Мангольд - что это, и с чем его едят.

[@НадеждаБунто]

Какой шикарный огород! А хозяин очень приятный и интеллигентный мужчина! Спасибо и удачи вам и вашему каналу!

[@СветаСтародубова-и7щ]

Мангольд - растение, которое своим видом будит вас веселить своим видом)))! Красавчик, как блогер, так и само растение!

[@ЛюдмилаМикрюкова-э6х]

Мангольд - открытие года 2020 г. Сеяла Семёнами в середине марта в улитки. Высаживала рассадой в теплицу в конце апреля и на грядки в начале мая в ленинградской обл. Едим зелень с середины мая до конца ноября, завтра 12 декабря едем на дачу, посмотрим что там с ним. Делаю из него салат, голубцы, гарнир. Удивительная культура. Купила семена, обязательно посажу в 2021 г

[@sgryadkinastol]

Кстати, мангольд, как и свеклу, можно сеять сразу после того, как сошел снег. Совсем необязательно в теплицу или рассадой. Он достаточно холодстойкий, даже лучше себя в прохладу чувствует, чем в жару. В жаркую погоду он может в цвет пойти. Если зима будет относительно теплая, мангольд даже может перезимовать и дать свежую зелень уже в марте.

[@НадяКарпович-ь1г]

Можно осенью выкопать корешки,срезать листья осторожнл,чтобы не повредиьь сверху точку роста.хранть.в песке.зимой можно выгонять в цветочеом горшке на зелень,где то в течении 1-2 месяцев,потом выгоняет стрелку с семенами и грубеет

[@ЛюдмилаГолубь-и7ж]

​​@@sgryadkinastol Подскажите пожалуйста, может мангольд лучше в тени посадить , для улучшения его роста ???

[@sgryadkinastol]

@@ЛюдмилаГолубь-и7ж он полное солнце любит и лучше растет

[@nadezhdache5827]

Спасибо большое, добрый человек! Мира всем!

[@8S_8_S8]

Ой спасибо, объяснили как замораживать

[@ladytigresss3404]

Ух как Вы хорошо рассказываете! С любовью

[@valakas6]

Здравствуйте! Я готовлю из мангольда голубцы. Листья перед приготовлением бланшерую в горячей воде. Быстро и вкусно!

[@sgryadkinastol]

Да, это очень вкусно :)

[@ZACEPA_55]

Раньше раза 2 выращива- ла мангольд,клали в салат,т.к. не знала как его употреблять.Потом на несколько лет забыла о нём,а в этом году решила опять вырастить.Вырос шикарный,как у автора ролика,был ещё красный и бордово-сиреневый. Обжаривала на топлёном масле и оливковом с яичницей и беконом.Вкус- но.Один раз забыли капусту для щей купить и я вместо неё положила мангольд красный.Такие вкусные щи были,никто и не заметил,что без капусты.Сейчас уже холодно +3-4° ночью,а он стоит онромный и шикар- ный,даже жалко срезать под корень.Буду замораживать.Только отваривать надо немного- всего 3-4 мин.и класть в уже кипящую воду.Листья станут мягкимии их легко нарезать или свернуть.

[@sgryadkinastol]

Здорово! Спасибо за комментарий! Замороженный он зимой очень в тему. Можно также голубцов накрутить и заморозить - тоже вкусно и удобно.

[@Ирина-л3в4г]

Спасибо узнала очень много нового ​@@sgryadkinastol

[@ИринаМаркашова]

обожаю мангольд в любом виде. выращиваю ежегодно. замораживаю. отличное видео!

[@krist2236]

Подскажите, можно ли заморозить мангольд не бланшируя?

[@warauneko5273]

@@krist2236 можно.

[@ТвоеСчастье-м6к]

@@warauneko5273 свежие листья просто вымыть ,высушить и заморозить?

[@ГульнарБеркимбаева-п8г]

У вас интересный канал,я подписалась в надежде,что вы продолжите его развивать,вам есть чем с нами поделиться а нам послушать и набраться опыта компететного обоятельного человека,тем более когда все выращивается в своем огороде!!! Удачи вам!!!

[@alexbiron2908]

Отличное видео! Как раз что я искала👍🏻 спасибо Вам

[@SuperYilka]

Я тоже в этом году посадила, очень довольна👍 у меня красночерешковый, сочный.

[@Ольга-м6к4т]

Я даже борщ с ним варила зимой, очень вкусно.

[@ОксанаВ-е1щ]

Вот спасибо, будем знать! На следующий год точно посажу!

[@Елена.А-т5з]

Меня армянка научила.Поджарит лук потом туда отваренный порезанный мангольд.вместе обжарить.Можно чеснок чуть. в конце и яйцо .Можно сметану немного при тушении.Сытно и вкусно как с фасолью.Она ещё так свекольную ботву делает.

[@sgryadkinastol]

интересно, благодарю! Я с мангольдом омлет еще делаю иногда.

[@ИринаГусева-р9д]

В омлет сырые листья обжариваете или предварительно отвариваете?

[@ЛюдмилаГолубь-и7ж]

​@@ИринаГусева-р9дЛучше сырые

[@andre21212]

Да,моя корова очень любит мангольд

[@КартатаКраватка]

Гурманка, она у вас, однако!)))

[@РозаКозеева]

Такой приятный мужчина. Улыбка .

[@elifdilaver4880]

Цікаво , дякую за пізнавальну інформацію ...

[@sgryadkinastol]

будь ласка :) треба буде як голубці зробити - дуже смачно. І начинку можна різну, і соуси. Та й молоде листя в салати добре - я між іншим один раз тільки бачив в супермаркеті мангольд окремо, хоча в наборах іноді трапляється,

[@elifdilaver4880]

@@sgryadkinastol Дякую за вашу працю . Бережи вас Боже , дай миру нашій країні , нашому народові ...

[@Kate-xf4qh]

Из мангольда получаются супер голубцы. Намного нежнее капустных.

[@ИринаМаркашова]

согласна с вами. внук мясо в сторону а листья кушает. оч вкусно и необычно.

[@ТамараКороленко-к1ь]

Kate Kulikovskaya мне также очень нравится голубцы из мангольда.

[@Ленуся-ъ9н]

Ух ты, в я не знала, что с ним делать. Спасибо обязательно попробую.

[@ЛанаЛи-п9о]

👌😊

[@АннаЛадыгина-в5т]

Первый раз посадила, но не знала куда и как его применять, щи с капустой и эти шикарные листья, вкусно, а вот заморозила свежим, что будет не знаю, понравился мне этот вид свеклы, буду сажать😊

[@sgryadkinastol]

его лучше приварить - и тогда замораживать. Места занимает в разы меньше, и просто на сковороду (к примеру) кинуть и довести до ума. Свежим тоже можно - но листья тогда сильнее сохнут и крошатся.

[@sylay1045]

Здраствуйте! Я болгарка. ВЯ 2022г впревые посадила на участок и сейчась он 1 из моих любимцов. Готовлю на супы, баница, голубцы, омлеты с яйца, "раздетый голубец", с рисом, чеснок и килое молоко(йогурт). Вообще използуйте ваши руские рецепты и адаптируйте его к ним! Я прежде чем готовить его, в горячая вода/кипятком на 10 мин. завариваю, а потом мелко нарезаю.

[@Елена.А-т5з]

его надо проварить две минуты а потом сразу в холодную воду .Можно ещё и лёд в воду .Потом все стечет отжать и заморозить.

[@Ирина-л3в4г]

Спа?ибо первый раз слышу о таком увидела ролик заинтересовалась оказывается не зря👍👍👍

[@marinakhotianovitch2685]

Ням Очень вкусно

[@natalyest161]

Как здорово!!!И как обидно,что все доступно,а мы и не знаем,что это такое.Спасибо за видео!!!

[@sgryadkinastol]

+Nataly EST Вообще мангольд начал продаваться в супермаркетах, правда, нечасто и дорого. Уверен, скоро его распробуют и будут продавать и на базарах.

[@ГульнараИманкулова-ы9п]

скажите пожалуйста, Можно ли заморозить мангольд в прок?

[@sgryadkinastol]

+Гульнара Иманкулова Конечно! Мы почти всю зиму его едим. надо слегка приварить или опустить в кипяток на минутку. Дать воде стечь и расфасовать по пакетам. Достаете зимой и сразу на сковороду.

[@ГульнараИманкулова-ы9п]

а я просто мелко нарезала и в пакеты для заморозки...не правильно?

[@sgryadkinastol]

+Гульнара Иманкулова лучше приварить. меньше места будет занимать и легче потом готовить.

[@ПатиматХаджиева-э7ж]

Я все думала что приготовить из него. Посадила ,но не знала что делать.

[@ЕленаКузнецова-ф9й8г]

У меня растёт сорт Радуга, больше не какой не сожаю, его обожаю готовлю разные блюда борщ зелёный, голубцы и разные салаты.

[@sgryadkinastol]

Ну Радуга - это не сорт, это смесь зеленого, желтого и красного.

[@КистаманОмарова-г9е]

Познакомилась в 17г, посадила, выросла шикарная, успела полакомиться только 2 раза, куры как налетели, сожрали просто, теперь семена не могу найти,

[@ЕленаЕлена-к2ч]

Как хорошо что нашла Ваш сайт.Лайк и подписка от меня. Будем знакомы Лена Киев

[@sgryadkinastol]

Спасибо!

[@potomuhto]

👍🏻вкусТно!

[@lanasaidova4250]

В Испании готовят к рыбе,вкуснотища!

[@многочеговсеобовсем]

огромное вам спасибо

[@oksanaisko6926]

Спасибо большое ❤

[@Изгородавсело-е7й]

Вот спасибо вам.Высаживала, но готовила не правильно.Ткрерь знаю.Удачи, ждем новых видио.

[@annaparfeni1136]

РАСТЕТ сама по себе и без всяких подкомок.

[@sgryadkinastol]

даааа! :) Обрезаешь листья, а они новые нарастают еще быстрее. Я в прошлом году последний урожай чуть ли ни в декабре снял.

[@КристинаВикулова-е8г]

На кадре 1:19 в морозилке у вас зеленые помидоры или овощной физалис? Если физалис, то расскажите как вы его готовите.

[@sgryadkinastol]

Это баклажаны в морозилке😀. Физалис не очень люблю на вкус, его только на украшения десертов хорошо 😀 Плюс надо сорт хороший найти, сладкий.

[@ИлонаАлекса-и8г]

В сыром виде мангольд вкусный? В салатах из свежих овощей сочетается?

[@ЕЖЕДНЕВНЫЕДЕЛА]

Добрый день! Красивый у вас мангольд А вы не могли бы показать его семена? Я ща заказа пришли семена но похожи на пекинскую капусту

[@sgryadkinastol]

У мангольда семена в точности как у обычной свеклы.

[@sgryadkinastol]

Куда вам фото отправить семян?

[@ЗояЮсупова-ц9э]

Спасибо😘💕, за полезную информацию, я купила семена, буду сажать, У меня вопрос, вы его на рассаду сеяте или в грунт, сразу семенами сажаете ?

[@sgryadkinastol]

Спасибо и вам! Я сею прямо в грунт. Так как это фактически свекла, мангольд можно сеять как сойдет снег и станет более-менее тепло.

[@lialia9836]

У меня он растёт круглый год по нескольку лет га одном и том месте я срезаю всю розетку т через короткое время вырастает новая а когда оставляю зацветать то семена сеются сами и потом он растёт и на грядке и на дорожках и даже на асфальте если есть крупинка земли. Он как сорняк . Очень вкусный

[@iryna4045]

А у меня почему то такой большой не растёт. Наверное близко друг к дружке посадила.

[@sgryadkinastol]

Надо на расстоянии 30 см примерно. Еще от сорта может зависеть.

[@ОксанаЮревич-н3ъ]

Э́то сорт такой,черешковый.А листовой помельче будет

[@Pekacn]

😍😍😍

[@viktordiet5842]

А где 2 часть???

[@ВарвараСамохвалова-ш7к]

Завтра куплю семена и сажать

[@ГалинаУрюпина-я9в]

Где купить семена

[@sgryadkinastol]

у нас во всех магазинах есть, где семена продаются.

[@ОленаНікольська]

На что похож вкус мангольда?

[@sgryadkinastol]

Он чем-то похож на шпинат, но немного с другим вкусом. Если вы ели что-то с молодой ботвой свеклы - похоже, только с менее выраженным вкусом, как по мне.

[@КартатаКраватка]

Как я до сих пор с голода не померла без мангольда?!?!

[@sgryadkinastol]

Дійсно, як :) Дивно :)))))

[@НатальяПономаренко-о8х]

Лучше уж наши блюда. Например голубцы с мангольда.

[@sgryadkinastol]

Голубцы или любые роллы очень хорошо. Обязательно сделаю видео.

[@sgryadkinastol]

В этом году он как-то не удался - весь в цвет пошел.

[@Валентина-т8я1б]

Как они долго болтают , а по сути нихрена .

[@sgryadkinastol]

какая вы добрая :))) а главное - такая конструктивная критика :) не нравится - не смотрите, все, что могу сказать

[@ОльгаДворникова-щ3х]

У меня таких размеров нет, не высокий..

[@sgryadkinastol]

у меня уже по пояс вырос 😁 листья - как лопухи.

[@РозаКозеева]

На брата моего похожи, только он татарин.

[@sgryadkinastol]

:)))

[@ЕвгенияДомецкая]

А татары очень красивые особенно дети

[@ima80]

Листья свёклы дустом воняют. Не могу его есть☹️

[@jenyakachalin3794]

что касается мангольда, как то не замечал :) Особенно, если брать зеленый с белыми черешками. Он имеет, конечно, вкус, но достаточно нейтральный. Кроме того, мангольд я люблю с чем то смешивать, чтобы был богаче вкус и продукты друг друга дополняли.

[@Гекада-щ7з]

Чем подкарливаете,когда лист уже?