Какой шашлык любите вы? Самый вкусный шашлык.

Какой шашлык самый вкусный? Как сделать правильный шашлык? Какой рецепт шашлыка выбрать? Сколько людей - столько мнений.
Варианты шашлыка, из каких частей получается самый вкусный шашлык, как правильно жарить шашлык. Самая большая ошибка при жарке шашлыка, маленький секрет по жарке, чтобы шашлык был сочным. Шашлык можно сделать из любой части, все зависит от индивидуальных предпочтений и от того, как его приготовить. Больше всего востребована шейка и шашлычные ребра, но если нужен
бюджетный вариант, можно также сделать вкусный шашлык из лопатки, а если Вы любите мясо посуше, попробуйте взять для шашлыка карбонад. Как замариновать мясо для шашлыка? Как правильно пожарить шашлык? Шашлык из свинины, шашлык из говядины или шашлык из баранины? По шашлыки можно говорить вечно... А какой шашлык любите Вы?
00:01:13 шейка
00:01:42 кострец
00:02:44 шашлычные ребра
00:03:12 окорок
00:03:20 как жарить
00:04:26 лопатка (бюджетный вариант шашлыка)
00:04:55 карбонат
00:06:21 как мариновать шашлык
00:07:40 маринад
00:08:42 говядина
00:09:30 как мариновать говядину
00:10:14 части говядины для шашлыка
00:11:37 сердце
00:12:26 киви
00:13:04 печень
00:13:38 баранина
00:18:36 как Аня продает мясо для шашлыка
Шашлык без лука. Так вкуснее!► • Шашлык без лука. Так в...
Кострец. Сочное и потное мясо - идеальное мясо для шашлыка ► • Кострец. Сочное и пост...
Говяжья вырезка. Филе миньон ► • Говяжья вырезка | Филе...
Шашлык из говядины. Все секреты шашлыка раскрыты! ► • Шашлык из говядины. Вс...
На нашем канале #ВсеПроМясо
Про мясо рассказывает профессиональный мясник с более чем 10-летним стажем и хозяйка мясного магазина Анна Подоленчук.
Анна знает про мясо все! На 99%, потому что на 100% про мясо не знает никто.
Любите мясо? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы Анне.
Все, что Вы хотели узнать про мясо, узнаете здесь!
Про мясо ►►► • Про мясо
Мясной магазин ►►► • Про мясо
Кулинарные хитрости ►►► • Кулинарные хитрости
Мясные рецепты ►►► • Мясные рецепты
Бюджетные рецепты ►►► • Бюджетные рецепты
Полезные советы ►►► • Полезные советы
Профессия мясник ►►► • Профессия мясник
Говядина ►►► • Говядина
Свинина ►►► • Свинина
Рыба ►►► • Рыба
Разделка мяса ►►► • Разделка мяса
Забавный случай ►►► • Забавный случай
Не только про мясо ►►► • Не только про мясо

[@Кира-э7ш6м]

Современные технологии всё изменили в этом мире. Посмотрела несколько видео с Анной и очень мне понравилось. Давно хотела разобраться, где какое мясо, как называется, для чего лучше использовать. Слушаю, смотрю, восхищаюсь знаниями. А потом попадается маленькая, малюсенькая запись. Минута с небольшим. Ани нет... Человека нет, а его доброта продолжает жить! Низкий поклон и Царствие небесное р.б. Анне...

[@КрошкаЕнот-н7д]

Чудесная женщина! Жаль, что мне такие увлеченные энтузиасты своего дела почти не встречались. А еще больше жаль, что Анны уже нет с нами,такой светлый и теплый человек ушел слишком рано

[@angelinamirzakulova6908]

А,что с ней случилрсь?

[@---zt2cz]

​@@angelinamirzakulova6908инсульт

[@Татьяна-щ9р3ч]

​@@angelinamirzakulova6908по моему инсульт

[@ИринаЯ-п2м]

Благодарю автора ролика, что сохранили эти видио с Анечкой. Дай Бог Вам здоровья, а Анечке царствие небесное и вечная память.

[@ЛарисаКурбатова-ф4д]

Приятно смотреть видио с Анной. Жаль, что ушёл, такой, замечательный, человек. Царствие Небесное. Вечная память.

[@UliyaPetrovna]

Благодарю уважаемые. Вечная память прекрасной женщине, профессионалу . Она даже рассказывает вкусно.

[@сергейкаменев-и9п]

Когда человек знает своё дело и получает удовольствие от него,делится искренне своими знаниями и от этого дополнительную энергию получает,то это уже становится не работой,а наслаждением счастливой жизни.В данном случае как для неё,так и для покупателей,которые помимо покупок приобретали кулинарные навыки.Это даже не работа,а творчество!Вечная память творческой личности,позитивному и светлому человеку

[@ValentinaValentina-kf8gi]

Огромная благодарность. Очень нужная всем информация. И мужчинам и женщинам . Спасибо за канал

[@tatjanapalval8590]

СПАСИБО ВАШЕЙ , А УЖЕ ТЕПЕРЬ И НАШЕЙ АНЕЧКЕ , ЧТО ОНА ТАК ДОСТУПНО , ТАК ПО- ДОБРОМУ РАССКАЗЫВАЛА НАМ ВСЕМ ПРО ГЛАВНЫЙ ПРОДУКТ - МЯСО.... ОЧЕНЬ МНОГОМУ МЫ НАУЧИЛИСЬ ,СЛУШАЯ АНЮ.... ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА К РУКОВОДИТЕЛЮ КАНАЛА : НЕ УБИРАЙТЕ ЭТИ ВИДЕО 🙏🙏🙏 - МЫ ВСЕ СМОТРИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ И УЧИМСЯ , КАК НАДО ПОКУПАТЬ И ЧТО ГОТОВИТЬ ИЗ КАЖДОГО КУСКА МЯСА. ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ ВСЕ ВИДЕО.. АХ , КАК ЖАЛЬ ,ЧТО АНЕЧКА ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО СМОТРИТ НА НАС СВЕРХУ....😢 ЦАРСТВИЯ НЕБЕСНОГО РАБЕ БОЖЬЕЙ АННЕ...🙏

[@ГалинаПавлова-б9э]

Пока жива память и человек живёт в нас.

[@ТамараПоликарпова-ц4ч]

Первый раз смотрю видики да что же случилось с Аней. Как жалко!!! Какая молодец, жалею, что раньше её не видеда😊

[@НатальяМатвеева-з4ф]

Светлая память Анечке❤

[@petroww1712]

Согласен с вами , ребра свиные самое то . Но самое лучшее это баранья корейка . Сперва не любил , но потом распробывал Как жаль что такого хорошего человека больше нет . Всегда смотрю ваш канал

[@НадеждаВасилиевна-у4е]

Солидарна!

[@Анна-ш6с4к]

Очень, очень жаль, умница, красавица, всё по честному и раскажет и посоветует даст рецепт, для новичков и не только поучительно.

[@антониналука-й7у]

Светлой души была женщина.

[@ПетяБашкирцев-у4н]

Спите сладко, Замечательный Человек🙏

[@tanlet2574]

КАК ДОСАДНО,СМОТРИШЬ И ЗАБЫВАЕШЬ ,ЧТО ЧЕЛОВЕКА НЕТ. СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ !

[@larisavasilieva658]

Спасибо большое!!!! Информативно, Доступно, с Душой…!!! Царство небесное…🙏🏻✨

[@Funker_Z]

🙏Соболезную Родным.

[@НатальяКалягина-ж7к]

Милая женщина ❤

[@SonmaksSonmaks-hf1ev]

Первый раз зашла на канал Ани и такое впечатление,будто я с ней давно знакома!что в ней родное чувствуется!ОЧЕНЬ ЖАЛЬ АНЕЧКУ!БОЛЬШАЯ ПОТЕРЯ!!!!!

[@ВероникаИгнатьева-ы8ю]

Вы супер🤗хоть в мясе понимаю не очень,но смотреть вас могу весь день с восхищением!!))

[@СветланаУшакова-о2х]

Спасибо за видио. Все ролики на канале очень полезные и ооочень вкусные.

[@elenakond777]

А ещё можно мариновать в крыжовнике . Перекрутить на мясорубке с чесноком , посолить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике. Курицу , свинину маринуем . И духовке шашлык вкусно получается зимой . Спасибо за искренность и честность .

[@strocach9527]

В киви 🥝 тот же крыжовник хорошо мариновать

[@ТатьянаСмирнова-м1о]

@@strocach9527 в киви лучше говядину мариновать, попадался рассказ Анны про мясо и киви.

[@ТатьянаПискунова-м3щ]

Никто так не раскажет подробно о мясе как анна эта информация бесценна спасибо за ролик светлая память вечный покой🙏🙏🙏🙏

[@nadezhda4129]

Уксус придает вкус особый,мне нравится,не говоря о др.свойствах,чуть растит.масла,оно проводник специй

[@ОльгаКоролева-м6ц]

Не всем уксус нравится, у нас вообще его в доме нет ! Яблочный - да, можно использовать, квас хлебн.домашний не кислый, пиво пополам с водой, кефир и т.д.

[@larisagladkaya5800]

Масло создаёт пленку и специи не проходит в мясо.

[@МаринаСмирнова-п6ы]

​​@@larisagladkaya5800 может, перед самым приготовлением масло добавить, когда уже мясо поженится со специями? Надо попробовать

[@ЛарисаКурбатова-ф4д]

Очень нравиться шашлык из бедра индейки. Попробуйте.

[@Григорий-щ7т]

смотрю ролики подряд забываю ставить лайки но я теперь обращаю на это внимание-исправляюсь) мое мнение для шашлыка - лопатка

[@Виллия-ш6т]

Сразу видно-профессионал! Молодец!

[@ОльгаРепкина-и4ш]

Какая полезная информация!-спасибо! 🙏🙏🙏🙏🙏

[@danikodaniko7795]

Аня я работала в мясном.С киви хорошо.Но очень размягчает.Карбонат на 20 минут, говядину пол часа, сердце ну 45 минут ну час но не больше.Надо смотреть по мясу.И проверять.Я часто клиентам мариновала на заказ.Есть любят вином, есть минералкой, кефиром, майонез с водою.Оук тоже кто то на тёрке, а кто то крупно и мять до писку.Кто что любит.У меня было ТРИ ДИРЕКТОРА ЕВРЕЯ и вся семья числилась😄😄В воскресенье у них традиция-шашлыки всей семьёй. Тоже шли ко мне конкретно.А я рядом с рынком и Тавровскими лавками (в них кстати тоже работала) так что конкуренцияяя...Звонят, заказывают.Я к вечеру заказов наформирую.Рыхлитель, зверь.Отбивных хоть из какого мяса наделает.Фарш- как закажут.Пол кило того ,пол этого, филейку какую птичью, помол какой.Беф строганов настрогаю кто как любит.Одна была, длина 6-7, толшина пол см.Ну в общем напакую.Кто хочет замариную , по лоткам и на полки.Вечером только хлоп-хлоп.☺

[@АртурКапаров-т2э]

Молодец она знала своё дело Мясник настояший !что сней случилось я вшоке!Галина.

[@svetlanaschneider7277]

Доброе время суток,,сейчас посмотрела кометы и так больно,оказывается Анны уже нет,,,,как же жалко,,не знаю из за чего ее не стало,но как же жалко ,когда уходят такие молодые и замечательные люди,,,

[@СветланаСоколова-ь6р]

Инсульт

[@ЕлизаветаКотикова-о2п]

Господи, как же так, такая добрая, умница. Почему смерть забирает хороших и молодых?

[@ЛюдмилаЛеонова-ж3д]

Спасибо большое за видио.

[@НаташаКузнецова-ц6ц]

Здравствуйте, Анна! Спасибо за Ваши видео. Дилетантом себя на кухне не считаю, толк в мясе знаю, так что видео мне Ваши америку, собственно, не открыли. НО! Пару- тройку интересных моментов я для себя всё же нашла, за что Вам жирнючий лайк, ибо удивить меня трудно, но вам удалось!!! А теперь собственно о чём сказать хотела: Вы говорите "я не люблю кинзу". Я, собственно тоже её терпеть не могу - ни её, ни кориандр(её семена), любисток, кстати, который некоторые килограммами едят, у меня вообще только, простите, рвотный рефлекс вызывает. Но однажды в гостях мне довелось попробовать удивительное мясо с абсолютно незнакомой мне специей, что в принципе странно... Ну и, набравшись наглости, я естественно спросила - "слушай, вроде что-то в твоём мясе есть мне незнакомое, вкус обалденный, но - ЧТО это?!" В ответ ржач - То, что ты в свежем виде не ешь никогда! - Я всеядная так-то вроде бы... Думала-думала, аж в ступор впала :-))) Подруга мне - Хорош лоб морщить, кинза это. Я - да ладно! Она - кинза-кинза, но сушёная. Я глаза в тарелку - ну нет там зелени никакой вАще... Та мне и говорит "появилась у меня соседка новая на даче, тётка свойская, без закидонов, подружились. Ну и приносит она мне чуть не пол снопа этой кинзы зелёной, см 60 высотой. Я руками машУ - нафик-нафик, мы ЭТО не едим:-))) Та мне - "подожди руками махать, ты её над печкой высуши или в электросушилке, стебли выбрось, а зелень измельчи в кофемолке в порошок, будешь в мясо добавлять, потом мне спасибо ещё скажешь..." Вот, в который раз уже готовлю - сама балдею..." Теперь и я её соседку добрым словом вспоминаю, кинзу ращу (срезать надо перед самым цветением) и мясо больше без неё почти не готовлю - хоть жареное, хоть тушёное, хоть шашлык - вкус изумительный она всё-таки мясу придаёт, да и в плове она хороша... Попробуйте, Анна, и Вы, может тоже понравится)))

[@АнтонинаКлимина-и2з]

Может базилик, а не кинза?

[@Yanuchka]

@@АнтонинаКлимина-и2з нет кинза

[@ingahaydukyan7422]

Спасибо за ваш комментарий,приятно было читать,грамотно написано, без ошибок, 5 с плюсом.

[@АртурКапаров-т2э]

А с чайной содой тоже мягкое мясо будет

[@Татьяна-щ9р3ч]

Человека давно нет в живых

[@Living_soil]

Анечка, привет! Ира, привет, и лайк!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@Carlifeandgames]

Тоже делаю только с добавлением уксуса. Без него обычное никакое мясо. А с уксусом и запах, и вкус и кислинка добавляется.. в общем супер. Всех родственников собирал и я знаю что все делают без уксуса и считают это не приемлемым .А когда попробовали мой с уксусом , сказали СУПЕР и потом звонили рецепт спрашивали, что конкретно добавлял.. ПОЭТОМУ считаю что шашлык без уксуса тупо обычное мясо.

[@1955Mariya]

Авто Новости... Вы какое мясо маринуете с уксусом? Как долго оно маринуется, какой уксус берете и разбавляете ли его водой (в каких пропорциях). Кладете ли лук и соль сразу? Черкните, если не затруднит. Буду признательна.

[@ИринаКоновалова-ч3й]

Я с Вами солидарна и вся моя большая семья:шашлык без уксуса не шашлык!!! Только я ещё добавляю газированную питьевую воду, уксус немного разбавляется и газики улучшают маринад, рекомендую!!!

[@Vniiitfa]

Шашлык из маринада с киви - порча мяса, свинины особенно. Если уж решили замариновать мясо в киви, вернее в пюре киви, то перед жаркой смойте его и смажьте мясо маслом, оливковым или растительным, а иначе у вас на мясе это пюре запечется и мясо получится не жаренное, а запеченное (вареное), т.к. пюре обволакивает мясо и не дает ему жариться. Попробуйте ради эксперимента, почистить киви, насадить на шампур, пожарить слегка и попробовать. Результат маринада на киви, а их было не мало, всегда один: запеченное мясо с крупинками запекшегося пюре киви получается, а не жаренное мясо (шашлык), для меня это равнозначно натереть яблоки на мелкой терке и замариновать в этой кашице, эффект тот же самый будет.

[@эльвираюдина-м9ц]

Что только не пробовали.Остановились на свиной лопатке.Режу на куски.Не мелкие.И начинаю мариновать.Приправы на любителя. Куркума.Базилик сухой.Перец черный.Паприка крупная.Обязательно растительное масло.И обязательно добавляю мед.На 5 кг.меда примерно 2 ст.ложки.Если нет меда.Горсть сахара.Перед жаркой можно добавить сок лимона.Прежде чем судить,попробуйте!Не пожалеете ☺ А муж любит такой рецепт: Берем мяса и лука 1:1.Мы берем 5кг мяса и 5 кг лука.Лук крутим через мясорубку.Отжимаем сок.Мясо режем на куски.Заливаем соком.Никаких приправ и соли.Мясо стоит часа три.Переодически перемешиваем.Минут за 20-30до жарки,мясо отжимаем, добавляем все приправы.Соль.Я всегда добавляю растительного масла.Тоже вкус непередаваемый!Возни конечно больше,чем с первым рецептом,но тоже очень вкусно.Все надо эксперементировать)))

[@КАНАЛМАТРОСКИНА]

2020 год .... очень интересно... целый день смотрю ваш канал

[@muhammedullaarzibaev636]

Она умерла ((

[@НатальяГригоренко-х5э]

Спасибо!

[@ТатьянаКошелева-э7ж]

МОЛОДЕЦ, БЛАГОДАРЮ ВАС!!!

[@mr.ebipet494]

Интересно. Осветите как-нибудь виды мяса утки, индюшки. Ведь там по породам большие вариации ожиренности и соответственно по блюдам диапазон большой

[@LamaraSaxpazidou]

kakaia ymnitsa spasibo

[@ЛарисаКурбатова-ф4д]

Подсолнечное масло, в маринад для шашлыка, приветству.

[@elvirapetrosova1752]

Я восторге от вас, вы просто молодец, и хорошая и простая женщина, просто классная!!! Здоровья вам и вашим рукам🙏🙏🙏, я смотрела все ваши ролики, и я восторге. 😘😘😘

[@АннаПасечник-м2х]

Анны нет уже, она умерла28 февраля2019 года.Инсульт.

[@Ирина-в9б6х]

@@АннаПасечник-м2хкак жаль…

[@ElenaRebrova-t6t]

Анна скте что такое подсердече мясо с большой пленкой и что можно

[@---zt2cz]

А нашу Анечку по первому каналу показывают!)))Такая красотка,похудевшая,помолодевшая!!!

[@XmarinasevaX]

- Нина - мне кажется Аничкин канал нужно закрыть.Понимаю,что познавательно . Но её больше нет!!!

[@ТатьянаЯ-ъ6я]

Нет нет нет оставьте пожалуйста . Для меня она жива.

[@НатальяС-й6ы8э]

@@XmarinasevaX Зачем закрыть?? Так она будет со зрителями вечно!! И ещё, кто вам сможет рассказать о мясе больше и откровеннее,чем Аня??Никаких закрытий канала,никаких!!! Мы ещё порадуемся 100 му подписчику !!!!!

[@ТатьянаБабина-д8ю]

@@ТатьянаЯ-ъ6я а, что случилось? Почему нет?...

[@pchelka_c_chelkoi]

@@ТатьянаБабина-д8ю умерла

[@ЛюдмилаКоломиец-и6ь]

Я делаю шашлык на кефире+ немного лука , соль и перец по вкусу. Реально очень нежно, сочно и вкусно.

[@strocach9527]

И самый вкусный и сочный на кефире 👍👍👍

[@ИринаДеккерт]

Очень опасный вид маринования мяса для лета и для больных гастритом

[@Ирина-в9б6х]

@@ИринаДеккерт очень много канцерогена .

[@alnyusia]

Люблю шашлык только с уксусом! Запах по всем участкам СНТ запах распространяется!

[@МарияКруч-р6ц]

Смотрела передачу с фестиваля, или как там называется, шашлыка в Армении. Так вот, сказал мастер шашлычный, что свинина обязательно требует кислоты, любой, какую любите, про лук даже речи не было, а вот бараний они никогда не маринуют в кислоте! По моему опыту, свинине хорошо подходят томаты, я блендером разбиваю помидоры и мариную в этой массе. А вот кроме специй, перцы и соль, никакие пряности не кладу, портят вкус шашлыка. Самый лучший шашлык получался в печи закрытой, образовывается вкусная не жёсткая корочка и сок весь внутри остаётся.

[@евгенийкочнев-э1с]

Я ПЕРВЫЙ лайк!!!! СПАСИБО за информацию!!!

[@ОльгаАнисимова-у9я]

Добрый вечер.Подскажите пожалуйста можно ли выкладывать свинину и говядину в одну холодную ветчину?

[@ЛарисаКурбатова-ф4д]

Я беру на шашлык лопату. Добавляю соль, лук, ч. перец. Могу добавить Соевый Соус, если маринуют в течении 2х часов. И больше ничего не добавляю. Получается оболденно.

[@Marina-iu2gx]

А зачем лопата?

[@МаринаСмирнова-п6ы]

​@@Marina-iu2gx от голодных, наверное, отмахиваться😊

[@АртёмГирин-п7й]

Повезло Вам и Вашему мужу с Вами.

[@LamaraSaxpazidou]

vetsnaia namiat

[@Elena-yy1kx]

С киви ,это точно. В Казахстане баранину делают с киви и говядину.. Свинину не надо. Получается,как жеваная.

[@ЛадаСолнышко-я3ы]

Всегда удивляюсь, когда пишут- что киви буквально на волокна разваливает мясо. Люди,вопрос к вам- а сколько штук киви вы кладёте, или ложите??? Всегда делаем с мужем на даче шашлык- на 1,5-2 кг. мяса - 1 киви, резанное кубиками, и выжать его в свинину, порезанную крупно. И добавить маринад Махеев для шашлыка- 1/3 пачки. Ну и лук мелкий мариную там- не разрезая. Всё. Больше ничего не добавляю. И пока угли с дров- чурочек разгорятся, созреют, бывает, и часа два мясо в маринаде стоит. Перемешиваю при этом. Жарим- мясо- сказка!!! Вкуснейшее! Берём и шею, но чаще- кострец.

[@ОльгаКожевникова-э5ь]

Когда и что случилось с Анной? Прям не верится. Такая женщина живая! Похоже трагический случай.

[@СветланаБарышникова-й8э]

Она умерла от инсульта 28 февраля 2019 г(((

[@user-lm4fr7vd3h]

Инсульт

[@ОльгаКожевникова-э5ь]

@@СветланаБарышникова-й8э , 😢🙏🙏🙏

[@papajokersvyatozarov-perya7991]

и уксус ничего не сушит... если разбавить его с водой.. 1/5

[@НатальяАфанасова-н1з]

.жаль.когда.уходят.такиелюди.очень

[@ФедорФедоров-э9е]

Молодец..! Аня

[@xomen666]

Все здорово! В следующий раз выложите это-же видео в начале сезона шашлыков, например в мае.

[@Merelin_Verner]

❤❤❤❤❤

[@НатальяКалягина-ж7к]

Ооо, я тоже кинзу вообще никак...прям от слова совсем

[@tamaraukasiewicz8879]

❤❤❤❤❤❤❤

[@ВераСтепанова-с8о]

А на картинке нельзя показывать?

[@ladylora6893]

Попробуйте хоть раз в жизни, для эксперимента, не солить, не перчить.. Просто добавляете соевый соус и немного дижонской горчицы. И всё. Маринуйте мясо от часа до двух. Не более. Кушайте и вспоминайте меня добрым словом.)

[@MIDISSMAX]

Познавательно, но купите петличный микрофон наконец то)

[@Ronwei]

Себе купи

[@ИринаФролова-с3э]

Я извиняюсь, а почему не стало Анны? Такая прекрасная женщина.

[@sexr4047]

инсульт,2019г😢

[@oxanaweber3108]

Каре молодого барашка нужно на решетке целым куском гриллировать. Умрете от вкуса. Естся губами. Приправы арабские, масло оливковое. Бегу за каре на выходные! 😂

[@tatjanamacaitiene8962]

Шашлык на 2 кг свинины 1 киви мягкое

[@ДинаРотару]

Здравствуйте как можно вас найти где находится магазин?

[@meat1]

г. Воскресенск, ул. Кагана, 9. Адрес и тел. есть в описании канала.

[@ВоркуновДмитрий]

Скажу как мясник, совершенно верно, 👍🙏

[@Баламут999]

сочное шикарное мясо для приготовления вкуснейшего шашлыка это шейка на кости!

[@xomen666]

И показывайте примеры мяса, для наглядности

[@aleksandr1596]

А в каком городе находится ваш магазин?

[@meat1]

г. Воскресенск

[@НаталияСавелькина]

@@meat1 А где именно? Дайте полный адрес, пожалуйста

[@meat1]

г. Воскресенск, Московская область, ул. Кагана, 9. Адрес магазина есть в описании канала.

[@potriktv]

Можно без лука, но лук придает специфический шашлычный аромат, рекомендую небольшую лучинку на кг мяса, измельчить в блендере, перемешать с мясом и на ночь, на след. день уже свои любимые специи добавить. НарезАть лук кольцами и перекладывать мясо - глупость, все ровно что выкинуть его сразу в мусорку. Уксус добавлять можно, но перед жаркой, всё будет сочно, иногда сам делаю. Можно и майонез использовать, но кладите немного, ст. ложку на кг. мяса, придает сочность. Запретов в шашлыках быть не может, каждому своё.

[@Carlifeandgames]

можно тогда вообще ускус не добавлять. с уксусом нужно постоять. если стоит ночь мясо, тогда оно впитывает в себя кислинку уксуса, специи, луки и получается супер. А когда стоит 1-2 часа. толку никакого. обычное мясо.

[@potriktv]

@@Carlifeandgames Всё зависит от количества уксуса, но за ночь уксус стянет любое мясо, оно точно будет жестким и будет казаться сухим.

[@ЛарисаКурбатова-ф4д]

Думаю, что сердце с киви нужно мариновать пол. часа. А мясо маринуют 3 минуты. Т. е. замариновали и сразу на мангал.

[@ОльгаТитаренко-й6я]

Ах , если бы знать, какой у жизни срок. И как судьбу свою исправить. 😢

[@ГалинаКрымова-п5ж]

Ко́гда о́на у мерла? Я в шоке.како́е заболевание?

[@sexr4047]

инсульт,2019г😢

[@dusiadusia6320]

А ГДЕ ЖЕ ВИДЕО ПРО ПЕЧЕНЬ?

[@sexr4047]

она умерла

[@Klukernutiy_Gribabas]

Аня вруля))) прикольно. Формат хороший!!! Молодец!!!!

[@Есфирь-х3д]

БЫЛА на рынке вчера .они продовали лопатку за место шейки . Я ей говорю это не шейка .так и ушла а она все доказывала что это шейя.

[@lilserg4520]

там и цена соответственная была

[@nadezhda4129]

Три орфографические ош

[@зюганфольвовичвальновый]

Идеального куска для шашлыка не существует, если есть опыт в маринаде и в жарке мяса, то любой кусок будет шедевром. Купите наконец то уже микрофон, почему такой фон идет на видео

[@зюганфольвовичвальновый]

Делаем шашлык из киви уже 10 лет, соль, перец, и киви. На 10 кг свинины нужно всего два киви и потереть их на терке, и пусть хоть 24 часа маринуется, ничего не распадется.

[@МеталлическийВодород-р2т]

К ЭТОМУ ВИДЕО НАДО ОТКЛЮЧИТЬ КОМЕНТАРИИ!!!! ИНАЧЕ ЗДЕСЬ РАЗРОЗИТСЯ БОЙНЯ....

[@papajokersvyatozarov-perya7991]

Шашлык без лука это чушь собачья!!! просто никакое жаренное мясо!!! Запомните это!

[@АндрейБивис]

В мясе разбирается, но в шашлыке просто НОЛЬ!!!

[@НеляБондаренко-т9в]

Аня вы все виды мяса на шашлык назвали А вот из козлятины КАКАЯ ЧАСТЬ на шашлык пойдет!!!!!спасибо!

[@ИринаКоновалова-ч3й]

Простите что влезаю, но если козлятина молоденькая, то из любой части получается отличный (не жирный как бараний) шашлычок, об этом мало кто знает, брезгуют козлятиной, а зря!

[@АлександрПопов-ч5ц1ю]

ни слова про вырезку ..странный мясник )

[@Hecaxap80]

Александр Попов свинная вырезка- самая бестолковая часть

[@elena3579]

Евгений Семенов почему ?

[@ВероникаИгнатьева-ы8ю]

Вырезка очень нежная часть

[@ТатьянаЯ-ъ6я]

Она об этом говорила.

[@TV-zm6rd]

Она не сказала о вырезки потому что ей выгодно это. Вырезку она и так продаст.

[@МаринаСолнцева]

Как -то ни очем

[@зюганфольвовичвальновый]

Делал говядину с миньона, со спины, и все равно не то, как не крути, единственная вкусная говядина, это герфорд порода, выдержанные куски в правильной температуре, там действительно рибай и стриплойн во рту тают

[@Hecaxap80]

Только шея, остальное хрень

[@user-zm1ss7jm2y]

я люблю лопатку в ней разные кусочки по мягкости попадается и сочности

[@katerinak4587]

Ну а если кто-то хрень любит?

[@ЯсУрала-з7ы]

Конечно ..,никто ничего не понимает в мясе,первый раз видим мясо и то на видео этой женщины 😁

[@АленаУланова-н4т]

Много говорите. А по сути посмотрел но ничего не отложилось в голове. Что брать не понятно. Про любую часть что про говядину что про свинину вы говорите идёт на всё. Поэтому не информативно. Болтовня не о чем.

[@Юлиана-м5ц]

По всем правилам торговли нельзя продавать мясо с такими ногтями

[@joker_a7838]

Только рёбра. Остальное в помойку

[@ВероникаИгнатьева-ы8ю]

Ненавижу ребра,каждому своё

[@katerinak4587]

Все, ради тебя начнут выращивать рёбра, не свинья, а только рёбра... Вместо ног ребра, вместо башки тоже ребро

[@говорютолькоправду-щ4ь]

какую то ерунду говорите.... чушь.....