Медь. Минералы. Урок 22

Запись на консультации по здоровому питанию: maria-safina.r...
Комплексная услуга «Анализ рациона питания»: maria-safina.r...
Комплексная услуга «Разбор составов продуктов вашего рациона»: maria-safina.r...
Комплексная услуга «Индивидуальное сопровождение»: maria-safina.r...
Проведение «Дней Здоровья» в организациях: maria-safina.ru...
Мои статьи о здоровом питании: maria-safina.r...
Почта для связи: [e-mail]
Дополнительный материал к видео - курс «Правильное питание для похудения и здоровья»:
• Курс «Правильное питан...
Источники и дефициты витаминов:
drive.google.c...
Источники нутриентов, добавленные жиры и сахара:
drive.google.c...
Руководства по Здоровому Питанию:
maria-safina.r...
Привет, ребята!;)
Медь в организме входит в состав более чем 30 ферментов. 95% меди находится в плазме крови и связано с ферментом церулоплазмином, который отвечает за транспорт меди и окисление железа.
Другие важные функции меди в организме:
Медь, как и железо важна для образования гемоглобина.
Медь входит в состав фермента гемоксигеназа - отвечает за включение железа в структуру гема. Поэтому при дефиците меди развивается анемия.
Кофактор фермента нашей антиоксидантной системы - Zn/Cu - зависимой-супероксиддисмутазы. Это важнейший фермент нашей антиоксидантной системы, который образуется в печени. Он обезвреживает перекись водорода (супер реактивное соединение) до воды.
Участвует в синтезе оболочек нервных клеток. Профилактика рассеянного склероза;
Участвует в созревании коллагена, эластина (образование соединительной ткани: сосуды, кости, кожа);
Влияет на свертываемость крови.
Избыток меди опасен. Медь в избытке проявляет свойства прооксиданта (повышается количество свободных ионов меди), то есть наоборот способствует увеличению перекисных соединений, активных форм кислорода. Это приводит к повреждению мембран клеток.
Дефицит меди приводит к дефициту Железа.
Антагонисты меди - цинк и селен. Их повышенное количество в анализах может говорить о дефиците меди и наоборот.
Пищевые источники меди:
печень (говяжья, свиная, куриная, индейки);
морепродукты (осьминог, кремветка);
орехи (кешью, кедровый орех, арахис, фундук, гречкий орех, фисташки)
семечки (кунжут, тыквенные семечки)
бобоые (нут, чечевица, горох, фасоль);
зелень (петрушка, кинза, базилик);
картофель (печеный);
овсяная крупа, рис, макаронные изделия.

[@evgenyburtasov2033]

Добрых дней!😊 Ну, просто, обалденный выпуск! Мария, сегодня, Вы, реабилитировали кешью в моих глазах!😢😮😅😊🎉🎉🎉❤ А печень, так вообще, всю жизнь уплетаем с удовольствием за обе щеки!;-))😊😅🎉 А из печени птицы,помимо цельной (куриной,индейки и утки)..,так-же балуем себя изредка гусиной Фуа-грой...😊😮😅...,ну,вот просто нравится!!!👍👌🤔😊❤️ С уважением! Евгений

[@aygerimabdrazakova4280]

Спасибо ответили на вопрос. Появилась седина, повышен холестерин и анализы тоже показали: пониженный ферритин , железо, в12 и д3. Болела ковидом. Вроде рацион полноценный, а всё равно. Сдала по показаниям врача ттг, оказывается он в норме.

[@maria-safina]

Добрый день! 😊 Спасибо за вопрос. 1. Я не знаю всей картины, вашего образа жизни, возраста, физ.активности и точных рекомендаций вашего врача по результатам анализов; 2. Ключевое слово «вроде» полноценный. Если есть дефициты - то либо неполноценный, либо есть заболевания. Часто человек уверен, что у него с питанием все в порядке, а на самом деле при проверке дневника питания на практике получается, что в питании много дисбалансов. Такие дисбалансы могут быть при длительном отсутствии аппетита из-за ковид (плохой аппетит, едите мало полноценного белка - отсюда и данные дефициты); при несбалансированном вегетарианстве/веганстве; при очень мощных физ.нагрузках и дефицитном питании; или если девушка постоянно сидит на диетах и в рационе мало белка. Нужно смотреть вашу ситуацию, тщательно вести дневник питания и анализировать каждый прием пищи за 5-7 дней и потом делать выводы. В целом такая ситуация по анализам может быть при недостатке полноценного белка (+ обычно есть сопутствующие дефициты). Вит. В12 содержится только в продуктах животного происхождения, это частый дефицит вегетарианцев.

[@СамираАмирова-ь7э]

Принимала медь без назначения, также как и цинк, и другие витамины.... Итог пищевая аллергия уже третий месяц, повышенный гистамин, отеки. Сейчас посмотрев ваше видео понимаю, что я сама создала себе эту проблему. Аллергией никогда не страдала никакой. Как избавиться от этого сейчас, не представляю

[@НатальяМаксимова-ц9й]

Врачи не рекомендуют приём витаминов. Им легче по протоколу лекарство назначить как бы ни болел пациент. Боятся шаг в лево или право сделать.

[@НаталияДиденко-х1и]

Спасибо за видео! А как правильно принимать медь, до или после еды , и как она сотрудничает с D, C, A, E?

[@maria-safina]

Добрый день! Прием БАД только на назначению врача, с учетом ваших анализов. Дозировка также по рекомендации врача.

[@Mariya3331000]

Здравствуйте , помогите , пожалуйста , разобраться с вопросом по поводу меди…у меня тарелки такие же как вы показали; при том на протяжении большей части своей жизни(за искл детства )), физ активность, полноценный сон тоже присутствуют; печень ем через день и много морепродуктов + бад pure 2 мг( бад пью месяц).А уровень меди все никак не поднимается , сдала анализ через месяц такой же как и был 11,2. Вопрос: как его поднять? Повысить дозировку в баде? Проблем с ЖКТ тоже существенных нету. Не пойму причину

[@Mariya3331000]

Хотела бы добавить, что есть проблемы с связками и суставами , 50% седых волос в возрасте 38 лет, лейкопения на фоне нейтропении и пониженный гемоглобин при нормальном уровне ферритина, трансферритина . Наверное , точно , всему виновник нехватка меди

[@maria-safina]

Добрый день! Я работаю только с рационом питания. Могу проанализировать ваш рацион питания на количество источников нутриентов (белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, клетчатка и так далее) и их доступность для организма, порекомендовать коррекцию рациона продуктами питания (какими и в каком количестве). Сфера БАД и лечения заболеваний - это компетенция врача. По поводу результатов анализов на уровень меди и изменения дозировки рекомендую вам обратиться к лечащему врачу, который назначил вам прием БАД.

[@Mariya3331000]

@@maria-safina Благодарю🌷

[@miserysis]

@@Mariya3331000 здравствуйте, подняли медь? У меня так же нейтропения и лейкопения на фоне снижения меди

[@Mariya3331000]

@@miserysis да, добавкой pure cooper 2 mg спустя месяц приёма подняла до нормы ; но через пару месяцев паузы опять снизились показатели после прекращения приёма . Постоянная игра . Не понимаю почему с пищи не усваивается . Ем все продукты где много меди.

[@i.z.473]

Скажите , церулоплазмин 217(200-600) это очень низко? Тяжелый остеопороз..может это из за дифицита меди быть? Спасибо

[@maria-safina]

Добрый день! 🤗 С анализами - к врачу)

[@flotnsk9126]

Здравствуйте.А какая же норма?

[@maria-safina]

Добрый день! Суточная потребность в меди: 900 мкг Верхний допустимый уровень потребления: 5 мг При беременности и лактации: до 1300 мкг/сут.

[@flotnsk9126]

@@maria-safina спасибо.

[@flotnsk9126]

@@maria-safina спасибо🌹