МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ. Лучший рецепт из тех что я пробовала. Рецепт меренгового рулета с клубникой

Сегодня будет воздушный десерт который легко приготовить. Сама меренга получается дешевая. Сочетание вкусов в этом меренговом рулете порадует истинных гурманов.
рецепт меренгового рулета
БелкИ комнатной температуры - 180 грамма
Соль - щепотка
Сахарная пудра - 270 грамм
Кукурузный крахмал - 15 грамм
Лимонный сок - 1 ч.л.
рецепт крема для меренгового рулета
Сливки 33% - 90 грамм
Творожный сыр или сливочный сыр - 250 грамм
Сахарная пудра - 50 грамм
Фисташковая паста - 60 грамм

[@dilbarozodova730]

плюс 1000 баллов только за саму выкладку меренги ,это шедевр!

[@vesna-nata]

Безумно вкусный рулет,тающий и нежный как облачко и крем объедение👌спасибо за рецепт

[@user-qz4jh3mv1y]

Огромное спасибо вам за ваш труд и за то что делитесь с нами)))) !!!

[@receipti_barbariski130]

Какая прелесть , спасибо за рецепт 👍

[@tamarasapeljceva5036]

Как же это вкусно 👍😃💞! СПАСИБО Вам ,милая Хозяюшка 🌷!

[@user-qm7cv8ou4b]

Приготовила,получилось божественно вкусно,просто восторг😍😍😍Делала с малиной.Спасибо за рецепт👍👍👍❤👏

[@saltanatazbaeva1387]

Так проста и ничего лишнего ,быстро и ясно,молодец,спасибо

[@v_mersine]

Шикарно!! В первые сделала этот рулет и всё получилось❤спасибо большое за рецепт

[@user-xe6xw1tx9o]

Очень красиво и вкусно 😍❤️

[@anmar05]

Прекрасный монтаж и озвучка, никакой лишней информации, благодарю)))) 🌸🌟❤️🙏⭐

[@fazilattoxtayeva9288]

Здравствуйте просто шикарный рецепт у нас получился👍😘

[@user-oi3dq5nk3j]

Очень люблю этот рулет. Вы волшебница. Красота. Буду пробовать приготовить

[@alhamdulillah3662]

Меренговый рулет это любовь с первой ложки 😋 Спасибо за МК👍

[@nurbolatulyramazan724]

Сколько яйцо добавить?

[@aynaahmatukaeva6668]

@@nurbolatulyramazan724 6 или 7

[@musa6078]

Точно

[@fadimegogoberidze5253]

Это действительно самый лучший меренговый рулет ! Просто супер! Обязательно приготовлю по этому рецепту 😍😘

[@user-se1dx9kp6o]

Спасибо! Выглядит очень аппетитно!

[@ingawinski]

Спасибо большое за рецепт. Обязательно приготовлю.

[@user-pn4mp1yg9w]

Спасибо большое за видео!!! Очень приятно слушать!!!

[@user-qe8js2tk5u]

Готовлю меренгу 2 раза и хрустящая корочка не получается,в чем моя ошибка?

[@user-nd7ve3jp7k]

Какой же аппетитный,красивый рулет получился. 👍

[@user-us8xt9ey7q]

Спасибо за шикарный рецепт

[@user-ox3oi6bl3n]

Просто офигенский рецепт, ребята делайте, это очень вкусно

[@user-us9gl1xm7n]

Такой рельефный😍очень красивый👍

[@ErikaAdkins7]

Приготовила по вашему рецепту! Все отлично получилось. В меру сладкий свежий десерт. Спасибо

[@lujosavidalovepeace]

Скажите пожауйста, какой температуры должны быть белки? Где написано комнатной, где холодные. Как делали вы?

[@ErikaAdkins7]

@@lujosavidalovepeace я брала холодные.

[@ainagulkarasheva7168]

Благодарю за рецепт! Получилось очень вкусно!❤

[@user-xc5hd1zd7l]

Спасибо за рецепт, очень вкусный десерт

[@nailscornercairo]

Спасибо за видео.сногсшибательный рулет.

[@user-ep3vb3wq8e]

Отличный рецепт, все получилось с первого раза! Крем делала сливки+кремчиз. По вкусу как нежный пломбир.

[@firib7455]

Очень нежно, красиво и чисто

[@SweetookAsya]

Благодарю

[@ninakrasnodar7315]

Спасибо большое, я тоже попробую по Вашему рецепту приготовить!

[@MarisobelKulinarka]

Рецепт огонь!!! У меня получился рулет и торт с первого раза! Спасибо!

[@firdevscookbook]

Здравствуйте, готовила первый раз, боялась что не получится,, наткнулась на ваш рецепт, и решила попробовать, и скажу вам точно, что вкуснее десерта я не ела никогда,, нежный, воздушный, просто идеальный,, а с клубникой просто бомба, клубника добывила кислинки,, и свежести,, вся семья были в восторге,, спасибо большое вам за рецепт,, все сделала прям как вы говорили,, и оказывается готовится он не так тяжелл,, зато Съедается за полчаса 😍😍😍😍

[@mehribanismayilova8985]

Спасибо за рецепт,приготовила,всем оооочень понравился👍😘

[@user-kc9po4xv3g]

Спасибо большое вам, всё чётко, ясно и понятно, речь классная, понятна😍

[@marygerch3523]

Шикарный! Тоже надо приготовить

[@user-zx2bd2vf3p]

Так

[@user-ty7bn4uy9g]

Я это не делала ,но я думаю что будет вкусно 😋😋😋👍👍👍👍👍

[@umkabudunka1490]

Большое спасибо за видео🤗

[@user-gg2lr9oe8v]

Вы просто большая умничка😘😘😘🙏

[@nikkihagverdi6540]

Вы так вкусно рассказываете😊 Спасибо за рецепт👍🙂

[@ninoskitchen_7978]

Давайте дружить 🤝✍💐

[@user-tv1ti1qj6j]

@@ninoskitchen_7978 давайте

[@gularyants]

Выкладка классная, большое спасибо! Делаю только так!

[@user-fu5gz3wx6x]

Благодарю за рецепт 🌹🌹🌹

[@user-rq5kr6pz4n]

Ася, спасибо за МК! ♥️♥️♥️🥰👍

[@user-ii8to3nm1r]

Спасибо большое!!! Все получилось, просто безумно вкусно!!! Съели моментально 👍👍👍👍👍

[@lanalana2790]

Мл.сын на работе попробовал именно рулет по Вашему рецепту."Мам,я ел такой рулет,в жизни такую вкусноту не пробовал.Не знаю,из чего,но обалденно!"

[@sevaasinova4340]

Я когда первый раз попробовала тоже была в таком восторге оооочень вкусный я кушала измельчёнными фисташками и ягодами 😍😍😍🤪

[@user-nh9se4hc8h]

Спасибо за рецепт!😊Всё получилось! 🖒🖒🖒🌹

[@saltanatbatyrkhanova2867]

Просто и вкусно, благодарю 🌷👏🍏🍎🇰🇿

[@user-po7yb3vw4r]

Просто бомба ❤❤

[@user-mt9rs6vf7h]

Не рецепт, а чудо😊 Это просто шедевры которые вы готовите😋 Так всё просто и понятно) Спасибо вам огромное Ася)😊

[@SweetookAsya]

спасибо что смотрите мой канал)

[@user-zg8pu9gh6r]

Готовила первый раз по этому рецепту, получился просто обалденный. Через некоторое время решила попробовать испечь ещё раз, но перепутала рецепты и 2 раза не получался...но вот наконец то я вспомнила что готовила первый раз по этому рецепту и он для меня самый удачный.

[@tatjanasapaliene3903]

СПАСИБО за вкусняшку !!! 👍👍👍😍

[@SweetookAsya]

Спасибо за просмотр )

[@koktail4836]

Очень круто!!! Я всегда роказываю маме рецепты, она всегда делает, то что вы готовите. Получается очень вкусно!!! Спасибо огромное!!

[@SweetookAsya]

Мама молодец 👍

[@AM-do1xf]

А ещё больше мама обрадуется, если вы не рецепт ей покажете, а угостите приготовленной вами по этому рецепту вкусняшкой :-)

[@koktail4836]

@@AM-do1xf хорошо. Учту😅

[@user-iu2wl8ph1n]

Добрый день, приготовила рулет по Вашему рецепту. На всё ушло чуть больше часа. А какая вкуснятина!!! Спасибо за подробный, но совершенно не накрученный ненужными подробностями МК

[@Kalinka1Malinka1]

Скажите, пожалуйста, какой размер противня должен быть на это количество продуктов?

[@user-we9zd6xo3c]

Спасибо за рецепт! Приготовила! Это вкуснятина! Очень-очень вкусно. Буду печь двойную норму!

[@larysamoroz7734]

Спасибо за рецепт!!!

[@user-hz7dv5wf2l]

Ася хочу попробовать все ваши рулеты !!!! Сегодня же начну готовить (спасибо вам ! Вы просто фея сладости и радости !

[@AXDi-je9ez]

Скажите пожалуйста получилось по рецепту ?

[@kseniailyina7546]

Получилось идеально!! Спасибо за рецепт😊

[@user-rq5kr6pz4n]

Какая Вы умница, готова слушать и смотреть Вас часами!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌼🌺🌷

[@SweetookAsya]

спасибо большое

[@olgakarnauh9239]

Ася, какая Вы классная!!! И рецепты все в точку!!!

[@user-cy9dd1je5c]

Приготовила по вашему рецепту . Но меренга получилась толстым слоем и сверху никак не образовывалась корочка . А снизу подсушилась . Но я не отчаялась . Сделала не в виде рулета а тортика . Пропитался кремом и красота . Очень вкусно 🤤

[@user-xr3ie3yp6l]

Спасибо:) а я мучилась , лопаткой распределяла, а через конвертик легко и красиво! Хорошо, что ваш рецепт посмотрела

[@tayakrasa7144]

Ну как же можно яйца жарить 30-40 минут! ?😱😰НЕ слушайте автора, меренга готовится 15 мин ☝

[@user-vq6bx6pm8r]

@@tayakrasa7144 всегда готовлю 30 мин

[@user-xg8ew3tu1y]

@@tayakrasa7144 ну во первых не яйца а белки и они взбиваются с крахмалом и сахаром во вторых покажите нам тогда как готовится этот рулет раз такие умные а третьих двух достаточно

[@LUNAplan]

Сколько рецептов смотрела - 25-30 минут все выпекают.. у меня в духовке газовой наверное и подольше будет..

[@Ais-ku2pf]

А 180 грамм белка это сколько примерно яиц средних

[@user-sg9us4ir6b]

Спасибо! Очень вкусные рулеты!

[@lindatuzhba4606]

Обязательно попробуем )

[@lulupuma5912]

Вы так классно тесто распределяли на протвине! Тоже так сделаю! Получается красивая текстура сверху!

[@SweetookAsya]

Спасибо, текстура реально красивая

[@user-qp5eh9eh5h]

Мне тоже понравилось. И всё равномерно, одной толщины. Взяла себе на заметку.

[@nargiza729]

💋🌺

[@ninoskitchen_7978]

Давайте дружить 🤝✍💐

[@OlguTerra.]

@@SweetookAsya подскажите выпекать без конвекции?

[@nargisamirova6655]

Моя семья обожает этот рулет, мы часто балуем себя этим безумно вкусным десертом

[@user-lg8jz8jw2w]

Без крахмала его никак нельзя готовить? Или можно ли заменить картофельным

[@straykids_stay_skz143]

​@@user-lg8jz8jw2wкартопляний можна, просто кукурудзяний трохи ліпше, але якщо у вас нема цього, то можна

[@liliyak5607]

Вкуснятина 🙌🏻

[@petrovvalentina1253]

Как всегда умничка и рукодельница

[@SweetookAsya]

Спасибо!

[@ksu-88]

Такая интересная идея отсадки, надо обязательно попробовать 😊

[@SweetookAsya]

можно пробовать разные насадки

[@user-pg3co7rx2n]

@@ninoskitchen_7978 еперный театр.... Да задружись ты уже.. с кем нибудь... Ну сколько можно!!!!

[@ninoskitchen_7978]

@@user-pg3co7rx2n 🤣🤣🤣

[@user-qq5nq1zb8f]

@@SweetookAsya можно лимонную кислоту?

[@user-to7uv5yt3r]

Очень жаль, что нельзя добавить фото. Готовлю по вашему рецепту, всё всегда получается, шедевр!

[@user-bd4rt5wj9i]

Прекрасный канал. Я здесь впервые. Рецепты хочется попробовать сделать, также здесь отвечают на комментарии с вопросами. Прочитав комментарии, нашли ответы на все мои вопросы по поводу этого рецепта. Спасибо Вам!

[@user-ci7sr4vs6k]

Рулет просто чудо,спасибо

[@user-kl1rf8xu1j]

Добрый день! Спасибо за подробный рецепт и видео! Сделала полностью так, как вы рассказываете. Получилось с первого раза. Вкуснятина неописуемая😘😘😘

[@user-vk9ru5wc4r]

У вас электрическая духовка ?

[@user-zy9hq2jh3z]

@@user-vk9ru5wc4r , да у меня электродуховка... Простите за поздний ответ

[@user-xl9jx7oi2d]

В меня стекает сироп снизу рулета не знаю почему

[@user-vt1ei8gp9e]

@@user-xl9jx7oi2d сахар не растворился может при взбивании белков?

[@user-ty7bn4uy9g]

Он такой апетитный 😋😋😋😋😋

[@meilleur_professional]

Медбрат белков по итогу надо? 180гр я не смогу без весов определить

[@deliciousfasteasyummmaruf9789]

Вкусно выглядит класс.

[@MariaLima-iy5no]

Супер рецепт😍

[@user-ei9lx8wh2k]

Люблю, обожаю этот рулет, делаю с заварным кремом! Очень вкусно!!!

[@ninoskitchen_7978]

Давайте дружить 🤝✍💐

[@user-yz1nt3nd8m]

Здравствуйте, вы делаете с масляным заварным кремом? Спасибо за ответ 💕

[@user-ef6qv2gx6w]

Здравствуйте,подскажите пожалуйста вы рулет выпекаете на каком уровне?У меня обыкновенная газовая духовка,спасибо за ответ.

[@user-ei9lx8wh2k]

@@user-ef6qv2gx6w Алена, здравствуйте. У меня электроплита, выпекаю на 175 град. Слежу, добиваюсь лёгкого румянца

[@user-ei9lx8wh2k]

Жаль, нельзя фото выставить.

[@milapotter8267]

Спасибо за рецепт! Получился с первого раза, хоть у меня до пиков и не дошёл крем, никогда не получается.. но я просто вылила на противень массу, и ничего, не так красиво как у вас, но тоже хорошо))

[@user-np8lc6pn8z]

Щоб білки дійшли до піків, потрібно вийняти яйця з холодильника, відділити білки і потримати їх в кімнаті години дві-три, щоб вони були кімнатної температури. Починайте їх збивати з дрібкою солі на малій швидкості , як каже автор, тоді швидкість додайте, збивайте доти, доки не зіб 'ються в густу піну. Якщо маєте ручний міксер, то просто треба довше часу. Не поспішайте, просто збивайте, доки не побачите характерні хвильки на білковій масі. Можете зупинити міксер і перевернути чашу, нічого не випаде. Після цього додайте цукрову пудру частинами і ще раз збийте, коли зупините міксер, на вінчиказ буде наче дзьоб пташки, який не стікатиме, а триматиме форму. Долийте лимонний сік, додайте крохмал та акуратно вимішайте, як радить автор. Хоча я додаю з пудрою сік та крохмаль і збиваю міксером одночасно. У мене пропорції 200 г білка, 350 г цукрової пудри, 3 ч.л. лимонного соку, 1 ст л кукурудзяного крохмалю з гіркою. Дякую автору за рецепт крему. З фісташковою пастою буде смачно.

[@zhanaraabdukarimova7522]

У меня получилось 👍🏻спасибо за рецепт

[@user-dn3zl6bm1d]

Аня, спасибо! Рулет бомба!

[@oksanatsaplina7511]

Спасибо за рецепт! Рулет просто объедение! Лёгкий, воздушный, в меру сладкий. Делала без фисташковой пасты, но с малиной. Делайте, не пожалеете. Быстро и легко.

[@lauram2877]

❤️❤️❤️

[@eminehumayro430]

У меня получается очень хрустящий 😅😅 рада альхамдулиллаh .спасибо вам тоже

[@Idigova_m]

Доброй ночи. А по какому рецепту вы готовите?

[@user-pc4pl5br3m]

У тебя есть вацап есле еть дай мне свой номер, как тебя зовут, меня зовут Роза

[@user-vq6xk4wl1d]

Очень красиво класс

[@zxc_tayko]

Шедевр!!!! Будем пробовать!!!

[@SweetookAsya]

Спасибо!

[@user-fz5sh4ud5b]

Сделала с картофельным крахмалом,получилось вкусно,спасибо за рецепт)

[@user-pk9nv2wv6d]

Только хотела спросить , а тут уже готовый ответ )

[@user-mc3yq1xw4h]

Зачем нужен крахмал?

[@elenaredmi3s911]

Спасибо,что написали....а то голову ломаю где его взять....

[@OlguTerra.]

@@elenaredmi3s911 в любом магазине для кондитеров, также в продуктовом

[@nadyakim1892]

При выпекании меренги режим духовки снизу и с верху вкючать ?

[@user-dh2ck2et4d]

Очень красиво.

[@user-vf5bl5xg9m]

Обязательно приготовлю

[@user-qb2gx7bx9e]

Просто Америку открыли, когда распределяли меренгу из мешка, спасибо ❤️

[@user-kh4nv1nq5v]

Не хочется такой жирный крем можно что то другое

[@user-ec5mw7rl8l]

Куда уж постнее,где же он жирный???Творожный крем-это жирный по-вашему???

[@user-de8ty6vv9e]

Мне кажется, это тот случай пересушенного рулета. Без разреза смотрится аппетитно, а вот вид в разрезе- подвел🥰 Как и было сказано, нужно было при понимании, что он высох-викинуть и сделать хороший.)

[@user-cn9nu1ll9w]

У одного блогера подсмотрела, если меренга пересохла можно сделать просто торт слоями. Ну если не принципиален сам рулет.

[@user-id5on9sb5b]

Готовила, очень вкусно спасибо!

[@aminabataeva1446]

А как у вас это получилась? 6 раз пробовала не получается у меня объём падает🥺

[@user-id1nn2zx5v]

Так аппетитно оьясняете

[@user-bq7pq4ox3v]

Здраствуйте, чем можно заменить ореховую пасту. В идеале хотелось бы приготовить без нее, пропорции менять нужно? Или просто не добавлять пасту? Рецепт интересный, спасибо вам за видео

[@SweetookAsya]

Добрый день, просто не добавляйте пасту, но все же она даёт нотки вкуса рулету

[@ninoskitchen_7978]

Давайте дружить 🤝✍💐💐

[@user-sv9ck4jy2v]

@@SweetookAsya Зравствуйте можно без маскарпоне и сливочном сыром делать крема я не могу найти этих интгр.😥🤦‍♀️ Спасибо за ответ и за рецепт тоже.1❤

[@user-zt7uo9gw3n]

И ещё одна хитрость.Когда вы его будете сворачивать.Делайте это на фольге.Оторвите фольгу чуть больше .Так и заворачиваете в фольгу.А затем рулет уберите в морозилку.И все .Режется ножом пилкой.И он уже так не крошиться.

[@ninoskitchen_7978]

Давайте дружить 🤝✍

[@user-po9rw5pb5f]

После морозилки он не испортится?

[@moska1004]

То есть и выкладывать изначально на фольгу?

[@user-nh3me7jp1f]

@@user-po9rw5pb5f абсолютно нет!!!

[@user-xf6rh8zt5o]

К

[@user-um4wx2hs8s]

Не понимаю кто диз лайк поставил .достаточно красиво показывает говорить обьясняет и готовить

[@user-gz3id1ox3f]

Самый лучший рецепт меренгового рулета😍 получился с первого раза 👍

[@user-wp1fx2te9z]

А вы другие пробовали?)

[@idirdina1624]

Добрый день! Спасибо за рецепт! Можно ли заранее сделать за день до трапезы?

[@user-ru2hp6ok7l]

Я замораживаю в морозилке, очень вкусно

[@justname169]

Какой красивый!!! Загляденье просто. А у меня меренга долго выпекалась, уже и подрумянилась, а поверхность все еще оставалась липкой, и в конце концов, видимо, я его пересушила и при заворачивании он сломался. Вопрос у меня, когда нужно вынимать его из духовки - ждать когда корочка образуется или все-таки когда немного липковато?

[@user-hz3up1zt1g]

Липкость из-за духовки . Попробуйте поставить на 170 градусов , а когда поставите рулет снизьте до 140

[@user-ho3uo6oy7i]

ОБОЖАЮ👍 Пекла и БУДУ ПЕЧЬ моим детям ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ нравится . НЕЖНЫЙ ,АРОМАТНЫЙ просто тает во рту ❤

[@SweetookAsya]

У меня тоже дочка уплетала с удовольствием )

[@user-xw3dp9op9m]

ЗВЕЗДОПАД КОМПЛИМЕНТОВ!!!!! ВОЛШЕБНИЦА!!!УМНИЧКА!!!ВИДЕО СУПЕР!!!

[@SweetookAsya]

Спасибо

[@user-ny3lx9op2p]

Подскажите пожалуйста а конвенцию включать ?

[@SY13055]

Нет. Только низ-верх

[@user-ek9ls5ox3d]

Давно хочу приготовить этот рулет,но никак не решаюсь,надеюсь у меня получится так же как и у вас

[@user-fd5uq2fx4c]

Макка Чечня я тоже как вы

[@user-fj2yn2kw5m]

Йири ахь, Ху хилар хьа Макка?

[@user-ek9ls5ox3d]

@@user-fj2yn2kw5m как сделаю выложу в свой канал(я ма йин чу кхуссар ю ас.🤗

[@SweetookAsya]

Возможно нужно приловчиться к духовке

[@larisademyanova754]

Обязательно попробуем !

[@user-yf3kh2hg2t]

Большое спасибо за рецепт. Это что- то на самом деле божественно. В крем добавила миндальную пасту, а вместо клубники -киви.