「またあの鍋作って」と言われる【リピ確定】カレー鍋の作り方。老若男女ハマる、ごはんに一番合う鍋はこれです。〜簡単・カレー粉レシピ〜

[@indocurryko]

味噌の塩分量気にするのに、酒の塩分量気にしないの？って人へ ・料理酒の塩分濃度は約2％、今回の使用量で言うと0.3gの塩が相当する。つまり、料理酒か普通の酒かで生じる誤差は±0.3g。 ・また、味噌の塩分量約10％程度としており、15％であれば少し減らし、7％であれば少し増やすと言った感覚で良いと言っている。つまり味噌による塩分の誤差の許容範囲を8%〜12％とすれば、今回の使用量で換算すると、±0.54gの誤差に相当する。 酒の塩分量の誤差は、味噌の誤差よりも小さい。そのため、酒の塩分量を気にすると言い出せば、味噌の塩分量の許容範囲はもっともっと狭くなってしまう。その割に、味噌は塩分量、減量、味わいが地域による差が大きすぎる。 味噌の塩分量は気にしつつも、酒の塩分量については気にしない（誤差範囲）とした理由はこれです。 素材によっても全然塩の出方は変わるし、濃ければ水を足せばいいと思っています。 でも気になる人は気になりますよね！！ と言うことで説明だけしておきます。

[@scopionyuuki]

水と調味料の分量だけ見てざっくり作ったけど、すぐ出来た。味噌×カレーの鍋探してたら丁度ヒット。味噌の心配してたけど想像以上にカレーが強くて、味噌が主張してこないもんだ。

[@するちゃ-y1k]

おいしかったー！！！！ つまみ食い止まりませんでした♡

[@なんとか武]

めちゃくちゃ美味しかったです！

[@寺山あめてる-o7q]

観てて楽しいのと、とても美味しそうで作ってみたいです！

[@pon_kichi_tempest]

カリー子さんの紹介レシピで一番作ったのがカレー鍋でした！次がほうれん草キーマ。 バージョンアップしたカレー鍋楽しみです♪でも味噌が頂き物でタッパーに入ってるので塩分濃度わからない💦 少ない量で試しながらやってみます！

[@神裕幸]

青森には「味噌カレー牛乳ラーメン」があります。トッピングにはバターが有り、まさにこの鍋。〆は中太のラーメンで決まり…かな

[@紅R-n3u]

鍋の蓋を開けたときの味噌とカレーとバターの香りがやばかったです

[@miitan870]

はっ！ピーラーおそろいです！うれちい😆

[@indocurryko]

めっちゃ感動してます！！皮剥ききってすごい

[@indocurryko]

最後にスライスチーズ乗せて溶かしたのもやばかったどすー！！！ チーズカレー鍋ですわ。。。😊

[@yosokuhenkan]

作ってみました！スパイス使って鍋したいなとちょうど思っていたので、素敵なレシピをありがとうございます。リピ確定です！白菜のレシピも楽しみにしております。

[@カッバタ]

カリー子さん、KZbinやってたんですね。今後チェックしていきます！

[@んぎんぎ-o5c]

今日一日全然良いことなかったんですが、これ食べて元気になりました❤素敵なレシピをありがとうございます！！

[@yusuke5413]

カレー子ちゃん。いつも美味しそうなレシピ紹介どうもありがとう🍛 今晩のご飯はエノキ白菜鍋だな🍲

[@小澤宏之-q3x]

うん！？会津若松の！！小生隣り？の喜多方の者です。そうですネ。食べた記憶があり。今回この動画に出会えて、ちゃんこやさんの味！！翻訳して貰って嬉しくなりました。やってトライしてみます。笑

[@わたやん-q4f]

会津に親戚いるんですね。会津はソースカツ丼が有名ですよね。喜多方ラーメンとか。カツカレー今度作って下さい。

[@QQQ-YT]

味噌 × カレー × バター 魅惑のハーモニーですね！🤤💓 ひとり暮らしの身としては 一人前で作ってくれるのとっても有り難いし、お味噌の塩分量についての説明もとっっても助かります🙌 さらに、玉ねぎのみじん切りも不要とは ハードル下がってモチベーションアップ 作らずにはいられない😍🎉🎉🎉

[@あや-j3h3y]

美味しそう 夕飯に作ります！！

[@uozaki07225]

腰痛気を付けて頑張ってください

[@鈴木千鶴-v6b]

😮ウ〜ン美味しそう🎉🎉🥬🍄‍🟫こっそり１人夜食にぜひ作りたいから、早速100均で一人鍋買ってこよ〜う! 🏃🏃

[@tful6300]

会津若松のカリーちゃんこいってみますー

[@大地秋山-d4j]

早速作りました😋 濃厚で美味かったです✨✨✨ シメにご飯を入れて全部たいらげました✌️

[@indocurryko]

わーい！ありがとうございます😊

[@Mamoru.S.]

白菜の代わりに作り置きの冷凍ロールキャベツでもヨカですか？白滝も入れたいな！😊

[@indocurryko]

よかよかです！！白滝も！

[@Mamoru.S.]

@@indocurrykoさん あㄜ̏੭व(๑• .̫ •๑) ✧

[@siddharthb2633]

カレー子's fortune telling is spicier than the spices.

[@三毛乱次郎]

寒い季節、お鍋のレシピ助かります。市販のスープ買わなくて済むね(^_^）

[@小澤宏之-q3x]

カリー子君⁉︎何会津若松に親戚の方おられるだ！小生隣の喜多方です。思わず身近に感じて観てました。 頑張ってください。オジサンも応援します。白菜の大量消費期待してます。

[@indocurryko]

ありがとうございます！！ 親戚喜多方で農家やってますよ〜！ 昨日会津の田んぼ水たまりに落ちたカリー子より

[@ぶんぶんまる-d3n]

カレー粉の代わりにカレールーでも大丈夫でしょうか？？その場合1人分で何かけ入れたら良いでしょうか

[@indocurryko]

カレールーでは作れないです…

[@わたやん-q4f]

4人分でも調味料は変えなくて水だけですか？

[@indocurryko]

まずはそうします。濃かったら水で埋めてください！

[@ジャンバリ黒澤]

カリー子ちゃんとペアルックしたくて　オーバーオールとピンクのポロシャツ買ってしまった。💖(๑˃̵ᴗ˂̵) 皮剥き器は　かわいいのにしないと　けんますさんに怒られちゃいますよ🤭

[@indocurryko]

マジですかー！うれしい。☺️

[@ジャンバリ黒澤]

とても私は　安倍ひろし似ではないけれど　カリー子ちゃんのこと好き❤️なので… カリー子ちゃんのテレビに出演した動画も見ましたよ。2年前位で　マスクしていて 初めは今の感じではなく　話し方口調がカリー子ちゃんだと思ってみてましたよ💖

[@みき-g4s]

早速作っています。わざわざ買いに行かなくていい材料で 、思い立ったらすぐに作れるのがいいですね。今、煮えるの待ってます。食べるの楽しみー(っ'ヮ'c)

[@きんぐ_と名乗っておきましょう]

電子レンジが冷蔵庫の上に置いてあって、いつも「危ないなぁ」と思っていました。 キッチンがスッキリしましたね。これからどんどん機能的な「大人のキッチン」を目指して下さい。カレー鍋は、自分でも時々作るんですが、基本的には鍋と言うよりも「コンソメ味の薄いスープカレー」という感じの仕上がりです。カレー味の味噌バターなんて、旨いに決まっています。〆に中華麺を入れても良いですね。鍋の〆っていつも迷うのですが、コレはご飯よりも中華麺ですね🍜

[@hiroyukit1203]

銀の盾頑張りましょう❗ 応援してます😃

[@8823groove]

まさかのやぐら太鼓！！！

[@indocurryko]

よく分かりましたねw あそこは無添加らしいので鶏がらスープみたいなのは使ってないですが！！

[@8823groove]

@@indocurryko 会津のちゃんこ屋はあそこだけなのですｗ ヒントがでかすぎましたｗ

[@旦那-e5i]

ホンデて、名古屋人か。

[@indocurryko]

ほんでって名古屋なんですねー（初耳）

[@みき-o1f]

レンジの位置！危なっかしかったから安心(*^^*) あたしもエノキ必須です〜♡ やぐら太鼓通る度にカリー子ちゃん思い出します笑

[@indocurryko]

やぐら太鼓ら辺よく歩いてますー笑

[@みき-o1f]

今度から周り見て歩きます(*≧艸≦)🩷

[@HYasu-nz5qy]

料理酒は塩分が含まれてるからなぁ。塩分調整がムズいかと。飲んべなんで濃い味の方が好みです。

[@indocurryko]

薄かったら味噌足して、濃かったら水足せばいいのでは！！だめです！？？？！

[@HYasu-nz5qy]

@@indocurryko 調整します。でもちゃんと料理酒は塩分がある事は伝えた方が良いと思います。知らない人もいるので、最初に味噌の塩分濃度を気にしていましたので。ちゃんと伝わるように言った方が良いと思います。お味噌の塩分濃度を言うならば料理酒の塩分濃度も教えてください、よろしくお願い致します。美味けりゃ良いんですけどね！参考に作ってみます。ありがとうございました。

[@HYasu-nz5qy]

@@indocurryko 自分でアレンジが出来なので、申し訳ないです。

[@bitter-t2o]

アイドルの方ですか？

[@pacotedsuzy]

銀の盾のくだり聞いて、えっ登録者10万人いってなかったの?と改めて登録者数見たら5.7万人でびっくりしました とっくに超えてるのかと思ってたただけに、勝手にショック受けました(泣 うーん、まだまだスパイスカレーの自作ってジャンルは一般的ではないんですかねぇ…

[@indocurryko]

まだ1年数ヶ月なんで、まずは3年続けますー！