ARNAVUTTAN " ARNAVUT CİĞERİ "(Arnavut Ciğeri Tarifi Tüm Püf Noktalarıyla) Best Fried Beef Liver

Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN : / meatycheesy
MERHABA BU VİDEO DA ARNAVUT CİĞERİ YAPIYORUZ. ARNAVUT CİĞERİ TARİFİNİ İZLEMİŞSİNİZDİR BUGÜN ARNAVUT KÖKENLİ BİRİNDEN YANİ BENDE İZLEYİN BAKALIM :) DIŞI ÇITIR İÇİ SULU CİĞER NASIL PİŞİRİLİR. BUYRUN İZLEYİN. İYİ SEYİRLER...
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
Merhaba Ben Mustafa. Yemek yapmak ile ilgili maceram sosyal medyada izleyip ağzımın suyunu akıtan nefis yemekleri , dünya mutfağından merak ettiğim ama her istediğimde yiyebilme fırsatı bulamadığım yemekleri , Evimde kendi mutfağımda nasıl pişiririm ? sorusunun peşinden gitmeyle başladı. Hala devam eden bu serüvenime ortak olmak , bildiklerimizi paylaşmak , yemek yapmanın eğlenceli bir iş olduğunu bu yolculukta bana yoldaş olmak isterseniz lütfen kanalıma abone olun. Videoları beğenmeyi ve yorumlarınızı esirgemeyin lütfen.
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #arnavutciğeri

[@Arda.a9]

umarım yakın zamanda hakkettiğin yere gelirsin, bildiğim ve izlediğim bütün yemek kanallarından farklısın yemin ederim. insanlara kısa ve öz bi şekilde anlatıyorsun, hem herkesin yapabileceği bir şey değil hem de dışardan göründüğü kadar kolay da değil. ellerine ve emeğine sağlık abicim.

[@MeatyCheesy]

Eyvallah kardeşim teşekkür ederim :)

[@efendifatiih]

Mustafa abi varya youtube arnavut ciğeri yazdım ilk sırada senin videon çıktı, adamlar adamını biliyo hemde nostalji oldu be eski formatta iyimiş.

[@adamsharpe33]

Evde arnavut ciğeri muhabbeti oluyor, 2 saat sonra youtube bana bu videoyu öneriyor. Dinleniyoruz. Net..

[@newmoonstar2007]

Amaç o zaten akıllı cihazlarda...

[@newmoonstar2007]

Google ayarlarda reklam kişiselleştirme var. Oradan kapatabilirsin.

[@yaseminonel1332]

Yeni mi anladınn😄

[@aliselimbilgili0783]

... evet dinleniyoruz

[@aliselimbilgili0783]

Aynı hâle ben de defalarca şahit oldum

[@mevlutunal2609]

Sayende Arnavut ciğerini öğrendim, ilk fırsatta yapacağım. Eline ağzına sağlık.

[@MeatyCheesy]

😊👍 Eyvallah Şimdiden afiyet olsun

[@baturcebi]

Tarifleri evde deniyorum ailem şaşkın annem şok gözleri yaşarıyor kadının gururdan eyvallah reis

[@ebubekirtorunoglu4474]

11:42 👍 Çok teşekkür ederim Mustafa abi bende tatmış kadar oldum ellerine sağlık. 😁 Sizin ve bütün ümmetin sofrasından bereket eksik olmasın.

[@MeatyCheesy]

Amin kardeşim sağol:)

[@gamszhayat2014]

Harıka bır tarıf, cok tesekkurler, tamda boyle guzel bır tarıf ararken bu videoyu buldum Ingıltereden selamlar, şimdi tarıfınızj yapıyrum bitirip yedikten sonra tekrar yorum yapacgm 🖐👍✋

[@gamszhayat2014]

Tarıfı birebir yaptım benım ocağım taştı en yüksek derecesi 6 olan. 5 derecede tam 2 dk pısırdım. Icı yumuşacık sulu oldu. Dışı çıtır oldu .harıka bır tarıf cok tesekkur ederm bugun ne pısırsem derdinden kurtardın bugun abi✋👍🖐😁 guvenılır bır tarıfte ogrenmıs olduk sizden. Hayırlı ramazanlar✋

[@yasinaymaz9373]

Onceki Ramazan bu kanaldan bakarak cok iyi is cikarmistim.bu ramazan da tesaduf ki yine bu kanaldan tarifi tazeledim.Elinize saglik.

[@zebilanimation8256]

dayı sen ciğerci açsan ne olur var ya her gün gelirim :)

[@tulayozde]

Tüm püf noktalarına uyarak bu akşam yaptım. Şimdiye kadar yaptığım en iyi Arnavut ciğeriydi. Çok teşekkürler 🤗

[@MeatyCheesy]

😊👍 Afiyet şeker olsun . Elinize sağlık

[@aliyekermova8236]

@@MeatyCheesy merhaba ben ciyer kavurmasi yaparken onceden yaslayip sonra yapardim.yoksa bismemis oluyor.un pisirmeni engellemezmi disi pisip ici ciy kalmazmi?

[@kadriyegolcuk7821]

Çok teşekkür ederim. Okadar güzel anlattınızki .Emeğinize elinize sağlık.

[@mukaddesyurtdas7370]

Tarifiniz için teşekkür ederim. Dün akşam denedim tarifinizi, daha önce de yapmıştım ama hiç böylesini yemedim pamuk gibi yumuşacık oldu👌

[@momoshihab1]

I tried this once in kadikoy,, the best taste of my life.. thanks alot

[@ozenccetin2958]

İzlediğim en teknik arnavut ciğeri yapımı... elinize sağlık... en kısa zamanda yapmayı deneyeceğim 😊

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@kendircimotor2301]

Belki binlerce yemek tarifi videosu izledim.Ama ilk defa bu kadar sade olmasına rağmen bilgilendirici bir videoyu denkgeldim.Elinize sağlık.Ekran başında lezzeti hissettim.Hemen abone oldum

[@boradtb]

En sevdiğim... Steak burger kıymasından tepsi kebabı yaptım toprak tepside ailem hayran kaldı... Öğrendiğimiz bilgileri doğaçlamaya da başladık..Sevgiler

[@MeatyCheesy]

En güzeli de o zaten 😀 Afiyet olsun

[@ceyhunmercan209]

Allah yemeyen kuluna da nasip etsin inşallah! Belki çok mühim bir şey değil ama içimden geldiği için dua ettim

[@MeatyCheesy]

😊👍 Bizde amin diyerek duana iştirak ederiz

[@elmasatasoy8780]

Umh57

[@nerminocal2121]

Aminim inş

[@alimuratesemen4330]

Mühim olmazmı kilosu 60 TL

[@arasnminikdunyas9644]

yeminediyorum dün sana yazacaktım güzel bir dana ciğer kavurma yada arnavut ciğer videosu at diye.hanıma söyledim yapayım diye birsürü yemek var dedi yoksa yapıyordum :))))))

[@MeatyCheesy]

😂👍 Eyvallah

[@nuriyeeraz1708]

Çok güzel olmuş görünüyor deniyecem eline sağlık

[@enginugur7739]

Beatefol tebrikler teşekkürler

[@MeatyCheesy]

😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

[@MeatyCheesy]

😊👍 Teşekkür ederim

[@figenozen3806]

Cok guzel anlatim puf noktalarini bilmiyordum cok tesekkurler

[@meryemyank7527]

Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş afiyet olsun püf noktalarını öğrendim ciğeri çok seviyoruz

[@YY-uk2cs]

Mustafa abi tarif için teşekkürler sahurda bir erkek olarak aileme yaptım ve herkes gayet memnun kaldı

[@serkansarkaya8464]

İyinin iyisisin nokta o kadar net anlatıyorsunuz ki en beceriksiz insan dahi seni izleyerek bişeyler başarabilir

[@osmandemiryurek6818]

Siz yapınca özlediğimi anladım. Yakın zamanda yapmak lazım. Sizin de dediğiniz gibi in olayı çok önemli, ayarı iyi tutturmak lazım. Ellerinize sağlık ve size afiyet olsun.

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@hergunture]

En az kapalıçarşıdaki namlı ciğercisi kadar güzel görünüyor. Eline sağlık Mustafa abi.

[@MeatyCheesy]

Eyvallah kardeşim sağol :)

[@behcet794]

Selamlar Mustafa abi, Senin tarifi biraz önce hazırladım bizim aileye. Herkes çok beğendi. Hiç bu kadar yumuşak ve lezzetli olacağını düşünmüyorduk dediler. Verdiğin tarif ve püf noktaları için teşekkür ederiz. 🖐️😊

[@umitkiray1977]

ciğer bir kenara, bir işkodralı olarak arnavut olduğunu öğrenince nasıl sevindiğimi tahmin edemezsin, sevgiler kardeşim

[@MeatyCheesy]

Eyvallah kardeşim sağol :)

[@huseyincomert729]

, hemşerim bende aynı meslekten biri olarak şahane bir Arnavut ciğeri tarifi sizi bütün tariflerinizde çok başarılı buluyorum kolay gelsin emeğinize elinize sağlık 👍👍

[@arzualtn985]

Hamileydim ciğer yiyemezsin dediler doğurdum süt veriyorsun dediler , şimdi kızım 7 aylık tam tamına 16 ay sonra bugün yiyeceğim inşallah şimdi sizi izliyorum offf çok özledim insallah sizin gibi becerebilirim🙏😊tarif için teşekkürler 👍👍

[@senizceliktas5333]

Elleriniz dert görmesin enfes oldu. Anlatımınız da süper teşekkürler

[@salihemanet]

On numarasın abi. Arnavut ciğerini de doğru şekilde pişirmeyi öğrendik sayende 👏👍🏻

[@MeatyCheesy]

😊👍Afiyet olsun kardeşim

[@senizdilmac8354]

Açıklayıcı gayet net anlaşılıyor tüm püf noktaları verilerek hazırlanmış tşk ederim emeğğinize sağlık

[@hdroner6396]

Normalde pek becerikli değilim ama tam tarifine uydum, yaptığım çiğer 10 numara 5 yıldız oldu. Teşekkürler.

[@emrahozdemir6945]

Hocam Guruss da güveç videosu bekliyoruz. Biz anadolu insanıyız hep steak hep tbone olmaz ki :)

[@MeatyCheesy]

Guruss ta ramazanda zor ama bu hafta bir güveç yapacağım

[@nemesis1114]

Aşağı yukarı güzel olmuş😅

[@AliEmreTT]

Abi eline koluna diline sağlık, sana youtube'da ramazanda denk geldim. Bu açıdan çok üzülüyorum çünkü iftara kadar senin videolarını izleyerek vakit geçirip iftarda öğrenci evi makarnası yemek üzücü oluyor :D ama sadece usta aşçılığın değil, anlatımın , üslubundan dolayı sen tadarken bile yemiş kadar oluyorum inşallah dahada büyürsün hep destek tam destekk bundan sonra

[@MeatyCheesy]

Eyvallah kardeşim sağol :) Aramıza hoşgeldin 😊👍

[@Sude-xi2nz]

Elinize sağlık çok güzel bende yaptım cok guzel oldu mukemmel

[@ciko5494]

Ciğerin her hâli güzel be

[@MeatyCheesy]

😀👍 Eyvallah

[@sahinsakarcan1296]

ÇOK YAŞAYASIN,ellerine sağlık.Öyle güzel izah ettin ki hayran kaldım.

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@is-milmilis9629]

Süper olmuş çok güzel paylaşım ve anlatım. Teşekkürler

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@kayakara41]

Guzel bir tarif isin puf noktalari ile ankatiliyor cok tesekkurler yalniz yag sicakligi 160 dereceyi gecmemesi lazim yoksa yag yanar zararli olur

[@rusencangoz9046]

Oruçlu iken seyretmek daha bir zevk.

[@MeatyCheesy]

😊👍 Eyvallah

[@musatufann]

Artık cağ kebabını yapma zamanı geldi 😄👍

[@MeatyCheesy]

Ramazanda olacak iş değil o 😂😂

[@yclcars4181]

elinize sağlık çok samimi ve açıklayıcı bi anlatımınız var.

[@Mynameiskmra]

diyet yaparken sizi izlemek eziyet gibi :) ama o kadar guzel ki videolariniz...Ellerinize saglik

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@arifaras2151]

En sevdiğim ciğer Arnavut ciğeri . Eline sağlık

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim :)

[@alisahin4529]

Hocam eline sağlık. Benim sorum kuzu mu dana mı ciğeri? ​@@MeatyCheesy

[@ismailyigit9257]

Şimdiye kadar seyrettiğim, en güzel ciğer videosu olmuş,ellerine sağlık.

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim :)

[@merve8966]

Babamla beraber yaptık kavurmadan farklı olsun diye, çok lezzetli oldu emeğinize sağlık 😊

[@salihaayfer2839]

Sizin gibi tarifleri net ve güzel anlatan yok gibi ellerinize saglik

[@pnarkaya735]

Ellerinize sağlık nefis görünüyo eminim tadıda öyledir 😊 işinize karışmak gibi olmazsa bir püf noktasıda ben vereyim ciğerin kendine has kokusundan hoşlanmayanlar ciğerleri 1 saat kadar sütte marine ederlerse kokudan eser kalmayacaktır 😊💗😊

[@MeatyCheesy]

😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

[@selcukdereven7985]

Evet bizim büyükler de öyle yapardı biz küçükken, yemeye mezdik çünkü, o zamanlar kuzu ciğerinin kokusu iğrenç gelirdi 😀şimdilerde götürüyoruz vallaha 😀

[@selcukdereven7985]

Gerçi Mustafa Bey'in tarifinde dana cigeri herhalde kuzu olsaydı belirtirdi

[@MeatyCheesy]

@@selcukdereven7985 Evet dana ciğeri 😊👍

[@sema._aa3260]

Kızartırken süt yanmaz mı

[@maatje92]

Gece vakti canim cekti :)

[@devrimturkoglu9026]

Çok güzel ve lezzetli gözüküyor ama ben ciğer sevmem ama sevenler bu videodaki gösterime göre yapsınlar onlara afiyet olsun elinize sağlık

[@lezzetoykusu3434]

Kolay gelsin Ellerinize sağlık ciğer kavurma tarifi harika olmuş Emeğinize sağlık

[@uludagyataklaribursa9079]

gercekten harika bir şark döner tarifi bekliyoruz hocam👍⚓️🌞🌞🙂🙂🙂🇹🇷🇹🇷⚓️👍

[@hsahin1976]

En sevdiğim yemeklerden, ellerine sağlık şefim :)

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@erkanacikel9699]

Eline sağlık reis hemşerim olduğunu öğrendim sana olan sevgim 2 kat arttı 👍

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@nebas.7074]

Deneyecegm fakat yikamadan asla yapmam. Yapamam midem kaldirmaz. Sert olsada farketmez .. Ellerinize saglik

[@MeatyCheesy]

Peki siz bilirsiniz

[@Mevlana55]

Maydanozlarin kalan yarısını merak ettim:))

[@ozkanontemel9194]

Hep merak etmiştim unun çamur gibi olmasını nasıl engelleyecegimizi, teşekkürler şefimm👌

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@saadetinmutfag7466]

Elinize sağlık her ciğer yaptığımda bu vidoyu izliyorum çoluk çocuk bayılıyolar. Teşekkürler.

[@ferhat30.]

Süper görünüyor

[@AlparslanEste]

Reis söz verdiğim gibi ahanda yorumun burda. Ellerine sağlık. Yemeğe ne zaman geleyim :D

[@booomerberk706]

abi bu arnavut ciğeride çerez gibi yeniyor ya nedense hiç doyurmuyor beni :D

[@MeatyCheesy]

😂😂 Hahahaha Eyvallah kardeşim. Gerçi seni doyurmak zor iş. Suç ciğerdemi bilmem 😀

[@booomerberk706]

@@MeatyCheesy :D

[@qokhany]

Abi İnegöl Köfte'den sonra ciğeri denedim. Gene sonuç efsane. 2 partide kızarttım ciğerleri. 2. partiyi eşim belki pişmemiş der diye 2 dakikaya yakın kızarttım. Dediğin gibi lezzetin sırrı 60 saniyedeymiş... Emeğine sağlık. Israrla kasap köfteyi bekliyoruz. Mangal sezonu geçmeden lütfen :)

[@MeatyCheesy]

Eyvallah kardeşim teşekkür ederim :) Afiyet şeker olsun. Tamam inşallah yakında yapacağım

[@aslanlikla]

bu işte en iyi sensin abi ellerin dert görmesin sosis parmaklarına kurban

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@TupcuFiko]

Selam reis, aynı yöntemi tavuk ciğeri ile denesek bir nebzede olsa olsa lezzeti yakalama şansımız varmıdır ?

[@MeatyCheesy]

Tavuk çiğerle olmaz kardeşim. Çok daha çabuk kurur. Tavuk ciğerinden kavurma güzel oluyor 😊

[@TupcuFiko]

Eyv başkan

[@burcintelli87]

Elinize sağlık, çok güzel gözüküyor, ben de deneyeceğim ☺️

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@muyessercakmak8121]

Çok güzel yaptın aynen rahmetli babam gibi ellerine saglık çokda güzel anlattın 👏👏👏🌹😊🇹🇷

[@esncvan6196]

Buakşam iftira arnavut ciğerini yaptım çok lezzetli oldu sağol ustam elleine sağlıktam tarife uydum gerçekten lokum gibi oldu

[@aliozdemir2435]

Teşekkürler, ellerinize sağlık 💐

[@selcukd9824]

Biraz zeytinyağı çok güzel bir aroma veriyor. Tavsiye ederim.

[@medihaninelisleridunyasi1210]

Selamun Aleyküm hayırlı akşamlar çok güzel paylaşım olmuş eline emeğine sağlık afiyet olsun 🎁🔔🍵👈

[@hanifekoptur8269]

ELLERİNİZE SAĞLIK ANLATIMINIZ HARİKA

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim

[@caant-_-8164]

Abi çiğköfte yaparmısın ?

[@lawwed]

Hakettiğin abone ve izlenmede olmadığını düşünüyorum kesinlikle. Zamanla gelişir kanalın umarım usta, kemik kadro buradayız biz merak etme :D

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@burakozturkmen8390]

Güneş Halaç :D

[@tranc10r]

Aynen katiliyorum cok otedesin ustat

[@Tdytwiddy]

Çok teşekkür ederiz tarifi denedik on numara oldu emeklerinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻

Eline sağlık, çok güzel olmuş. Biz soğana pul biber ve limon suyu ilave ederiz.

[@berkekrgoz7005]

İnşallah daha iyi yerlere gelirsin hayırlı isler

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@gerginmisina5917]

Kurban geliyor kavurma nasıl yapılır evde onun video sunu çak hacı abi

[@MeatyCheesy]

😀👍 Yapacağım

[@MMO-im5vv]

Tek kelime ile harika elinize sağlık

[@MeatyCheesy]

Eyvallah teşekkür ederim :)

[@keremakyuz1839]

Ilk attığında izlemiştim bu videoyu. O zamanlar yapmak kismet olmadi, bu zamana kismetmis pazartesi yapicam aksam yemeğine. Ellerine saglik abim cok guzel👍🏻

[@aliborakarldag5890]

ciğerleri dana ciğeri için sütde bekletip yapın diğer işlemler doğru lakin terbiye yok artı yağı saklamayın yok edin tekrar aynı yağı kullanmak kaliteyi düşürür tadı bozar

[@kkllkk1382]

Yalnız Arnavut Ciğeri'nde terbiye olmaz. Süt terbiyesini tercihen kullanabilirsiniz. Tamamen zevkinize kalmış bir durumdur. Ama Arnavut Ciğeri geleneksel olarak terbiye ile yapılmaz.

[@mustafaaltay2099]

Piyazda dahil benim yaptığımın aynısı tek fark una karbonat koymamam karbonatın nasıl bir etkisi oluyor bilmiyorum ama bu gün deneyeceğim

[@oganalguller4948]

Elıne. Saglık. Herseyı. Bu kadarmı. Yapar. Helal olsun. Hacı. Baba. Ykkmı. Tsk ler

[@ufuk.72]

Ellerine sağlık dostum. İlk fırsatta, hatta yarın yapıyorum. Teşekkürler Arnavut kardeşim 😎

[@MeatyCheesy]

Eyvallah kardeşim sağol :)

[@nurenozturk1329]

ne kaa guzel yaptın oni..eline sağlık mori.. 😋👍

[@MeatyCheesy]

😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

[@devranmehmet4534]

abi pleskavicayi nezaman yapacan benim icin🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@MeatyCheesy]

Valla bilmiyorum kardeşim. Listemde var ama zaman veremiyorum :D

[@veronicashahinian1887]

Elinize saglik puf noktalalari cok onemli bazi. islemleri yalnis uyguluyorusum👏

[@m.tamerblkb2461]

Tane tane açıklayıcı paylaşım için teşekkürler. Bu arada bende Arnavutum. Saygı ve sevgiler.

[@iPhoneFifteen-15p]

Moruk isim vererek tadmalar falan 😁😁 yapma biz Suat Durmuš dan tiksindik onun gibi yapma 😊😊

[@MeatyCheesy]

😂😂 Hahahaha Bıraktım

[@Hulusitasramen]

Suat Durmuş'u takipten çıktım. Çok bozdu gerçekten.

[@meteozgenc1386]

Mehmet Layık ne yaparak bozdu merakımdan sordum

[@iPhoneFifteen-15p]

Tarkan özgenç yavsadi iyice iši de showa paraya döktü bir de hiç bir bok bilmemesine ragmen ukalalik yapiyor. Dogal degil herseyi yapmacik.

[@meteozgenc1386]

Bob Marley Faruk para kazanmak kolay değil bi ülkede bazı şeyleri yanlış olabilir. Okadar değişik insan gördüm ki suat aralarında çok daha iyi kendi eleştiril

[@arifhansomali4674]

Abi benim ismimi okursan birdahaki videolarında çooook sevinirim :)

[@yaseminsagr6870]

Abicim eline emeğine sağlık ilk defa bu kadar temiz eline yakışan bir erkek gördüm ellerin ne kadar temiz bugün eşimde yapicak iftara arnavut ciğeri çok güzel görünüyor tekrar eline sağlık afiyet şifa olsun inşallah ❤

[@nimetullahhas7177]

Su mubarek ramazanin ilk gunu tam diyordum ezan okundu demen :) ellerine saglik afiyet olsun

[@altayhan8641]

Arnavut Çiğerinin Tarihi Arnavut ciğeri denildiğinde ilk aklınıza gelen Arnavutlar ’a özel bir yemek olduğu ise yanılıyorsunuz. Arnavut ciğeri Türk mutfağına ait bir yemek türüdür. Adını ise Osmanlı’da yaşayan ve daha çok ‘ucuz’ olduğu için ciğer tüketen Arnavutlardan alır. Anadolu coğrafyasında çalışmak için savaş zamanında da Osmanlı’ya gelen ve savaştan sonra da balkanlara geri dönememiş ya da dönmeyen Arnavutların diğer yemeklere göre daha ucuz olduğu ve tane hesabı ile satıldığı için ciğeri tercih ederlerdi. Aldıkları ciğeri unla harmanlayarak kızgın yağda pişirip soğan ve maydanoz eşliğinde yerlerdi. O günlerden günümüze kadar gelmiş ve şimdilerde soğuk meze olarak hazırlansa da hala yaygın olarak tüketilmektedir. Bu güzel lezzetli yemeğin adının Arnavut Ciğeri olmasının asıl sebebi ciğerin Arnavut’lar tarafından hazırlanması değil, Arnavutlar tarafından çok tercih ediliyor ve seviliyor olmasıdır.

[@MeatyCheesy]

Bu yazının çok türevi var. Bende araştırırmıştım. Arnavut lar taş işçiliğinde meşhurmuş. Arnavut kaldırımı da oradan gelir. Ağır işte çalışıp hem besin değeri yüksek hemde ucuz olduğundan o zamanlar çok tüketilmeyen ciğeri tercih ederlermiş. Ve ızgara, kavurma vs. aksine bu yaptığımız şekilde unlayıp yağda kızartırlarmış. Ciğer yedikleri için değil bu yöntemle pişirdikleri için Arnavut Ciğeri denmiş. O zamanlar ekmek arasına konup yanlarında getirip soğuk yerlermiş.

[@selcukdereven7985]

Yok Daha da neler yılların Arnavut ciğeri oldu sana türk yemeği.Arnavutlarin ciğeri tercih etmesinden değil ciğeri bu şekilde pisirmelerin den ismini alır zaten yazıda pek inandırıcı gelmedi çelişkili bir Yazı

[@altayhan8641]

Meaty & Cheesy benim bir derneğim var ve hedefimiz atalarımızın yadigarı ülkeleri gezip oradaki ihtiyaç sahiplerine kol kanat germek...ve şu Arnavut ciğerini sakın ha sakın Arnavut’lara söyleme Vallaha sopa yersin :) ben az daha yiyordum yani biliyorum ....

[@altayhan8641]

Selçuk Dereven Noel baba gerçekmiş.... Sen varsayımlara ben ise hakikatlere inanırım elhamdulillah!!!!

[@selcukdereven7985]

Sayın Altay han hakikat diye savunduğun tezinin kaynağı net te dolaşan dandik bir Yazı daha da ileri gitmez bu arada Noel Baba teşbih in de süper di yani siz doğru bildiğinize inanmaya devam edin lütfen ama insanları da yanlış bilgilendirmeyelim.......

[@keyfadam]

saat sabah 5 olmak üzere, izledikçe öldüm. bari sıkıp suyunu göstermeyeydin be vicdansız ( 10:20 )

[@mayhem7641]

Elinize sağlık. çok güzel görünüyor. özellikle yumuşak olması çok önemli. bizde yapıyoruz ama böyle olmuyor.

[@MeatyCheesy]

Çok tutuyorsunuz muhtemelen. 60 sn yi geçmeyin pişer rahat olun

[@mustafaeren7311]

Bir gurbette ki Adanalı olarak söylüyorum; abi çok nefis görünüyor 😋

[@MeatyCheesy]

Eyvallah kardeşim sağol :)

[@takeshikovacs3197]

İçli köfte

[@malcolmy8445]

ne cigeri bu baskan ? Dana, koyun , kuzu ?

[@MeatyCheesy]

Dana ciğeri olacak

[@osmanizmirli195]

Dana cigeri kokmazmi kardes ne bileyim yani. Kuzu cigerinden olmazmi hangisinden lezzetli olur ama cok güzel olmus eline saglik

[@kkllkk1382]

Sülalemin bir kısmı Arnavut olan birisi olarak söylemeliyim ki; hayatımda rahmetli babamın yaptığından sonra görüp, dinlediğim en doğru Arnavut Ciüeri tarifi.. Sizi kutlarım. Çoğu kişi videolarında ciğeri ya yıkıyor, ya süte falan batırıyor. Ciğer asla yıkanmaz bir defa.. Tadı kaçar ve sertleşir. Ayrıca makbul olanı soğan piyazıyla servis edilmesidir ki; bunu da tastamam doğru yaptınız. Tek şaşırdığım nokta karbonat kullanmanızdı. Gerek var mı? Bence yok ama tercih meselesi.. Ayrıca tadlandırmanın da kızartmadan sonra yapılması en doğrusu. Ellerinize sağlık..! 👍👍

[@tunaydimitrov5547]

Elin kolun dert görmesin sayende aşçı olacam mustafa usta senden bir ricam var etli yaprak sarma tarifi istiyorum senden