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とれたて!美味いもの市
ねこぶだしとカレールウだけで簡単!味付け!!
しっかり出汁を効かせた絶品カレーうどんをご紹介♪
フライパン1つでお店で食べるような本格的なカレーうどんができちゃいます。
<材料>1人分
うどん 1玉
豚バラ肉 70g
長ねぎ 1/4本
油揚げ 1/2枚
カレールウ 1かけ
水 250cc
ねこぶだし 大さじ1
サラダ油 適量
<作り方>
①具材をカットする
・長ネギの青い部分は小口切り、白い部分は斜め切りにする
・油揚げを湯通し、縦半分に切りさらに1cm幅に切る
・豚肉を3cm幅に切る
②フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める
③水を加え煮立ったら、斜め切りにした長ネギと油揚げを加え5分煮る
④ねこぶだしとカレールウを加え、とろみが付くまで煮る
⑤温めたうどんにかけて、小口切りのネギを添えれば完成♪
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