How to make bluefin tuna sashimi, donburi, nigiri at home.

Continue the previous video. Diversified processing methods for tuna. It can be matured to make the fish soft, or the skill of using a knife to make the fish delicious.

[@user-bv3yo1zs3q]

最喜歡這種完全沒有情緒的旁白，聽久了真的蠻有趣的

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@M23671533]

感覺是個黑色幽默又低調的酷熟男

[@constellation3931]

現在凌晨三點我在看這個影片, 簡直是被虐狂😭

[@minilin0128]

最喜歡處理食材的時候，都讓周邊很乾淨，好療癒～～

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@mc19830304]

沒當過廚師，還能這麼專業，佩服！！ 美食配美酒~~啊嘶~~

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@perpetuityed]

真的太誘惑！ （幸好～我又在吃飯時間觀看🤣🤣

[@user-wq8hn6gx3c]

好厲害~~~~~天啊 超餓的😋😋 看這個頻道真的不能餓肚子看😫😫

[@在家做生魚片]

嗯 要有警語

[@user-qv8pz1xe7k]

太香了啦！

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@irishsu6767]

感謝用心分享，除了生食、炙燒、乾煎其他吃法疫情期間再來試試。今年黑鮪魚大出🥰

[@在家做生魚片]

感謝留言喔

[@maxhuang3866]

真香， 不管什麼東西 好吃就配酒!!!!!

[@MOXTSF]

2:50 這個鮪魚很大尾嘛 真不愧是鮪魚幫老大

[@在家做生魚片]

讚

[@luninyu2789]

今天這支影片實在太棒了!!!頂級魚料+詳細手法和心得 唯一缺點就是看得我眼淚不爭氣地從嘴角流下來了~~~~~

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@and.yu_]

瞎掰

[@user-zl1kj3vz7c]

小文哥看太多了哦。🤣

[@Wordlampabinida]

眼淚不爭氣的從嘴角流出 真香~

[@user-qk9lr9ky2l]

搞錯棚了XD

[@user-zl1kj3vz7c]

小文哥粉絲挺多的🤣

[@marsTang-qx2bi]

看這影片真的很舒壓~😁😁😁

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@weber512512]

看起來太棒了! 感謝教學分享 我要去做看看了, ㄅㄅ!

[@在家做生魚片]

讚的啦

[@user-po7wu5cu3t]

手藝真好！一個人獨食的畫面好療癒哦！

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@roger-vt4ll]

夭壽讚~餓了

[@Wearykid]

很喜歡這種充滿儀式感的料理 看了只有兩個字 舒服😂

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@jeff90063]

前幾天下訂，昨天黑鮪魚到貨了 血液有沒有排出來，味道真的有差，感謝大大熱心分享，讓我渡過一個不能出門的連假

[@在家做生魚片]

平安最重要 能在家做一頓好的就很幸福

[@user-zn8xc7zy6v]

有夠用心的講解 給一個大讚

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@wallace6487]

這個真的太爽了！

[@在家做生魚片]

服用後 通體舒暢

[@user-hi1pq8xu2l]

看了肚子好餓⋯⋯

[@porsche999666]

有夠可愛

[@user-yt7vh4kc3g]

這手藝如果開日料店一定捧場👍👍👍

[@在家做生魚片]

感謝留言支持

[@allen5816]

獻上我的膝蓋 隔著銀幕都感受的到它的美味

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@endlman6510]

「這樣就很不爽」，沒有錯的啦！

[@movealong159]

個人淺見，配梅酒有點可惜了，您的料理都是重口味(飽含香氣、口感、滋味)，建議可配清酒(爽/薰)、氣泡酒(香檳/Prosecco/Cava不甜的版本)、生啤酒較佳，以免山崎蒸餾所的美酒那個醇厚的味道搶過了鮪魚的美好，小小建議，謝謝！

[@在家做生魚片]

感謝指正喔 所以後來拿個啤酒沖刷一下 但厚重一點配風味強烈的鮪魚 強強聯手

[@predotsai8260]

建議有支五十嵐川日本新瀉產,不錯喝!

[@movealong159]

@@在家做生魚片 您客氣了，感謝您的影片與金手指，學到非常多！謝謝！

[@在家做生魚片]

感謝分享

[@user-st7lm5uh8i]

看完之後印象最深的是金手指我是不是搞錯了什麼

[@在家做生魚片]

心裡有金手指 人人都金手指

[@Jimin...........]

金手指是以前玩電玩可修改遊戲的工具名稱

[@user-jj4yq4bv8u]

加藤鷹的手指

[@gardensbofung1126]

旗木卡卡西千年殺金手指

[@user-xb8ri2wb3e]

又跑回來看一遍哈哈🤤🤤🤤🤤

[@va2318]

等這片好久了 立馬報到 看著有一種越來越餓的感覺 然後在家做生魚片丼飯的宗旨就是肉要比飯多 太爽啦

[@在家做生魚片]

爽啦 哈哈哈

[@angelkay0311]

哇~~~~~~~~~好好吃啊~~~~~~~~~~~~

[@在家做生魚片]

真的好吃

[@user-li5rf7bf4f]

看起來真好吃！

[@在家做生魚片]

好吃無誤

[@volvo4775]

乾，晚上看這個太餓了

[@WillIAmLin-wy4gu]

哈哈哈 後面吃的時候好可愛

[@user-rd5ps8xy8s]

口水一直流啦

[@syy44944]

看了好餓 感覺超級好吃

[@在家做生魚片]

好吃好吃

[@user-lg8po5io7e]

還好剛吃飽不然餓到爆

[@InTaiwanlife]

太爽了😍

[@在家做生魚片]

舒服

[@user-ph5id6cz1d]

看影片也能是一種享受，感謝

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@a0933892583]

好頻道 講解口齒清晰也很仔細

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@user-nn1lr5gs1l]

太優了，敬你一杯~

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@user-qk9yr6ry2y]

最喜歡邊看邊聽幹話了

[@在家做生魚片]

哥 我很真誠的

[@jkrjeff]

贊👍🏾

[@ganlinzama]

在疫情期間，我邊咽口水邊看完了。

[@在家做生魚片]

我自己回放 也是會的

[@chandlerhsu3076]

看到金手指教握壽司很感動

[@在家做生魚片]

呵呵呵

[@user-ue2yj4hp7n]

看得我好餓啊！！

[@andy45620]

好爽

[@在家做生魚片]

愉快

[@DavidLee-hn2vh]

看到這影片 馬上訂閱 看完餓了

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@louislu977]

越看越餓

[@在家做生魚片]

正常

[@antitheticalcouplet]

給你一個讚👍

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@user-nx3ui5zh2o]

看完馬上想學著試做看看......

[@thlai9460]

喜歡有配音的影片 特別有感覺

[@在家做生魚片]

盡量做啦 感謝支持

[@jameswu712]

隔著螢幕就聞到味道了，想吃~~~

[@在家做生魚片]

希望能傳遞這樣的美好

[@user-ux3wm7nv8l]

流口水了

[@user-wm7cz9el2y]

畫面太美

[@louisli8547]

頭香？ 好餓

[@在家做生魚片]

好像喔

[@uc35355123]

半夜越看越餓 疫情又不能出去吃生魚片 嗚嗚嗚 羨慕你老婆

[@在家做生魚片]

她 身在福中不知福XD

[@Rock-kj2eh]

我也超喜歡吃生魚類料理，看這部影片真的是一種享受。 其中最吸引我的就是那個醬油漬的魚肉，看起來是在太美味了。 並想請問您的山葵是自己磨製的嗎？

[@yoyo19940917]

那是迪化街天山行的冷凍山葵 之前他有提到過，但我忘記是哪一部影片了

[@在家做生魚片]

對喔

[@user-lr5zr4cr5h]

看起來真的太好吃了

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@nenkai]

竟然在這裡看到你😂

[@user-lr5zr4cr5h]

@@nenkai 我很喜歡看這種影片欸哈哈哈哈

[@kurislo4052]

天啊 好好吃...

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@user-gb6uo1cu5w]

看起來真的好好吃...

[@在家做生魚片]

好吃好吃

[@genehe3719]

好饿啊！！！！~

[@lizwu6012]

天啊~~~想吃啊~~~無法自用...只能過乾癮了>"

[@在家做生魚片]

要等疫情結束

[@no1djbbc]

有在家食的感覺

[@在家做生魚片]

就是在家無誤

[@ackc2049]

專業

[@在家做生魚片]

😁

[@a035303262]

高手！

[@erick9604]

讚

[@user-hk8ze9ph9t]

才剛吃飽看著看著有餓了

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@b_d2736]

高手，看完都餓了

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@aazheng1980]

今天吃飽才來看影片

[@在家做生魚片]

特別舒坦

[@sharking8612]

竟然有日文字幕！厲害！

[@xiaoyo0920]

半夜沒事找罪受🥺🥺好想吃

[@user-ly9kw7hc7q]

好羨慕，這才是人生。

[@在家做生魚片]

就是淡淡的幸福吧

[@user-hg4kf3cr4k]

我終於知道為什麼日式料理這麼貴了……滿滿的細節阿!!

[@在家做生魚片]

嗯 生食跳過了加熱過程 但依舊要花不少時間

[@hiroipip]

而且海鮮易壞，成本上升

[@masamarc7910]

普实无华，赞你

[@在家做生魚片]

感謝

[@aab2266]

我快不行了 好想爆吃一波 現在每天都吃八方雲集🥲🥲

[@jennysong8799]

住國外 看完準備來試試🤩

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@optimistic929]

這支梅酒好喝😆😆😆

[@在家做生魚片]

最近又買了 哈哈

[@user-qg8by6sv7f]

睡前看到真的夭壽餓==

[@在家做生魚片]

夢裡能吃

[@fuchiuan]

太強大了 大大

[@在家做生魚片]

感謝支持啦

[@coolha6148]

有緣人來了

[@user-yt7tu6ts9f]

我想當幸運的客人🤤🤤🤤（看到餓爆

[@在家做生魚片]

感謝留言支持

[@914steven]

來自香港的口水🤤🤤🤤🤤

[@在家做生魚片]

好好味

[@kuruma2023]

我的天啊，超棒的赤身和otoro，近十年前小时候只在争鲜吃过金枪鱼还以为是超硬的东西，长大以后出国留学才知道金枪鱼也难怪在日本作为历史悠久的美食被喜爱，好的金枪鱼是有堪比和牛的肥美鲜甜的

[@chdi52000]

RD真猛

[@在家做生魚片]

😀

[@xinyihuang9359]

看您做料理好過癮啊！然後旁白聲音好好聽！推推～

[@在家做生魚片]

感謝支持喔

[@user-mc4yg5hr3y]

壽司簾 個人認為用一般竹子跟繩子編織一起的那種會比較好倦一點 板主的感覺比較好清洗 但比較沒彈性 卷的時候會有點卡卡的 板主的醬油醃漬鮪魚感覺不輸專業的 口感應該很滑嫩 滿嘴的醬汁在嘴裡散發出來 處理程序也是有用心研究過 個人是日料小廚師 經驗分享一下 給你一個👍

[@在家做生魚片]

你說的沒錯，塑膠卡卡的，因為木頭的沒有經常用擔心會壞掉或發霉，所以買塑膠的。

[@lights1984928]

看著看著就餓了,然後我就端起滂邊的粽子,吃了起來......Orz

[@在家做生魚片]

幸好有粽子

[@user-fw4sj4mv5t]

辛苦了，讓人更加飢餓的影片啊……

[@在家做生魚片]

感謝留言 哈哈哈

[@i82426]

醬油漬看上去最誘人

[@在家做生魚片]

後製一下 比單單切塊好吃的多

[@suryalo]

請問冷凍退冰的還能做醬油漬嗎？

[@355478ful]

懂生活

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@user-bi8it8xs2i]

看完只有一個想法， 疫情結束，去日本料理店怒吃一波!😋😋

[@在家做生魚片]

嗯 支持一下餐飲業 光用想像的機知道有多硬

[@Aceh_sea]

The Comfy food

[@ru._.9551]

金手指我笑到不行🤣

[@stanley73325]

哈哈哈 做料理還開黃腔，讓我想到阿基師

[@在家做生魚片]

不不不 我沒滑進摩鐵

[@user-zd5dr4xv8n]

演算法帶我回來看😉

[@jim_jim1674]

一人前 ？？？ 🤤🤤🤤

[@leejason1304]

都想作客了😂

[@a035303262]

哥 第一次聽到你的聲音🤣

[@user-ii1br3pi8z]

看的人數越來越多 讚哦

[@在家做生魚片]

感謝一路支持

[@lilhei6868]

不敢食生食 但還是饒有興致的看完影片了ಠ_ಠ

[@在家做生魚片]

😄😄

[@Autumn_07_]

看著影片吃著麻辣火鍋 哎～真下飯