Super Rich Flan |MASA's Cooking ABC

介紹一個很懷念的感覺的
布丁的做法
非常滑潤的口感
有濃郁風味
大家一定要試試看喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
洋食屋風の濃口布丁/洋食屋さん風濃厚ふわとろプリン
[18cm x 1個分]
[焦糖]
砂糖 Sugar-100g
水 Water-30cc
雞蛋 Eggs-5個
牛奶 Milk-450cc
鮮奶油 Heavy cream-50cc
砂糖 Sugar-125g
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: kzbin.info_cs_p...
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＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon

[@user-bp7cu5wo7x]

很有質感，真懂生活的男人

[@timegogo4182]

‘我這個先放下來好了’ 老師好可愛

[@ActionJ322]

真的耶！加糖後的蛋汁真的沒有變成蛋花湯！ 我看了好多影片只有這個最仔細。超級感謝 Masa san。

[@catybbneedu]

非常用心！ 還有真心的tips. Many thanks. 😊

[@juliachao6195]

MASA 老師好可愛～謝謝你用心的分享！

[@ralyusa931705]

最喜歡的美食老師❤️

[@vivianc6260]

谢谢Masa老师的分享和教学！

[@148abear]

老師講解的超棒！看起來好好吃

[@jerrysu2423]

看你的影片很有幸福感喔! 謝謝你

[@r324104]

感謝老師教學影片,每集都受益良多。容易上手的詳細解說真的很感謝

[@user-zm8zw6ei4e]

講解得非常細緻清楚，布丁做得好漂亮！超讚！

[@pi-chinghsiao4738]

感謝MASA老師!!

[@ivyzhao5270]

這集我真的不能錯過！

[@veralee2290]

很喜歡MASA的影片，學到很多知識跟技巧

[@emmachoi13]

好喜觀老師的影片,結尾試吃時也太可愛了吧

[@asukalemon8027]

看起来好棒！やってみます！

[@user-ne6km4ib6t]

非常謝謝Masa老師 從老師這學了好多菜

[@sylvialulu2934]

Thank you , I’ve been watching your videos all day today , you doing wonderful job! Thank you again

[@sunmovecoffee]

不愧是日本人，做事細心連講解也很細心，謝謝

[@qmn9d6]

講解真的很仔細,太感謝了🙏

[@93622075]

講解的好清楚喔 感謝❤️

[@JapanwithAkemi]

Amazing!!!! 濃厚プリン大好き！

[@user-lb7fi6hd6f]

謝謝老師的食譜,已試做~超好吃的啦~真的會吃到喔喔叫~

[@jjchan644]

棒！棒！棒！必須跟マサさん的方法做一次👍👍

[@zhujulia4746]

非常棒 讲的非常细致！

[@cltan3004]

哇，原來布丁是這麽做得❗️🍮看起來很滑，顏色也很漂亮。謝謝分享👍🏻😊

[@miawu4174]

謝謝老師的分享 真的好好吃

[@meilichou775]

謝謝Masa交待非常清楚 學習了❤🎉🎉🎉🙏🙏🙏🌈🌈🌈🧧🧧🧧💎💎💎

[@JanJan-kj8tf]

MASA 有你這樣懂吃的老師真好！💐😋😛😝😜🤪😁

[@bird168]

又專業又有美感~!!!!

[@tegoshiyu]

有自己試著做了 超好吃的! 謝謝MASA!

[@tv-nn2vo]

謝謝你仔細的講解 讓我這個沒有甜點天份的人都能做成功 太開心了 謝謝🙏

[@tommylam377]

好多謝老師無私的講解和它的比列。🙉🙉🙉

[@user-ud1ud1kx3l]

Masa老師細心又享受食物 可愛 ☺

[@anniewong1982]

牛奶沸騰倒入蛋，我第一反應牛奶蛋花湯xd, 老師講解好清楚，讚呃

[@yy88yau4]

想問蛋加糖攪勻後倒入加熱奶後，有一小小塊深黃色好似蛋黃的東西，又不似蛋花，想請問老師究竟為何會這樣？我平日不會有這種情況出現⋯⋯

[@whatsup6239]

我也是耶！想說，蛋花！！

[@puaebrad]

Thank you very much. I like the way you explain. It makes me more understand why we should put ingredients in order.

[@senhueichen3062]

謝謝 Masa, 布丁是我最愛的甜點.

[@sazanami726]

0:20 很好吃的甜甜

[@user-mq5jw3fg6k]

很喜歡馬沙老師的教學影片

[@user-iy9yw3gp3k]

按照老師的步驟試作成功，真的太好吃了！

[@ghsim6104]

第一次试做就成功了👍谢谢Masa 老师

[@user-qd5gc1ou5n]

太美啦啦啦啦啦！ 看得我口水都滴下來了！

[@tehkayelene4287]

帅哥，感恩有你真好！ 因为我做过布丁好多年口感差 这次照着你的食谱做，我的女儿们非常的满意口感很好吃。

[@xion7007]

謝謝你的教學，因為我最近也在做布丁，發現怎麼做也不怎麼好吃，現在看了你的視頻我明天會試一下。

[@user-zh3wl6jk2p]

謝謝老師

[@user-fo5ob4sy4f]

Masa看上去真的是一个真诚善良的人🤗🥰🥰

[@hollylj3821]

超愛🍮 最近發現Mash 老師的視頻，天天看，越看越喜歡，都是我最歡的美食⋯⋯學起來，哈哈

[@Year2000Oct]

太厲害了, 謝謝 .

[@ireneliew5917]

老师讲解真的很清楚，谢谢老师🥰我刚刚做了😊

[@tina86019]

謝謝老師😍😍

[@0902mei]

清楚易懂，很好哦！

[@peyluen]

謝謝老師~很容易成功

[@Nikki-bz1nc]

這是我看過最詳細的布丁教學 謝謝你

[@chrischang6672]

老師就是老師，做得好漂亮喔💕

[@roro7777ro]

謝謝指教👍👍

[@hsiehbeyonce6599]

老師利害謝謝你

[@paecpc]

It’s such a joy watching your clips, and can learn so much at the same time, excellent! Thanks 😊

[@user-ky5ws4gd6x]

装甜品的碟子好漂亮😍 👍👍老师有品味 🌹🌹

[@MecoLiu]

非常好吃喔！很喜歡💕

[@user-nr2zk1gk5m]

感謝分享，改天做給老婆吃

[@hachosiky]

每次看MASA吃東西都覺得好可愛哈 看起來都好好吃 等等來試做布丁看看

[@jonathanchan852]

ありがとうございます。

[@yingli3459]

照着视频做了，真的超级好吃呀！口感非常特别，一口下去吸附在舌头上，有微妙的Q弹顺滑感，又非常软嫩！味道特别香浓！ 竟然比外面卖的还要好吃！！:D

[@showmasnow]

哇！看起來好美好好吃～～

[@swranw6044]

看Masa吃东西的样子感觉好幸福 >

[@ccyy119]

超感謝。老師教學時講解的好仔細。很值得反覆看。

[@lalasiqueira8243]

我今天早上做了這個布丁，晚上從冰箱拿出來吃，要趕快留言謝謝chef的影片教學。真的非常好吃😋！再次謝謝chef的耐心教學！

[@yuly1409]

已經做過幾百次了❤，還是那麼喜歡Masa的，還有芝士蛋糕🍰，草莓蛋糕😋都是跟著Masa老師的！

[@user-xk7dt4nr2h]

哇，這要來試試，謝謝分享呀！

[@tehkayelene4287]

今日动手了～非常的成功💪 感恩教导💞💞💞

[@sophiayan7034]

我家有試作 超好吃 感謝老師分享 以後不用去外面買了

[@kikilala0605]

很好吃的樣子 Christmas 可以做給家人 謝謝 Masa Chef

[@statsboi]

太厲害了～

[@456ww]

我好喜歡你做的每一個東西

[@xit9148]

解释了各种替代品，细节清楚，赞

[@user-tq2qb3it1d]

每次看到老師吃，就覺得很有食慾🤣

[@girllazy6445]

剛才我試做一下 等待中😊😊😊希望 成功 你很捧耶👍👍👍

[@jessyyu6072]

哇賽！看起來比外面賣的還好吃欸！而且烤盤背後有寫Masa好酷哦！下次來試做！謝謝提供食譜～

[@vivianliang131]

中文很棒哦。 要試試。

[@alexanderkuchinke6460]

I love Pudding , thanks for the recipe .

[@zoechang4838]

謝謝Masa老師分享的 -- 糖是要先加入雞蛋裡拌勻 我之前的做法是蛋奶tempering拌勻才加糖 下回一定試試Masa老師的做法，謝謝

[@dily1638]

看起來也太好吃了！

[@monicaphung3789]

這蕉糖布丁，看來很香滑，肯定停唔到口，同咖啡更match, 多謝Masa老師的指導。🙏

[@mommychen-lu9hs]

謝謝MASA！這個配方和做法很簡單，口感細嫩；全蛋做也沒有剩蛋白的困擾。兒子和先生都讚不絕口，吃得很開心。謝謝

[@suelaoming4189]

Thanks for your explanation clearly

[@lintiaya6100]

看起來好好吃

[@user-ww5ee9hl4g]

試作了而且超好吃的 真的很濃郁很好吃😍😍，還有焦糖的甜味比外面賣的還好吃欸，MASA老師真是神人了！超級 超級超級感謝 Masa san。

[@mohanzhu1129]

超级感谢！按照步骤做出来的好好吃！觉得有一点甜所以放在了奶茶里，就变成焦糖布丁奶茶啦！我的最爱，终于不用再出去买自己在家就可以做出来了！放在奶茶里的布丁口感更滑嫩！爱死了❤️❤️❤️～～～

[@user-pu3em1qu8k]

太讚了！

[@kuoskuo9978]

這配方超級甜啊 😂 老師好帥啊

[@lynnlynn975]

看起來就很讚

[@bernicefu2279]

我做了,真的好吃, 這裡沒辦法PO照片但是想來跟你說一聲謝謝, 謝謝你分享這麼棒的食譜。

[@user-wr1ey9kc9l]

當Masa的家人一定很有口福♥ 幸福啊~

[@yaliding120]

好喜欢MASA

[@blackmao]

分裝用的小盤子也太美了！

[@jennyzhang1248]

跟著masa老師的食譜，不過沒使用鮮奶油全部都用牛奶，剛出爐聞起來蛋味很濃，原本以為失敗了，不過冷藏一天之後，超級好吃，沒什麼蛋味！老師真的好厲害！ 之前做過一次蛋味超濃的布丁，因此對自己做布丁有非常深的陰影，MASA老師的食譜真的帶我從陰影中走出！非常感謝！

[@liweichen9840]

請問為什麼蛋味會比較濃呢？是比例的問題嗎

[@jlim7292]

very good recipe! yummy! thank you!

[@anitaszeto9660]

好好看，好好食😋

[@user-hs3le9cj5m]

有科普很棒~比較能理解!

[@yingting0816]

好喜歡這的背景音樂!~