Маринованные огурцы супер вкусные с этим секретным ингредиентом

Рецепт:
- огурцы
- 2,5 л воды
- черный перец горошком
- душистый перец горошком
- лавровый лист
- лист хрена
- гвоздика
- листья мяты
- смородиновый лист.
На 1 л маринада:
- 5 ст. л. сахара
- 1,5 ст. л. соли
- 1,5 ст. л. 70% уксусной кислоты
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии.
#маринованныеогурцы

[@alexking9673]

Спасибо большое ❤

[@asbest-23.rylit.61]

А мы ещё свеженьких не наелись! Но за рецепт спасибо!🫠🫠🫠

[@The_LeoXs]

Лена спасибо за рецепт 😊

[@user-tg4dp9zi1f]

Спасибо за рецепт, вот уже готовлю❤

[@user-iw6jg4ky1x]

Спасибо большое за ролик, за рецепт!

[@elenasuveico6454]

❤❤❤

[@user-ft1mr1bh2w]

Спасибо за рецепт под баночки подкладывсйте лезвие ножей . Будите немного смелее вливать кипятток

[@user-hx2gg1ws8k]

❤❤❤❤❤

[@user-tx1lr4vp7y]

👍👍👍👍👍👍

[@elenafadeeva9191]

Для нашей семьи 5 столовых ложек сахара и 1,5 лст. л уксусной эссенции в 1 л маринада - слишком много. Даже пробовать не буду

[@ZloyDoktor]

Сейчас первую заливку сливаю в раковину. Делала и так и так, всем больше понравился вариант со слитой в раковину, и мне гораздо проще. Китайцы так чай заваривают - заливают кипятком и через минуту сливают в раковину. А вот уже второй раз заливают, тогда как раз чай и заваривается. Сделайте на пробу со сливом первой воды в раковину. И труд себе облегчите, и скорость консервации увеличите, и во вкусе выиграите. А самые вкусные огурцы (на мой вкус) это когда квасятся, потом добавляется горчичный порошок, потом сливается, кипятиться, заливается и закатывается. Ничего не перекисает, вкус обалденный 👍

[@user-wh9jd9mm9x]

Здравствуйте, ответьте пожалуйста если вас не затруднит. Для мориновки берут горчицу в зернах(всех пересмотрела), а в порошке можно? 🤔зерен нет Ваш комент свежий"надеюсь,что ответите Спасибо.

[@ZloyDoktor]

@@user-wh9jd9mm9x , для маринования обязательно горчица в зернах. Если вы огурцы квасите, то в конце брожения добавляют порошок горчичный. Мариновать можно и вообще без горчица, она там не очень нужна, особенно если добавляете листья хрена. В крайнем случае можно попробовать сделать пару банок на пробу и положить порошок горчицы на кончике ложки. Но рассол будет мутный тогда. А маринады по классике должны быть прозрачными. Но можно поэкспериментировать.

[@ZloyDoktor]

​@@user-wh9jd9mm9x, я Вам вчера написала подробный ответ. Но мой комментарий исчез 🤷‍♀️. Странно.

[@user-hb1eq2kw6p]

Здравствуйте, а с лемонной мелиссой ещё интереснее вкус😋 попробуйте, очень вкусно 😋😜🤪

[@user-ip4zq9oq6q]

Так же делаю уже 40 лет Сахар и эссенция самое то, даже рассол весь выпивают.

[@user-lo5sm5qt5u]

Все ингредиенты нормальны,а вот эссенции очень много , я наливаю всего одну чайную ложку и все нормально стоит

[@user-fl6zb6dv6n]

А мне нравится с красной смородиной,никакого уксуса не надо,стоят при комнатной температуре

[@ZloyDoktor]

А рецептик не подскажите?

[@asbest-23.rylit.61]

@@user-fl6zb6dv6n Я бы тоже попробовала!

[@romanova_marina1964]

А зонтики укропа не кладете?

[@user-bi2lk4mw9d]

Нет, в этот рецепт не надо

[@galinaartemenko7664]

Уксуса очень много,зачем столько,одной чайной ложки на литр маринада достаточно,всегда делаю с одной чайной

[@user-bi2lk4mw9d]

Рецептов очень много разных.

[@user-xz6pm3kz5y]

Уксуса очень много.

[@user-bi2lk4mw9d]

На вкус и цвет...

[@user-fl6zb6dv6n]

А какой секрет то?

[@user-tx1lr4vp7y]

Мята,!

[@user-of7yt8wx6x]

С уксусом явно начудила. Скулы сведёт. Надеюсь что ошиблась.

[@user-bi2lk4mw9d]

Сахар здесь уксус перекрывает. Очень вкусно получается.

[@user-kz7wo2gs5g]

Рецепт"На любителя".Никогда в огурцы не добавляю мяту,базилик.... Это специфический запах Зачем огурцам это?! Никого не хочу обидеть.Пишу своё мнение . С эсенсией перебор.