Meat stuffed flatbread | Traditional skills! Plump meat fillings! Less kneading!

[@donggong9552]

非常棒的教材，在外20年，现在终于可以吃到家乡的味道，谢谢你们。

[@floraflora9372]

老爸先生您好很喜歡您分享～謝謝👍👍🙏🙏給講的解釋的年輕人👏👏👍👍🙏🙏

[@燕山-p1b]

讲解清楚，语气和蔼，态度耐心。🌷

[@ellenhsu5737]

廚師爸爸和攝影師兒子都很專業。

[@junedu9632]

非常棒，终于找到了地道山东家乡口味肉饼,谢谢分享！👍😊

[@minnasmith5519]

Wow thank u and very yummy

[@amysun6080]

220 deg 相当于 425F. 北美家庭常见的大烤箱，在bake设置下，中层烤25 分钟刚好。12个一起烤制，下层的要在 25 min 后挪到中层再烤5 min。 太好吃了。非常感谢。

[@kathleenshi3863]

这么棒！我一定要试试。有你这么会做点心的爸爸，家人好幸福呀！我看好你的视频，一定会火🔥🔥🔥

[@yumintan1007]

Kyiun

[@peiyuhuang4015]

太贴心了，材料都写好了! 谢谢!

[@QiaolingHuang-i3g]

明天试试，特别喜欢老爸的美食。谢谢！

[@suwenlu7006]

照着做了，特别好吃，谢谢博主和老爸！

[@seet6107]

從來沒興趣做燒餅的我，看了這視頻都心動起來，等不及要學做了😅

[@SG-ku2qu]

老爸，今晚我又做了一次，二个儿子明天早上吃，小儿子闻着香味，下楼来吃了一个，谢谢你的分享。在北美要吃上这么美味的大肉饼还真没地方去买😂

[@LBDSG1966]

你做的好吃啊，儿子也有口福😋

[@麗文黃]

請問可以把洋蔥換成蘿蔔嗎？！ 謝謝🙏⋯⋯

[@chrisbutcher4245]

太好了，有用

[@scarlatscarlat4510]

我没有用烤箱用饼称烙的也非常棒

[@GnomaticReverie]

太棒了！发面适合肠胃不好的，咸口适合注意血糖的。赶明儿给爹娘做起来。谢了！

[@naturewang4794]

小孩不愛洋蔥，如果要換其他蔬菜，有建議的嗎？感謝

[@時間塚]

請問做多要如何保存？

[@mimififi3539]

這油酥的量是做幾個的？

[@abba9881]

thank you so much, such a great recipe

[@maryxu7665]

住你家隔壁太好了，常常都可以吃上你老爸的“样品”🥰🥰😀😀👍👍🍀🌺

[@彩鳳李-k5e]

请问可以不用发面，死面的可以吗？

[@yiuyansu12]

帅哥，看了作品，想问，烤箱没有上下调温度，或平底锅烙，可以吗？

[@LBDSG1966]

平底锅不太行，电饼铛还行，没有上、下温度不要紧，你这种烤箱也能烤的。

[@jdlmrsjin2147]

看着就好吃😋谢谢你！只是我家没有烤箱用平底锅可以吗？要烙多长时间呢？肉馅儿不容易熟吧？

[@crystalc1141]

请教一下备注栏在哪儿找？我没找到，谢谢

[@xiangjingwu5668]

请问 没有烤箱 用平底锅煎或者电饼铛可以吗？大概需要多长时间和火力呢？ 谢谢

[@xiangjingwu5668]

@@LBDSG1966 好的，谢谢。还有就是我看之前做油酥烧饼的油酥用的是凉油，这次做油酥用的是热油，请问两种油酥在使用上有什么区别吗？

[@xiangjingwu5668]

@@LBDSG1966 谢谢您

[@yeohyeoh5227]

Tq for sharing 👍.

[@泉小溪]

太棒了👏我就是按照视频上的方法做的做成功了，超好吃😋谢谢师傅

[@yl4577]

我也做成功了。一半油煎，一半烤。都特别好吃。

[@時間塚]

請問如果一次做很多，放在冰箱，第二天或隔很多天再吃，要如何加熱？加熱後會失去剛做出來的口感嗎？

[@lolo4076]

用烤箱加熱應該還好，就是別蒸，微波也挺跑味。

[@qleah3948]

一次做很多，还是拿锅煎，烤箱烤的饼比较干，第二天吃再加热会觉得干，用锅做的水分流失少

[@liulily2540]

终于弄明白家乡味道油酥火烧怎么做好吃又带渣儿啦，谢谢

[@nancyhan7942]

请问肉饼烤之前不需要发起来，只是松弛几分钟就可以对吗？

[@MC-jq4wn]

美国加州的给您点个赞 👍 广告必看完 💪

[@billandxuplusbaobao3409]

太棒了。谢谢分享！

[@joct8850]

请问不用油酥可以吗？有点害怕做油酥

[@ho5258]

請問220 度是F or C ?

[@akaneakane5196]

第一次做，包的不好烤的时候都开了。有谁指点一下怎么能包好吗？

[@sungchia280]

Why Chicken essence, not salty enough?

[@QiaolingHuang-i3g]

请问热油炸的油酥和冷油有啥区别呢？

[@LBDSG1966]

热油的香😀

[@QiaolingHuang-i3g]

懂了，谢谢！

[@藍星-w9y]

麵粉可以做6個，餡可以做12個😅，換餡料應該可以做胡椒餅、蟹殼黃吧！

[@linzhu1639]

周末来做，看着就想吃😍

[@yangguangyimi1741]

带字幕就好了

[@georgewong1750]

新年快乐

[@yueyu8097]

点赞👍

[@michaelsit7089]

烤盘上不需要垫一张硅油纸吗？这样烤好后，肉饼会不会粘在烤盘上，让烤盘很难清洗呀？

[@张学东-p5g]

想学葱油饼和凉皮

[@ricorico3948]

有個問題。我不知道什麼是低中高筋麵粉。在德國，我們把麵粉是分號的。比如1150,630,405。家裡最普通的麵粉是405號麵粉。這個麵粉用來做Pizza也可以。為什麼我怎麼都發酵不起像畫中那麼柔軟的麵呢？我揉的麵粉，根本就不能像你那種攤大餅一樣攤一堆，反而是鋪平然後自己就縮回去了，很是頭痛🤣😟😟。請問是什麼原因？謝謝

[@sophiaz4221]

德国面粉里405就all purpose是通用面粉 做这个就可以 你擀完它又缩小是你揉完没松弛我中餐面试食大部分就是用405这个 都可以

[@sophiaz4221]

@@LBDSG1966 德国都是编号 我买个说是cake的面粉却是高筋的😅 得看包装蛋白质含量

[@ricorico3948]

@@sophiaz4221 怎樣鬆弛？是發麵，然後過段時間揉麵，再發麵，再揉麵？

[@leahho2281]

@@ricorico3948 鬆弛--就是麵團放著別動，讓它休息鬆弛，也叫醒麵。鬆弛完後千萬別揉麵，拿出來直接攤平或擀平，不會縮回去。如果你再揉麵，那就要再鬆弛一次，擀麵時才不會縮回去。

[@kmasuda1423]

请问低筋面粉能做吗？

[@djh2168]

谢谢分享！

[@佚名-e9y]

为什么面不怎么揉啊？

[@anng7075]

活面用的木盆在哪里能买到？

[@anng7075]

@@LBDSG1966 好的，谢谢回复。

[@sueshen140]

我想学一些济南特色的美食，因为我是南方人，媳妇是济南人，做一些济南美食，谢谢

[@sueshen140]

谢谢

[@miaz.2510]

想看怎么做锅盔呀？偏厚实的那种，不是干硬的一大张～

[@lolo4076]

@@LBDSG1966 可惜!（握拳）。

[@happyliang389]

😍😍看上好像广东老婆饼，但馅是甜的。

[@王宣蘋-f7q]

好讚1.

[@shiyunzhang6435]

为什么油酥烧饼没有了啊？

[@jetsolin1681]

老爸的食光你好，首先我想說老爸的手真巧，做的每樣料理都看起來好好吃！我是新手，我想請問 1.請問豬肉是選三層肉還是哪個部位的肉最好呢？ 2.另外和麵的160g的水是指160ml嗎？還是真要放在秤上秤重成160g呢？ 3.最後如果是要和1斤(500g)的麵的話，那酵母粉就是要放6g嗎？ 謝謝，迫不及待想要做來吃😄

[@jetsolin1681]

老爸的食光 謝謝你! 我按照食譜和影片的教法做了，家人跟朋友都吃了，朋友說雖然我第一次做但做的很成功了😄，很感謝🙏🏻

[@llilien9013]

可以冰冻起来吗

[@譚京都]

老爸的肉饼在上海小吃店从来没有的食品。我人在国外，很想吃上海的鲜肉馅月饼。很想看看你的老爸做鲜肉月饼的视频，非常谢谢！🥰🥰🥰

[@qinglin5794]

自己在家吃，做一点点太麻烦了，还不如去买一些

[@saudadesdosmeuspratos1692]

Buongiorno mi piaci le tue ricette pero non capisco niente tu puoi scrivere in inglese così riuscirò a capire

[@chenciao]

👍👍👍

[@cherryli5097]

👍💯

[@guoyingzhou5609]

🎉😮😢😊❤👍

[@Muimui0301]

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[@anniege7785]

面粉够6个饼. 馅料够12个饼. 啥思维？ 无语.

[@yimochannel1801]

周末可以折腾了。谢谢。

[@huaidesu6927]

6

[@daviddong690]

抄襲他人視頻！

[@Muimui0301]

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