Making gluten free bread!! GREEN BUCKWHEAT+WATER and that’s it! Is this really possible?)

Friends, who are not friends with gluten, this bread is just a godsend for you!!!
Recipe:
- green buckwheat 500 gr.
- water 125 ml.
- salt 1 tbsp. no slide.
- coriander seeds (optional)
In all cases, rinse the buckwheat thoroughly, spend time on this, the buckwheat will do the rest itself))
Bake at 180°C for 1 hour 20-30 minutes.
Bread tastes better out of the toaster.
Watch some videos, baking without flour
• PP PIE WITH DATES, without flour, without... • PP Instead of COOKIES, sweet breads for...
• PP Instead of BREAD, oatmeal, flax seeds...
• I prepare KUTABY, lean flatbreads with
• I prepare Lenten flatbreads KUTABY with...
• PP Added lime to honey!) LENTEN FEAST...
For those who want to participate in the development of the channel:
Sber: 4276 3801 3150 0873
Mastercard: 5598 8860 0691 6059

[@user-nn9yt8bu4x]

Спасибо, большое за рецепт 👏💣💥!!!

[@milasvetlova9764]

Здравствуйте, Наталья! Купила зеленую гречку, но кашу такую никто не ест. Стоит в большой банке и ждет😂😂😂. А тут и рецепт ваш нарисовался! Попробую обязательно, не пропадать же добру! Пеку хлеб на ржаной закваске обычно. Благодарю!!!

[@Natalia_cooking]

Конечно приготовьте хлеб, а то так и пропадёт замечательная крупа. Хлеб на любителя, моя дочка не любит такие хлеба (я ещё из чечевицы пеку) а мы с мужем так только такой и стали есть!!!! Ещё зрители рекомендуют несколько раз промыть гречку пока она стоит сутки. Пробуйте!!!

[@user-dk9zl7mm9k]

СПАСИБО !!!!!

[@user-fm6fu4pc2q]

Благодарю!!!

[@user-kk2wx2ll4x]

Классс🎉👍🌹

[@user-vx3el9fv6v]

Спасибо огромное за такой чудесный рецепт!

[@Natalia_cooking]

Благодарю Вас!!!

[@user-co8gw6jb3c]

Спасибо вам,Наталья.Очень погравился рецепт.

[@Natalia_cooking]

Благодарю Вас! Пробуйте, живот чувствует себя хорошо))

[@user-uk5vk5fs3k]

Вы просто прелесть.❤❤❤

[@Natalia_cooking]

:::))) СПАСИБО!!!!

[@user-ss5ts6mr9f]

Здравствуйте! Сожалею что не встретила вашего рецепта, вот только в духовку свой хлеб поставила. В принципе всё делала также, но у меня воды больше было, и тесто жидковатое получилось, не знаю что получится, а так оно ферментировалось у меня долго, и всё было в пузырьках, сверху также присыпала кориандром, и кунжутом, что было быстро в наличии, в следующий раз воспользуюсь вашим рецептом, спасибо за рецепт, хлебушек получился замечательным!

[@Natalia_cooking]

Спасибо за комментарий! Разные есть рецепты, можно немного и побольше налить воды, будет хорошо, но я для себя такие пропорции выработала!) Хлеб отличный в любом случае и не бурлит в животе)))

[@user-ss5ts6mr9f]

@@Natalia_cooking Благодарю, посмотрю что выйдет, но однозначно, воды меньше возьму, как в вашем рецепте.🥰

[@Natalia_cooking]

@@user-ss5ts6mr9f Хорошо!!!!)

[@svetlanaloginova2944]

​@@Natalia_cookingНаталия , здравствуйте. У меня член семьи на безглютеновой диете.Пробовала тоже печь такой хлеб , но он совсем не поднялся , получился очень твердый и черный , не вкусный с сильным вкусом гречки - всё выбросила 😢.

[@Natalia_cooking]

@@svetlanaloginova2944 Ой, как жаль! Попробуйте сделать как я делаю, вкус гречки будет но не такой насышенный, нам этот хлеб понравился, он у нас прижился. В тесто можете добавить тмин, запах изменится, хлеб поднимается но не сильно, а внутри прям пупырчатый, для вкуса я его пропускаю через тостер, без тостера он мне не очень нравится хотя без тостера я и любой другой хлеб не ем. Зрители рекомендуют несколько раз промыть гречку когда оставляете на сутки, я попробую, потом в описание под видео напишу.

[@Marina888aniraM]

Благодарю вас за рецепт ❤

[@user-ss7nc4yv8n]

Надо попробовать из муки зеленой гречки. 🤔

[@user-rt5bd7zl6o]

Здравствуйте Наталья, а можно с обычной гречкой?

[@Natalia_cooking]

Этот хлеб готовится только из зелёной гречки. Я приготовлю другой хлеб из обычной гречки.

[@ceeeh5022]

Спасибо за рецепт, а гречку можно накрыть чем то в период брожения когда на сутки оставляем?

[@Natalia_cooking]

Конечно)) просто крышкой.

[@ceeeh5022]

@@Natalia_cooking спасибо за ответ

[@usch9726]

очень интересно про безглютеновые продукты. А погружной блендер справится с этой задачей ?

[@Natalia_cooking]

Справится, времени немного больше потребуется. Зрители советуют пару раз промыть гречку пока они стоит сутки.

[@nataliaalekseeva5280]

А что можно сделать из гречневой муки? 😊

[@Natalia_cooking]

Блинчики, лепёшки, гречневую лапшу, кексы, печенье, хлеб и т д))))

[@usch9726]

Наверное будет запах гречки ? Если да, то чем его можно перебить? Из-за запаха не ем гречку вообще, хотя знаю что она полезна

[@Natalia_cooking]

Запах гречки будет, можете в тесто добавить специи: тмин, кориандр молотые и обязательно хорошо пропечь надо хлеб. После тостера запаха гречки почти не остаётся.

[@user-sm5hx5fe9z]

Можно.не.зеленой.гречкой.просто.обычной.гречкой.

[@Natalia_cooking]

Этот рецепт только из зелёной гречки.

[@user-tp9uq6xj6e]

Сутки это много. Воду надо было поменять через 12 часов, можно и еще саще.

[@Natalia_cooking]

Попробую как Вы советуете, меня так научили, я так и готовлю.

[@user-ve3co3ng6v]

Если вы всё консервируете, то должны знать, капуста квасится перетертая с солью, а без соли завоняется. Так что солите своё тесто, хуже не будет.

[@Natalia_cooking]

Анна, спасибо!!! Буду солить, а капуста у меня квашенная всегда отменная получается)))

[@Allaxoll]

Бе-бе- бе, да? Не утерпела?😂😂😂

[@user-oh4cz7kb2c]

Без соли капуста не портиться, она отлично кваситься, просто получается пресной, а соль на самом деле консервант.

[@Natalia_cooking]

@@user-oh4cz7kb2c Я всё таки тоже думаю что консервант иначе сало, рыбу, колбасы и т д не сохраняли бы с помощью соли. Комментарии зрителей иногда вводят в раздумье ))