Masterclass kip pocheren

[@Tricksatrick]

Het weekend voor de deur en dan een nieuwe Food Tube video mét René Ameling! Kan het nog beter?! Helemaal top!

[@broerie]

Zelfs al zou René een video presenteren over het koken van water, ik zou nog kijken!

[@claudiamuller9141]

@@broerie ik ook!!! Fijne man!! Heerlijk om naar te luisteren hoe hij over alles wat hij maakt vol met passie praat!!!

[@jurjenkuipers3143]

Wat is dit ook weer een fantastisch heldere uitleg. Een genot om les te krijgen van deze man!

[@olekike72]

eergister het menu gevolgd voor n hele kip. hij was heerlijk op smaak en mals. helemaal niet droog. top! dank je wel.

[@margreetanceaux3906]

Zelfs als ik een gerecht nooit ga maken, leer je nog zo ontzettend veel nuttige dingen van René - echt super!

[@maxbuist6753]

Een wijs man leerde mij ooit, roeren doen we met een spatel en kloppen doen we met een garde... Verder uiteraard weer een geweldige video grootmeester ameling!

[@sebastiaanbouwers6112]

Wat toch een meester! Met zo’n passie vertellen is een kunst.

[@raylachman8101]

Hele rustige en duidelijke uitleg. Ik wil het pocheren in mijn stoomoven bereiden Welke interne temp voor kipfilet aanhouden ? Mogelijk andere bruikbare tips voor bereiding in stoomoven. ? Vast dank !

[@GorkyparkJoss]

Geweldige vakman die Rene! Jordanese ballen nog steeds mijn favoriet.

[@bronco_fv]

Inspirerend! Alleen vraag ik me af hoe lang de kipfilets nou op 150 graden in de oven moeten?!

[@michelmosis6797]

Bedankt voor het leuke en lekkere recept. Hoe lang moet de filet pocheren in de oven?

[@gmshowtruck]

Top klasse en super interresant om naar te kijken en te luisteren ! :-)

[@jan-willemvandenheuvel8430]

Heerlijk filmpje! Suggestie, kan René de klassieke sauzen eens laten zien?

[@SanderPenning]

Dank weer voor dit filmpje! Is de overgebleven bouillon weer bruikbaar voor een volgende keer?

[@shackledwithfreedom]

Een goede technische uitleg! A+++

[@MrJavapiet]

Die boter, mag die kleuren?

[@michiel831]

Voor de saus bedoel je? Ja dat mag maar dan maak je geen blanke saus meer.

[@breedj1]

Mooie video. Is kip in de romertopf ook pocheren?

[@rosik2934]

Leuk filmpje. Op hoe veel graden moet de oven?

[@lyamhopman6861]

Netjes gedaan

[@narvul]

Het begint bij de kip. Om iets van de 'magie' te bereiken moet je sowieso een fatsoenlijke kip gebruiken dus geen kiloknaller. Bij deLidl worden Label Rouge kippen verkocht voor wehnag.

[@duijvelduijvel]

grandioos ! bravo !

[@tombaars4083]

Wat een vakman. Prettige verteller.

[@machinegun20]

Meer video's van René alstublieft!

[@supergayization]

René bedankt weer,Een hele mooie en duidelijke masterclass.Had graag vroeger zo iemand als leraar gehad.

[@robbierob106]

Wat mag de boter niet doen?

[@michielvandenberg7438]

Kleuren dacht ik

[@williamvanleeuwen6303]

Niet kleuren inderdaad, dit zodat de saus supreme mooi wit blijft

[@kaolodegroot1679]

Volgens mij kleuren, maar ik moet het nog een keer kijken om zeker te zijn.

[@josephvaes6987]

Kippetje, champignontjes,borsteltje nog meer verkleinwoorden?

[@Lena.9]

Zeikerdje

[@olafcolijn2907]

Ik heb hier een hele mooie kip. De taal van die gasten.

[@narvul]

Aaaahhhh de verkleinwoorden vliegen alweer in het rond.

[@orlandoderuijter13]

maak l\pls hachee our hollands

[@KokkiePiet]

Halleluja wat een hoeveelheid zout. Rook je René?

[@Tazzmaniac66]

leuk, vetvrij bakpapier met boter.. ???!!!