【メンチカツ】ひと手間で人生最高の味！本当にうまいメンチカツの作り方！

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[@olihito]

▶材料 合い挽き肉：２５０ｇ 塩：小さじ１/２ おろしにんにく：小さじ１ 黒胡椒：４つまみ 酒：大さじ1 マヨネーズ：大さじ1 玉ねぎ：１５０ｇ 生姜：１０ｇ

[@olihito]

▶作り方 ①野菜をみじん切りにする。　 ②ひき肉に塩を混ぜて練る。　 ③残りの調味料と野菜を加えて更に練り、4等分し、丸めて円盤形に成形する。　 ④パン粉の衣を付けて冷蔵庫で１５分休ませて１９０℃の高温の油で揚げる。　 ⑤良い色になったら完成！

[@mark-qc3vb]

1人前ですか？

[@チキン-h1w]

できましたー。不細工になったけど、お味はサイコー！ソースまったくいりませんよー。息子夫婦のリピート受け付けました。油っぽくなく、コロッケよりボリュームあります。ありがとうございます。

[@後藤陽介-v1r]

揚げ焼きの感じですかね？

[@373]

マック堺？