MENU SEMANAL DE VERANO | Rápido y fácil de hacer | Para casa o para llevar al trabajo

Bienvenido y bienvenida a un nuevo batchcooking de DAP Directo al Paladar. Hoy, con todos estos ingredientes, preparamos un menú semanal equilibrado de cinco platos: berenjenas rellenas de soja texturizada, poké de salmón y quinoa, arroz frito con setas al estilo japonés, albóndigas de pollo con salsa de tomate y salpicón de legumbres con huevo. Todas ellas son recetas sencillas y rápidas de preparar, que nos van a permitir comer casero y rico con un esfuerzo mínimo y en pocas horas.
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INGREDIENTES
Berenjenas rellenas de soja texturizada
1 berenjena
75 g de soja texturizada fina
75 ml de caldo de verduras
3 cucharadas de salsa de tomate
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Sal
Pimienta negra molida
30 g de queso rallado tipo mozzarella
Aceite de oliva virgen extra
Poké de salmón y quinoa
1 taza de quinoa
2 tazas de agua
Sal
200 g de lomo de salmón fresco
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de sésamo
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
4 tomates cherry
1/2 pepino
1/2 cebolla morada
30 g de alga wakame lista para consumir
30 g de edamame listo para consumir
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Arroz frito estilo japonés
1/2 zanahoria
1/4 de calabacín
1/4 de puerro
1 huevo
3 langostinos
100 g de pechuga de pollo fileteada
Aceite de oliva suave o de girasol
Sake
Salsa de soja
200 g de arroz jazmín o basmati del día anterior
Sal
Pimienta negra molida
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Albóndigas con salsa de tomate
1 lata pequeña (de unos 400g) de tomate entero natural
200 g de carne picada mezcla de cerdo y ternera
1 rebanada de pan de molde
1 huevo
1 cucharada de leche
1 cucharadita de moztaza de dijon
1 cucharadita de ketchup
Sal
Pimienta negra
Ajo en polvo
Orégano u otras hierbas
Aceite de oliva virgen extra
2-3 patatas pequeñas o 1 mediana
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Salpicón de legumbres con huevo
50 g de garbanzos en conserva
50 g de lentejas en conserva
50 g de alubia blanca en conserva
5 tomates cherry
1/4 cebolleta
1/4 pimiento rojo
1/4 pimiento verde
1 huevo
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de manzana
1/2 cucharadita de mostaza de dijon
1 cucharadita de ketchup
Sal
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

[@inocenciacaballero3530]

👍👏👏😋 fantásticas recetas como siempre buenísimas 🙏💙😘🥰😚💕😉😅☺️🙃💓☘️💚😃😄🤗💝🌟✨😀😊🤩😍💖💋❤️🌹