Marinated eggs with soy sauce (gyeran-jangjorim 계란장조림)

Hello, today we will make marinated eggs with soy sauce!
In Korean it is called: gyeran-jangjorim.
As ingredients we will use:
- 6 eggs,
- 1 small onion,
- 1 spring onion
- 1 piece of garlic,
- half a glass of water,
- half a glass of soy sauce
- and some sugar
Before starting make sure you leave the eggs out of the refrigerator for a while, so that they reach room temperature!

[@Mementoynwa]

Mi sono sempre chiesta come farle! Grazie! Sembra semplice! Le proverò sicuramente, e aspetto nuove ricette!!

[@SerenaeFabrizio]

Bene! Poi fammi sapere come sono venute :D - Serena

[@siciliaoppabusanunnie]

Che bravissimi!! Ho fatto iscritto

[@LeMoonLeaf]

This looks like such a good recipe! I can’t wait to try!

[@suddenlyhungryinitaly]

엇 되게 간단하다! 같이 끓여야하는줄 알았는데 그냥 두면 되는군요ㅋㅋ!!

[@SerenaeFabrizio]

Ciao Su-jin! Mi fa piacere che ti piaccia :D - Serena

[@giovannasottile5894]

Ciao ragazzi....il contenitore in frigo deve essere lasciato scoperto o coperto?

[@SerenaeFabrizio]

Ciao Giovanna, tieni chiuso il contenitore con un coperchio 😉😉😉

[@cosettaventuri8953]

Dopo le 24 ore devo toglierle dalla salsa o le lascio immerse se voglio per esempio mangiarle dopo 2 giorni? Quanti minuti di cottura usi?

[@SerenaeFabrizio]

Ciao Cosetta, puoi lasciarle nella salsa: più le lasci e più prenderanno il gusto della marinatura. Per quanto riguarda la cottura ti consigliamo 6'30" / 7' per uova medie, circa 7'30" per uova grandi :)

[@cosettaventuri8953]

@@SerenaeFabrizio grazie!

[@cosettaventuri8953]

@@SerenaeFabrizio Le ho fatte, sono deliziose! Grazie :)

[@SerenaeFabrizio]

@@cosettaventuri8953 Grazie a te per averle provate! :D

[@Ragnar81]

Peccato, potevi far vedere l'uovo come riusciva alla fine, uscendolo e tagliandolo a metà. Ero curioso della cottura. Devo provare a farli, grazie.

[@SerenaeFabrizio]

Hai ragione, purtroppo era il nostro primo video e non ci eravamo organizzati bene, per cui avevamo i materiali della sola preparazione 😅, nei successivi ci siamo però riusciti 🎉 magari appena li rifacciamo aggiungiamo una foto nella descrizione o qui nei commenti 😄