Marron glaces

[@nellameli7410]

Bravissima è stata utilissima la tua spiegazione, complimenti...non pensavo che ci volessero 5 giorni di preparazione...si può fare. GRAZIE 👏👏🆗☘️💕

[@bandolointrecciatoveg]

Grazie cara! Fammi sapere come procede Sì, ci vogliono 5 giorni e tanta pazienza ma ne vale la pena A presto 💕

[@rominafiore7676]

Complimenti 👏 a te ed anche a me!!!!!😊Ti ho seguito esattamente e sono venuti bbbbuoonisssimiiiiiiiii😋😋😋 GRAZIE

[@bandolointrecciatoveg]

Ma Grazieeee! Sono un po' laboriosi ma alla fine ne vale la pena! Grazie a presto 💕

[@rominafiore7676]

@@bandolointrecciatoveg Sì 😋a presto

[@normastati5332]

Sei stata chiarissima, proverò a farli 🥥🥥🥥

[@bandolointrecciatoveg]

Ciao! Impegnativi ma vedrai che ne sarà valsa la pena! Fammi sapere come ti vengono Grazie a presto 💕

[@coolsissa1004]

Ciao, grazie 1000, la prima ricetta chiara di maron glacés. Si puo utilizzare marroni congelati?

[@bandolointrecciatoveg]

Ciao! Grazie di cuore Gli alimenti congelati in genere sono precotti Leggi sulla confezione come ti consiglia di utilizzarli Io non amo usare prodotti congelati ma se vuoi provare fammi sapere come ti vengono Grazie a presto 💕

[@patriziaerasmo5775]

Complimenti per aver fatto questa rietta senz'altro lo farò

[@bandolointrecciatoveg]

Grazie di cuore Se la farai fammi sapere che ne pensi A presto 💕

[@GiovannaBelardi-gf7wv]

Bravissima🎉🎉

[@bandolointrecciatoveg]

Grazie 🙏 💕

[@MariaSalaris-f6x]

Grazie bravissima

[@bandolointrecciatoveg]

Grazie a te 🙏 💕

[@teresamacri1765]

Grazie tantissimo per la ricetta li voglio fare perché a casa mia piacciono ma già pronti costano troppo...li voglio proprio fare io Grazie di avermi insegnato ciaoo🍀🧡🌺

[@bandolointrecciatoveg]

Ciao Grazie a te e quando li farai fammi sapere! A presto 💕

[@onlineispections]

Salve. Noi siamo amici di Barbato. Alcuni glassanoa non serve. È una procedura lunga ma che da soddisfazioni. Curiosità ma lei ha posto lo smartphone all'Interno del frigorifero?

[@bandolointrecciatoveg]

Ciao! Amici di barbato? Fantastico, io seguo molte delle sue ricette perché spiega molto bene Ho fatto anche un suo pandoro però togliendo le uova e nonostante questo il risultato è stato utile perché ho usato tutti i suoi consigli Per fare alcune riprese, quelle del frigo, ho messo lo smartphone in frigo ma giusto il tempo della ripresa 😜(mi ha divertito tantissimo farlo non so se si è visto) Grazie a presto 💕

[@faribaandolfatto6868]

Buongiorno volevo chiedere se si può aggiungere anche del rum o grappa nell'acqua?

[@bandolointrecciatoveg]

Buongiorno Non saprei risponderti Nella marmellata di castagne puoi farli certamente, bei marron glaces non saprei anche perché a me non piacciono gli alcolici e non lo metterei a prescindere Grazie per la domanda A presto 💕

[@faribaandolfatto6868]

Ok grazie mille

[@natalezanetti2139]

Ciao bella intrecciata però non mi hai fatto vedere l'assaggio, vorrei provare anche io ma non so se ci riuscirò. Di nuovo ciao. Dimenticavo le posso mettere in forno.

[@bandolointrecciatoveg]

Ciao Le ho assaggiate in privato... Finite in un lampo 😜 Se provi fammi sapere 🙏

[@natalezanetti2139]

@@bandolointrecciatoveg Ciao sai che quando le sbucciavo si spezzavano, forse ò fatte bollire troppo oppure le castagne non erano buone, forse devo scegliere meglio le castagne. Ciao.

[@bandolointrecciatoveg]

Le castagne devono essere i marroni cioè quelli più grandi E forse sì li hai cotti troppo puoi farle anche se sono spezzate... Fammi sapere come sono venuta che sono molto curiosa

[@natalezanetti2139]

No o abbandonato perchè dalla griglia passavano disotto, non so se riproverò ciao

[@bandolointrecciatoveg]

Ok a presto

[@HabibSimona]

Ciao proverò sicuramente la tua ricetta, io adoro i Maron Glace, quelli che non hanno la crosticina e restano un pochino appiccicosi

[@bandolointrecciatoveg]

Ciao! Sì sono un po' laboriosi ma veramente buoni Fammi sapere A presto 💕

[@robertasmeraldo9448]

Devo assolutamente provarle a fare

[@bandolointrecciatoveg]

Super golose! Non sono difficili da fare e se provi fammi sapere che ne pensi! A presto 💕

[@bandolointrecciatoveg]

Gnammy! Bravissima 🌰

[@giansala7409]

La glassa finale si ottiene con lo zucchero a velo e deve risultare biancastra sui marroni , alla fine .

[@bandolointrecciatoveg]

Ciao È un consiglio tecnico interessante, io le faccio così ma proverò il tuo consiglio Grazie a presto

[@giansala7409]

@@bandolointrecciatoveg grazie , solo una accortezza : li zucchero a velo spesso va dei piccoli grumi che stentano a sciogliersi . È quindi opportuno passarlo attraverso un colino molto fitto , messo in una piccola ciotola gli si versa sopra un cucchiaio (non di più!) di acqua calda . Si mescola bene , deve avere una consistenza la più pastosa possibile . Poi con un cucchiaio si appoggia al marrone per farne scendere un po' . Meglio passarli tutti due volte. Buon divertimento !

[@bandolointrecciatoveg]

@giansala7409 grazie 🙏 💕

[@giansala7409]

@@bandolointrecciatoveg 👍

[@annaverrone393]

Ma le castagne ancora calde in frigo?so che le cose calde danneggiano il frigo

[@bandolointrecciatoveg]

Ciao Grazie per la domanda, forse mi è sfuggito di dire che vanno fatte freddare prima di metterle in frigo Come dici tu in frigo non si mettono le cose calde Buona serata e grazie A presto 💕

[@weamalgassim]

I wish you included English translation.

[@limonare]

La domanda e in poche parole manca LA glassa di zucchero cosi come le ai fatte sono candite non glassate lo dice la parola stessa glaces

[@bandolointrecciatoveg]

Nell'ultimo passaggio sono state glassate La glassa non è unicamente fatta con acqua e zucchero a velo, anche se lo zucchero a velo è uno zucchero tritato finemente quindi anche l'ultimo passaggio è una glassatura di acqua e zucchero La glassatura in questa preparazione è uno sciroppo molto ristretto (tirato) che asciugandosi forma proprio quel guscio lucido e croccante La glassa (o ghiaccia) è anche la copertura di alcuni dolci al cioccolato, di alcuni biscotti e via dicendo Fondamentalmente la glassa serve per formare una patina indurita sopra alcuni dolci, in questo caso i marroni Tu le fai con la glassa di acqua e zucchero a velo? Non metto in dubbio che sono molto buone anche come le fai tu Buona serata A presto 💕

[@limonare]

MA la glassa di zucchero dove

[@bandolointrecciatoveg]

Perdona ma non ho colto la domanda

[@patriziosalvatori2135]

Sono crude, dure come sassi. Sarebbe meglio cuocerle almeno una decina di minuti prima?

[@bandolointrecciatoveg]

Buona sera Il processo di cottura dura diversi giorni (bollire 1 minuto al giorno per 4/5 gg, poi c'è il tempo di raffreddamento dello sciroppo che continua la cottura) Se le cuoci per 10 minuti all'inizio, alla fine del procedimento avrai una purea di castagne Se invece le stai facendo e dopo 4 /5 giorni di procedimento le senti ancora un po' dure puoi aggiungere ancora 1 o 2 giorni di cottura (1 minuto di bollitura al giorno) Grazie del feedback A presto

[@patriziosalvatori2135]

@@bandolointrecciatoveg ho seguito il procedimento per 7gg come suggeriva anche lo chem Barbato. Restano dure, non si cuociono nello sciroppo, è denso, non è acqua bollente e basta.

[@bandolointrecciatoveg]

Puoi provare a fare un po' di sciroppo ed aggiungerlo a quello che hai già delle castagne, diluendo la consistenza, e lasciale cuocere un po' di più. Se hai eseguito il procedimento per bene non possono essere dure come sassi, forse non sono morbide come ti piacerebbero ma non dure come sassi Le mie erano morbide al punto giusto 🤔☺️

[@patriziosalvatori2135]

@@bandolointrecciatoveg i marron glace devono venire morbidi come quelli che acquisti. Non esiste che vengano duri. In quel modo, sono venuti duri ovvio non come sassi ma come delle castagne crude. Ci sto riprovando, sono al secondi giorno ma questa colta le ho fatte bollire per farle aprire, 10 minuti. Mi sembra vadano gia molto meglio come consistenza. Ad ogni modo, complimenti per il canale e il garbo dei video. Il mio commento era solo raccontare la mia esperienza. Non ci arrendiamo e continuiamo a provare 😉

[@bandolointrecciatoveg]

Ti ringrazio del commento È importante condividere la propria esperienza Spero che con i tuoi tempi di cottura vengano bene Fammi spaere, mi farà piacere leggerti (cercami anche sui social se vuoi condividere con me e i miei amici le tue castagne) A presto 💕

[@erminiatagliaferri2169]

Troppo lavoro le castagne troppo tempo ci vuole

[@giacintobusatta]

Io ci aggiungo un po di vaniglia

[@bandolointrecciatoveg]

Ottima idea! Grazie 🙏 💕 💕

[@giacintobusatta]

@@bandolointrecciatoveg prego

[@adrianaelectradosantos7163]

Faccio prima a comprarle

[@bandolointrecciatoveg]

Questo è stato anche il mio primo pensiero quando le ho fatte, il secondo invece è stato "ecco perché costano così cari" Grazie a presto

[@limonare]

Sciroppo +zucchero a Velo =glassa

[@samuelkevin8998]

I know I'm kind of randomly asking but do anybody know a good site to stream new series online?

[@wadebraden7694]

@Samuel Kevin i use Flixzone. You can find it by googling :)

[@eastondominik292]

@Wade Braden definitely, have been watching on flixzone for since march myself =)

[@samuelkevin8998]

@Wade Braden thanks, I went there and it seems like they got a lot of movies there :D I appreciate it !!

[@wadebraden7694]

@Samuel Kevin you are welcome :)