Merengue con Emulsionante (Sin Huevo)👌

[@neydelovera790]

Ciertamente yo soy fabricante de helados, tortas y la incorporación del emulsionante en mis preparaciones ha sido algo positivo. Al punto que actualmente también soy distribuidora del emulsionante emustab, que es una maravilla. Muchas gracias y mil felicidades para ti, Lau por compartirnos tus conocimientos.😊

[@sarapestanabenitez3009]

De q país heres yo hago helados caseros y e visto q da cremosidad cómo te puedo contactar gracias y bendiciones

[@neydelovera790]

Buena noches @sarapestanabenitez3009 yo soy de Venezuela, aquí lo envío a cualquier parte del país gratis. ¿De dónde eres?

[@neydelovera790]

@sarapestanabenitez3009 si, el emulsificante mejora la textura del helado. Si lo que deseas es pasar a elaborar un helado cremoso, suave y profesional tipo EFE, Tio Rico, Hagenz o de estos estilos, el emulsificante para helados es el producto ideal, para eso.

[@neydelovera790]

@sarapestanabenitez3009 estoy a la orden, si esta a mi alcance el aclararte alguna duda o cualquier cosa.

[@raquelkolmaier]

Quiero saber si el emulsionante para helado es el mismo que se ocupa para el bizcochuelo

[@pankaritaflores880]

Muchas gracias por compartir sus deliciosas recetas gracias

[@iraniahernandezromero5797]

Buenas recién veo este video tan espectacular Gracias

[@domysarvizu1545]

Hago pasteles y es primera vez que oigo del emulsionante, me interesa mucho aprender sobre eso, tienes una nueva suscriotora. Saludos

[@tommyrenfijo1396]

Sra Laura no sabía que ese emulsionante en pasta serviría para decorar muchas gracias recien e encontrado su video ahora ya soy su seguidora muchas gracias Díos la bendiga siempre desde bolivia santa cruz lo pondré en práctica

[@undiarioparavictoria9844]

Si tu tienes emulsiinante en pasta , podrías leer la etiqueta y decirme los ingredientes, es que en Venezuela no hay pero puedo experimentar con los ingredientes que lo componen

[@jorgeardila5869]

​@@undiarioparavictoria9844saludos, si se consigue en Venezuela, por mercado libre venden...

[@mariannisgonzalez811]

Hola recién veo el video quería saber si se puede usar en tortas frías. Alguien q me diga

[@amanda15j.hidalgo25]

​@@undiarioparavictoria9844me recomendaron la goma xantana como emulsionante y la estoy probando en helados

[@edithalcaraz2334]

Me encantó . Tu enseñanza No se hacer pero quiero aprender. Desde Paraguay.

[@andreaaguirre6362]

Genial,la verdad que no sabía que existía ese producto😋👏👏

[@NeroideMoreno-i5g]

Gracias por la información

[@elenacampelo896]

Es un espectaculo les digo hago biscochos con menos huevos y crece super alto el savor queda igual que hizieras solo de huevos y menos tirmpo perdes que bater rl huevo al batir todo junto harina huevo azucar una marravilla ahora voy a provar rl merengue a ver como me queda muchas gracias una genia

[@yirleidisurbina1821]

Waooo estoy sorprendida conozco el emulsionante pero no sabia que se hacia algo asiii. Nos puedes hacer videos decorando con este merengue. Gracias por compartir. Bendiciones desde cartagena Colombia.

[@jaquelingomezfernandez3901]

Disculpa que es mi puedes dicer donde lo puedo comprar x favor gracias

[@yirleidisurbina1821]

@@jaquelingomezfernandez3901 hola Jaquelin si vives en colombia puedes conseguirlo en las tiendas donde venden insumos de repostería y panadería lo consigues con el nombre de Emustad Emulsionante o Emulsificante viene en un tarro grande pero hay lugares donde lo venden en sobres de 20 gramos. Espero lo encuentres.

[@gladiscasadiego2423]

Gracias por tu apoyo Díos te bendiga 👍 grandemente,,,con eso también se asé la crema Chantilly,, lo hicieron en un vídeo que yo ví ,,, yo no lo hago,,

[@yirleidisurbina1821]

@@gladiscasadiego2423 Gracias por la informacion Gladis buscaré el video . Saludos Dios guarde tu vida y familia.

[@LidisysLara]

Se decora como con cualquier otro betún

[@ElvaRivas-vk8wh]

Hola qtal amiga quería saber si con este merengue se puede decorar pastel y si no se derrite soy de Paraguay gracias me encanto tu video

[@ElizabethRodriguez-uv7ig]

Realmente es magnífico... Puede usarse ese merengue con emulsionante como base para hacer buttercream?

[@DaylenisGonzálezArévalo]

Gracias por la información 🤗🤗

[@rosanaherrera2401]

Saludos desde Venezuela ❤️ tienes ejemplos de decoraciones por favor

[@cahterinejimenez9256]

Dios me encanta ste video q tiempo lo bates así calculo más o menos con mi batidora ya q es d mano y q no tiene la misma potencia 🙁, saludos dsd Venezuela

[@lauramaldonado7712]

Hola Cahterine Jiménez. 🤗Me alegra mucho que te guste el video y más aún que lo pongas en práctica 🙌💕. Lo debes batir hasta que ya no sientas los granos de azúcar. En el video explicó cómo debes hacer. ➡️Tips👌 Trata de utilizar un azúcar refinada. Pará acelerar el proceso de batido. Éxitos!

[@evelynnunezugalde672]

Hola. Muchas gracias por la receta. Hasta hace muy poco tiempo conozco su canal. Quería saber si hay forma de hacer ese merengue y que quede firme para duyar y que no se caiga la figura? Gracias, bendiciones

[@minabreton383]

Este merengue sin huevo se puede flamear ??

[@carlosgallegos5026]

Gracias por compartir tu experiencia mil gracias

[@anagonzalez4090]

Gracias por la receta

[@rociobeltran4511]

Puedo usar el emulsionante en la crema chantilly en polvo?

[@Karinaldeg]

Gracias por compartir porque no sabía qué proporción usar, dime también puedo hacer leche batida Y qué proporción?? Gracias!!

[@lauramaldonado7712]

Hola @Karina🙂, Gracias! Me alegra saber que te haya gustado la receta😋 Si, voy a estar compartiendo el video de Leche con Emulsionante

[@yenniabrazoban5834]

Desde República Dominicana

[@olgacurereposteria2578]

Hola laurita que buena receta, nos podrias compartir una crema para fresas com crema que tenga emulsionante?

[@CarlosRengifo-f7c]

En Colombia utilizamos crema de leche

[@andreacastillo4888]

Hola soy de Venezuela, me gustó tu vídeo, no consigo emulsificantes, sólo conseguir para helados, me servirá eso, puede ser en polvo?

[@KatiaCasanova-m8l]

Salydos desde Cuba . Gago tortas para los cumpkes de la casa nunca he usado este método lo he visto wue lo vende . Voy a intentar provarlo

[@elbajimenez9721]

Hola Laura, un saludos desde República Dominicana. Gracias por la receta, ya lo hice y quedó perfecto.

[@rosaliatorres3068]

Y que tal el sabor ??

[@yenniabrazoban5834]

Dónde puedo conseguir el emulsionante?

[@ildamilagrosherediagerman5547]

Hola donde puedo comprarlo soy dominicana como tu ?

[@danirodriguez3652]

Entonces es cierto lo del emulsionante de helados!! Vi otro video que en vez de agua usa soda que maravilla de receta

[@margaritagarcia3462]

Me encantó quisiera saber q aparte d emulsionante q otro nombre se puede buscar???

[@tx5954]

Fantástico resultado como se llama el emulcionante???

[@mairenaroger-fe3vi]

Hola saludos se le puede echar chocolate para decorar

[@mirnaaranguren1504]

en Venezuela hay buen emulsionante que se llama emulsipan crees que sirva la preparación del merengue???

[@luzreynoso6732]

Muy buenas tardes oyes qué será el emocionante Muchas gracias

[@Esther-js4bd]

Hola xfavor recetas de budines con emulsionante, gracias ❤

[@teresitafleitas2712]

Nueva seguidora .se puede hacer merenguitos o suspiros con el memulcionante .me podrías enseñar xfavor

[@zaidamendoza2773]

Para clima calido . Cuanto tiempo dura fuera nevera

[@pempelpempel4243]

hola soy nueva suscriptora te escribo desde venezuela . gracias por compartir tus recetas . me gustaria saber cual es ese emulsionante porque nunca antes lo vi .

[@mayarantxaarias4420]

Hola soy de Venezuela yo te lo puedo vender lo importo directamente de brasil

[@yolimargutierrez5243]

​@@mayarantxaarias4420 Hola. Interesada en tu ofrecimiento.

[@Esther-js4bd]

Hola se puede agregar gotas de limón?? Siempre genial las recetas❤

[@gloriamino5914]

Hola Laura.. una pregunta.. como le sacó el sabor al emulsionante.. no se si le agregue demasiado o sabe luego asi

[@alicialopezmena7042]

Se le puede agregar colorantes sin problema?

[@emmagutierrez6702]

Hola gracias por compartir tu receta una pregunta sirve igual el emulsionante en polvo y cuanto podo usar para la receta gracias 🙏

[@wilsybermudez6]

Hola! Excelente! Que maravilla! Mi hijo es alérgico al huevo, tu receta me ayudará muchísimo. Soy de Venezuela dónde puedo conseguir el emulsionante ?

[@nailuzrea2551]

Hola yo también soy de Venezuela y lo estoy buscando por la tienda de reposteria pero dicen que no la conocen ☹️ Eso se usó también para darle volumen a los helados

[@wilsybermudez6]

@@nailuzrea2551 Con gusto en conocerte 😊

[@lauramaldonado7712]

@@nailuzrea2551 en las tiendas de insumos para heladerias o panificados tiene que haber. Debe ser comestible, se lo conoce también por MIXO de 'Puratos'

[@fabyvalera1704]

Cuanto tiempo dura la decoracion

[@cristinagutierrez4807]

En Venezuela lo puedes conseguir con ambras búscalo por Instagram

[@yitsysanchezb256]

Hola, con emulsionante puedo hacer glaseado para decorar galletas????

[@veronicaespinoza1441]

Lindo video 👍 una pregunta se podrá hacer la preparación con emulsionante sponge ?

[@luisalbertoazconamartinez8270]

Hola, puedo usar azúcar impalpable .desde ya muchas gracias.

[@lauramaldonado7712]

Hola Luis. Si puedes usar. Siempre la misma cantidad

[@luisalbertoazconamartinez8270]

@@lauramaldonado7712 gracias y por cuanto minutos batir.

[@lauramaldonado7712]

Hasta que forme Picos duros y no caiga, de lo contrario el merengue no soportará el calor ni a la humedad

[@luisalbertoazconamartinez8270]

@@lauramaldonado7712 Muchas gracias por compartir tu conocimiento, Dios te bendiga.

[@sailynhung4117]

hola saludos.le pregunto aunque se haga una buena ejecución del emulsionante no se derrite despues de vestir las tortas ..ni con altas temperaturas?

[@rosariocayhuara7252]

Hola cuánto tiempo dura el merengue una vez decorada la torta

[@cinthyagomez1842]

Soy de Venezuela, no se si vnden la emulsión aquí pero estoy maravillada ahora estoy suscrita a el canal..

[@LennaRon-d2j]

Hola, si aquí lo venden! Ya lo usé, es muy bueno. Se llama Emustab

[@patricioantonioaravenajara3321]

Hola.... Que buena receta pero mi duda es .... El emulsionante es el mismo que se usa para hacer bizcochos ????? Gracias por compartir....

[@neydelovera790]

Si, el que está usando es el emulsionante en pasta o gel y se utiliza también para bizcochos, panes, helados y más.

[@Alexandra_b.f]

Bendiciones para todos. Es la primera vez que se que se elabora merengue sin huevo. Genial.. Pero quisiera saber si el agua que se le pone es a tiempo o agua helada del refri

[@DailetChavezCedeño]

Agua helada

[@jacquierecetas9780]

Al decir azúcar refinada te referís a la impalpable? De dónde sos? La marca Copalsa también hay en mi país, Paraguay

[@lauramaldonado7712]

Hola Jacquelin, no es Azúcar impalpable, es azúcar mas refinada de la marca "Cristal"sale muy bien👌También soy de Paraguay💕

[@juanacardozo9136]

Azúcar refinada es la azúcar común con el que endulzamos café con leche, con el hacemos cocido quemado. Aquí no importa la marca, al azúcar común se le llama también azúcar refinada.

[@elizabethvillalba3436]

@@lauramaldonado7712 puedo usar azúcar impalpable..

[@K____999-f5b]

Que es emulsionante?

[@yamilethherdez2584]

Se puede agregar leche en polvo para mejor sabor ?

[@emiliasaavedra7199]

Esta receta sirve para decorar con boquillas ,puedo poner color gracias

[@lauramaldonado7712]

Hola Emilia. Claro que si

[@Esther-js4bd]

Hola al batido se puede agregar gotas de limón? Gracias ❤

[@leosancho5950]

tiene algun link de amazon para comprarlo

[@mariasantul7059]

Necesito saber si puedo poner algún color y algún saborizante o alguna pulpa de frutas

[@Esther-js4bd]

Hola xfi recetas de helados fácil con emulsionante gracias

[@MailyngLara-c7d]

Como puedo conseguir ese emulcionante tanto para pasteles como para hacer merengue

[@debbieoriette5766]

Hola genial tu receta me encantó se podrá hacer con leche en vez de agua? Es mi duda gracias por el video lo tengo que probar es la 1 vez que veo algo así se ve súper textura para la decoración voy a ver si consigo estabilizador se que hay de puratos acá en Argentina pero yo nunca usé, definitivamente voy a probarla muy buena receta saludos desde Argentina 🇦🇷😘 colega

[@lauramaldonado7712]

Hola Debbie. Si se puede, Leche fría 👌

[@rosaesthermendozafalcon7389]

Y también se le puede agregar unas cucharadas de leche en polvo cuando se este batiendo mejora el sabor, yo le agrego esencia de mantacado

[@ManuelGonzález-h4r]

Se pueden hornear también??

[@hilarymorales740]

Buenos dias, que emulsionantw usas y donde se comprar por favor

[@maruuschoefer9414]

Hola podes pasar la receta de bizcochuelo con el emulsionante... Pliss

[@LennaRon-d2j]

Hola, por favor tendrás una receta o un vídeo de torta hecha con emulsionante... El mismo a sido una solución a la desaparición del chamtilly😊.

[@damianfelipecastillo6689]

Que emulcionante usaste ?

[@moraimacastelo1359]

buenisimo

[@jasminarendon529]

Hola se puede usar cmc e ves de emulsionande en crema?

[@yarlyhernandez4819]

Esta muy buena esta receta. Que tan estable y resistente al calor es la crema?

[@lauramaldonado7712]

Hola Yarly. Es muy buena. Es especial para los climas calurosos

[@starbyblog5665]

@@lauramaldonado7712 entonces no se derrite

[@zaidamendoza2773]

Amiga lo probaste en clima calido y q tiempo resistió fuera de la nevera

[@sandracampoverde5963]

Hola, disculpa puedo agregar a mi chantilly para darle firmeza y volumen??

[@jricoamalia]

Una pregunta puedo utilizar polvo de merengue

[@zaidamendoza2773]

Si eres de valencia vzla te puedo ayudar a conseguirlo

[@ivonnesalazar6627]

Hola una amiga me convidó de ese emulsionante para hacer bizcocho, pero la verdad mil veces prefiero utilizar los huevos, para el merengue y para hacer mis tortas q me quedan igual de ricas, esos productos una no sabe de q están hecho, prefiero lo natural,

[@santyv05]

Se mantiene firme el merengue en días soleados?

[@rodrigoramirez4790]

Este tipo de merengue seca al horno? Genial tu aporte! Muchas gracias!

[@lauramaldonado7712]

Hola @Rodrigo Ramírez. Disculpa, no entiendo tu consulta. Gracias 🙂

[@catalinajorge6610]

@@lauramaldonado7712 talvez pregunta si es para haser suspiros

[@ysayll2481]

Hola consulta en Perú comiendo el emulsionante CMC, lo venden en polvo, es este el q debo usar? Que cantidad? Para los bizcochuelos?

[@lauramaldonado7712]

No, no sirve en polvo. Solo sirven para helados

[@xiomaratoral3031]

Hola Laura me gusto tu video me puedes decir si el CMC es un emulsionante puedo usarlo?

[@lauramaldonado7712]

Hola. No, el cmc no emulsiona. No te sirve. Puedes conseguirlo de la marca Puratos como emulcop o Emustab.

[@mirianvazquez605]

Esto estuve buscando y lo encontre,me encanta

[@lauramaldonado7712]

Hola Mirian. Como estas! Me alegra saber que lo hayas encontrado. Ayudarías bastante a los demás si dices de que país eres y con que nombre lo encontraste. Desde ya muchas gracias 💕

[@andreabarcenas7452]

Con que nombre

[@edilmamartinez5571]

Hola. Quisiera saber en dónde consigo el tarro pequeño de emulsionante ya que e visto pero de un kilo

[@carmela89uwu40]

Feliz día, amiga cómo estás? Aquí en Venezuela no consigo emulsionante en gel o pasta, solo en polvo? Servirá igual? En las tiendas de repostería no conocen de ese material y muchas que venden otros productos de purata me dicen que eso no existe en vzla. Será posible usarlo en polvo el emulsionante y q cantidad??

[@nailuzrea2551]

Hola te pasó igual que Ami la he buscado y dicen que no la conocen ahora no sé dónde conseguirla 🇻🇪

[@susanacid9014]

Hola una consulta el emulsionante es el mismo que se usa en los bizcochos

[@yarielamora382]

Hola, soy de Costa Rica. Aca se consigue pero en polvo existe alguna diferencia en cuanto al gramaje a usar?

[@helenarosario9733]

Hola..disculpe donde se consigue acá en Costa Rica?gracias

[@patriciamunoz8225]

en que momento agregó el almíbar?

[@nataliabeatrizcoronel6472]

Cuánto dura decorado en una torta...? Pregunto x si al otro día se cae o algo así...

[@dalcymercado9723]

Buenas tardes donde puedo conseguir el emulsionante yo estoy en Cartagena Colombia y no lo he podido encontrar

[@yanitzafernandez1203]

No se derrite con el calor?

[@wilsybermudez6]

Por favor cual es la marca del Emulsionate que usas? Quisiera saber si mi pais Venezuela podria encontarlo? Es en pasta ?

[@zaidamendoza2773]

Si estás en valencia _ Carabobo te puedo ayudar a conseguirlo

[@zaidamendoza2773]

Soy de valencia vzla dónde lo puedo conseguir.

[@Lolipop90-x7t]

A qué sabe?? Me dicen gracias

[@lindahidalgosanicovich8915]

Y si yo quisiera hacerlo con claras de huevos.... Se podrá agregar a esta preparación y hacerlo así???

[@yenniabrazoban5834]

Me gustaría saber dónde puedo conseguir el emulsionante para helado?

[@araromero7354]

Hola lau...me gustaria q m ayudes m gustaria hacer esta crema para decorar una torta grande se puede hacer flores decoraciones...ayudame

[@lauramaldonado7712]

Hola Ara. Si se puede hacer. Es solo práctica 💪

[@araromero7354]

Gracias por responder ...besos

[@eneridacandelario2394]

Que es emulsionante donde se compra

[@user-pd2yq3uw3z]

Sra. Digame por favor en donde puedo comprar el emulsionante

[@judythrisco6585]

Buenas noches, el emulsionante es cremor tártaro? o como se llama, como lo consigo en esa textura, espero me responda gracias

[@berenicefrancisco9335]

Cuando dice agua fría se refiere a agua refrigerada o al agua a temperatura ambiente?

[@LaurentRicard-i2b]

Donde compro emilcionante

[@CaridadSeguiOsorio]

❤❤❤❤❤❤❤😂 gracias

[@luisao7464]

Se ve genial... El emulsionante es lo que llaman CMC?

[@Maríalaura-u6p]

Goma xantana

[@Esther-js4bd]

Hola que medida es la torta

[@anariojas1329]

El emulsiontd es el.merengue?

[@mirtazaccagnino5583]

Que es el emulcionante nose si hay en argentina gracias

[@lauramaldonado7712]

Hola @Mirta Zaccagnino. Emulsionante, es lo que ayuda a la mezcla de 2 sustancias, por ejemplo el agua con el aceite. En el caso del Bizcochuelo hace que sea más duradero y esponjoso. En Argentina vas a conseguir de la marca Puratos (Mixo). Gracias por tu comentario 🤗Éxitos!

[@rialtoeirl8238]

@@lauramaldonado7712 los que venden productos de heladeria tienen emulsionante en pasta

[@cynthiavazquez95]

Buenas, Laura se puede usar leche?? Nueva seguidora 😊🍰🎂