マッシュルームソースで料理に魔法を〜ステーキ、ハンバーグ、ゆで野菜、パスタに魚料理などが味わい深い料理に大変身！

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Күн бұрын

Пікірлер: 96

@toppiroky 3 ай бұрын

先日実家の母に松尾さんのレシピで食事を振る舞ったら、母の若い頃(40年以上前)は、松濤の松尾さんのお店で食事するのが当時の女子大生のひとつのステータスだった、と懐かしそうに話してくれました。いまそのレシピで私が作っているかと思うと感慨深いです。

@nobeeva1876 3 ай бұрын

声も、話し方も本当に好き。言葉のチョイスも品の良さが出まくってて耳に優しい😭

@kkokhryk 4 ай бұрын

1本で2度美味しい動画。洋食店の味を身近に感じさせてくれるグランドシェフに感謝です！

@わんぱく坊や 4 ай бұрын

全ての動画が永久保存版ですね

@うちゃー-k6k 4 ай бұрын

フレンチの命であるソースを家でも近いものを作れる様に教えてくれる幸造おじちゃんがかっけー。

@ume521110 4 ай бұрын

食べなくても美味しいです😊

@___NY 4 ай бұрын

完成形の料理を教えてくれる動画は多いですが、ソースを教えてくれるのは貴重ですね。何にでも応用利きそうなソースを２種類も教えていただいて貴重な動画です。

@gachadamagachan 4 ай бұрын

基本、応用、疑問に思うところの解説、そして食するシーンを想いながら心のこもった調理法、全て揃ってる松尾シェフ、素晴らしい🎉

@うみぶどうつぶ子 4 ай бұрын

お店で食べるような美味しいソース大好きなので、知れて嬉しいです✨✨松尾さんのレシピで作ると旦那さんにいつも美味しいと言われるので、こちらのレシピも絶対に作ります！！

@誠心宮本 4 ай бұрын

とても美味しそうです。作ってみたいです。

@あやドラ-y3r 4 ай бұрын

訪問介護の仕事をしています。料理も作るので、いつも参考にさせていただいています。今回のソースとても美味しそうなので、早速作ってみたいと思います💕

@dasrap5166 4 ай бұрын

絶対美味しい。マッシュルーム見かけたら作ってみよ！

@みやもか-k8y 4 ай бұрын

マッシュルーム大好きですしっかり学びたいと思います舞茸でも作りたいです

@きむらしずく-z2s 4 ай бұрын

😍😍😍 マッシュルームのクリームソースが大好きなので嬉しいです😆😆💕💕💕💕

@kogr3729 4 ай бұрын

なんにでも使えるソースですね。作ってみます。

@Alliswell369yaco 2 ай бұрын

きゃ〜松尾先生大好き❤こんな素晴らしいフランス料理の真髄のソースを惜しみなく丁寧におしえてくださり、ありがとうございます🙇ほんとお料理のレパートリーとグレードが上がりますね💪作ってみます❣ お友達にもシェアさせていただきます🤗先生のお料理は全て完全保存版です🥰 いつもありがとうございます🙇

@grandchefmatsuo 2 ай бұрын

嬉しいです！ぜひ色々な料理に活用して、レパートリーを増やしてください。

@teten885 4 ай бұрын

これは頻繁に再生してしまいそう。スープにしたらパンだけでもご馳走になりそう。美味しいレシピ、ありがとうございます！

@もんしゅしゅ-x6n 4 ай бұрын

今日もカッコイイ！そしてキノコ🍄美味しそー！食べたい

@あべし-p7p 4 ай бұрын

料理の説明、出来、ＢＧＭ、いろんな要素か相まって凄く美味そうでたまらん😊

@黒井レイコ 4 ай бұрын

松尾先生は何から何まで洗練されてるよね❤

@りーな-b4o 4 ай бұрын

5:53 同じソースパンだ！道具同じだと嬉しい☺️

@tonton9509 4 ай бұрын

とても美味しそうな２種のソースですね✨ どちらも家の材料で作れるのが嬉しいですソテーにもパスタにも使える万能ソースマスターしたいです😊

@midada-b4t 13 күн бұрын

あ～ぁ、幸せです、こんなチャンネルを早く知りたかったです、有難うございました😊

@in8268 3 ай бұрын

幸せを造ると書く名前がぴったりのシェフですね😊

@grandchefmatsuo 3 ай бұрын

ありがとうございます。

@瑞紀西川 3 ай бұрын

マッシュルームソース、めちゃくちゃ美味しそうです。❤

@maddux2007 4 ай бұрын

あぁ、試食を担当したいです…。

@redred162 3 ай бұрын

ダメです

@hiro-tj7lk 4 ай бұрын

こんな万能ソースをサラッと公開してくれて、しかも簡単！ありがとうございます。マッシュルーム大好きなので本当に嬉しいです。

@おーでぃん-k8l 3 ай бұрын

ブラウンソース作ってみました　エルブドプロバンスはスーパーになかったのでバジル　タイム　オレガノ　オールスパイス　ローリエで代用したけど簡単に美味しくできました

@user-oz8ju7xt9u 4 ай бұрын

キノコ大好きなので嬉しい🎉 自分のレシピに限界を感じていたので、先生のレクチャーありがたい☆🎉💐ありがとう💞

@みのり-l8d 4 ай бұрын

どちらも簡単だしとても美味しそうですね！一流シェフの味を自宅で再現できてありがたいです！

@june-rc8si 4 ай бұрын

早速、作ってみました。チキンステーキにかけて食べましたがとっても美味しく出来上がり最高でした。

@丸まりも-t9h 4 ай бұрын

料理動画沢山ありますが真似して作る場合がほとんどありませんが先生のレシピは必ず作ります🎉ありがとうございます。

@長谷川平蔵-q9i 20 күн бұрын

先程連休の最終日に奥さんに作ってみてたべてもらいました。本当に喜んでくれていました。美味しかったです。素敵な時間でした。いつも参考にさせてもらっています。ありがとうございますございます😌🌿これからも楽しみにしています。

@grandchefmatsuo 12 күн бұрын

奥様にも喜んでいただけて嬉しいです！

@いぬまさ-f9d 4 ай бұрын

マッシュルーム大好きです。実用的な動画ありがとうございます。

@xz7735 4 ай бұрын

毎回、思うのですが、松尾さまは上品で優しい語り口が素敵💛 背筋がビシッとしていて若者のような体型でイケメン！私の中では料理系KZbinではなく、癒し系です。

@最高ボーダーコリー 4 ай бұрын

松尾さんの本と動画を拝見しながら日々練習してます！ソースは勿論のこと、鶏肉もパリッと仕上がっていてすごく美味しそうです！鶏肉をうまく焼く練習もしてみます！

@chibineo 3 ай бұрын

ブラウンソースをハンバーグにかけてみました！いつものありふれたハンバーグがレストラン風になった‼︎ ポテトやご飯にも合いました😋 休みの日、時間あるけど何作ろうかな…っていう時に松尾シェフのレシピにお世話になってます! 家でも美味しく作れてありがたいです🙏

@sakinatuki1670 4 ай бұрын

チキンソテーなのでブラウンソースがあっだろうなって思ったら、クリームソース美味しそう🤤

@谷川大-v2n 4 ай бұрын

過去動画のハンバーグの時のホワイトソースをよく作らせていただいておりますがブラウン系もこの度アップされてすごく嬉しいです！今度作ってみます😊

@美有-h1w 2 ай бұрын

うわぁ～。美味しそう。マスターして山頂で料理の際のソースとして、自宅で作りもっていきます。松尾さん。ありがとうございます。

@grandchefmatsuo 2 ай бұрын

山頂で作る料理も格別ですね！

@くまちゃん洋風 2 ай бұрын

昨日おばあちゃんと一緒にブラウンソースをつくりました。鶏肉を焼いたものにこちらのソースをかけて食べましたが、とってもおいしかったです！！塩胡椒でただ焼いただけの鶏肉がお店で食べる味付けになり2人で大喜びしました。おばあちゃん孝行できてよかったです🎉ありがとうございます。

@grandchefmatsuo Ай бұрын

おばあさまと一緒にお料理、素敵な時間でしたね！

@古牧由美子 4 ай бұрын

マッシュルーム美味しいですよね秋ですね！キノコを沢山食べたい季節です煮込んている音も食欲をそそりますオムレツにかけたり応用が利きそうなソースありがとうございますにんにくのみじん切り家も消費が高いのでオリーブオイルで保存しております

@chilyco 4 ай бұрын

ガーリックシュリンプも作りました。最高のソースでした。今、アターブルというドラマの影響で55年前のレシピ本を読んでいます。帝国ホテルの村上先生のものです。（暮しの手帖社）ひらめのボンファムとかスパゲチとか、懐かしいものがいっぱい。しかし今のアレンジでわかりやすく動画で教えてくださる、松尾先生には敵いません。このマッシュルームソースもぜひ試してみます。退院して杖や車椅子も卒業できました♥️

@grandchefmatsuo 3 ай бұрын

コメントありがとうございます。元気になられてよかったです。

@user-uw4jv1jv5s 4 ай бұрын

松尾さんが完璧ですって、、、絶対美味しいに決まってますね😊

@鈴木千鶴-v6b 2 ай бұрын

美味しそう❤頭に作り方叩き込みます！🍄‍🟫🍄‍🟫🍷🥛🧅一生物の財産に出会えて最高に幸せです！！😄

@grandchefmatsuo 2 ай бұрын

ぜひ、色々な料理に活用してくださいね！

@一之瀬椿 3 ай бұрын

ブラウンソースを作りました。感動のおいしさでした！動画にしてくださりありがとうございます。クリームソースのほうも今度作ってみます！

@grandchefmatsuo 2 ай бұрын

嬉しいです！

@はまち-o7v 3 ай бұрын

大好きなマッシュルーム！さっそく今日、クリームソースをソテーしたチキンにかけていただきたいと思います😊

@Ponppo 3 ай бұрын

またもや夜みちゃ駄目なﾔﾂ🤭🌙✨もぅ、香りがｷﾃﾏｽ🍳冷凍に数個わけたりし、パスタやうどん、🍚にも合いますね😂🎉variation豊か。

@々杏 3 ай бұрын

去年シェフの動画を見てマッシュルームソースのハンバーグを何度も作りました！こんなに簡単なのに美味しいなんて！と感動していました！今回のものも作ってみたいと思います❤

@grandchefmatsuo 2 ай бұрын

嬉しいです。

@しょうた-y9k 4 ай бұрын

松尾シェフが"造る"ホワイト系ソースは紹介して頂く度に魅力的で🙇‍♂️ 食材選びの重要性等、本当教えて頂けてありがたいです。

@kyosei-jy9qq 4 ай бұрын

😋🤤美味しそうです♪

@ロンド祥子 4 ай бұрын

シェフが勧めていたシリコンのスパチュラ買いました。使いやすいです

@コユ蔵 3 ай бұрын

ちょうど秋鮭のムニエルを作ろうと考えていて、ソースを何にするか…それともホイル焼きに変更するか…という時にこちらを拝見しました！一撃でブラウンソースに決定です！！ありがとうございました😊

@射干玉 4 ай бұрын

ソースということを忘れて、ワインのアテだと脳内変換してしまいました😅

@Ly-mk9nl 4 ай бұрын

브라운소스가 맛있어보여서 선물받은 적포도주도 따고^^ 집에 있는 재료 맘껏 활용했어요. 올리브유없어서 아보카도유를 넣었는데 풍미가 장난아니네요. 보통 한우는 구워서 소금 살짝 찍어먹지만 오늘은 브라운소스 듬뿍얹어 먹었는데 완전 고급 퀴진^^ 레시피 감사합니다😊

@中トロ-g4q 3 ай бұрын

大好き～！！

@yutatakashima9621 4 ай бұрын

松尾シェフ、ゴッツァンです。全種作りました。一晩にイタリア🇮🇹ワイン三本開けてしまいました😅😅🎉ゴッツァン‼️

@てて-r5n 4 ай бұрын

この2種のソース知りたかった！松尾シェフのレシピ徹底的に練習します！先日ポルチーニ採ってきて乾燥させたのがあるので少し入れて作ってみたいです！

@ケンケーロ 4 ай бұрын

松尾シェフの動画から知ったにんにくパンチ、買ってみましためちゃ便利で助かってます教えてくれてありがとうございました。

@mikeda2329 3 ай бұрын

最近スーパーでよくマッシュルーム袋売りをしていて、安いから買いたいけど使い切る気がしない…と思っていたところだったので大量消費しかも美味しいレシピありがたいです！

@hishi8326 4 ай бұрын

松尾先生、エレガントというお言葉は先生の為にありますね！

@ClassicMan286 3 ай бұрын

シェフ若い頃遊びまくってそう笑イケおじすぎんか

@unicreamspa 4 ай бұрын

ソース！ありがとうございます！！お料理の幅が広がります♪ ドレッシングも(ホットドレッシングとかも♪)教えていただけると嬉しいです😊

@ch1k9wa 4 ай бұрын

お肉お魚だけでなくパスタにも(野菜にも！)合うソース、これは一生物のレシピになりますね。 ※余談ですが、この動画を見ていたら隣にいた生後1ヶ月の息子がすんなり寝つきました…松尾シェフの低めで優しい声色が心地よかったようです笑

@scottishfold55 3 ай бұрын

松尾先生の動画を見始めてひと月です😉こちらのマッシュルームのソース2種類は特に、何回も何回も練習して見ないでも最高のソースができるように習得したいと思います！マッシュルームって実はスゴい体にいい作用することがわかってきたらしいです。ソースに入ってると高級感出ますし、クセもなく大好きなキノコです(^-^)２週間に一度はマッシュルームを買って練習したいと思います✨