Making of a cube shaped croissant. Japanese baker.

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✅デニッシュ生地の仕込みkzbin.info/www/bejne/pYGXdKeNmNOkd80 ✅生地の折り込みkzbin.info/www/bejne/bZK4dZJunNCokMU ✅キューブクロワッサンの型a.r10.to/hgbext 　（動画で使用しているものとは素材が違います） ✅Twitter始めました、パン作りのコツや生産性がアップする情報を発信中！ twitter.com/BakerShima1110 ✅独立開業、経営やパン作りのお悩み相談室(web)を設けております。 パン作り上達のコツ（技術、知識）や開業時に溢れでる疑問、 パン屋経営時に直面する問題に、パン屋歴17年の経験を生かしてお答えしています。 bakeryshima.com/contact/ ご視聴ありがとうございます。 感想や疑問、ご指摘、お気軽にどうぞ！ ✅【自己紹介】 パン屋のしま shima代表　島　俊介（しま　しゅんすけ） 1987年生まれ埼玉県出身。 現在は妻と２人の息子の４人でパン屋を家族経営中。 週２営業で健全経営

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巻き終わりの生地4-5cmを下に持って行き、　　『受皿？』的な感じにすると、穴が隠せるカモ🦆です😎✨

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いいアイデアですね！早速やってみます！

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ぎょぇえww 笑笑

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焼けばバレない説笑