Mapo tofu au bœuf : Tofu épicé de la grande mère

[@lauraattia1464]

Je viens de le faire et que dire à part que c’est excellent. N’ayant jamais goûté de tofu je ne savais pas trop dans quoi je me lançais mais c’est très franchement une recette que je ferai régulièrement, merci beaucoup

[@MrJtho165]

Merci Madame la fée... C'est toujours aussi agréable de visionner vos vidéos

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous !

[@tiziana8906]

Bonjour, cela donne vraiment l'eau à la bouche ! Merci pour cette belle recette 😊😘

[@rose.p56]

Le tofu est délicieux quand on le fait maison, sinon les tofus des grande surface est pas terrible et n a aucun goût. J'ai adoré la recette et je met un pouce ,merci morgane.

[@odettetetuanui7840]

Merci beaucoup pour vos recettes, vous expliquez très bien et cela devient facile à cuisiner Jhabite Tahiti nous aimons manger les plats chinois, et pour ça je regarde presque tous vos vidéos, merci

[@MYLISTE13]

Bonjour Morgane, souvent à la dégustation vous buvez du thé et j'aimerais en connaitre la variété. Merci pour vos recettes qui mettent à la portée de tous les secrets de la cuisine asiatique

[@virb4014]

J'adore le mapo tofu, j'en mange à chaque fois que j'en trouve dans un resto. Celui où je commande régulièrement rajoute depuis peu des tous petits dés de shiitakes et c'est délicieux aussi! 🤩 Pour ma part j'en fais de temps en temps aussi et j'utilise du porc que je hache comme vous. Ayant testé avec le boeuf je préfère au porc.

[@marywings6870]

Je n'avais pas de bœuf, alors j'ai fait sans. Les grains de poivre, le gingembre, la purée de piment d’Espelette, ça a été extra ! Merci Ma po tofu, bon appétiii, j'adore.

[@hellocathy7296]

Merci bcp pour cette recette. J adore le tofu mais pas simple de trouver des recettes…. Cela va changer. En plus pimentée j adore 🥰

[@martinefabiano7584]

Merci pour cette recette 👍👍

[@brunochauvelin520]

Eh bien je vais tenter. . Il est vrai que le tofu m'a toujours intrigué. . Merci encore pour cette recette !

[@helenebazazo9736]

Merci pour cette magnifique recette

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@pat4b241]

Hum, ça me donne envie 😋. Merci pour le partage 👍

[@camillevalet5448]

Enfin un délicieux Mapo tofu où je peux doser le piment moi-même! Les sauces toutes faites sont BEAUCOUP trop picante pour moi!! 😅 J'ADORE cette recette très bien balancée et le délicieux parfum du poivre sichuan.. Tout le monde s'est régalé ! 🙌 Merci Morgane!

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@mickmickamickmicka260]

Bjr à vs et mrc encore pour ts vos bonnes recettes et de les partager avec ns comme dab sa me met toujours l'eau à la bouche 🤤👌🏾 que de bonnes choses et bien expliquer Miam Miam mrc à vs bonnes continuation et que DIEU vous benissent richement 🙏🏾👍🏾

[@isafemina6203]

Le Tofu m'a toujours intimidé je ne sais pourquoi..mais là c'est drôle j'ai eu envie d'y goûter. Mesdames votre table est magnifique Merci .à tous les jeunes qui se préparent au Bac, croyez en vous Amitie du Paca sec et desertique

[@aurelieletellier8817]

Un grand merci pour cette merveilleuse recette !

[@lepetitlamadelastreet_2413]

Merci pour la recette... ça donne trop envie !!😊🙏

[@lessuricatesgourmands]

Merci Morgane pour cette recette, même si nous ne sommes pas fans de tofu...

[@mirabelle8425]

Merci Morgane pour cette délicieuse recette j'aime beaucoup ♥️💐🌹 gros bisous bonne et belle continuation ♥️❤️♥️🥰❤️♥️🥰❤️♥️🥰❤️🌹💐👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@zozombg2199]

Merci Morgane pour la recette ☺️😘

[@laurentlemahieu6775]

Le tofu ne m'a jamais attiré, mais là je dois admettre que ça m'a donné envie.

[@jennybadl7840]

Merci Morgane pour toutes les recettes que vous partagez avec nous. Une suggestion : Est-ce que vous avez des recettes adaptées à la saison (Très) chaude ? C'est à dire qui ne donne pas de suée après l'avoir mangé et / ou qui demande peu (Ou pas) de cuisson.

[@juxbertrand]

la réponse est non :)

[@brigittecrisante5099]

😂😂😂 Morgane c’est un plat du feu de Dieu 🔥🔥🔥 À bientôt 🤗

[@natachan5970]

Bonjour Morgane j’espère que vous et votre petite famille vous allez bien 😉 avez-vous des recettes fraîches saldes asiatique ou autres en cette période de beau temps qui commence☀️☀️☀️Merci bonne journée

[@magdaditer]

J'adore le tofu ❤❤❤ mais un jour jai goûté une sorte de soupe épicée un peu comme ça avec du poisson dedans et bien évidement du tofu. Jai adoré ce plat. Même si je savais que la langue me piquerai 😉🤣

[@megacool701]

mmmmh Délicieux

[@gracelove9040]

Ça donne envie d'en manger ❤

[@Joe-qn2kj]

Waouh!! Rien qu'à regarder cela; ça me donne faim. 🤤🤤🤤🤤🤤 Si,si. Je suis un gourmand,moi.😊😉 Et puis; on ne va pas se priver quand c'est bon. Ne disions-nous pas que la nourriture est l'essence de la vie? Lol.😁

[@christelleth9464]

Merci beaucoup ❤️❤️👍👍👍

[@nicolelesbros4447]

Merci pour la recette bon appétit 🌞🥰

[@hassanahnouch]

Merci pour votre recette

[@creolereunion4722]

Merci beaucoup en plus épicé mmmmm...😍😍😍😍❤👍🏽

[@lisettelisa1496]

Cet une recette vietnamienne merci de l'avoir fait

[@jeanmazerin8370]

Moi je veux bien transpirer 😋

[@christianedavy803]

Merci bcp

[@redouanizikom6993]

Yummy

[@leakenakeutvoyageetcuisine6322]

Merci

[@karinedussaut2523]

J'ai jamais goûter mais j'essaierai

[@nathaliebonargent8048]

Bonjour Morgane, cette recette a l'air diablement séduisante et appétissante même si elle est à base de tofu que je n'apprécie pas particulièrement. Mais c'est peut-être justement une occasion de retenter de goûter ce tofu car je ne vois pas par quoi le remplacer...

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, cette recette de tofu est vraiment délicieuse, je suis sûre que vous allez l'apprécier ! Belle journée !

[@nathaliebonargent8048]

Merci Morgane, je vous promets que je vais essayer mais pas dans l'immédiat car 35° à l'ombre ne m'incite pas à approcher des fourneaux !@@CookingWithMorgane

[@FaraH-cl8bk]

Merci Morgane. 😋 Quel morceau de boeuf utiliser svp ? J'adore les plats pimentés. Bonne journée à vous trois et à 🐶🐱

[@CookingWithMorgane]

Bonjour Fara, j'ai utilisé un morceau de gîte à la noix pour réaliser cette recette.

[@FaraH-cl8bk]

@@CookingWithMorgane merci m

[@FaraH-cl8bk]

@@CookingWithMorgane 😘

[@ljjst9960]

Merci Morgane. Ne vous inquiétiez pas pour le piment. Nous en mangeons tous les jours pilés avec la sauce CON CÁ . A bientôt 🥰

[@22trognon]

Merci pour votre recette. J'ai mangé une seule fois du tofu et ce n'était pas très bon. Un peu la sensation de mâcher du caoutchouc mou sans saveur. Auriez vous une référence à communiquer afin que je puisse essayer votre recette ? Votre jardin est enchanteur, félicitations pour cette beauté ! Bonne journée à vous et votre famille.

[@LegendsuperYT]

Je vous conseille du tofu frais achetable en épiceries asiatiques plutôt que celui disponible en grandes surfaces ! C'est bien plus agréable au goût tout comme à la texture.

[@22trognon]

@@LegendsuperYT merci beaucoup pour votre conseil. J'ai vu qu'il y a aussi du tofu fumé....qu'en est-il à votre avis ? Bonne journée à vous.

[@LegendsuperYT]

@@22trognon Ceux là sont très similaires à ceux que vous avez déjà pu goûter, malheureusement...

[@22trognon]

@@LegendsuperYT le problème est que, dans mon coin de Bretagne, je suis à 80 km du premier magasin asiatique. Il n'y a que des produits lambdas des grandes surfaces. Je vais essayer de commander sur le net. Merci pour vos conseils. Belle journée.

[@aeris-mo]

J'ai appris une recette avec des graines de soja fermenté, ce qui le rend moins sucré et plus profond/fort

[@aymericknouge8097]

bonjour Morgane ,bonjour à tous, quelle espèce de piment doux sec utilisez vous ,merci .

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, j'utilise de gros piments secs doux ou des palettes de piment (un peu piquants) que je trouve dans les épiceries asiatiques. Vous pouvez les voir dans ma vidéo ci-dessous : 'Mettez du piment dans vos recettes sans que ça ne pique forcément !' kzbin.info/www/bejne/ppO4p42wnaembrc Parfois, j'utilise aussi des flocons de paprika. Bon week-end !

[@aymericknouge8097]

@@CookingWithMorgane Bonjour Morgane , je vous remercie , je l'ai déjà vu plusieurs fois cette vidéo, il n'est pas mentionné quelle espèce de piment sec doux c'est dans la grande poche ,j'ai déjà une grande palette de piments fort ou pas ,poudre et flocon, ce que je cherche ce sont les piment doux sec comme je vois dans cette vidéo,et certaines de vos recettes .

[@li-ahmn893]

ledouba jiang est diffèrent du miso japonais , une bonne diffèrentce de goût

[@dorotheecroix135]

😋😋😋😋😋🤗

[@serenaaitcherif3351]

😋😋❤️

[@Vipere121]

Merci pour la recette mais pas de Doubangjiang ? Pour moi cela relève de l'hérésie. J'adore vos recettes mais là!! Et du miso? Ouf Bonne journée à vous.

[@zinnia6114]

Hello la famille ✨

[@zizouzizou2155]

🖒🖒🖒🖒🌺

[@GreedyBoy666]

Déception de ne pas retrouver le douban dans cette recette, c’est comme même la base de la cuisine sichuanese