Masas Básicas de Gross ►Brownie ♦ Blondies◄

[@mariananequiz86]

BROWNIE -250g chocolate -180g mantequilla -450g azúcar -6 huevos chicos (330 g) -250g harina -20g cacao amargo -1 o 2 pzcas de sal - 2 cucharadas de esencia de vainilla - nueces 180 grados x 18 a 20 min

[@johannanick1210]

Admiración total!! Es un Maestro que acerca a todos los públicos recetas complejas, de una manera muy clara y sencilla.

[@lilianar565]

Esta receta es lo más rico que comí, La hago siempre , la preferida de mi hija, Infalible la receta.Solo le pongo un huevo menos pero sale espectacular. Háganla no se van a arrepentir. Es la única receta de brownies de chocolate que hago ya que sale perfecta. Un beso desde Quilmes, Argentina.

[@evangelinaracca7953]

Gracias Sr Gross siempre me salvan sus recetas las de alfajores de maicena cuando mis niños estan en vacaciones , y ahora la de los brownies mil gracias y Dios lo bendiga , por darnos a las mamas siempre opciones que caseras son economicas y ricas !!!

[@ma.elenaplascencianajera4142]

Qué suerte de poder apreciar y aprender de usted maestro. La manera de explicar y el deleite que le da a sus preparaciones es excelente....mil gracias por hacer lo que le gusta con amor...

[@valentinakabiuk7808]

Que suerte que aprendi espanol y puedo disfrutar de sus recetas. Muchas gracias lo concidero el mejor pastelero- todas sus recetas me salen perfecto.Unos anos atras vi un video de brawnie con ricota y no lo puedo encontrar(((. Me encantaria tenerlo. Saludos desde Ucrania.

[@alejandra.1507]

Excelente!!! Lo probé y me salió a la primera, super rico!!!... Lo único que le quite 30% de azúcar... gracias!!!!!

[@rominajaimes6914]

Gracias Osvaldo por sus recetas la verdad es que siempre salen perfectas , explicaciones muy claras y hasta lo más complejo parece fácil por lejos el mejor de los mejores y es nuestro nuevamente gracias!!!!

[@ReceitasdoCampo]

Procurei tanto uma receita verdadeira original como essa parabéns e obrigada amei

[@JC-qn6qu]

Magnifica explicación... Y todo en un mismo video. Ufff!!! Que maestro!!

[@paulinaacosta9224]

Me encanta lo exquisito que es usted elaborando las recetas y con la sencillez y profesionalidad que lo trasmite.Gracias

[@elvsca5455]

Gracias Señor Mansur sus recetas son fabulosas Agradezco mucho sus enseñanzas

[@carlosjordan319]

no sabe cuanto me complace realizar sus recetas y aprender paso a paso y que salga exacto a lo que usted prepara, claro esta que el sabor debe cambiar un poco ya que así sean los mismos ingredientes la que preparamos muchas veces no queda igual en sazón para mi es un placer aprender de usted mi chef

[@mariellaherrera5442]

es un honor poder tener clases con usted, me salieron ricas las recetas y quede como una reina en el cumpleaños de mi sobrino,gracias.

[@danielarzamendia8707]

Receta Brownies de Osvaldito - 250g Chocolate cobertura semiamargo (Tiene un porcentaje de cacao importante). - 180g Manteca - 450g Azucar común - 250 Harina de trigo sin polvo de hornear. - 20g Cacao amargo. - 2 Esencia de vainilla - 100g/120g/150g Nueces - 6 Huevo (330g) - Pizca de Sal (Para relevar el sabor de todos los ingredientes) Se funde el chocolate a baño maría. Se puede ayudar con un batidor para adelantar el proceso. Luego se debe añadir la manteca. la mezcla (fundido debe ser retirado y estar aproximadamente a una temperatura ambiente para mezclar con la preparación de huevos y luego los secos). Se mezclan el azucar y el huevo (ambos apenas deben batirse). Se aplican 1 o 2 pizcas de sal fina y 2 cucharadas de escencia de vainillla. Desligar con un batidor de mano y luego en forma de hilo lo vamos a mezclar al azucar (De ésta forma entra mejor en el azucar y no hace falta batirlo tanto). Se mezcla la fundición de chocolate y manteca con el huevo y azucar batidos. Luego se aplica la harina. 180g durante 18 a 20 min. Maximo 22 minutos.

[@raquelquisberth8758]

GRACIAS PROFESOR ME SALIERON DE LUJO BUSCABA ALGO ASI Y NUNCA ME SALIA BIEN ¡APRENDI! GRACIAS POR ENSEÑAR DE ESA FORMA TAN CLARA Y PRECISA.

[@gabrielafernandez4813]

Wow Sr,. Gross mi respetos y admiración, gracias por compartir sus conocimientos, es un GRANDE.

[@jacquelinevelazquez2895]

Todas las recetas son maravillosas.Muchas gracias por su tiempo y dedicación.

[@analabandera16]

Hoy hice el brownie.. demás la receta ! Gracias por ser tan claro al enseñar . Quedo exquisito 🤗🤗

[@franklincruzo]

Gracias maestro Gross, excelente receta, quedaron deliciosos y toda la familia los disfruto.

[@marinaarias1472]

Hola .profesor .exelente sus recetas gracias.se aprende mucho con sus conocimientos.🙏♥️

[@Virginiacampano]

Que quiere que le diga Sr al fin lo hice tal cual su receta con un poquito más de nueces me quedó MARAVILLOSO una delicia Gracias x la dedicación y por compartir sus conocimientos de verás me ENCANTO 👏👏👏👏❤️

[@analiaveronicapalmasmoneo8118]

Osvaldo!!! Sos genial!!! Tuve la suerte de conocerte en el IAG ,en la carrera de Profesional Gastronómico. Te mando un abrazo grande, gracias por tu delicadeza y tu toque de distinción!!

[@luisalissettepomemendoza1569]

Excelentes receta super bien explicadas ... Gross un genio!!!

[@gabrielarojas965]

Las recetas del chef Gross nunca me han fallado. Siempre lo recomiendo

[@marisabeljimenez3909]

Excelente!!! Cada receta es un maravilloso paseo por tu mágica cocina.. gracias gracias gracias

[@auroraespinosa4694]

Sr. Gross, le doy gracias por darnos estas magnificas recetas. Mis respetos. y hasta luego.

[@cristinabetancourt1841]

gracias ,,, por ser un maravilloso ser humano ,,, me fascina verte ,,, me ayuda muchísimo con cada clase que veo ,,, te admiro ,,, saludos desde Venezuela

[@Akrita0507]

Maestro Gross muchísimas gracias por compartir sus conocimientos.

[@lilim4557]

Gracias Osvaldo por estas recetas. Sos un genio total. Cariños

[@mariacristinadiaz629]

Excelente la receta de brownie clásico. De todas las que probé, la mejor. Húmeda por dentro, craquelee por fuera. Gracias!!

[@yenisucomettantcomettant7310]

BUENAS NOCHES ME ENCANTO SUS RECETAS AHORA ESTAN MEJOR EXPLICADAS PARA LAS PERSONAS QUE EMPEZAMOS MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR

[@janethquinones7058]

Buenisimoooo ya lo hice y me quedo riquísimo. No quedo ni uno en la mesa de dulces de la boda para la cual fue echo graciasssss!!! Eres el mejor.

[@erickabecerra5028]

Desde Bolivia le escribo me encantó su receta.. Cordiales saludos!!

[@nadiz3]

Estupenda la explicación ....y tres recetas ......que mas se puede pedir.....excelentee...

[@wendyguzman3902]

La mejor explicación, que ehh encontrado, seria y consisa

[@anaperalta412]

Me encanta Osvaldo Grosos/es mí chef preferido.von sus recetas tan requisitas.!!!!! Una mesa segura y elegante .....lo amo 🤭😘👍

[@elizabethgamboacaballero5852]

Me parece una receta sencilla y espectacular a la vez!!...Excelencia en pasteleria profesor!!!

[@doloresaraujo6829]

Me encanta su manera de trabajar es usted un profesional ,y un gran SEÑORON ,muchas felicidades, todo lo q hace me gusta mucho.

[@taniacv6575]

Me encanta como explica usted las recetas felicitaciones desde Galicia 👍

[@normaasencios6034]

Un excelente maestro lo admiro .gracias x sus recetas .

[@MS-ky1ml]

Muchas gracias , excelente receta me salieron riquisisimos me luci en la novena de Navidad 😄

[@claracg1585]

Buenas tardes chef aldo que delicioso brawini se ve tan delicioso boy a prepararlo gracias por enseñarnos tantas delicias chef una pregunta por qué No nos deja los ingredientes en la cajita de información gracias por su respuesta y explicación que dios lo bendiga y le siga dando mucha semejanza y sabiduría y Mucha salud muchos abrazos y Muchas bendiciones chef aldo muchísimas bendiciones clara de Colombia ✋🙏❤👋

[@patyromero8229]

Señor muchas gracias por compartir sus recetas maravillosas esplica tan maravillosos k lo hace tan fácil que insista a llevarlo acabó gracias gracias gracias

[@alecarriz]

250gr chocolate semiamargo 180gr manteca 6 huevos 1pizca de sal 2cdas de escencia de vainilla 450gr azucar 250gr harina 20gr cacao 150gr nueces picadas

[@victorsanchez1702]

el mejor...... muy instruccional y educativo !!!!! facil !!!

[@The07yuliana]

Excelente forma de explicar 👏🏼👏🏼 gracias

[@nardarussell5173]

Estos brownies unicos! como siempre el touch de Osvaldo Gross el mejor!

[@paolafriedenberger3041]

Un maestro! Cada receta q da es para colección

[@sebablue]

Sos gigante Gross...me salieron impresionantes...Gracias Totales

[@wandaassis9939]

Gracias Oswaldo, te sigo a muchos años!!

[@lapatisseriecali6069]

Muy buena tarde chef oswaldo yo aprecio mucho su trabajo y de antemano lo admiro y gracias por todo me encontré con esta receta y el molde de 25×35 lo compre especial para esta receta y lo que veo

[@lapatisseriecali6069]

Es que el molde es mucho más grande del que el muestra en el video y me quedo muy delgado el brawnie y lo deje 20 minutos tal cual como dice y se veía crudo todavía en que podré haber fallado? Y lo coloque a 180 grados mi horno es a gas eso será por lo que demoro 28 minutos

[@claracg1585]

Chef aldo muchísimas gracias por su recetas chef cuanto es 120g de arina o a azúcar es una libra o media libra por favor chef nos puedes hacer el favor de dejarnos los ingredientes en la cajita de información y las medidas en libras o medias libras discúlpame chef mi ignorancia se me dificulta por onzas y gramos se me facilita por libras o tazas muchísimas por enseñarnos tantas delicias y por sus recetas me gusta mucho sus recetas y sus clases me gusta aprender que dios lo bendiga y le siga dando mucha semejanza y sabiduría y Mucha salud muchos abrazos y Muchas bendiciones chef aldo muchísimas bendiciones gracias por su respuesta y explicación clara de Colombia ✋🙏❤👋

[@angelicarodriquez6734]

Chef Oswaldo excelente postre que ricos gracias por compartir bendiciones

[@florenciaamanda1210]

Genio, que manera de hacer una clase magistral de brownies , saludos desde Chile.

[@venturao.mariaf4446]

180° x 18 o 20 mins INGRDIENTES: Bitter: 250 gr Mantequilla: 180 gr Azucar: 450 gr Huevos: 6 Sal: 1 o 2 pizca Harina: 300 Cacao:20 gr

[@giselleortigoza3022]

disfruto de sus recetas!!! desde Piedra Buena. Santa cruz..

[@TERESARODRIGUEZFUSOMONO]

Es un gran maestro de la repostería. Saludos desde República Dominicana.

[@susanacomettant9380]

Muy buenas sus recetas muchas gracias por compartir bendiciones

[@carolinaescobar4253]

Hermosa receta,se puede remplazar por chocolate blanco? Sera la misma cantidad?

[@beatrizc6387]

Es un genio!!!!!! Voy a intentar hacer los Brownies para el cumple de mi madre! 😀

[@tortasmarymar1222]

Huy que riquísimo se ve siempre lo e admirado, por sus postres tan ricos y delicados

[@angelicabernalovelar3119]

Muchas gracias! Sin dudas el mejor explicado

[@normajimenez2244]

Woooww se ve espectacular...PERO porfis de cuantos cm. Es el molde Lo quiero hacer para desayunar ...y no se el tamaño del molde De antemano gracias por su respuesta

[@javierbarquero8982]

Hola, mi nombre es nancy, mi pregunta es.... Para hacer una cantidad más grande, uso el doble o varia la cantidad de ingredientes? Muchas gracias, saludos desde San José, Costa Rica.☺

[@JC-qn6qu]

En todo el tiempo no ví cosa igual Felicidades!!!. Magnifico!!

[@coralisanchez5939]

Sr.Gros buenos días las moneditas de chocolate son dulces ?Muchas gracias muy explícita su receta.Soy de Perú.

[@beatrizc6387]

Molde es de 25 x 35 centímetros, lo dice en el video.

[@claudiavasquez8461]

TODAS LAS RECETAS DE ÉL, EXCELENTES. ME SALIÓ RIQUÍSIMO SÓLO CAMBIÉ LA MANTECA POR MANTEQUILLA. UFF TODO GENIAL. MI FAMILIA TE AMA GROSS

[@gladysargentinaguanca3643]

Sr Gross gracias por sus recetas!

[@lupitaolvera4113]

Mil gracias , me quedaron deliciosos....Dios los bendiga, a usted y su equipo

[@mariagladizsuazokfjcxbf7750]

grasias..por sus recetas mis respetos para ustd

[@jessicaaydeemoralesrodrigu6716]

Excelente...varias recetas en un solo video

[@taniapereira5501]

gracias Osvaldo !!!MAESTROOOOOOOOOO INDISCUTIDO

[@bettydiaztejada5774]

Excelente sus recetas " maestro". Mis respetos.

[@virginiaavalos3811]

hola buenos dias estubieron muy deliciosos le quiero agradecer por tan grande enseñansa dios lo vendiga

[@whitehorse2679]

felicidades excelentes explicaciones. abrazos desde México.

[@gracielafarah8333]

Sr.Gross SOS un groso!!! Jajaja El Rey de la Pastelería!!! Excelente trabajo!!! Desde Córdoba Argentina te mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones para todos ustedes 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@patull2116]

Maestro excelente !!! Muchas gracias por el amor a la profesion q tenes 🇦🇷 un gran abrazo! 🇪🇸😘😘

[@antorodriguez6767]

Sos un capo en tu aficio siempre te sigo en tu programa maestro

[@rociotamayo6823]

súper deliciosos de lujo gracias 😁😁😍😍😃😃😘😘

[@w4nd4]

Gracias mil muy buenos los vídeos.🍀

[@yolandaflores6335]

Me suscribi excelente explicación,muchas gracias

[@gracielajimenez941]

Excelente Chef, me gustan sus recetas, gracias.

[@marialourdesdeamaralmolina5553]

Muchas gracias muy buenas tus distintas alternativas

[@lilianatorres6975]

Me quedaron espectaculares, mil gracias

[@juanadiaz6289]

Gracias gracias profe que siga con mucha salud

[@gracielamabeltortorello82]

Exelente osvaldo y económica gracias 😍😍Munina 16/8/20

[@claudiavasquez8461]

Me salió bien su receta de cupcakes de red velvet, ahora voy por esta 😺😺

[@nilamorillo8333]

Como siempre ....un genio total

[@denissepenailiillo2104]

Hola estimado! Una pregunta, el molde envuelto con aluminio debe ir con mantequilla?

[@raquelpomacastro4989]

Me encantó genial muy bien explicado.

[@claudiavanlanker3859]

Maravillosa las recetas gracias

[@silvanamatellini4782]

Me gusta como explica. Muy bien

[@ctevelyn]

Para brownie se puede usar azucar Moreno en vez de refinada?

[@veritocerdan]

La receta magistral! GRACIAS!!!

[@luisanamaria7310]

Me encanta tu programa siempre estoy pendiente cross☺☺☺

[@zil5708]

Excelente Chef Repostero, bendiciones .

[@ivonnesalazar3360]

Me encantan sus recetas y quiero hacer un brownie

[@DarkRoses77]

"Decoración Primitiva", Jajajajajaja, me encantó!! Eso hago siempre :D ... De que tamaño es el molde? Saludos Chef!!!