ARROZ BASE PARA CHAUFA🟥⬜🟥

[@eugeniochaverri6751]

Maestro está clase ha Sido magistral o sea de universidad soy ingeniero agrónomo trabajé 23 años con años y fui el único chef en centroamérica que sembró cosechó he industrializo arroz Yu creo arroz vaporizador es lo que llamamos aquí precocido Agronomicamente todo lo que usted explico es perfecto Un gran abrazo desde Costa Rica

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Colega, de verdad tus palabras me motivan a seguir subiendo contenido y aumentar el conocimiento gastronómico de nuestros seguidores, EXITOS Y BENDICIONES.

[@Roberthkeith]

Qué maestro que son uds. dos...

[@davidruizfuente1800]

Víctor, de todas tus clases... esta es la más sincera, donde no te cortas ni un solo pelo y donde no te dejas un solo pelo en la lengua ❤. Como siempre CHÉVERE tu contenido. Eres un verdadero CAPO

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias David, Bendiciones.

[@teodorosacsara2634]

Gracias maestro. por compartir el secreto

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu valioso comentario, Bendiciones.

[@jhonlozano2952]

Pensar que yo cocine de una manera muy simple mi arroz chaufa, esta es toda una clase magistral no sabía que había tanta "técnica" digamos en palabras, no se guardo nada, un video que vale oro, saludos

[@victorherediacocinero]

😜🍲Con mucho gusto, 🙏Gracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario. ☀Éxitos y Bendiciones.

[@jimmyalejandropurizagaagui7557]

EXCELENTE...!! Así debe ser. Revelar los Secretos Culinarios.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica ️

[@michaelsanchez7946]

Excelente clase

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias

[@lionheart8370]

Gracias Maestro.

[@victorherediacocinero]

Gracias a ti por comentar, EXITOS Y BENDICIONES.

[@elaventurero5354]

Gracias por compartir tus conocimientos Dios te bendiga 👍

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo.

[@miguelparedes7351]

VUELVO A VER EL VIDEO, Y ME SIGUE SORPRENDIENDO Y ALEGRANDO, TU ESCENCIA NOBLE ES DE POCAS. TODA UNA HISTORIA DE CONOCIMIENTO, PRÁCTICAMENTE TIENES UNA ESPECIAL DEVOCIÓN HACÍA EL ARTE CULINARIO, AL CUAL HAS ENRIQUECIDO CON LO DESCUBIERTO POR TI MISMO ATRAVEZ DE TANTOS AÑOS DE CONTINUA DEDICACIÓN. ERES UN TESORO DE MAESTRÍA, TANTO PARA LOS EMPRENDEDORES, COMO PARA LOS ASIDUOS DE LA COCINA CASERA. BENDICIONES COMO SIEMPRE MI ESTIMADO VICTOR, MAESTRAZO !!!!

[@victorherediacocinero]

🙏Muchas gracias por tus bellas palabras, que me animan a seguir sumando a los emprendedores y las personas que cocinan en casa. Dios te Brinde Salud y Prosperidad.

[@alejandroGonzalez-de8gx]

Excelente! Super excelente, vuestra explicación mi estimado amigo. Su explicación es muy didactico y muy academico. Os félicito por estupenda presentación. Désde hoy soy su subscription # 1 Gracias!

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares, o poder emprender un negocio. Éxitos y Bendiciones.

[@VirginiaAltamirano-q9r]

Muy interesante y didáctico Chef, gracias por compartir 😋😋😋

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

[@carlosberdejo9896]

Ahora si, como dice chaufa al desnudo, si sigue , de esa manera compartiendo los secretos va a tener bastante ,seguidore, excelente buen video ,bien explicado y detallado

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias.

[@danyalarcon6547]

El mejor canal, el mejor chef....felicitaciones Master Cook y felicitaciones a KZbin por tener un canal que vale oro...un abrazo desde Tacna hermano.

[@victorherediacocinero]

🙏Muchas gracias por tus palabras Dany, Exitos y Bendiciones.

[@pilarhinojosa7019]

Muy agradecidos sr....

[@victorherediacocinero]

Gracias a ti por vernos y comentar, Bendiciones.

[@flormj]

Mmm se ve muy delicioso 😋🤤

[@victorherediacocinero]

Gracias por comentar😋

[@fernandonelsonyupanquihuay629]

Muy bueno, gracias por crear felicidad !!!

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

[@puechel]

Me encanta

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@edgarhuaman8841]

Eres un mecánico..yo preparaba mi chaufita como sabia ..pero con este trucado. Me volveré un máster con mi chaufa ...saludos desde Montauban Francia....ahora mi familia comera un verdadero ARROZ CHAUFA...gracias mano. Y recibe muchos saludos....

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, EXITOS Y BENDICIONES.

[@juancorderochef]

magistral!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@silverioguillen9201]

Gracias muchas gracias docto

[@victorherediacocinero]

Gracias por comentar, EXITOS Y BENDICONES.

[@miguelparedes7351]

EXCELENTE COMO SIEMPRE MI ESTIMADO.

[@victorherediacocinero]

Muchas Gracias. Saludos.

[@miguelparedes7351]

SALUDOS Y SIEMPRE BENDICIONES VICTOR.@@victorherediacocinero

[@angelicarodriguezbenites]

Excelente. Me suscribiré 👍🏻😉

[@victorherediacocinero]

Gracias, saludos

[@edgarsifuentes5679]

Excelente, me encantó 🎉

[@victorherediacocinero]

Gracias 👍

[@davidruizfuente1800]

Víctor, ese Wok, es una verdadera LOCURA, es una PASADA de lo bien, bien, recontra BIEN curado que está... Madre mía, como brilla, como reluce su color 😮

[@victorherediacocinero]

Gracias David, saludos por la península.

[@elkinwildejimenezjaramillo2708]

Donde se venden el chiken Power. O se podria uno mismo preparar en casa ,

[@rociomendezsoto9622]

Muchísimas gracias, por su conocimiento y por su tiempo

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️

[@bernardagonzalesrodriguez1756]

Qué buen canal, una excelente explosión. Gracias por trasmitir tus conocimientos.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica. Te mandamos un gran saludo y muchas Bendiciones.

[@luzvilca3806]

Excelente!!!👍

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por comentar, Bendiciones

[@elisabethheredia3324]

Gracias Chef por los videos que comparte, gracias a ellos estoy aprendiendo a mejorar algunos platos que preparaba antes. Bendiciones

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@luiscastrohuaman2992]

Que arroz se utiliza el chef

[@victorherediacocinero]

@@luiscastrohuaman2992 El arroz es el tipo de arroz Parabolizado, hay muchas marcas y en este caso, todos son iguales, el único requisito que sea arroz parabolizado

[@victorherediacocinero]

@@luiscastrohuaman2992 Don Mario el azul.

[@lionheart8370]

Usted se hace querer gran Chef , bendiciones.

[@victorherediacocinero]

Gracias, saludos

[@mariaelizabethzapatavega6583]

Gracias maestro,me encantó su cátedra sobre el arroz.

[@victorherediacocinero]

A la orden, Cualquier duda aca estamos. Bendiciones.

[@armandogavilanquinto3679]

increíble de razón no me salía igual al chifa 😮😮 soy chaufero de corarazón mi plato favorito😋 esa receta es una joya la mejor que e visto muchas gracias por enseñarnos maestro 🙏

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@laidasantos2440]

Que tal salio ?

[@PERCY497]

Exelente chef me suscribi por que se lo merece daludos desde Ecuador

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@marthasalinas9706]

Gracias por está clase maestra 👍 muy didáctica. Es ud un gran chef y gran ser humano.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@auperab7800]

Una clase magistral de arroces. Nuevamente gracias. Con usted se aprende mucho.

[@victorherediacocinero]

Gracias a ti

[@dionyapazavelasquez9454]

Tantos secretos en un solo lugar eres una bendición chef

[@victorherediacocinero]

Gracias, saludos

[@gracielaandrew1795]

Maestro mil gracias es usted un gran maestro que nos da tan bondadoso nos regala sus conocimientos felicidades ❤

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🔥Muchas gracias por todo tu apoyo al canal, 🌟EXITOS Y 🙏BENDICIONES.

[@WilliamsTicona]

Buenas buenas muy agradecido por tu consejo me sirvió mucho pues ahora soy el que más vendo en mi fila gracias a tus consejos de cómo preparar el condimento o los ingredientes lo máximo muchas bendiciones gracias

[@victorherediacocinero]

🙌 Muchas gracias, que Dios te Bendiga en tu Negocio y en la vida.

[@tediloveu4582]

Usted es un verdadero maestro!! un millon de veces agradecido por su dedicacion a compartir su sabiduria. Como desearia que hubiera sido mi profesor

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tus palabra y dedicar parte de tu valioso tiempo a ver nuestros videos, EXITOS Y BENDICIONES.

[@lauratapiaarana6011]

Miy buena idea tener preparado la base del arroz

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@ladyb.496]

😊 chef muchísimas gracias por esta clase gratuita y especialmente por compartir sus conocimientos y experiencia, fue tan didáctico ahora a ponerlo en práctica.

[@victorherediacocinero]

Gracias a ti

[@jorgemesonesmassa9585]

Pues hombre, tío; os felicito!!!. Lo máximo este tipo!!!. Grande Chef 🧑🏾‍🍳!!. Gracias!!

[@victorherediacocinero]

😜🍲Con mucho gusto, 🙏Gracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario. ☀Éxitos y Bendiciones.

[@mauraanarcaya1032]

Dios lo bendiga, muchaas gracias

[@victorherediacocinero]

Muchas gracia, EXITOS Y BENDICIONES.

[@JhonsitoMiranda]

Muchas gracias hermano.. recién vi tu canal.. la verdad estoy pasando por un momento difícil. Y me gusta la cocina. Nose porque pero esta vez no me dare por vencido. I quiero intentar esta vez para aprender i emprender mas adelante por mi hijo soi padre soltero. I te agradezco de todo corazón por enseñar para poder aprender. Muchas bendiciones.. que El. Creador te bendiga i te siga dando mucha salud i sabiduría. Muchas gracias.. saludos desde cusco

[@victorherediacocinero]

Muchos ánimos y a emprender, créate un buen nombre de marca y con mucha actitud positiva ☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.

[@mireyaholguin6751]

Que interesante el arroz base para chaufa y otras preparaciones

[@victorherediacocinero]

👍👨🏽‍🍳🔥Muchas gracias.

[@scorepiano]

Gracias chef por los secretos (mejor guardados) ahora sí mi chaufa sabrá a chifa original de antaño 😊

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

[@user-ym8hm3cq3u]

MUY BUENA MAESTRO

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias por comentar, Bendiciones.

[@mariasoledadpaucarvelez6173]

Gracias profe...

[@victorherediacocinero]

☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

[@ginger9527]

👏👏👏 Chef por esa gran explicación

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@lenone584]

Increíble lo hizo no le hexhe muchos ingredientes pero me salió riquísimo,😊

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@francisfreyre]

Muchas gracias maestro. Fantasticos secretos descubiertos!

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@lourdes366]

Buenísima la base de arroz

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@AmAxOReload]

Muchas gracias por tus consejos. Ahora solo cocino arroz parabolizado y me sale increiblemente perfecto!

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu testimonio, es cierto ese arroz es muy fácil de trabajar y sobre todo mucho mas nutritivo que los arroces pulidos tradicionales, Bendiciones.

[@johsmel-guidoveramendi-ger6079]

Muy agradecido con todo tu contenido.

[@victorherediacocinero]

☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳🙏Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

[@casildacristobalarana984]

Que bien Chef, gracias por compartir

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@cesartama2367]

Donde encuentro los productos enChile

[@hildadelgado4725]

Gracias por compartir sus secretos Chef...

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@eddy9488]

Gracias Chef por las recetas y enseñanzas

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@gabrielaachicahuala6822]

Muchas gracias Chef toda uns clase de historia de tipo de arroz, me suscriba un abrazo.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Esther, Bendiciones.

[@davidruizfuente1800]

Ese Arroz Chaufa Aeropuerto, me vuelve LOCO 😍🤩!!! Tiene las tres S, las tres S de la comida de a pie 👣... la que realmente vale pena, bueno, bonito y sobre todo... barato ❤. Perú tiene su rica gastronomía en la cocina de "a pie" (carretillera) nada de mierdas Pitukas, no, cocina de "a pie" siempre en el día a día. Cocina REAL y al DESNUDO. Eso es la verdadera ESENCIA del PERÚ.

[@victorherediacocinero]

Gracias

[@normavalenzuela397]

Buenos días gratis por su cosinabendisiones

[@victorherediacocinero]

🙏Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

[@SGTO2INFFRANCOTIRADOR]

*Buena Maestro, nadie hasta ahora me lo explicó mejor... paso a paso.* Like y Suscripción.

[@victorherediacocinero]

Gracias a ti, Saludos y Bendiciones.

[@Zoe05Dorado232]

gracias mi querido chep por enseñarnos y se lo merece un lay desde Bolivia

[@victorherediacocinero]

☺Gracias 👨‍🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤‍🩹 👨‍🍳🔥

[@nelidaherediatapia9941]

Que bueno Chef tener un arroz base 👏👏👏

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@cristiancallecueva8541]

Gracias chef por todos los secretos me ayuda mucho 👏👏👏

[@hortensia4888]

Muy bien explicado Chef, muchas gracias

[@Ccopitocopito]

Buen video chef, tambien soy de Huancayo y estos consejos estan buenasos 🎉🎉🦔🪿

[@victorherediacocinero]

☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳🙏 Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

[@maribel2656]

Muy buenos consejos Chef muy interesante el arroz base

[@victorherediacocinero]

A la orden

[@rubenmarcelogarciabertiola6546]

Saludos desde Chile. Sólo saber si puedes sugerirme recetas con arroz integral .. te lo agradecería mucho. Felicidades desde la ciudad de Concepción Biobío en Chile.🇨🇱

[@victorherediacocinero]

Hola, todas las recetas que hacemos los puedes hacer con arroz integral, pero importante el arroz remojarlo la víspera con el triple de agua, luego lavarlo y usarlo de forma normal, pero usando cuatro veces agua. Bendiciones.

[@renatoflores2749]

Excelente video, excelente canal.👏🏼

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias. Saludos y Bendiciones.

[@jorgehidalgo6884]

Gracias por mostrar tus secretos.

[@victorherediacocinero]

Con mucho gusto

[@MariafranciscaMF]

Nueva subscritora, he visto sus videos y usted es un professional haciendo las comidas. Esa aguita del arroz o agua sucia como le llama son muy buenas para sus plantas en la huerta, es buen alimento para las plantitas

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por ver nuestro video y sobre todo por su aporte sobre el agua de arroz, Bendiciones.

[@davidruizfuente1800]

Soy yo de nuevo 👋👋... el Víctor de esta clase Chaufera, es el Víctor que me gustó más con diferencia ❤❤

[@victorherediacocinero]

Gracias, saludos

[@jhonatangonza2429]

chef, muchas gracias por su hermosa teoria y sabiduria y compartirla, tengo una pequeña duda , donde puedo encontrar ese arroz --- Arroz Parabolizado (Vaporizado)

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias a ti, sobre donde encontrar el arroz Parabolizado lo puedes encontrar donde venden abarrotes hay muchas marcas la que yo uso es Don Mario Azul. El tema es que al no ser muy comercial lo venden solo por sacos, el precio es el mismo. En Huancayo en la Calle Cajamarca donde venden abarrotes al por mayor. En este caso la marca da igual lo importante es que sea Parabolizado.

[@Chobo1958]

buena Chaval y 🎶Entre flores, fandanguillos y alegrías Nació mi España, que viva España,🎶 y Ole, Ole, Ole.

[@olgagonzalez1021]

Maravilloso video Chef, gracias

[@victorherediacocinero]

Gracias a ti, saludos

[@Maria-vc8ln]

Genial Chef el arroz base para chaufa

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@percyyoellloccllaorosco9835]

Gracias .. Puede enseñar como hacer el pachikay ...

[@victorherediacocinero]

kzbin.info/www/bejne/oobViXpmi7aFfKs

[@juanlaureano6871]

Excelente chef.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Juan, Bendiciones.

[@victorherediacocinero]

❤👨‍🍳🔥AMIGAS Y AMIGOS QUE LLEGAN A VER ESTE VIDEO. LOS INVITO A SUSCRIBIRSE SI AÚN NO LO HAN HECHO, A DARLE LIKE Y AYUDARME A COMPARTIR ESTE VIDEO, DE ESA FORMA NOS APOYAN BASTANTE, GRACIAS POR TODO EL APOYO Y CARIÑO HACIA MI TRABAJO💯 .SABEN QUE ES PARA USTEDES Y CON MUCHA GRATITUD Y CARIÑO...BENDICIONES 🙏😘

[@josemarinosfigueroa4996]

Cómo es arroz marmolizado

[@victorherediacocinero]

@@josemarinosfigueroa4996 Lo explico en el video la marca que recomiendo es Don Mario Azul.

[@jogivami]

*VEO QUE LE PUSO SAL Y LUEGO DEL MISMO POSILLO QUE ERA SAL SACÓ EL AZÚCAR? ES DECIR LE PUSO SÓLO SAL O SÓLO AZUCAR O DE LA EMOCIÓN Y POR ESTAR SIN GAFAS NO SE DIÓ CUENTA DEL ERROR*

[@victorherediacocinero]

@@jogivami Me emocione y al ser un directo y nuestros primeros videos, pero las cantidades exactas la pongo en descripción. Por eso ya no hago directos, impone mucho al menos en cocina, Bendiciones.

[@jogivami]

@@victorherediacocinero *SUS VIDEOS SON EXCELENTES Y CON PROFESIONALIDAD LO SEGUIMOS Y APOYAMOS PUES VALORAMOS LO QUE SU EXPERIENCIA DE VIDA NOS COMPARTE CON SINCERIDAD GRACIAS POR SER ASÍ SALUDOS A HUANCAYO*

[@cassidy8737]

Siempre es bueno tener preparado una base

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@arteyangelify]

Ya me suscribi. El tema es; ¿ por que mejor usar arroz zaman o arroz nevado o arroz largo chino?

[@victorherediacocinero]

Hola, nosotros recomendamos el arroz parabolizado don Mario azul, también es bueno el guapo. los arroces que mencionas no los conozco. EXITOS Y BENDICIONES.

[@marceloastuvilca7858]

Hola como esta ,gracias por los consejos no se si será como el chayfa tradicional de los chiferos que zuelen vender en los restorants de comida china por que los ingredientes que explica no son facil de encontrar que le vaya bién.😊

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes Y si es el CHAUFA de toda la vida de los chifas. Éxitos y Bendiciones

[@lindapatriciaomontehuanacu9463]

Con que otro nombre se le conoce al otassi en polvo..muy interesante sus recetas..felicitaciones

[@victorherediacocinero]

Hola, el Hondashi solo tiene ese nombre, pero si no le echas no varia tanto el sabor. Muchas gracias por ver nuestro video, Bendiciones.

[@begona8667]

Es así Chef siempre se echa de menos

[@victorherediacocinero]

Asi es, lo nuestro siempre esta en nuestros corazones, Bendiciones.

[@Danielelpro250]

Gracias x clases maestro llevo 10 años preparando chaufa y pondré en práctica ese secreto 😊

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu valioso comentario.️ Con mucho gusto desvelamos todos los secretos de esta delicia, Gracias por ver nuestro video y comentar, EXITOS Y BENDICIONES.

[@irmagonzalez8596]

Todo un máster en el tema del arroz, yo vivo en México y me gusta mucho el arroz chaufa pero donde consigo ese tipo de arroz? Porq aquí en México creo no lo hay

[@victorherediacocinero]

Hola ese arroz lo consigues en todo el mundo, normalmente se le conoce como arroz vaporizado. Muchas gracias por comentar, EXITOS Y BENDICIONES.

[@Roberthkeith]

Maestro dónde está su restaurante para ir.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, no tenemos restaurante, asesoro restaurantes y también tengo una escuela de cocina, Bendiciones.

[@jjhr1985]

Gracias por esta rica receta😊quiero saber como puedo hacer el Fondo de chifa de pollo por favor 😢

[@victorherediacocinero]

Hola, te envio la receta del fondo y el tipo de arroz es Don Mario Azul. PARABOLIZADO. kzbin.info/www/bejne/eIjOf4uOZtR0Y80

[@albadh4032]

Genial Chef

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, Bendiciones.

[@nancyortizcarbajal8865]

Prof. Victor buenazo saludos

[@victorherediacocinero]

Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.

[@ZumoDemanzana-r2w]

Maestro Victor, excelente video y gracias por compartir, donde venden ese arroz carborizado primera vez que escucho, alguna marca en especial, muchas gracias de antemano!

[@victorherediacocinero]

Hola, en los almacenes donde venden arroz por mayor, las marcas que yo uso son Don Mario AZUL Y EL GUAPO ☺Gracias 👨‍🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤‍🩹 👨‍🍳🔥

[@JesusLinares-ie6qd]

Gracias por el. Video, consulta esa base chaufa se puede hacer con arroz añejo o. Extra?

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por comentar. Si podemos hacer con arroz añejo sin ningún problema, pero es importante controlar el punto de cocción del arroz. La tecnica de cocción es importante, aca te dejo un video de como prepara el arrroz con arroz añejo o extra. kzbin.info/www/bejne/rGS8Xpabh5WVqqM

[@VentasBienesRaices]

Cheff buenos días, le saluda Raúl castillo desde la ciudad de Pucallpa. Aque se debe de que se pega el arroz y el fideo al wok en el momento de saltear a pesar de que el wok esta curado curado? Le agradezco de antemano por su aclaración al respecto..

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias por comentar, si el wok esta curdo es muy probable que tu añades el aceite o pachicay cuando el wok esta frio. o añades los productos cuando el aceite esta frio, te dejo un video de como hacer un chaufa y un aeropuerto. Bendiciones. kzbin.info/www/bejne/ipKadJqKZrmsqpI kzbin.info/www/bejne/pJ_RlGqwp5miZsk

[@RobertHinostrozaZuloaga]

Un abrazo donde quieras q estés maestro . Quisiera saber . Si solo con ese aliño puedo chaufear . Y además no entra ajinomoto ? O q cosas más hago para chaufear

[@victorherediacocinero]

Hola, para chaufear le pones Pachicay (aceite aromatizado) te pongo la receta, luego le pones las proteínas que deseas, luego el huevo y este arroz, salteas y al final perfumas con canela china y cebollita china. Bendiciones. kzbin.info/www/bejne/oobViXpmi7aFfKs ejemplo de un chaufa kzbin.info/www/bejne/ipKadJqKZrmsqpI

[@gustavoespinozarojas4005]

Grande.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.

[@moisesJu]

hola maestro, me gustó mucho su clase, me parece excelente, soy aficionado a la cocina pero no me dedico a esta profesion. Me gustaría hacer una pequeña aclaración, espero no sea falta de respeto, el polvo se llama "chicken powder" y se pronuncia /chiken paudr/

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, siempre se aprende, Bendiciones.

[@ROGERPERU05]

Chef como se la el té ondasi es asi estoy rquivocado lo Busco y no lo encuentro

[@AmandaIzarra-z2k]

Te sugiero que leas bien los comentarios y los nombres exactos de los productos. Búscalos en tiendas de abarrotes o supermercados .

[@genolamb8616]

Es el cubito de pollo pero en polvo

[@SempaiiNRap]

Muchas gracias por explicar aun no termino el video pero me gustaria saber como se hace el fondo de chifa,saludos desde argentina

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, por vernos y comentar, en este enlace puedes ver el video del fondo chifa. kzbin.info/www/bejne/eIjOf4uOZtR0Y80

[@SempaiiNRap]

@@victorherediacocinero muchas gracias

[@cesararias3615]

Chef , el sabor en la Sierra no sale como en los chifas de lima a que se debe?.

[@victorherediacocinero]

Hola, hay muchos factores uno de ellos es el agua y que los chifas en la Sierra abusan de Kion.

[@adelperalta664]

Muy interesante Chef 🤔

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por comentar, Bendiciones.

[@BlancaPalermoAlvarado]

El aliño tambien se usa para los tallarines y saltados chinos ?? Gracias 🙏

[@victorherediacocinero]

Hola, gracias por comentar, el aliño es distinto, te dejo un enlace donde puedes ver como se hace el aliños para los tallarines y saltado. Bendiciones. kzbin.info/www/bejne/qKC6ioiweJqHqc0

[@albertobueno1760]

Hola profe. Se puede utilizar esa combinación pero cuando el arroz blanco lo utilizamos de un dia anterior? Gracias saludos

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🙏💪Hola, si es con arroz del día anterior no recomendamos mezclar, mejor usar la pre-mix y le añades al arroz al saltearlo.

[@denisraulsotopaz2324]

Chef buenas tardes, veo que por mi zona aqi en la selva peruana no hay arroz vaporizado, que otro tipo de arroz puedo trabajar. Añejos o extra añejos . Gracias por el aporte de sus conocimientos chef.

[@victorherediacocinero]

Hola, con el añejo puedes trabajar muy bien. Bendiciones.