ARROZ CHAUFA DE POLLO Y AEROPUERTO🟥⬜🟥

[@Maria-vc8ln]

Se ven exquisitos 😋😋😋👍

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por comentar, Bendiciones.

[@juansalvadorpoma7525]

Mejor explicado imposible, sólo master cook, mejor de lo mejor

[@victorherediacocinero]

😋Gracias! Saludos🤝❤‍🩹 y Bendiciones😊

[@juanernestosuarez3134]

Muchas gracias Maestro Victor por tus trucos y enseñanzas ... buenas no.... buenasas ...un abrazo desde Los Angeles

[@victorherediacocinero]

¡Me alegra que te haya gustado la receta! 😊🔥👍🤩te invitamos a compartir el video y probar esta receta.

[@juansalvadorpoma7525]

Doy gracias por compartir sus mejores secretos, para mí es un verdadero maestro, bendiciones en su trabajo y salud, gracias

[@victorherediacocinero]

☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

[@pablopalmamontecino6954]

Si quieres ser el mejor, sigue a los mejores que tú. Mil bendiciones para usted!!! En verdad estoy estudiando medicina germánica y de momento, la cocina la estoy aprendiendo por mi cuenta. Me hace muy feliz 🎉🎉😅

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu apoyo, me alegra que te haya gustado la receta! 😊🔥 👍🤩 Por favor ayúdanos a compartir para llegar a mas personas, Bendiciones.

[@eduardoyoshioka6892]

Siempre muy agradecido por su generosidad. Desde Japón lo saludo y le acerco un fraterno abrazo. ¡Dios lo bendiga!

[@victorherediacocinero]

☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳🙏por valorar nuestro trabajo, la verdad es que nos alienta a seguir entregándoles lo mejor 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

[@begona8667]

Que ricos arroces 😋😋😋

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por comentar, Bendiciones.

[@maritzaromo823]

Riquísimo el arroz chaufa y rápido de preparar

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

[@juansalvadorpoma7525]

Realmente eres lo máximo mis respetos, Dios le bendiga

[@victorherediacocinero]

😋Muchas gracias de❤‍🩹 . 🤗 ⭐Éxitos y 🙏Bendiciones.

[@nelidaherediatapia9941]

Que rico el arroz chaufa 😋😋😋

[@falconhuarcayacuchula6623]

Eres un crack.

[@victorherediacocinero]

Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.

[@piladoralamerced9373]

Grácias Victor saludos desde chiclayo

[@victorherediacocinero]

Gracias a ti. Saludos

[@lauratapiaarana6011]

Muy interesantes la variedad de arroces chaufas que hay 👌👌👌

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias 🤗

[@devidprasert3600]

Master Cook videos instruccionales de buen contenido para aprender o mejorar las tecnicas culinarias👍👍👍

[@victorherediacocinero]

Muchas Gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, saludos y Bendiciones.

[@juanlaureano6871]

A comerrr!!!, excelente profe.

[@victorherediacocinero]

Un abrazo Amigo.

[@vicentinaccorimanya3036]

Que Dios te bendiga

[@victorherediacocinero]

🙏Muchas gracias, Bendiciones.

[@elvasalazar110]

Gracias maestro sabias palabras.

[@victorherediacocinero]

Gracias a ti

[@haydeelc4238]

La preparación salió exquosito. Muchas gracias.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por comentar, Bendiciones.

[@limaxion8686]

Expectacular 👏

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias 🤗

[@diangosalazar6859]

El "Aeropuerto" se creó en un Chifa camino al Aeropuerto Jorge Chávez... Lima-Perú..!!! Cuenta la historia.. Un comensal pidió un Arroz Chaufa y un Tallarín Saltado para llevar... Como estaba tan apurado le dijo que lo hiciera justos... Total todo va al estómago..😂😂😂😂 Saludos 🇵🇪💪

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.

[@ricardorennzo4906]

Buena reseta amigo 🖒

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🔥Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario 🙏Bendiciones.

[@zoe6300]

Me llama mucho la atencion y estoy deseando probar es chaufa aeropuerto

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias 🤗

[@eddy9488]

Aprendiendo platos nuevos, gracias Chef

[@brunoperalta1271]

10 puntos maestrazoooo

[@victorherediacocinero]

🙏👨‍🍳🔥Muchas gracias, EXITOS.

[@albadh4032]

Muy interesante

[@hendosergio]

Saludos desde España camarada

[@victorherediacocinero]

Un saludo! Compañero, Exitos.

[@hendosergio]

​@@victorherediacocinerohice la receta del arroz base, luego el magret de pato en papillot en el horno durante 1 hora, use la grasa de pato para saltear el arroz y el magret mechado y de verduras le añadí cebolla morada, cebolla china, zanahoria y seta bunapi, de verdad que me quedó un arroz buenazo. Gracias por tus vídeos, de verdad

[@night_b0t]

Hola Míster. Sus videos son una genialidad. Por cierto, podría enseñar a hacer un chaufa específicamente de chancho, partiendo desde arroz blanco por favor? Creo que sería un gran video, ya que aún no he visto uno en el canal, saludos!

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias por comentar, Si dentro de poco haremos un curso de cocina chifa para carretilla, allí lo haremos, Bendiciones.

[@night_b0t]

@@victorherediacocinero ​que bien! estaré atento.

[@lourdes366]

Me llama mucho la atención ese arroz aeropuerto

[@victorherediacocinero]

Personal mente me gusta mucho mas que el chaufa, al tener pimentón, brotes de soja y fideos. me resulta mucho mas rico. Gracias por comentar.

[@aguedah9543]

Buenazo 😋😋😋

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias 🤗

[@jhontintaya2734]

Muy buena enseñanza CHEF. gracias por los secretos de cocina

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias! Saludos.

[@DanielaGonzalez-cz8mi]

Uno de mis platos favoritos

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por comentar, Bendiciones.

[@lauramedrano8906]

mi sra y yo siempre lo vemos , abrazos , quisieramos aprender

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@rosarioespinoza5961]

Que maravilla como saltan los granos de arroz 😍😍😍

[@victorherediacocinero]

Muchísimas gracias 😋

[@lourdes366]

Maravillosos platos Chef se ven riquísimos

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias 🤗

[@branddy8834]

Gracias Chef por las recetas

[@piladoralamerced9373]

Stoy haciendo mis apuntes gracias de corazón amigó

[@victorherediacocinero]

Gracias a ti, Cualquier duda, aca estamos, Bendiciones.

[@musicforDRUMIES]

Muy interesante el concepto del arroz base y el por qué lo hace de esa manera. ¿Me podría decir de qué material es su wok? Muchas gracias por la info 👍

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Sobre tu pregunta el wok es de acero al carbono, lo compramos en Lima en los centros comerciales chinos que hay entre Paruro y capón.

[@auperab7800]

Exelente explicacion. Gracias

[@victorherediacocinero]

A la orden

[@julioatoche71]

Gracias amigo peruañol. Me gusta tu tecnica. Sabes mucho es enrriquesidor tu aporte a la gastronomía peruana. Te deseo lo mejor por estas tierras.Del perú.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tus palabras, son reconfortantes, EXITOS Y BENDICIONES.

[@eugeniochaverri6751]

Lindos platos gran maestro Víctor

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@auperab7800]

Se puede freir el arroz aparte y luego hacer la mezcla? Pq toma su tiempo caramelizar el arroz.

[@victorherediacocinero]

Cierto que caramelizar el arroz toma su tiempo, pero también es importante saber que el pachicay al freír el pollo y el huevo trasmite ese sabor al arroz.

[@victorherediacocinero]

AMIGAS Y AMIGOS DE ESTE CANAL. LOS INVITO A SUSCRIBIRSE SI AÚN NO LO HAN HECHO, DE ESA FORMA NOS APOYAN BASTANTE, GRACIAS POR TODO EL APOYO Y CARIÑO HACIA MI TRABAJO ..SABEN QUE ES PARA USTEDES Y CON MUCHA GRATITUD Y CARIÑO...BENDICIONES 😘💯👍❤👨‍🍳🔥

[@cristiansm9503]

tienes que hacer la receta nuevamente con una buena camara.... eres el mejor y bien explicado tu recetaaa

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y volveremos a realizar esta y otras recetas mas, los principios son complicados pero por fin estamos mejorando en iluminación y video, nos falta un poco el audio, pero en ello estamos. Bendiciones.

[@isabeltapia1008]

Se ve muy rico 😋😋😋

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias 🤗

[@fernandochurampicrispin4058]

Interesarse 👍

[@lauramedrano8906]

muy bien chef , saludos , se ve muy rico

[@victorherediacocinero]

Saludos y Bendiciones.

[@lauramedrano8906]

gracias chef , muy bueno

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Éxitos.

[@albertobueno1760]

Excelente chef. Hola chef tengo una pregunta Para el chaufa puedo utilizar arroz basmati? Gracias

[@victorherediacocinero]

Hola, Basmati o Jazmín, lo máximo, son arroces de grano largo con poco almidon, son perfectos.

[@albertobueno1760]

Excelente chef.mil gracias.dios le bendiga

[@Roberthkeith]

Maestro dónde está su restaurante, dónde puedo comer lo que ud. hace.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, estamos en Huancayo, pero no tenemos restaurante, Tenemos un centro de emprendimiento. Bendiciones.

[@auperab7800]

Podria preparar pato pekines?. Saludos

[@victorherediacocinero]

Hola, si lo haremos, de momento no tenemos horno, pero cuando tengamos lo haremos, Gracias por comentar, Bendiciones.

[@rosaflores7870]

Amigo Chef quisiera saber si el arroz es cocinado o crudo lo hecha al bol gracias eso no lo tenía claro gracias

[@victorherediacocinero]

Hola, el arroz ya esta cocinado y aromatizado, kzbin.info/www/bejne/n6CcfKR8jqimq6s

[@jubernalvartecampos2683]

Excelente.

[@victorherediacocinero]

Gracias por comentar. Bendiciones.

[@dantecarrazco3714]

Maestro una clase de como curar el wok

[@victorherediacocinero]

Hola, si tenemos 2 videos de como curar el wok, te envio el enlace, kzbin.info/www/bejne/nYiQk6CgYst1jck

[@ginger9527]

Me llama la atención el aeropuerto 🤔

[@familiamurillorojas3690]

Buenas tardes . Una consulta . Que medida en centímetros tiene ese WOK que sea idóneo para poderlo alzar con una mano . También me gustaría saber si el aceite de ajonjolí en un arroz cantones , es recomendable hecharlo al final o en mi caso que se lo pongo en el min Teo que estoy friendo las carnes . Gracias nuevamente por sus consejos . Saludos

[@victorherediacocinero]

hola es un wok 36 cm., por favor ayudanos a compartir para llegar a mas personas, Bendiciones.

[@familiamurillorojas3690]

@@victorherediacocinero claro. Muchas gracias

[@percymendoza-ec7me]

Gracias por el video pregunta disculpe la ignorancia que ees aceite pachicay en Perú ??

[@victorherediacocinero]

Es un aceite aromático que lleva ajos, kion y el blanco de la cebollita china y aceite, también se le puede añadir humo, acá puedes ver el video: kzbin.info/www/bejne/oobViXpmi7aFfKs

[@RoberPachecoestrada]

Soy de Huancayo donde compro este arroz

[@victorherediacocinero]

Compra arroz el guapo parbolizado, lo compras por kilos en la calle cajamarca.

[@geancarlosrm2656]

K sillao es mejor para el chaufa

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias por comentar, en provincia solo llega una marca, lo que yo uso es Barcida lo compro en makro, sillao claro, en Lima seguro que en la calle Paruro hay muchos y buenos.

[@javierespinosa63]

Con respeto le digo señor cheff.. Por favor hable español castellano que el planeta entero ve sus recetas y nos quedamos cortos en entender sus ingredientes y recetas.. Toca preguntar a un peruano que explique y traduzca.. Igual felicitaciones por el animo que le pone a la presentación

[@victorherediacocinero]

Gracias por comentar.

[@rolyaliaga7519]

Chef Donde consigo el aceite pachicay soy de huancayo también. Saludos excelente video

[@victorherediacocinero]

Buenas noches Roly, el pachicay hay que hacerlo. es 1 litro de aceite, 100 gramos de ajos, 100 gramos de kion y 100 gramos del blanco de la cebollita china, todo ello muy picado o licuado con el aceite y lo llevas a cocer a fuego muy lento hasta que comienza a dorar y lo cuelas y alli tendrás tu PACHICAY. kzbin.info/www/bejne/oobViXpmi7aFfKs

[@AlexM-qo7hh]

Buen consejo del chef Ramsay, me recuerda a un proverbio bíblico: 🔥 ¿Has visto hombre solícito en su trabajo? Delante de los reyes estará; no estará delante de los de baja condición. Proverbios 22:29 Bendiciones !

[@victorherediacocinero]

Bendiciones.

[@TanGSopan]

Fuaaaaaaaaa!

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@MARCELINOSOLIS-y4b]

El aeropuerto en Perú no lleva pimenton le falta cebollita china

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por comentar, Bendiciones.

[@cassidy8737]

Aeropuerto de pollo 🤔🤔

[@MARCELINOSOLIS-y4b]

Que eso de. VALE PICO DE ORO.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por ver y comentar, Bendiciones.

[@MARCELINOSOLIS-y4b]

El aeruerto va todo revuelto de donde a aprendido s separarlo el huevo

[@victorherediacocinero]

Ve a los chifas de la calle Paruro y capón, alli los veras, y claro hay que pagar su precio de 25 soles.

[@MARCELINOSOLIS-y4b]

Hasta el aceite pachocay no existe de ahí que la botella que muestra no tiene marca. Se muestra sin etiqueta

[@victorherediacocinero]

Veo que no tienes idea de chifa, el Pachicay se elabora, te dejo la receta para que aprendas, Dios te Bendiga. kzbin.info/www/bejne/oobViXpmi7aFfKs

[@MARCELINOSOLIS-y4b]

Cajacho

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por ver y comentar, Bendiciones.

[@MARCELINOSOLIS-y4b]

No lleva azúcar y le falto cebollita chi.na

[@victorherediacocinero]

💥Muchas gracias por tu comentario y ver nuestro video. ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.

[@andressito640]

debe de estar muy rico, pero a ese chaufa le falta pinta

[@victorherediacocinero]

Cierto, es una transmisión en vivo, nuestros primeros videos y los nervios. Estamos mejorando poco a poco, Bendiciones.

[@MARCELINOSOLIS-y4b]

Te falta mucho por aprender y asi te llaman profesor

[@victorherediacocinero]

Gracias por comentar, Bendiciones

[@MARCELINOSOLIS-y4b]

Te crees español

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por ver y comentar, Bendiciones.

[@johnnyesteves2364]

Es el arroz chaufa más lento que he visto ya se ne paso el hambre ni color tiene mala pinta mejor me voy a otro chifa....

[@victorherediacocinero]

Lo que estoy haciendo es enseñar. para los que desean aprender, no estoy en competencia con nadie, y claro nunca dejes de ir los chifa y demás restaurantes y sobre el color del chaufa, pásate algun día por los chifas de la calle capón y Paruro.

[@falconhuarcayacuchula6623]

El lo hace un poco lento x q lo está explicando paso a paso bestia quizás eres un cocinero y no quieres q enseñe

[@MARCELINOSOLIS-y4b]

Pésima preparacion

[@victorherediacocinero]

Gracias

[@raquelgonzalez7390]

Que ricos arroces 😋😋😋

[@victorherediacocinero]

Gracias 🤗