Make grandma’s potato dumplings yourself - the recipe - delicious and easy

CALLE cooks:
Make perfect potato dumplings from boiled potatoes yourself, according to grandma's recipe. It's incredibly easy, quick and delicious. Try it out and you will never want anything else.
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From grandma’s kitchen: Favorite dishes from the good old days.
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"CALLEkocht" - grandma's recipes - your cooking channel
We are chef de cuisine Calle and camerawoman Carmen and we show you grandma's recipes and great tips about cooking every week.
We have made it our mission to preserve these old and tried and tested recipes from grandma’s kitchen.
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[@CALLEkocht]

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[@schokolieschenvomnaschberg2439]

Da meine Omi 2018 von uns gehen musste und ich auch keine Mama mehr habe, freue ich mich sehr über dieses Rezept. Dankeschön.

[@angelchin245]

Hab jetzt ein paar Klöße versucht herzustellen denn, jeder hat sein eigenes Rezept und was soll ich sagen, von Calle die Klöße sind die Testsieger. Mit anderen Rezepten hatte ich riesigen Frust, einige haben sich im Wasser aufgelöst, die anderen matschig und glitschig plus etwas hart im Kern. Ich bleibe jetzt bei deinen Klößen um Zeit, Frust und Geld zu sparen. Die Klöße sind sehr gut geworden und in der Kartoffel der Kern/ Herzstück spürte man den Kartoffelstampf bzw. die Stückchen wirklich perfekt. Gelernt ist gelernt. Daumen für Dich!

[@neighborhoodbbq3253]

Voll gut erklärt. Da muss man unweigerlich an unsere Kindheit denken. Wenn Mutter oder Großmutter am Herd standen und der Duft durch die Küche zog. Von uns Daumen 👍👍👍. Grüße von uns

[@CyberTom77]

Ich hab den Kanal für mich neu entdeckt. Vielen Dank für deine Extra-Mühe, neben der Kochschule noch diesen Kanal zu betreiben. Ach ja, und Omas Rezepte sind eben such die Besten 😉

[@Learnamericanenglishonline]

Danke! Ich mache heute Abend Kartoffelklosse.

[@gwas1280]

Ich habe die Knödel am Sonntag gemacht. MEGA!!!! Dazu Speckwürfel in Zwiebel angeschmort in Butter - ein Traum :::)))) Macht weiter so!!! Klasse :)

[@CALLEkocht]

Sehr schön Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@maysommer2852]

Sehr appetitlich und so schnell gemacht. Mir gefällt vor allen Dingen die zerlassene Butter auf den Klößen, schmeckt himmlisch.

[@unafamiliaenlaselvamisione2468]

cuando vivia en Alemania comia siempre estos ñoquis gigantes, son deliciosos!!, ahora con ganas de hacerlos en mi casa en Argentina!!, Danke schön für Das Rezept!

[@nikoknigge4261]

Hallo Calle & Carmen, Ich lebe in Südafrika, bin aber in Deutschland aufgewachsen. Durch Euch habe ich viele der Rezepte, die meine Oma kochte und die seit ihrem Tod für mich verloren waren, wiederentdeckt. Vielen Dank!

[@franiesalber9589]

❤️👌🏻 Gute alte Hausmannskost , schön das man hier immer wieder die besten weil sehr oft auch einfachsten Rezepte nochmal gezeigt bekommt. Viele sind ja immer der Meinung das Tütchen kochen so viel schneller geht und ja ach so gut schmeckt, wer sich mal bemüht es selbst zu kochen wird schnell merken wieviel besser frisch zubereitet doch schmeckt. Ausserdem ist es fast immer günstiger als der ganze fertig Kram , da man größere Mengen zubereiten kann. Die Idee mit den Pilzknödeln ist grandios, die werd ich bald mal kredenzen😊

[@CALLEkocht]

Dankeschön für Deinen netten Kommentar.lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@1911bela]

Calle, schöner Kanal mit ehrlichen Kochen. Einfache und leckere Rezepte ohne BlingBling und Zutaten aus Malaysia, Timbuktu und ZentralChina sondern mit Kartoffeln... weiter so

[@spitalhelles3380]

Man kann natürlich eine Kartoffel aus Timbuktu, eine aus Malaysia und eine aus Zentralchina nehmen xD

[@checkpointcharlie2462]

BlingBling? Was ist denn das?

[@MrDerJohann]

Und die zu Sauerbraten.... Himmlisch...bei uns Schneebällchen... ☘️☘️

[@TheFreacky98]

Und wenn welche über bleiben, am nächsten Tag Bratklöße 😍

[@sero6020]

Ja genau "wenn" welche überbleiben😁

[@elkebores3505]

Mit Speck und Zwiebeln gebraten

[@manuelaissermann8179]

Oh ja mit Zimt und Zucker, oder mit Ei.🤗

[@primrose4514]

Lieber Calle und Carmen, freue mich immer wieder auf eure Videos: Nicht nur, dass das Zuschauen eine Menge Spass macht, sondern auch immer alles gelingt😇 Hab euch beide lieb! Grüsse von Judy

[@Cremantus]

Sehr schön mit der Petersilienbutter... oder auch mit Bröseln... oder oder oder... Daumen hoch für den Klassiker, der wirklich einer meiner Favoriten ist.

[@volkerbosch9078]

Wie immer praktisch und gut. Der beste Koch Kanal im Netz!

[@CALLEkocht]

Dankeschön Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@andreasmuller5304]

Noch ein paar in Butter geröstete Brötchenstücken(Brockala oder Grumbala in Franken) in die Mitte und sie werden herrlich luftig.

[@ichbins6637]

So kenne ich das auch von Oma👍

[@helgareichert1999]

Carmen und Calle, ihr seid ein Dreamteam. Danke und liebe Grüße.

[@CALLEkocht]

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@wiliamselyoussi831]

ich liebe die Art und Weise wie Sie uns das kochen Wieder wertvoll machen vielen vielen Dank

[@ZahnradimSystem]

Coburger Klöß mit Bröckele und Neustadter Rutscher. Ein "Muß" am Sonntag

[@utespressert9052]

Hallo Calle, Deine Kartoffelklöße sind ein Traum. Sie schmecken wie bei meiner Mama. Niemand konnte das. Bin richtig glücklich, daß ich das jetzt auch kann. Danke für das tolle Rezept.

[@CALLEkocht]

Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@monty9275]

Ich nehme anstatt Speisestärke, Kartoffelmehl. Aber das kann ja jeder selber entscheiden. Auf jeden Fall die besten👍🏻

[@edithdiangelo]

Ist Speisestärke nicht das gleiche wie Kartoffelmehl?

[@gourmet5535]

@@edithdiangelo - Es gibt Kartoffelstärke, Mondamin aus Mais, Weizenin aus Weizen, usw..

[@pupe1662]

Aunque no entiendo alemán se puede ver perfectamente la preparación, eso se ve una delicia, gracias😁. Saludos desde Antofagasta, Chile.

[@wernerd4103]

Vielen Dank für das Video. Ich habe alles genau so gemacht. Hatte keine Petersilie und stattdessen Basilikum genommen. Es waren die besten Klöße, die ich je gegessen habe 😊

[@ottovombaum2993]

Hallo, sieht ja echt lecker aus! Meine Mutter hatte dazu immer noch frischen Majoran hinein in den Teig gegeben. Das schmeichelt erst der Zunge und dem Gaumen! Auch in normalen Stampfkartoffeln oder auch Püree ist diese Beigabe an Gewürzen bei uns ein MUSS! Aber auch angedünstete Zwiebeln sind ebenfalls zu empfehlen. Ist aber sicherlich auch bekannt! Tja, dann wünsch ich noch guten Appetit. ;-)

[@mathiasglockner3321]

Das erste mal selbstgemachte Klöße gekocht nach deinem Rezept einfach nur lecker schmeckt im Gegensatz zu den P...i nach richtigen Kartoffeln !

[@CALLEkocht]

Sehr gut, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@dunklerlord1975]

Erstmal, mega Kanal mit echt schönen und einfach nachzukochenden Rezepten. Ich habe heute das komplette Menü nachgekocht, Gans, Klöße, Rotkohl usw und es war echt genial. Allein die Gans war noch nie so saftig. Leider kann man nur einen Daumen pro Rezept vergeben

[@exotischematerie1769]

CALLE, Du bist der Beste!!

[@marinakulmann2015]

ja❤

[@sylviaschmitt4367]

Heute Abend zum aufgetauten und erhitzten Rinderbraten diese tollen Klöße das 1. Mal gekocht. WOW! So einfach und schnell habe ich noch keine so guten Klöße gehabt. Tolles Rezept, vielen Dank! Liebe Grüße an Calle und Carmen!! 🥰

[@abdrahmanmoujtahid2761]

Schnell retzept und leckere. wie immer bei dem Call kocht

[@scalnasdal]

Alle Daumen und grosse Zehen hoch !!!

[@CALLEkocht]

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@JoyArtist.Musician]

Vielen Dank❤für das Video😍 Was für Kartoffelln hast du denn benutzt? Mehlige oder festkochende?

[@LoveYoupsalm91]

Die ALLERBESTEN REZEPTE SOOO EINFACH ERKLÄRT DANKE 👍

[@anthonyono4950]

Vielen Dank für das tolle Video. Sie verbreiten gute Laune. Frohes Fest und vor allem Gesundheit

[@lamatanza2776]

Ich hab Euch auch lieb, das ist immer soo lecker, schon beim Zuschauen läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Danke vielmals für Eure Arbeit!

[@CALLEkocht]

Sehr gerne. LG von Carmen und Calle von Callekocht

[@Liz__928]

An Weihnachten in doppelter Menge gemacht und JA! Sie sind super einfach gemacht und schmecken super! Allen hat’s geschmeckt:) die Petersilie-Butter passt perfekt dazu. Dankeschön!

[@dineisensee7326]

Calle, du dist der beste

[@CALLEkocht]

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@sachafoerster8566]

Kompliment an den Koch... Habe dein Knödel Rezept heute nachgemacht und was war die Reaktion meiner Töchter. Geil da sind ja noch Kartoffelstücke drin, ich kann dir sagen Calle was gibt es schöneres als das glänzen in den Augen der Kinder wen es schmeckt. Vielen herzlichen Dank für deinen Kanal

[@Mike.36]

Top 👍 schönes Video Leider müssen viele Menschen das Kochen wieder lernen 🙈.. Ich hab es von Uhr Oma gelernt bis Pilze 🍄 sammeln und gebe es meinen Kindern weiter 🙂👍

[@rosemarieschamber12]

Werde ich heute noch kochen. Ich schau mir gerne ihre Rezepte an. Dankeschön VG.Rosi.

[@CALLEkocht]

LG von Carmen und Calle

[@rossyrossy6475]

Calle gracias por tus recetas siempre quise saber cómo de hacían las papas de esta forma le he comido en restaurante y me gustan mucho ahora yo las voy a preparar en casa muchas gracias.

[@rossyrossy6475]

Gracias los amo💕💕aprendo con ustedes calle k.

[@mnaughtyna5391]

Brilliant, wie immer Calle. Ich presse meine Salzkartoffeln in der Kartoffelpresse immer zweimal, dann werden sie besonders 'seidig' und 'fluffy'. Ich verwende auch Staerke, allerdings Kartoffelstaerke und erspare mir das abwiegen. Ich druecke die gepressten Kartoffeln in einer Schuessel eben, glatt aus, mache ein Kreuz mit dem Loeffel hinein, hebe eines der Viertel heraus, gebe es auf die Restmasse und fuelle die Luecke mit Kartoffelstaerke ... ergibt, genau wie bei Dir, exakt 20%. So brachte es mir meine Omma aus Schlesien vor 45 Jahren bei. Machte ich letzten Sonntag mit Schweinsbraten und Blaukraut. Schoen hast Du auch das Problem mit dem 'Kleber' erklaert. Mein Mate, der Head Chef in einem bekannten Deutschen Restaurant in Perth war und nun dessen 'General Manager' ist, sagt seinen Aussie Frischlingen in Sachen 'Kleber' immer: 'Wir wollen die Knedl esse, nicht damit Tennis spielen'. Cheers

[@CALLEkocht]

Lieben Dank für deinen ausführlichen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@heikenagel7013]

Tausend dank für eure rezepte

[@gunnarhuntemann577]

Calle du bist der beste, schaue gerne zu wenn du Omas Rezepte kochst. Ich bin selber Hobbykoch. Ich liebe es zu kock3n und zu essen. Meine Freunde kommen gerne zu mir ,denen schmeckt mein essen. Danke Calle!

[@CALLEkocht]

Das freut mich sehr!

[@stephankohns9449]

Tolles Rezept - lecker, aber auch einfach und schnell und voll alltagstauglich. Das Kloßrezept meiner Oma verwendete gekochte und rohe Kartoffeln und ist zwar ebenfalls lecker, aber leider um einiges aufwendiger (rohe Kartoffeln reiben, Masse auspressen, ...). Herzlichen Dank für das Rezept!

[@claraposadasnoriega3225]

Mein Mann ist Deutscher und ich bin Mexikaner. Ich lerne Deutsch und auch kochen 😂 also lerne ich in diesem Video beides.

[@miahisense6282]

Hallo Calle Das ist ja wieder ein ganz tolles und einfaches Rezept . Die Klöße werde ich nachmachen. Super ❣ 👍👍👍

[@martingruber4875]

Dank ihrem Rezept hat meine Familie und ich einen wundervollen Abend. dankeschön für ihre tollen Videos und ihre tollen rezepten

[@CALLEkocht]

Das freut uns sehr!

[@heikewoile7195]

Lecker!Sonntag gibt es Gulasch,das ist eine tolle Beilage.Danke!

[@CALLEkocht]

Sehr gut, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@christinekunzel8269]

Knödel und Klöße sind je Region eine Tradition❣ Hier in Thüringen sind es Klöße. Dazu deftige Soße von Rouladen, Gulasch oder Braten usw. 🍴 🥢 🍽 🍴🍵👍

[@ronnybehncke2453]

ALLES SUPER GEMACHT!!! VIELEN LIEBEN DANK!!!

[@kurtmuller2817]

Danke, jetzt weiß ich wo mein Fehler liegt. ich dachte immer kräftig durcharbeiten klebt besser. Ergebnis ? Sehr, sehr stabile Klösse....

[@CALLEkocht]

Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@Lucynom]

Danke für dieses Rezept! Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen..

[@AnnetteMarienfelde]

jaaaa, endlich ! 💖danke schön für das tolle Rezept. Liebe Grüße💝

[@jeannetteberlin2337]

Die werde ich sicher nach kochen. Danke Pfui Pfanni

[@SchweinAusStein]

Nach kochen? Wonach? Und Pfanni, bzw. dem Mutterkonzern, wirst du nicht mehr entkommen.

[@CALLEkocht]

Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@bmswelt-grillenkochenbacke6341]

Lieber Calle, liebe Carmen, das Rezept ist suuuuper !!! Haben wir zu unserem Schweinskrustenbraten gemacht und auf KZbin hochgeladen. Natürlich mit entsprechendem Dank an Calle für das tolle Rezept 😁 LG, Bernd und Moni

[@CALLEkocht]

Das ist ja lieb, LG von Carmen und calle

[@user-wl6wi5qd3o]

Ihr zwei macht das ganz toll..! Vielen Dank für die zahlreichen tollen Kochideen und für deine unbeschreibliche Vorführung der Rezepte 👍. Ich grüße euch... 🖐️

[@hino000]

Ma guad jetzt brauch i nur nochs Schweinsbratn Rezept dazu boah lecker 😋

[@sneschafeiersinger8774]

Finde die Kartoffelnknödel echt super Rezept schnell wenig zudaden 👍👍👍

[@BitteNameneintragen]

Bei uns (Pfalz) gibt es jedes Jahr das "Herzdriggerfest". Herzdrigger sind mit Hackfleisch gefüllte Riesenknödel und dazu gibt es Sauerkraut und lecker Specksauce. Ich glaube da werden die Knödel halb&halb gemacht, genau weiß ich es aber nicht. Ganz viele Grüße von Sebastian, dem Pfälzer in Heidelberg 😊

[@CALLEkocht]

Lg aus Buxtehude von von Carmen und Calle von Callekocht

[@beaearth9273]

Super! Vielen Dank! Genauso sahen die bei meiner Oma aus. Das mache ich bestimmt nach, freu mich schon drauf. 🙏💖

[@annjay2581]

Hab ich jetzt schon öfters für meine Eltern gemacht, die sind ganz beeindruckt von meinen "Kochkünsten" :D vielen Dank

[@vessagroker98]

Toll!! Ich koche dieses Weihnachten zum ersten Mal für die Familie und werde meine Knödel genau nach diesem Rezept machen!!

[@friederikeschlegel6632]

Danke für die vielen tollen Tips! Habe gestern Weihnachtsente, Kartoffelklösse und Rotkraut nach deinen Rezepten zubereitet. Es hat allen sehr gut geschmeckt!

[@HG_Butte5]

Super einfach, besser geht es nicht. Etwas kleiner und in Semmelmehl/Semmelbrösel gewälzt kann man sie frittieren und es sind Kartoffelbällchen, respektive Kroketten.Ist genau der selbe Teig. Super Video.

[@herrebisch3364]

Schöne Sache. Das wusste ich nicht.jetzt weiß ich endlich wie man sie macht

[@CALLEkocht]

Sehr gut. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@UweKrefeld]

habe eben Klöße & Gulasch "nach Omas Rezept" gekocht ..... sowas von elefantastisch! hmmmmmmmmmm Das mit den Binden-mit-Zwiebeln habe ich nachgekocht und bin überrascht, wie gut es geklappt hat - PRIMA- ich bin begeistert! Danke für die Rezepte ♥ LG aus Krefeld

[@CALLEkocht]

Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@gweneth7219]

Potato balls! My oma made those too!

[@theperfectthermal3343]

Dankeschön! Ich werde die später machen ❤

[@CALLEkocht]

Viel Spaß!

[@nickugly1593]

Calle bist nen toller Typ . Sympathisch , charmant und hast Spass am Kochen . Mach bitte weiter so . Das ist mir ein Abo wert . Lieben Gruß auch an die Kamera Dame 👍🏼

[@SebFromGermany]

Bin seit der 5 Tausender Abonnenten Marke dabei und wusste direkt, der Typ bringt es. Daumen hoch mein Bester👍👍👍

[@CALLEkocht]

Lg Carmen und Calle

[@ritabenneter2393]

Toll so einfach ich probier das am Sonntag zu Gulasch aus . Danke mir läuft das Wasser im Mund zu sammeln. Ich geb das sofort weiter an meine Töchter. 👍

[@CALLEkocht]

Das freut uns dann mal gutes gelingen. LG von Carmen und Calle von Callekocht

[@MonikaIrene]

Lieber Calle danke für das tolle Rezept. Dein Kanal ist super.👍👍👍

[@indrek9145]

Meine Frau ist schon neidisch darauf, das mier Kalles Programme zu fiel gefällt :) Super,,,

[@sigrunaltmann2408]

Super..

[@peterpetermann9393]

Calle du bist einfach nur gut.

[@CALLEkocht]

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@markusharms6699]

Danke für das tolle Rezept.

[@craigwilliamemslie1941]

Danke,ist Shoen.

[@jeannettewilke205]

Hat geklappt! Gnocchi habe ich auch noch mit dem gleichen Teig gemacht. Dankeschön!!

[@manuelaausdembergischenlan9428]

Hey Calle habe heute dein Rezept zu Weihnachten gemacht. Die waren der Knüller. Gast u. ich waren begeistert. Habe dich natürlich abboniert um kein Rezept von dir zu verpassen.

[@hunterprey6910]

Gutes Rezept!

[@klausbaumgart3846]

Ein echt tolles Rezept erinnert mich an meine Kindheit haben meine Eltern immer selber machen müssen genauso wie grüne Klöße Daumen hoch

[@UMORUE]

Calle, bist der Beste!!!

[@tatjanakronwald7701]

Calle du bist Beste!

[@deukisbbq5437]

bombe, gut, tolll, lecker, dazu schön eine Rindsroulade mit Rotkohl Jamjam

[@luxmaus133]

Schönes Rezept sehr Gute Erklärung danke 😃

[@CALLEkocht]

Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@cwasch9024]

Ihr Lieben, ohne euren Rezeptvorschlag hätte ich wohl nie mehr daran gedacht. Danke💕Meine Oma füllte sie mit Leberwurst und übergoß die Klöße mit ausgelassenem Speck😋

[@mistersoloud8859]

Na das klingt mal interessant, muss ich mal ausprobieren, vorallen die Füllung. Das kann ich mir nicht so richtig vorstellen.

[@linus4394]

Yeah... Das klingt hammer!

[@manuelaausdembergischenlan9428]

koche ich zu Weinachten nach. Danke für die tolle Erklärung.

[@guyinkoknito1]

1:14 jetzt hast du pfanni doch erwähnt (breit grins)

[@gottfriedehrlich4563]

Könnt ihr uns bitte auch mal die "Grünen Klöße" oder "Thüringer Klöße" kochen? Das wäre sehr lieb👍🏻

[@menef.6834]

Thüringer Klöße dampfen in meiner Region Sonntags auf jedem Teller. Der Aufwand die herzustellen ist jedoch sehr viel größer aber der Geschmack dafür unvergleichlich lecker! Ab und zu, wenn es schnell gehen muss, werden auch schon mal Stärkemehlklöße gemacht. Wie immer, lieber Calle, einen Daumen hoch für dein Rezept! 👍👍👍

[@CALLEkocht]

Nehmen wir mal mit auf die Liste, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@jdoelling69]

Um ehrlich zu sein, nichtmal Eingeborenen aus Thüringen gelingen die Hüüüütes jeden Sonntag. Allein der Stärkegehalt der Erdfrüchte, das Auspressen, die richtige Mischung mit den zerkochten Kartoffeln und am Ende das Schlagen des Teiges..... Bei uns in der Familie waren für Letzteres 2 Männer mit Armen wie Beine zuständig. Calle schafft es aber er wird heftig zu tun bekommen. Das wird eine echte Challenge. Und vor allem ahne ich, dass viele Meinungen zur korrekten Zubereitung dann hier kundtun werden. Calle und Carmen, vielen Dank für das Video und liebe Grüße von einem Thüringer im Schwäbischen Land.

[@menef.6834]

@@jdoelling69 Da magst du recht haben. Es heißt nicht umsonst, es gibt so viele Kloẞrezepte für die Thüringer Klöße, wie es Hausfrauen (oder Hausmänner) gibt! Aber mal ehrlich, lb Onkel Jenz, sie schmecken doch auch einzigartig?! Lb Grüße aus der Heimat♥️

[@donjonson1748]

Unbedingt Thüringer Klöße, weil das... Sorry... sind für mich keine Klöße. Bin nur zu 1/4 Thüringer aber das... nein!

[@pippilangstrumpf5869]

Das mach ich nach . Ich lerne immer was da zu

[@mariawagner6969]

Sie erklären alles sehr verständlich

[@CrazyDy]

Muss ich gleich mal kochen! Sieht richtig lecker aus👌🏻👌🏻

[@DaRolla2016]

Es werden 500g Kartoffeln genommen. Festkochend? Vorwiegend Festkochend? Mehligkochend? Oder macht das keinen Unterschied?

[@pelie848]

Tolles Rezept, und wie immer von der Oma.😂

[@h.f.8778]

Sowas von lecker! Geniales Rezept. Und total einfach, so muß kochen sein.

[@vanPoll]

Carmen ist der heimliche Star hier... :-)

[@alexandragodzina2139]

Cale du bist der beste

[@suecosaci]

Adoro batata e essa receita é uma delícia.