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めっちゃくちゃおいしい焼きそば教えます。
王道料理ですが、作りかたひとつで大きく味がかわります。
ちょっとしたコツを掴んで一生モノのレシピにしてください!
1度たべたら絶対ハマるので挑戦してください😃
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材料&調味料 ※2人前
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■所要時間
・10分
■材料
・やきそば麺(太麺)2人前
※なければちゃんぽん麺でも可
・たまねぎ 1/2
・にんじん 1/2
・キャベツ お好みの量
・豚バラスライス肉 150g
■調味料
・ラードor油 大さじ1.5
雪印 ラード250g
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・塩こしょう 少々
・おろしにんにく 少々
・味の素 小さじ1
・とりがら 小さじ1
・やきそばソース 大さじ2.5
オタフク 焼きそばソース
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・オイスターソース 小さじ1
※なければ中濃やウスターでも可
・ごま油 小さじ1
■おすすめビール 1本w
ヴェリタスブロイ ピュア&フリー 330ml
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※1本108円!人工甘味料などが一切はいってない身体にいいノンアルビールです!!
■トッピング
・青のり
・かつお節
・紅生姜
・マヨネーズ
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作り方
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01.野菜とをなるべく細めにカットする(肉は大きめでも○)
02.麺に穴をあけレンジで90秒ほどチンする
03.油をしいてにんじんとタマネギをしんなりするまで炒める
04.お肉とキャベツも炒めて塩こしょうで水出しをする
05.麺をいれてさっとあえたら下味をつけてソースを投入
06.しっかりと炒めて酸味をとばし薄ければソース追加
07.仕上げにごま油をたらしたら完成です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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■楽天roomにまとめてます
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■めちゃくちゃかっこいいフライパン
Ballarini バッラリーニ 28cm
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Ballarini バッラリーニ 20cm
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■料理を始めるならとりあえずこのセット
アイリス ダイヤモンドコートパン 12点セット
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■最高に美味しくなるホーロー鍋
ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm
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■めちゃくちゃ切れるカッコイイ包丁
ISSIKI ダマスカス牛刀包丁 67層 VG10 ステンレス 200mm
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実はレビュー動画も撮ってます
• 【番外編】いま話題のダマスカス包丁を買ってみ...
■ちょっとした作業に最高なぺティーナイフ
関孫六 4000ST ペティナイフ 150mm
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■切った音が最高に心地いいまな板
IKEA イケア まな板
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■世界に一つだけの形 かわいい まな板
Arte Legno ナチュラルカッティングボード
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Arte Legno カッティングボード (ミディアム)
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■カッコいいし使いやすいおろし金
マイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーター
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■自立する最高に使いやすいトング
Todai 18-0 クレーバートング
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■全人類に使ってもらいたいシリコンおたま
無印良品 シリコーン調理スプーン(大)
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無印良品 シリコーン調理スプーン(小)
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■とりあえずカッコイイ計量カップ
PYREX メジャーカップ 500ml
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■とりあえずカッコイイボウル
PYREX ボウル1.6ℓ
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PYREX ボウル2.5ℓ
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■これを飲んでアルコール辞めました
ヴェリタスブロイ ピュア&フリー 330ml
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動画でよく使う調味料
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■これの登場する回数多すぎw
フンドーキン 白だし 1000mL
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■これいれたらだいたい旨くなる
S&B カレーパウダー400g
amzn.to/3g046We
※炒飯、炒めもの、下味いろいろ使えます
■キムチ鍋のもとはもう買いません
桃屋 キムチの素
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こんな料理作れます
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愛用の撮影機材
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■私の腕じゃなくて【カメラ】がいいんです
Canon Eos kiss M ダブルレンズキット
amzn.to/3cLAmJu
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シグマ 16mm F1.4 DC DN
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K&F Concept 67mm 可変NDフィルター
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