимона

[@fokinamarina]

Рада, что понравился майонез! ❤️ 🙂

[@victoriasanayanc4466]

Просто , когда есть яйца, молоко не кладут. А вы и молоко и яйца Молодец!

[@fokinamarina]

Почему нет? 🙂

[@victoriasanayanc4466]

Действительно

[@Derszksya_Angel]

Доброго времени суток спасибо за рецепт. А можно обычным миксером взбить???

[@fokinamarina]

Я не пробовала, но по идее, можно. Раньше же мы взбивали вручную, жидковато, но получался майонез. Только масло лучше тонкой струйкой вливать при непрерывном взбивании. Удачи! 👍🏻👋🌹

[@Derszksya_Angel]

@@fokinamarina Спасибо!🌷🌷🌷

[@user-fx6jm1ph9t]

ВЧ@@fokinamarina КС рот от ТТХ р-н

[@natalianechyporenko4112]

Можно! У меня получилось. Я тоже сомневалась, а потом подумала что была не была, надо попробовать. Я масло струйкой вивалювати при взбивании, с небольшими перерывами. Чем больше масла тем гуще. Супер майонез! Спасибо Марине!

[@user-rw1cc4vc4f]

хотела сделать домашний майонез, таакк и искала по ютубу рецепты умя с яйцами майонез не вышла жижа какое то, дальше искала и нашла вашу папробувала сразу, уксус заменила лимончиком всё классно получилось мужу понравился значит вкусно вышла😁спосибо за рецепт

[@fokinamarina]

Рада, что всё замечательно получилось! 👍🏻🙂👋🌹❤

[@user-rw1cc4vc4f]

от счастья забыла подписаться, уже подписалась)))

[@fokinamarina]

❤❤❤👋🌹😘

[@egorvladimirovich5049]

А молоко с кислотой совместно как себя ведут? Спасибо за рецепт.

[@fokinamarina]

Ничего не происходит. Молоко не сворачивается. 👍🏻🙂👋

[@user-qr4op6sy9d]

А как совместно молоко в майонезе и огурцы в салате.?

[@TatyanaUpatova]

спасибо!

[@fokinamarina]

Всего хорошего! 👍🏻👋🌹🌲❤🙂

[@TatyanaUpatova]

@@fokinamarina Я сегодня на этом майонезе печенье испекла. Сижу наслаждаюсь!

[@fokinamarina]

Рада, что майонез не подвёл! 👍🏻🙂❤👋🌹

[@user-ie7oy1cs4n]

А у меня что то очень жидкий получился))) может молока многовато добавила или мало взбивала, Мариночка, сколько приблизительно минут взбивать?

[@fokinamarina]

Самый важный момент - начало взбивания. Чтобы раньше времени не началось просто смешивание вместо взбивания. Разным блендерам разное время требуется. От минуты до пяти. ☺❤👋

[@ilaiza354]

@@fokinamarinaЗдравствуйте майонез очень жидкий получился, и взбивал в пену вместо густоты, как исправить?

[@fokinamarina]

@@ilaiza354 если есть яйцо, заново начните весь процесс в сухой и чистой посуде, чистым и сухим инструментом: взбивайте яйцо, затем тоненькой струйкой, не переставая взбивать, вливайте не получившийся майонез. Только не наливайте сразу много.

[@ilaiza354]

@@fokinamarina спасибо

[@user-no8ln1ki3x]

Попробовал по вашему рецепту, без яйца и все классно получилось! Спасибо большое! Потом решил сделал все то-же и добавил яйцо, и ни как не мог до загустения взбить, минут5 взбивал и никак, что-то видимо напортачил не так?

[@fokinamarina]

Андрей Леденев, если делаем с яйцом, то берём сразу все ингредиенты, чашечкой с ножами захватываем яйцо (оно всегда на дне) и начинаем взбивать, не поднимая насадку со дна до тех пор, пока из под неё не начнёт выползать очень плотный майонез. Потом можно немного приподнимать насадку блендера, чтобы смешать всё масло. Если не получилось - не выливаем! В чистой посуде взбиваем яйцо или полстакана молока и тонкой струйкой добавляем жидкую смесь (майонез неполучившийся), насадку тоже не поднимаем со дна до тех пор, пока не увидим густой белый пластилинообразный майонез, выбивающийся из-под насадки. ☺

[@user-no8ln1ki3x]

Большое спасибо! Все исправил!

[@fokinamarina]

Андрей Леденев, вот и отлично! ☺

[@kolisnichenko79]

Скажите какой мощности блендер, пробовала, не получился, думаю слабенький блендер

[@fokinamarina]

Дело даже не в блендере, а в форме его чашечки. Старый блендер у меня был менее мощный и никогда проблем не было, новый мощнее, но форма ноги другая - иногда приходится перебивать. 🤷‍♀️ Надеюсь, вы не выбросили продукты? Если не получается с первого раза, мою инструменты, вытираю на сухо, беру чистую сухую посуду (узкую) взбиваю чуть молока или яйцо, потом тонкой струйкой начинаю вливать неполучившийся майонез. Взбивать не прекращаю. Положение блендера не меняю, пока не увижу, что майонез стал густым внизу. Затем плавно и постепенно начинаю продвигать его вверх. 🌹

[@lionkinglionking978]

Привет,а с обычным блендером получится ,как у вас?

[@fokinamarina]

Так у меня тоже обычный... ☺ Вы говорите о блендере с ножами снизу? Думаю, тоже должно получиться, только масло я бы вливала тонкой струйкой в уже взбитые остальные ингредиенты. ☺

[@lionkinglionking978]

Марина Фокина sps )))

[@user-ky3vi8wv5m]

Почему получается жидкий что не так?может добавить олии и еще попробовать взбить?

[@fokinamarina]

От блендера многое зависит. У меня их два, одним хорошо получается, вторым - плохо.

[@user-rj9ms2ij7g]

Я тоже делаю без яиц,так больше нравится,а если кто то хочет пожиже,то просто меньше масла,чем его больше,тем гуще.

[@fokinamarina]

Татьяна, спасибо за дополнение! А я ещё иногда добавляю огуречный рассол - вкусненько! ☺👍

[@Fan-ey6by]

Подскажите, с яйцами вкусней или без яиц?

[@fokinamarina]

Мне с яйцами больше нравится, он жёлтенький и гладенький. 🙂👍🏻

[@Fan-ey6by]

@@fokinamarina спасибо

[@maftunakholiqova5376]

Здравствуйте а горчица обязательно?

[@fokinamarina]

Здравствуйте! Нет, не обязательно. Горчица входит в состав майонеза Провансаль. Всё зависит только от вкусовых предпочтений. 👍🏻🙂

[@user-qu6bp7mx6v]

Спасибо за поддержку. Попробуем еще раз. Надежда умирает последней!

[@fokinamarina]

Согласна с вами, не опускайте рук! 👍🏻👋☺❤

[@user-uh6np7un8e]

А вот вопрос - вы раньше готовили с яйцами и молоком? Интерксно,обычно готовят с яйцами и маслом.Что вы лапшу вешаете,что открыли майонез без яиц! Это вычитали в интер.Не стыдно обманывать

[@IIIRAIII]

Лайк

[@fokinamarina]

Спасибо! ❤🌲🙂👍🏻👋🌹

[@user-gh4qk8bc5i]

Здравствуйте красавица без горчица палучаетса или нет я из Таджикистана

[@fokinamarina]

Да, без горчицы тоже получится, она только на вкус влияет.👍🏻👋🙂

[@user-gh4qk8bc5i]

Марина Фокина спасибо за ответь😚😚😚

[@nigarbagirova7273]

А молоко охлаждённое или комнатной температуры?

[@fokinamarina]

Я не обращаю на это внимания, обычно молоко из холодильника 🙂🌹

[@user-sq5yk3ls8c]

Я беру продукты комнатной температуры и узкую (по ноге блендора) емкость. Взбивается мгновенно.

[@user-eb4tw1tg6g]

Класс! Спасибо! Могу ли я приготовить его миксером?

[@fokinamarina]

Я не пробовала миксером. Но если рискнёте, взбейте в пену яйца или молоко, а потом маленькими порциями добавляйте всё остальное, не прекращая взбивать. Удачи! 🙂👋

[@user-eb4tw1tg6g]

Спасибо вам!

[@user-xn1te5rb6v]

Здравствуйте сколько день будет хранится

[@fokinamarina]

Хранится в холодильнике как обычный майонез, долго. Там же уксус присутствует. 🙂

[@user-xn1te5rb6v]

@@fokinamarina спосибо большое

[@user-ot2dl9vb2f]

А сколько может хранится в холодильнике?

[@fokinamarina]

Точно не скажу, неделю точно. 🙂

[@shabnamqasimova7276]

A bez uksusa toje paluchaetsa tak?

[@fokinamarina]

Уксус выступает в роли консерванта. Если не хотите брать уксус, добавьте лимонный сок. 🙂👋

[@user-kq4co1bt3h]

👍👍🙏👍👍

[@fokinamarina]

👋🙂❤️

[@KLELIKL]

Здравствуйте, делал все как на видео. а получился жидкий. Что делаю не так?

[@fokinamarina]

У меня тоже иногда жидковатый получается. Или он у вас расслоился? Если расслоился, не выливайте. Его можно исправить.

[@fokinamarina]

Взбиваем в чистой посуде чистым инструментом немного молока или яйцо, в эту пену вливаем тонкой струйкой неполучившийся майонез не прекращая взбивать. Блендер не приподнимаем, держим в нижней части стакана, пока не начнёт густеть. И только потом очень медленно начинаем приподнимать блендер.

[@trozhkova23]

Скажите а майонеза у вас не горчит? Я пробывала на молоке делать, получился горький, уксус и специи добавляла в последнюю очередь и молоко свернулось... больше рисковать не стала и теперь только на яйце. Не пойму почему не получился

[@fokinamarina]

Нет, не горчит... А уксус добавляю сразу. Пару раз у меня майонез тоже хлопьями сворачивался, причём с яйцом тоже. Я эту смесь не выливаю, а взбиваю отдельно яйцо или немного молока, а потом струйкой вливаю смесь. Всё получается хорошо. ☺

[@trozhkova23]

Спасибо за ответ, попробую еще раз👍

[@fokinamarina]

Татьяна Р, удачи! ☺

[@fokinamarina]

max filov, да-да, вы правы - при взбивании оливковое масло горчит. ☺👋

[@svitlanagorbach1758]

а сметану можна замість молока? Бо молоко мені протипоказано.

[@fokinamarina]

Вот со сметаной я не пробовала. Можно попробовать на растительном молоке. Сейчас продают всякие-разные варианты.🙂👋

[@An-real_]

А сколько дней можно хранить такой майонез?

[@fokinamarina]

Как обычный. Майонез с уксусом, так что хранится в холодильнике отлично больше двух недель.

[@user-hc1cy5rj2p]

Сколько взбиваем жидкий получается

[@fokinamarina]

Это зависит от модели блендера. С новым я тоже частенько переделываю. Чаша у него мелкая и без дырочек. Чуть приподнимешь лишнего - начинает смешиваться сразу всё, смесь мгновенно становится жидкой. Переделываю так: в отдельной чистой и сухой посуде взбиваю чистым сухим инструментом немного молока и постепенно струйкой вливаю неполучившийся майонез. Чашечку насадки держу чуть под наклоном (1-2 мм щель между насадкой и дном с одной стороны) и не шевелю почти до конца взбивания. 🌹🙂

[@user-sq5yk3ls8c]

Майонез такой очень нравится. Вот только видео смотрится очень плохо на таком контрасном рисунке скатерти.

[@fokinamarina]

Благодарю за замечание... 🙂

[@vergiltrue2572]

Рафинированного масла не едим, это абсолютно химозный продукт, такового в природе не существует, соответственно применяем только настоящие масло, скажите пожалуйста ,из масла нерафинированного получится ?

[@fokinamarina]

Конечно, получится 👌👍 Обычно делают из рафинированного только для отсутствия вкуса масла. 👋🙂

[@shefa4kajokes664]

Делаю в банке , чтобы не пачкать лишнюю емкость

[@fokinamarina]

Я тоже иногда в банке делаю. 🌹🙂

[@user-sq5yk3ls8c]

Надо тоже попробовать в банке, но наверное лучше в узкой или в стандартной пол литровой можно?

[@user-ld6ht4hz5g]

А миксером можно?

[@fokinamarina]

Не пробовала. Думаю, если и получится, то жидкий. И масло тогда нужно будет добавлять капельно или тонкой-тонкой струйкой.

[@alsualieva6842]

А без блендара миксером можно ?

[@fokinamarina]

Не пробовала, но если будете пробовать, взбейте молоко и всё остальное, а потом капельно или тонюсенькой струйкой добавляйте масло, на прекращая взбивать. Удачи! 👍🏻👋☺

[@alsualieva6842]

@@fokinamarina спасибо 😊

[@ritka0813]

А если нет такого миксера ?

[@fokinamarina]

Можно, конечно, попробовать обычным, но масло лучше вливать в уже взбитые остальные ингредиенты постепенно тонюсенькой струйкой. И майонез получится гораздо жиже, хоть на вкусе это не отражается. ☺

[@olgamilaya8919]

Марина,чтоза миксер

[@fokinamarina]

Этот был Tefal, сейчас Браун, но чашечка погружной насадки у него мельче, и это для меня неудобство...

[@user-kz6ju7jm7q]

То же иногда делаю такой майонез, получается такой же густой.

[@fokinamarina]

👍👋🙂

[@tursunboytohtahunov7345]

Можно готовить миксером

[@fokinamarina]

Я не пробовала, говорят, не получается. А вручную, вилкой, я делала сто лет назад. Но порция была очень маленькой. 🙂

[@tursunboytohtahunov7345]

@@fokinamarina спасибо за ответ вам удачи

[@fokinamarina]

@@tursunboytohtahunov7345 спасибо за пожелание! ❤️

[@ibragimtimutov1942]

Мажно зделать маёнез без подгружним блендером

[@fokinamarina]

Можно, но это долго, а таким густым не получится. Масло нужно добавлять по капельке, если будете пробовать делать без погружника. Удачи! 👋☺

[@ibragimtimutov1942]

@@fokinamarina спасибо!

[@user-uu4wr5dr1y]

А можна без горчице. За ранее спасиба за ответ от меня 5 👍

[@fokinamarina]

Можно. Это в провансаль идёт горчица. Можно добавить рассол огуречный, тоже вкусно будет. 👍👋🙂❤️👌

[@user-tt7le4cg8n]

А есть рецепт с яйцами , но без масла? Рафинированное без запаха есть нельзя, только доски пропитывать от гниения !

[@fokinamarina]

Можно взять масла намного меньше и лучшего качества. 😉👌👍🙂

[@user-wb8hb2vi1p]

А ничего , что молоко сырое?

[@fokinamarina]

Ничего, уксус не даст молочнокислым бактериям развиться. 🙂

[@svetlanabobrova6694]

Не получается почему? Все делаю как вы гоаорите

[@fokinamarina]

Svetlana Bobrova, не выливайте, скорее всего у вас широкая посуда или рано приподняли со дна блендер. Взбейте в узкой (банка, например) чистой посуде чистой насадкой чуть молока и не останавливаясь вливайте смесь, которая свернулась. Резко не поднимайте насадку со дна, только когда уже появится густой майонез, потихоньку поднимайте. Удачи! И с наступающим! ☺❤💕👌👋

[@svetlanabobrova6694]

Спасибо за ответ два раза делала и не получилось вылила пошла купила мойэнэз всех благ в новом году💞

[@fokinamarina]

Svetlana Bobrova, жаль, кончно.... У меня пару раз такое было, но я перебивала, и всё было хорошо. На досуге попробуйте ещё разок, один раз получится - потом пойдёт как по маслу! ☺👍👌 С новым годом!!!❤❤❤

[@Mironova1960]

Весь интернет кишит этим рецептом.

[@fokinamarina]

Надя, в том-то и дело, а я узнала только что, да и то случайно. ☺ Вот таким, как я, ролик и адресуется.☺

[@Mironova1960]

Марина я ни в коем случае не хотела Вас обидеть и дизлайк не мой а наоборот от меня был лайк , жалко что только сейчас получилось сделать такой майонез у меня внуки и поэтому без яиц самое то .

[@fokinamarina]

Нет-нет, Надя, я не восприняла ваш комментарий как обидный! ☺ Мне самой удивительно, что я "изобрела велосипед", на котором все уже давно катаются! ☺😉😂 Всё хорошо! Удачи! ☺😉👋

[@user-eh8pj3vr7i]

Лучше добавить сок лимона, вместо уксуса .

[@fokinamarina]

Спасибо, дельный совет! 👍👌☺👋❤

[@328rus5]

Роза Р или сам лимон взять и надавить получится сок