MARMELLATA di ARANCE fatta in Casa ricetta marmellata di arance

Marmellata di arance fatta in casa ricetta marmellata di arance
■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti
Il mio Libro, Li trovate Qui
rapanelloelasuacucina.blogspo...
________________________________
Marmellata di Arance Siciliane
Fatta in casa
Ingredienti
Polpa di Arancia 1000 gr
Zucchero 700 gr
Poca buccia d'arancia
Aromi a piacere:
rum, cannella o vaniglia
La marmellata di arance fatta in casa rappresenta un'autentica delizia culinaria che conquista i palati con la sua irresistibile bontà. La preparazione artigianale di questa dolce conserva consente di apprezzare appieno il gusto fresco e fruttato delle arance, preservando al contempo la loro consistenza succosa.
La marmellata fatta in casa si distingue per l'assenza di conservanti e additivi artificiali, garantendo un prodotto genuino e salutare. La scelta accurata degli ingredienti e la cura nella preparazione conferiscono a questa marmellata un sapore intenso e avvolgente, in grado di soddisfare i palati più esigenti.
Inoltre, il processo di realizzazione domestica permette di personalizzare la ricetta secondo i propri gusti, regalando un'esperienza sensoriale unica. La marmellata di arance fatta in casa non è solo un piacere per il palato, ma rappresenta anche un'opportunità per sperimentare e condividere con gli altri il calore e l'amore messi nella preparazione di un prodotto alimentare così delizioso e genuino.
Lo svolgimento della ricetta è molto facile.
Pulisci, taglia a cubetti e pesa un chilo di polpa di arance.
Togli i semi e la parte bianca ma ricorda di lasciare intere due arance, ovvero, di questo chilo 2 arance le utilizzi compresa la buccia, questo per dare un sapore intenso e un retrogusto amarognolo alla marmellata.
Metti il chilo di arance tagliate in una pentola comoda, aggiungi 700 grammi di zucchero e porta ad ebollizione.
La scelta delle arance è importante, sceglile dolci e con la buccia sottile.
Aggiungi nella pentola un aroma che ti piace.
Può essere mezzo limone, oppure della vaniglia o della cannella, oppure due cucchiai di Rum.
La marmellata deve bollire come una zuppa, per un ora, finché sarà addensata.
Nel frattempo avrai sterilizzato facendoli bollire 10 minuti o in forno a 95°C due o tre vasetti di vetro con il loro coperchio.
Riempi i vasetti ancora caldi con la marmellata ancora bollente e chiudili subito.
Raffreddandosi si creerà il vuoto all'interno dei vasetti anche se l'agente conservante è la saturazione zuccherina.
Questa marmellata si può consumare anche immediatamente, una volta aperto il vasetto conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni dall'apertura, mentre i vasetti chiusi si possono conservare in ambiente fresco anche per 2 anni.
#marmellata #marmellatadiarance #fattoincasa #ricette #ricettefacili #rapanello #cucinaitaliana
_________________________________
■ Il mio libro
www.impremix.it/prodotto/fate...
■ RAPANELLO SHOP
rapanelloelasuacucina.blogspo...
■ Il Blog
rapanelloelasuacucina.blogspo...
■ Facebook
/ rapanell0
■ Instagram
/ rapanello.rapanello
■ Contatto solo per commerciali
[e-mail]
■ Il mio secondo canale di LAVORI CASA E GIARDINO
/ @casaegiardinodigabriele
ricette rapanello

[@paceebene3]

Pane marmellata e simpatia non c'è cosa più bella che ci sia. Buona colazione e buona merenda 🥣😋🍊. Ciao!!!

[@mariaisabelperez2015]

Per me sei il migliore una guida alla famiglia alla economia alla buona nutrizione e alla buona educazione sei unico purtroppo❤

[@giulianobilione9653]

Che buonaaaaaa!!! E poi vuoi mettere la soddisfazione di fare colazione con la marmellata fatta da te! Non ho domande da farti, sei stato come sempre chiarissimo...questa marmellata voglio farla perché è la mia preferita e perchè non ho mai fatto marmellate...la mia mamma sì le faveva sempre...prugne, albicocche, mele, susine, ciliegie, arance...che nostalgia! Grazie Gabriele 🥰

[@nadiamillia6608]

Grazie Gabriele adesso faccio la marmellata di limoni e arance!❤

[@loridomi1]

sono ormai molti anni ch preparo la marmellata d'arance nel periodo natalizio per le amiche. La ricetta la presi, negli anni'80, quando non esisteva internet, dall'Artusi, ma ora guardando il tuo video, mi rendo conto che è meno elaborata, benché simile a quella, manca l'ammollo di 3 gg! che lui sollecita, quindi la farò con il tuo metodo, sono sicura che avrà un gran successo. Quando cotta, con il minipimer la renderò più densa e spalmabile. Grazie, sei bravissimo

[@mariopolito1318]

Bravo Gabriele, ottima!! Uno spasso sempre i tuoi video!

[@valeriaplaja1896]

Ho deciso di prepararla adesso con le arance navel , che da noi (in Sicilia) si chiamano comunemente brasiliane. Le due zone di produzione di queste strepitose arance sono: la piana di Catania che vi consiglio vivamente di visitare con i suoi agrumeti infiniti e Ribera in provincia di Agrigento che addirittura ha un consorzio dal 1994, mi pare, le arance di Ribera sono Dop. Ma , in verità, importa solo che siano prodotti della nostra meravigliosa Italia . Che ha una biodiversità unica. Grazie Gabriele

[@paolofrancia5902]

Sono 3 anni che mi arrivano le arance del Etna, super strepitose quest'anno solo la qualità gallo da spremere sono slurp sugosissime. Tra qualche gg farò la marmellata.

[@nadiamillia6608]

Non è giusto che chiamiate brasiliane arance della meravigliosa Sicilia. Un saluto alla meravigliosa Sicilia!❤

[@danielabisciotti3202]

Ciao Gabriele!!!! Sei sempre il TOP troppo bravo!!!!!!

[@valchiria610]

Che meraviglia ! Quest'anno la faccio di sicuro❤ Metterò 600g di zucchero ed una mela per la pectina. Per il resto seguo le tue indicazioni🎉🎉🎉 Grazie Gabriele e grazie Beatrice

[@annacandelari3766]

GRAZIE seguirò la tua ricetta!😊😊🎉

[@annaritatarantino8779]

La mia preferita ,adoro le arance ,😋👏grazie per questa bella ricetta 🥰👋

[@mauracolombo826]

Sempre consigli utili👍👏

[@mariabendezu2061]

La soddisfazione da fare da se non a prezzo👏👏bravo,così a pezzetti e con un po' di buccia saranno ottimi😋😋 seguiro il tuo suggerimento Gabriele abbasso lo zucchero a 500 gr per kilo di arancia☺️👍🍀🍀

[@alvaroezzevalli6835]

Bravo Gabriele complimenti devo dire che molti anni fa la preparavo come te, sono molto di sapere che lapreparavo così perché diverse persone non erano d'accordo con me.Grazie mille Gabriele per la stupenda ricetta che preparerò ancora comunque come la tua mettendo la buccia di sole due arance 🍊 io mettevo un po' di più ma è sicuramente va meglio la tua.Grazie ancora ed un abbraccio anche a Beatrice.Buon lavoro e serene giornate.Mary ed Alvaro.👏👏😊🤗💫🍊🍊💯lode

[@annacastorina6845]

Stupenda la tua versione della ricetta di arance:veloce genuina semplicissima e ricca delle sue proprietà naturali. Ho seguito altri tipi di ricetta di arance e ,ma la tua versione è facilissima e bella.

[@mariabriganti7476]

Ciao Gabriele, seguo le tue ricette che trovo buone e facili. Ho 73 anni e me la cavo in cucina, ma non si smette mai di imparare. Faccio ogni anno la marmellata di arance navel, che si trovano anche in puglia, e per me sono le migliori, ho letto nei commenti varie quantità di zucchero....Io ho trovato ideale :.un kg. di arance e 500 g. di zucchero. Quando è quasi cotta frullo un po' col frullatore ad immersione. Invece mettoun chilo di frutta ed un chilogrammo di zucchero , solo quando faccio quella di limoni, e sono le mie preferite

[@manuelafalcone7317]

Fatta ed è venuta buonissima! Grazie mille

[@ermannagotti656]

Grande Rapanello 👍👏👏👏 ❤ grazie mille 🤗😘anche a Beatrice 👏👏👏

[@mariagraziacamelia747]

Grazie Gabriele,mi hai dato un'ottima idea,noi abbiamo un piccolo terreno pieno di vari alberi da frutto, tra cui arance ed ho anche due alberi di arance rosse, per me sono gioielli perché solo qui in Sicilia,io abito sotto l'Etna, le rosse crescono. Sono veramente contenta, così non ne perderò neanche una,❤

[@ritatestoni7558]

Ti ho scoperto da poco ,ma le tue ricette mi piacciono molto ❤grazie

[@aidariccardi1861]

Grazie x tutto quello che ci insegni

[@lorydasola5817]

Che bel lavoro Chef, all'arancia mi piace tantissimo con qualche buccetta che poi te la trovi da masticare .Bravissimo🙏 💪🍀

[@novellascomparin8867]

Complimenti per la sua bravura 😊,, grazie 😊

[@caterinadalberton9140]

Grazie per la ricetta. I vasetti si capovolgono non per creare il sottovuoto, ma sterilizzare ulteriormente i coperchi. Bravo, buon lavoro!

[@LericettediMaryDolce]

Buonissima la adoro😮😮😮😮❤ Sempre ricette interessanti

[@mirellafoggini-wf4oj]

🤩 Amo tantissimo le confetture o marmellate e devo dire che sono brava anch'io a farle visto che ho anche alberi da frutto. 👍🏻👏🏻👏🏻

[@Lory_71]

Buonissima, ora è il periodo giusto infatti per fare le marmellate di agrumi. Io la faccio anche di mandaranci. Favolosa

[@MultiCiribiri]

Wow! Abbestia. Veloce questa marmellata! Domani procedo. Ho sempre fatto questa marmellata con una ricetta lunga e noiosa. Ciao Chef. Sempre il preferito. 😊❤

[@annamillefiori3226]

Carissimo Gabriele Avevo perso il gusto di cucinare ma ultimamente seguendo te mi è tornato E ho fatto perfino la marmellata Mai fatta in vita mia! Sei un pifferaio magico

[@RapaNello]

fantastico

[@cristinafantini7695]

Ma che buona, grazie chef!! 🍊🍊🍊

[@antonialetterato1370]

Grazie Gabriele ottimo la farò anch’io con le arancine di Sicilia buonissima

[@edithharmer1326]

Amazing! Great Tutorial, delicious receipt, Thank you for sharing your knowledge and talent! Greetings from Edith, a happy Subscriber 🌹🌹🌹

[@angelacarera3447]

Fatta!Prima vola che faccio una marmellata...buonissima...finita subito😅...sto per rifarla!Grazie mille❤

[@profdimateonline]

Buonaaa, bravo Rapanello! 🍊🍊🍊🍊🍊🍊

[@romanosolimano4779]

Non amo i dolci ma la marmellata di agrumi e di cipolla sarei in grado di finire il vasetto . Tanta roba il tuo libro , bravo te e la Beatrice . ❤👍

[@susannalaguzzi7315]

Adoro la marmellata di arance, con tanto di buccia e retrogusto amarognolo! Una volta la facevo anch'io. Le navel sono tra le mie arance preferite! Ciao Rapanello, belle le etichette 🙂

[@patriciabertoli1321]

Très belle "mamellata!" 👍👍😍😍😋😋 Ne ho fatto prima di Natale, ho aggiunto quelques" capsules de cardamome," in cottura, poi le ho tolte E stata mangiata tutta!!😊😊 merci Gabriele !🥰🥰

[@Iella]

Ciao Gabriele ,ho delle arance ,la farò sicuramente ,buona serata❤

[@erica32532]

Buonissimo amico mio ✌️✌️🥤🍀🍀

[@Yarina-]

Meraviglia ❤🍊🍯anche l'etichetta 😊

[@uncuoreaspasso778]

La mia marmellata preferita in assoluto ❤❤

[@Atalanta-jj5ir]

La mia favorita🙏🙏🙏Grazie 🌟

[@cinziaangeloni6875]

La marmellata di arance 🍊🍊 è l'unica che mangio ...bravo Gabriele!! 🎉

[@clementinagionta8476]

Buona ,me la regala sempre mia cugina Liliana 😂 quest'anno la voglio sorprenderee gliela regalo io con questa magnifica ricetta,ancora grazieeee ❤

[@antonellabottoli2337]

Meraviglia 🤩

[@giuliagrimaldi9788]

Bravissimo complimenti grazie alla prossima la farò senz'altro 😊

[@onlineispections]

Caro Gabriele. Un grazie infinito per i dettagli sulla fisica e sui sottovuoti. Le nozioni in cucina sono fondamentali. Sai bene che l'ignoranza porta al danno ovunque. Le marmellate fanno bene. Il grande Giovanni di Albizzate è il migliore agronomo della provincia. Un caro saluto.

[@RapaNello]

Anche Giovanni e' un Cocuzza se e' lo stesso che penso io

[@danielafrezzati8680]

Ciao Gabriele oggi marmellata spettacolare soprattutto calda un saluto anche a Beatrice,👍😋🤗

[@rossellazironi6240]

Ciao Gabriele, hai fatto una marmellata favolosa , con solo700gr di zucchero poi...Sei un mago !🥰🥰🥰

[@Marina..351]

Fantastico!!!!😊😊😊

[@jeanettegraf2202]

Grazie per tutte le sue buone ricette. A marmellate e confetture io capovolgo i vasetti non per creare un sottovuoto, ma per sterilizzare anche il coperchio con il contenuto bollente. Però va detto che vasetti e coperchi lavo normalmente, senza sterilizzarli. Cari saluti da Lecce

[@user-sj5el2pt4q]

Finalmente qualcuno che capisce perché i vasetti vanno capovolti!

[@user-lu5tr4hl6r]

Proverò sicuramente ....con un po' meno zucchero 😂. Grazie grande Gabriele 🎉🎉🎉

[@user-lu5tr4hl6r]

Come sempre......deliziose ricette! La farò.....con un po' di zucchero in meno😂. Grazieeee 🎉

[@giannaabba1491]

Gabriele !!!! Ho fatto la tua marmellata di arance ma che bbuooonaaa!!❤ Avevo già fatto diversi tentativi ma non mi era mai venuta così bella e buona, arance navel e cinquanta per cento di zucchero, un successone grazie grazie grazie 🥰

[@supercesare7297]

tienila qualche mese nel vasetto poi vedi che diventa top

[@federicaschiavon9306]

Ottima, grazie! Meno zucchero anch'io ma é questione di gusti. Consiglio, cosi a pezzettoni é perfetta sopra il porridge al cacao. Ciao Gabriele e Beatrice.

[@luiginasalvato5098]

L ho preparata ieri sera buonissima. Grazie Gabriele sono una tua fans ci dai ricette semplici e consigli perfetti 🎉

[@RapaNello]

👍👍

[@cinziachiarimeschiari8297]

Avevo delle Clementine che mi avanzavano....ho fatto la stessa cosa... grazie delle squisitezze!!

[@antonellamelendez3997]

Noi in Sicilia le arance Navel le chiamiamo " Brasiliane " sono buone per tutti gli usi, io in questi giorni ho preparato con le bucce l'arancello.

[@sonotornato9003]

Ovviamente ultra like!! Buona la marmellata 😋 specialmente di arance 🍊. Non per essere esagerato io ho la mia bella pianta di tarocco siciliano di oltre 40 anni e produce delle belle arance uguali a quelle del video buccia piccola, molto succose e dolci, totalmente naturale senza trattamenti chimici. Grande Gabriele come sempre, sei il migliore in cucina.

[@rosalombardo1951]

Meravigliosa marmellata, io in Sicilia la preparo con 250 grammi di zucchero per un chilo di arance e ci butto tanta cannella sbriciolata: è fantastica! Grazie Gabriele!

[@elianadeiana770]

Ciao Gabriele le marmellate le faccio ogni anno, anche quelle d'arancia,buona serata

[@patriziazaccaria3470]

Famiglia di artisti brava Asia...e faremo anche questa ciao Gabriele

[@NourLuce]

Adoroooooo 😍😍😍

[@fiorellatonini1871]

Bravo rapanello❤

[@Fiorella780]

Sì. È buonissima la marmellata di arance. Io non impazzisco x le confetture, a parte le amarene...ho la pianta in giardino eh! Ma in estate! Tu bravissimo come sempre! Complimenti!!! 😊😊

[@evatsekouridou7938]

Chef Gabrielle sei di una simpatia unica!!! Prova: 3 arancie intere a buccia sottile in pentola con l'acqua. Bollire per un ora. Pesare le arancie, pesare lo zucchero, tagliare grossolanamente le arancie (con la buccia) portare arancie e zucchero in pentola far cuocere circa 10' e sminuzzare col il blender a bastone.

[@Indigo2079Forever]

Ciao Gabriele! Io ho acquistato il tuo libro su Impremix e dovrebbe arrivarmi domani. Non vedo l’ora! 😍😍😍a me piace eseguire le ricette con il libro sul leggio, anche se delle volte le faccio anche col tablet e ti seguo passo passo nel video, ma col libro tra le mani sarà più comodo e bello. Un caro saluto dalla Sardegna.

[@RapaNello]

Fantastico 👍👍

[@user-kv6jq5fe9i]

Zio Rapa mi hai letto nel pensiero speravo proprio facessi la marmellata di arance grazie 😋

[@armandaghezzi5677]

Mi dai un suggerimento per fare la marmellata di limoni, ne ho una pianta carica. Grazie sei straordinario.

[@Anonimous855]

La mia preferita 😊

[@Giuseppina-cz6xr]

Che. Schef. Simpatico.

[@federicomapelli447]

La mia preferitaaaaa❤❤❤❤

[@rosamariamezzari3415]

e' sempre un piacere seguirti grazie

[@rosamariamezzari3415]

😜

[@loredanagiusto5927]

sei bravissimo, complimenti. scusa la precisazione. si legge Palagonìa con l'accento sulla i 🥰 .

[@annamarialomuscio8744]

Che buona in un cornetto salato con un po di burro 😋❣️🥰 grande Gabriele 👍

[@annamariaallegretti4593]

Fantastica, peccato non l'ho vista prima 😏🥰

[@user-kq9zr3if6m]

Sei bravissimo

[@elisabettavitali3342]

Che ricetta golosaaaa❤❤❤

[@marisafabbri9354]

Salve io preparo un kg di arance e 300 gr di zucchero, la ricetta è simile alla tua Gabriele, quando i vasetti sono ben chiusi( proprio come insegni tu) li conservo in frigo ..non ho mai avuto problemi visto che entro un mese sono finiti .Approfitto per dirti che le tue ricette sono fantastiche.....

[@francescabiolcati400]

Ottima ricetta semplice da fare

[@rosannadigiorgi4968]

A Palermo,in tavola si mangiano le arance brasiliane senza semi e molto dolci! Rosanna da Palermo

[@cesarinapau2663]

Grazie Gabriele buonissima 😋 l'adoro la marmellata all' arancia 🍊 posso fare la stessa ricetta con il pompelmo 🤔 buon pomeriggio a tutti 🙋🏻‍♀️🍊🥰

[@RapaNello]

si

[@cesarinapau2663]

@@RapaNello Ti ringrazio 👍buona serata

[@giuseppinagalia8519]

Io la faccio con lie arance del mio giardino sono le brasiliane metto meno zucchero oppure quelle rosse e metto un po' più di zucchero aggiungo anche dello zenzero ma ha un sapore spettacolare xx👍 comunque bravo Chef 🙋😘😘

[@myriamt4702]

Bella ricetta, anche io faccio così le marmellate anche in estate e comunque almeno mezzo kg di zucchero per ogni kg di frutta...

[@adrianaduaninabrunetti]

Non ho voglia di cimentarmi... ma questa ricetta per la marmellata sarà "divina"

[@AnnaBastianelli]

Carissimi Gabriele e Beatrice, ho raccolto le ultime arance dalla pianta, senza sbucciarle, ho messo tutto in tegame, zucchero, e.....squisita😊 Grazie per i tuoi insegnamenti

[@RapaNello]

GRANDE

[@pierapiera5998]

Proprio buona 😊

[@marilubarbato8906]

bravissimo la proverò 😋😋😋🥇👏👏👏

[@elsamagnone9366]

Io l'ho fatta con i miei mandarini è venuta buonissima

[@annalisabertazzoli1680]

Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca 😋😋😋

[@beppavecchio5102]

Complimenti bravo come sempre io sono anni che la faccio tolgo la buccia la tagli a stiscioli e li faccio bollire x dieci minuti li butto con la polpa metto il succo di un limone ogni chilo di arance 350 di zucchero e si mantiene bene comunque sei bravissimo e simpatico

[@genizamar8512]

Bravissimo provo la tua marmellata ...le altre troppo complicate..grazieee

[@livianagozzi8920]

Carissimo ho seguito il tuo procedimento per la marmellata ottima , la mia ricetta richiedeva un ammollo di 5/ 6 ore dopo aver forato le arance poi sbollentare le bucce insomma non finivo più , grazie io ho messo meno zucchero buonissima ciao alla prossima ricetta

[@RapaNello]

L ammollare è una vecchia ricetta storica

[@elisasangiorgi708]

Ok Via a cucinare!😊😊

[@carlataio9624]

Ciaooooo chef e regista sempre al top. Non ti uccidiamo sta tranquillo 😂

[@calogeropidala9999]

TROPPO, TROPPO, TROPPO, (ENFASI), BRAVO, SIMPATICO E CONVINCENTE. CIAO DA CALOGERO DA ROMA

[@RapaNello]

ciaooo

[@carolisonia3410]

Gabriele sei bravissimo! La farò sicuramente anche perché a me mi piace moltissimo. PS Ti volevo dire che io ho ordinato il tuo libro su Amazon prima di Natale e ancora non mi è arrivato Come mai mi devo preoccupare? Un abbraccio e grazie per tutto quello che fai

[@monicadonda5055]

Bravissimo, la faccio anche io con arance siciliane bio, però uso anche le bucce, tranne testa e culetto, tenendo per 4 giorni le arance in acqua fredda dopo averle bucherellate con una forchetta e cambiando l'acqua mattina e sera... Nella cottura di questa marmellata ci va anche una parte di acqua...

[@annanorcaro4209]

@RapaNello Ciao Gabriele, come aroma, vorrei metterci del liquore tipo Strega o Rum. La mia domanda è: si unisce al composto da subito? Grazie e complimenti per le video ricette 😊 sei molto simpatico e brava anche alla videomaker!! 😉

[@RapaNello]

A metà

[@francescarossi6188]

Per i miei gusti c'è troppo zucchero, solitamente ne aggiungo 250 gr. per ogni kg. di frutta. Come mai lei che è così attento alle ricette salutari usa così tanto zucchero? Comunque è sempre un piacere vederla all'opera. Grazie!

[@annaf.2590]

Anche io metto meno zucchero , 300gr per kg ho visto che si conserva bene anche 1 anno

[@andreinaschierano8579]

L marmellata di arance si presta a tanti usi, la faccio da anni, proprio con le navel e tagliuzzo pazientem le bucce x favorire quell amarognolo che la rende buoniss. Metto una quantità minore di zucchero, 400 gr. La "tua" marmellata è più facile, ma direi ottima x chi non l ha mai fatta!! Come sempre piacevole anche x una veterana come me,il problema è trovare le arance con buccia edibile veram!! ☺️

[@DavideLangBart]

Lo zucchero serve per conservarle... Se metti tanto zucchero ti dura anni la marmellata

[@francescarossi6188]

@@DavideLangBart ti assicuro che dura anni anche con il 25% di zucchero se la sterilizzi

[@Ale-io9sy]

Sono d’accordo con te, non c’è bisogno di tanto zucchero

[@kaltakalta1168]

La cosa piu importante è che non siano trattate. La buccia deve essere edibile. L arancia, non ha bisogno di altre aroma, è sufficiente il suo profumo. Se ci sono semi, non buttarli, metterli in una garza pulita e farli cuocere con la marmellata, per poi toglierli. Daranno un po' di gelatina