Excellent. Merci pour cette vidéo. Je cherchais a faire un dome fourré dune ganache vanille praliné pour mes tartelettes.
@teodorastefanova38732 жыл бұрын
C'est très très mailne et intelligent faire faire fondre le chocolat au four! Je vais définitivement essayer :)
@MapatisserieFr2 жыл бұрын
Merci 😉
@karimabelayachi22443 жыл бұрын
Bonjour chef est il possible de garder au congélateur les demies spheres plusieurs jours avant de les sceller merci beaucoup pour toutes les vidéos toujours bien expliquées
@jesuisladouceur58705 жыл бұрын
bonjour , magnifique j'ai adoré , merci
@Nadia.et.art.de.la.cuisine4 жыл бұрын
Merci beaucoup chef
@asmabelguidoum89185 жыл бұрын
Vraiment merci chef 😘
@saracr24192 жыл бұрын
Merci beaucoup
@yvesbrimbeuf236625 күн бұрын
Bonjour Comment et avec quoi nettoyer les moules après utilisation ?
@MapatisserieFr24 күн бұрын
@@yvesbrimbeuf2366 bonjour, 2 écoles, ce qui ne les nettoie pas, laissant une fine couche de beurres de cacao pour la prochaine utilisation et ceux qui nettoie : eau chaud, un soupçon de liquide vaisselle ou coton très doux et alcool isopropanol.
@annemaillot54775 жыл бұрын
Coucou chef, je juste de voir votre vidéo ça donne très envie miam miam miam 😘 974 île de la Réunion merci
@yaelletrape36284 жыл бұрын
Anne Maillot moi aussi je suis de la réunion
@Co.Pilot263 жыл бұрын
Salut chef où puis-je me procurer le chocolat dans le chocolat que tu présentes dans ta vidéo 70% fleurs de cacao
@mehdizerouali22213 жыл бұрын
Bonjour. Stockage au frais c'est à dire ? A combien de degré ?
@dandoumireillebeugre6525 жыл бұрын
Pour le moulage de chaussure en chocolat que dois je utiliser ?
@MapatisserieFr5 жыл бұрын
Utiliser quoi exactement ?
@dandoumireillebeugre6525 жыл бұрын
@@MapatisserieFr quel genre de chocolat dois-je utiliser