COMO FAZER COSTELA DE RIPA NA BRASA EM MENOS DE 4 HORAS | COSTELA GAÚCHA - 食物，食谱，烤架上的肋骨，

[@emoezequias]

Só de ser uma família, com criança pra mim já basta ainda mais com uma costela e cerveja? Merece meu gostei

[@ismaelmagalhaes3145]

Se todo homem soubesse como é prazeroso está com a família assim em casa parabéns pela sua.otimo churrasco.

[@MaravilhasdaMary]

Realmente Ismael, compartilho desses mesmos valores. Cozinhar com a família não tem preço. Obrigado por nos assistir. Grande abraço!

[@adaooliveira983]

Vc é muito bom. Asador .eu já ñ tenho paciência ou queimo ou fica crua.kkkkkkkmeus parabéns

[@elma9132]

Não gosto de carne bovina mas confesso que essa costela me deixou com água na boca. Vou ter que fazer. 😋

[@nildo_silva]

Cara!!! Para mim, família perfeita. Não só compartilha a costela como também a cerveja. Nota 10!

[@MaravilhasdaMary]

Adorei obrigada pelo carinho beijinhos especial a você.

[@XfiIesX]

Parabéns pela família amigo. Estou fazendo hoje pra minha.

[@Olivercau]

Estou fazendo hj costela de ponta d de agulha....a brasa começou as 10:30. Daqui a pouco só saborear.

[@MaravilhasdaMary]

olá que delicia depois conta como ficou beijinhos.

[@alexlee-rw8eg]

O churrasco do henrique é o melhor do mundo!

[@MaravilhasdaMary]

olá ele faz mesmo hehe. saudades de vocês. Beijinhos.

[@luisaugusto8091]

Show!

[@ismaelmagalhaes3145]

Parabéns cara com sertaza é o melhor churrasco do mundo seu vídeo também é o melhor sobre uma costela parabéns 👏👏

[@MaravilhasdaMary]

Muito obrigado pelo elogio Ismael.

[@gersonhugotreter1706]

Que casal perfeito.

[@edeniciosantos9334]

Show de bola gostei muito bom mesmo parabéns ali com a família

[@MaravilhasdaMary]

Olá amigo, muito obrigada pelo comentário e por nós acompanhar. beijinhos.

[@djlorijunior]

Parabéns pela linda e feliz família ! 👏👏👏👏! Parabéns !!

[@MaravilhasdaMary]

Obrigada pelo carinho e por me acompanhar beijinhos.

[@joserenatocrusco7296]

Está ótima, parabéns

[@MaravilhasdaMary]

Muito obrigado 😊

[@izaiasoliveira8701]

Muito bom, viu!!!não tem preço.....

[@MaravilhasdaMary]

Obrigada por nós acompanhar beijinhos.

[@Hugo-fu8yz]

Parabéns parece que ficou ótimo!!!

[@MaravilhasdaMary]

Olá Hugo fica uma delícia, obrigada por me acompanhar beijinhos.

[@lauriceiagomes4336]

Eitah....que carne bonita....gostei Mary parabéns pra seu marido

[@MaravilhasdaMary]

Oi Lindona, obrigada você pelo carinho. Beijinhos.

[@mateuslarroque]

Muito bem explicado cr, gostei msm !

[@MaravilhasdaMary]

Olá obrigada por me acompanhar e comentar fico muito feliz, beijinhos.

[@arrobarobo]

Fala Henrique e Mary!!!Churrasquear em família é tudo de bom. O Arthurzinho ficou animadão e eu tbem. Partiu açougue kkkk Deus abençoe sua família🙌. Parabéns pelo vídeo 👏👏👏

[@MaravilhasdaMary]

Que maravilha Paulo, Deus abençoe a sua família também. Como você disse e eu concordo plenamente, churrasquear em família é tudo de bom!!!

[@joaosilveira3182]

Que altura vc deixou o costelão do 🔥 fogo

[@Thiagopescaepraia]

Tenho uma de botijao de gás ( churrasqueira) de bafo o mesmo procedimento

[@MaravilhasdaMary]

sim.

[@maick879]

obg pelas dicas

[@MaravilhasdaMary]

Olá Maique, obrigada por me acompanhar beijinhos.

[@marlioliveira3872]

Nossa adorei obrigado

[@MaravilhasdaMary]

Oi Marli, eu que agradeço obrigada beijinhos.

[@adrianelourenco2884]

Bommm dia tudo bem adorooo esse canal parabéns

[@MaravilhasdaMary]

Oi Adriane, como fico feliz com esse comentário. Muito obrigada pelo carinho. Beijinhos.

[@elsonaguiar7579]

Parabéns pela dica que você deu muito trabalho

[@MaravilhasdaMary]

Olá Elson, obrigada por me acompanhar beijinhos

[@claudiomuller2591]

NOSSA...ADOREI...VOU FAZER...A PERGUNTA...PRECISA BATER PARA TIRAR O SAL OU NAO?

[@MaravilhasdaMary]

Olá Claudio, fica a seu gosto. Eu tenho o hábito de bater para tirar o excesso de sal, mas só um pouco. Grande abraço e obrigado por nos acompanhar...

[@claudiomuller2591]

Obrigado..

[@cleitonleal8849]

Parabens viu..familia bonita

[@MaravilhasdaMary]

Olá Cleiton, muito obrigada pelo carinho e por me acompanhar. Beijinhos,

[@stivs8676]

TOP !!! PARABÉNS.............

[@MaravilhasdaMary]

Olá obrigada por me acompanhar beijinhos.

[@sputinik782]

Bom dia amigo, com carvão da pra fazer tmb ou só na lenha?

[@MaravilhasdaMary]

Olá, pode fazer no carvão que fica perfeito também. Vai tranquilo. Grande abraço e boa costela!

[@JoaoPaulo-bc6hv]

Boa tarde boa tarde a todos eu tava aqui olhando né parabéns aí pela sua família né aí pela sua costela maravilhosa aí geralmente eu sempre faço assim mas para ela ficar um pouco mais suculenta eu deixo ela enrolada no papel alumínio por mais ou menos uma hora uma hora e meia primeiro depois eu tiro aquele papel alumínio e deixo ela assar aí ela fica bem mais suculenta por dentro não fica tão seca e dura isso também é costela tem que ter um pouco de gordura lógico se ela não tiver a capa de gordura ela não vai deixar hidratar da carne por dentro ela não vai ficar suculenta se não tiver uma capa de gordura

[@silvioassis6446]

Like 800. Que delícia, um dos melhores vídeo sobre o assunto.

[@MaravilhasdaMary]

Olá Silvio. Gratidão pelo comentário 👍👍👍👍

[@rosangelacaldeira3949]

Nossa🤤🤤😋😋😋 parece que ficou maravilhosa, já fiz algumas vezes, porém o trem fica duro, acho que a costela que comprei deve ser de boi vei, nun é possíve sô🤠.

[@MaravilhasdaMary]

oi Rosangela, Tenta comprar uma costela com mais gordura e o fogão brando e deixa ela umas 3 a 4 horas. tenta fazer de novo dessa vez acho que vai ficar boa. Beijinhos.

[@vanesousa4709]

Compra em açougue mais especializado, pq em mercado a maioria das carnes são de bou Velho. Ah não ser que vc conheça o açougueiro e ele escolha uma carne boa. Fica olhar os ossos da costela, quanto mais fino e estreito mais novo é o gado. Faz a diferença olha o marmoreio da carne tbm, ajuda muito. Procura no KZbin por " costela de restaurante, Marcelo bolinha"

[@rosangelacaldeira3949]

@@vanesousa4709 Poxa obrigadão😊👍

[@vanesousa4709]

@@rosangelacaldeira3949 vc é de onde?

[@rosangelacaldeira3949]

@@vanesousa4709 Sou de Belo Horizonte, Minas Gerais, estava conhecendo o canal dele agora, show😊👍👏👏🤤🤤

[@elizabetedebortolo8969]

Quanto tempo de churrasqueira

[@MaravilhasdaMary]

Olá Elizabete, essa ficou 3 horas e meia. Beijinhos...😍

[@ervissespede3441]

Eu adoroyotube

[@adilsonoliveira7659]

Parabéns

[@MaravilhasdaMary]

Olá Adilson, obrigada pelo carinho beijinhos.

[@XfiIesX]

Eu fazendo de novo kkkkk

[@osmarbarros1842]

Maravilha de assado

[@MaravilhasdaMary]

olá Osmar, é uma delicia obrigada pro me acompanhar beijinhos.

[@cesarpaes4558]

E o sal ficou bom ?

[@MaravilhasdaMary]

Olá Cesar, que bom você aqui. Ficou sim, na medida certa. Obrigado por assistir nossos vídeos. 😉

[@silvioassis6446]

Churrasco é costela, o resto é carne assada 👍👍👍👍👍

[@MaravilhasdaMary]

Rapaz, também adoro, o sabor é sem igual. Grande abraço!👍

[@rudineydepaula2987]

Mostra a altura do fogo

[@MaravilhasdaMary]

Braseiro é ótimo para assar beijinhos.

[@audecyrfrelich2940]

Eu quero meu amigo

[@MaravilhasdaMary]

Olá Audecyr, muito obrigada por me acompanhar e comentar beijinhos Boas Festas.

[@neusa1784]

Boa tarde nao vai papel alumínio pra assar costela

[@MaravilhasdaMary]

Olá Neusa é um prazer estar em contato. Nessa forma de assar não é necessário. Beijinhos e obrigado por assistir ao nossos vídeos.

[@lucianapires5507]

😋😋😋😋

[@MaravilhasdaMary]

Luciana, muito obrigada pelo carinho.beijinhos.

[@lualiano1]

Pqp q vontadeeeeee

[@MaravilhasdaMary]

kkkkkkkkkk ai Lu só você. Beijinhos.

[@XfiIesX]

Fazendo de novo kkkk

[@MaravilhasdaMary]

Obrigada pelo carinho beijinhos.

[@lionman8057]

Você explica bem, mas é nítido q a carne ficou dura por conta (da metodologia) por não ter utilizado papel celofane e/ou alumínio, já q ela cozinharia mais as fibras. Mas aí é questão de gosto... De toda forma, VALEU!

[@MaravilhasdaMary]

Olá Lion é um prazer estar em contato. Esse método que usei para cozinhar essa carne fica muito macia. Pode fazer da forma que sugere aqui na sua mensagem, com alumínio ou papel celofane. Mas o segredo da costela é pouco calor e muito tempo. Veja as costelas assadas no fogo de chão, ficam até 12 horas lá. Fazendo o processo de hidrólise que menciono no vídeo. Se deixar ela em fogo brando e por muito tempo não tem erro. Pode fazer sem papel alumínio ou celofane que vai acertar. Grande abraço e excelente churrasco para você.

[@lionman8057]

@@MaravilhasdaMary Tá Ok, irei experimentar fazer desta forma e depois informo por aqui o resultado. Obrigado e Sucesso!

[@CaauZ]

Lion, aqui no sul fazemos costelão no chão, não sei se já viu, não tem como colocar 20kg de carne em um alumínio, então utilizamos o tempo, como ele respondeu, se quiser macia sem alumínio, vai depender de tempo

[@girleiderodriguessantos249]

Hélder Lucas Henrique de Oliveira

[@ThePilot_USA]

Terceiro video que vejo churrasco sendo feito e o assador quer explicar a temperatura certa e coloca a mão como medida. Não existe termômetro de cozinha onde vc mora??😁

[@edilsonabreu6231]

Passou do ponto!

[@MaravilhasdaMary]

Olá Edilson, obrigada por me acompanhar e pelo comentário beijinhos.

[@TraxxBR]

Gnt, desculpe a sinceridade. A costela claramente não está boa. Está dura, seca, sem suculência e longe de estar desmanchando como deve ser. Receita desaprovada… desculpe a sinceridade.

[@MaravilhasdaMary]

Imagina Juliano, aqui sempre poderá dar sua opinião. Mas nós que provamos a costela posso garantir que ficou no ponto. Apenas a pontinha dela por onde comecei cortando por ser mais fina ficou mais passadinha, mas todo o restante foi nota 10. Grande abraço meu querido e tudo de melhor para você 😉

[@rafaeltiago81]

Carne ficou torrada por fora e mega seca por dentro kkkkk

[@MaravilhasdaMary]

Olá Rafael, ficou não. Obrigado por assistir aos vídeos. Um grande abraço!

[@bentopedrozo259]

VC NÃO SABE NEM FRITA UM OVO FICA FALANDO DA COSTELA DO CARA

[@juhalves3411]

Eita q delícia hein casal parabéns uhul

[@MaravilhasdaMary]

Hehe juh, obrigada por nos assistir. beijinhos.

[@agindosemprecerto898]

Lenha detona a churrasqueira

[@MaravilhasdaMary]

Olá, realmente essa gera mais calor inicial. Mas gosto muito do sabor que deixa na carne. Um grande abraço e obrigado por assistir aos vídeos...

[@grazi3260]

Delícia... Família linda e abençoada. Bjos

[@MaravilhasdaMary]

Olá Graciana muito obrigada pelo carinho beijinhos.

[@danielalencar9725]

A costela tá ressecada kkkkk

[@MaravilhasdaMary]

Não está suculenta beijinhos.

[@adrianeferrarez7132]

Que delicia

[@MaravilhasdaMary]

Adriane, muito brigada pelo carinho. Beijinhos.

[@jrjunior9116]

Churrasqueira empretejou a frente tá com problema na chaminé, suba mais a chaminé.

[@MaravilhasdaMary]

Valeu pela dica 👍

[@pauloalmeida2837]

Meu deus gente isso é tortura

[@MaravilhasdaMary]

Olá Paulo fica assim não é bem fácil de fazer hehe obrigada por me acompanhar beijinhos.

[@jam5494]

Dura demais

[@MaravilhasdaMary]

Olá Leandro se gosta mais mole envolve no papel alumio ou deixa mais tempo. aqui a gente gosta com essa textura, qualquer duvida estou aqui beijinhos.