Рет қаралды 325,862
НОВЫЙ ВЛОГ - • Video
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / vsevsad
Страница в Facebook - / cookingtime.ru
Страница о путешествиях - / traveltime.rus
Подробный рецепт, как приготовить малиновые МАКАРОН на французской меренге, есть в блоге - cookingtime.ru/raspberry_macar...
ИНГРЕДИЕНТЫ на 20-25 пирожных:
70 г Миндальной Муки - как сделать дома cookingtime.ru/almond_flour.html
110 г Сахарной Пудры
70 г Яичных Белков
Щепотка Лимонной Кислоты
45 г Сахара
Розовый Краситель (сухой или гелевый)
МАЛИНОВОЕ ЖЕЛЕ:
100 г Малинового Пюре (~150 г Малины)
15-20 г Сахара
4 г Желатина
СЛИВОЧНО-МАЛИНОВЫЙ КРЕМ:
100 г Сливочного Сыра (я использовал Маскарпоне)
100 г Сливок 33-35%
25 г Сахарной Пудры
25 г Малинового Пюре (~40 г Малины)
25 г Свежей Малины
МАЛИНОВЫЙ ГАНАШ:
100 г Черного Шоколада или 200 г Белого Шоколада
50 г Сливок 35%
100 г Малинового Пюре (~150 г Малины)
20 г Сливочного Масла
Music: "Daily Beetle" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - incompetech.com/music/royalty-...
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...