Gastronomie : le croque-monsieur des montagnes ardéchoises - Météo à la carte

[@ELEKTRARE]

Miam le croque monsieur en toute simplicité 😊

[@maximec7996]

quelle sympathique personne 👍

[@TheChepi2606]

C'est bon ! Merci 😊 Ardèche !

[@mickaelletschert1504]

J'ai une super astuce pour ne pas pleurer en épluchant les oignons 👌 les faire éplucher par quelqu'un d'autre 😂😂😂

[@lu123lu1]

:D

[@lil_mabite2054]

Ou ne pas en éplucher

[@Scaxx]

je la pratique depuis des années ça marche a merveille je confirme 200%

[@lecastoraplumes9655]

C'est ce, que je fais.... Je les donne à éplucher par mon chéri sinon je chiale comme une madeleine lol

[@annemargaretmaillot87]

Bonjour, rien à voir j'ai faim miam miam miam miam de mon île paradisiaque 974👏👏👏👏👏😘

[@boris.dupont]

C'est le demi frère de Michel Onfray? Même voix, mêmes expressions et même goût pour le paradoxe et l'hédonisme 😉 Superbe version du croque monsieur en prime merci et bravo!

[@kingk2405]

J’allais dire la même chose ! 😂

[@tiagofreiredemeneses6075]

Wahouuu ! C'est très bien tout ça, ça semble très naturel, mais quid du nitrite?

[@LoLo-ns5iw]

Va brouter de la paille, au moins t en auras pas du nitrite

[@cyrillehumbert5732]

le temps de levage, ca n existe pas. on dit pousse. beau croque, merci.

[@johanebonnet3445]

Le chambon sur lignon c'est pas en Ardèche...

[@nicolasherman6487]

mais c'est à la frontière et je crois que là bas ils se considèrent plus comme Ardéchois que come Altiligérien.

[@nicolasherman6487]

la fourme de Montbrison c'est pas vraiment le terroirs ardéchois mais bon

[@raitg746]

1:25 et moi qui croyais que c’était pour éloigner les voleurs mdr

[@pascalfayemendy7282]

Vous etes genial...Mais mainteneant moi a Limoges le pain le lendemain est degueulasse....DUR.....une honte

[@gou8147]

partout hélas!

[@kingk2405]

Donc pas de nitrates dans les jambons ?

[@seraphinbakir5777]

les nitrates sont dans le sel ! sel nitrité pour salaison

[@kingk2405]

@@seraphinbakir5777 Je sais mais çe qui est utilisé n’est pas du sel naturel sinon cela ne poserai pas de problèmes.

[@nicolasherman6487]

du sel nitrité dans du jambon sec, non je ne pense pas c'est pour le jambonc blanc/de Paris ça.

[@kingk2405]

@@nicolasherman6487 Il y a du sel nitrité dans les saucisses et saucissons . Excepté du fait maison guaranti sans sel nitrité il faut s’accrocher pour en trouver sans . L’argument des industriels disant que le sel nitrité est indispensable pour lutter contre le botulisme était valide il y a des décennies mais maintenant avec les normes plus besoin . Je crois qu’ils l’utilisent encore car il réduit énormément le temps de séchage .

[@gou8147]

@@kingk2405 😂😂😂😂

[@renelugand3770]

Que boire avec ?

[@nicolasherman6487]

un Gewurztraminer ça me semble pas mal ou un autre blanc moelleux

[@LoLo-ns5iw]

Des sandwichs quoi

[@fredaves268]

Ben désolé mais pour moi c’est pas un croque… Le vrai c’est du pain de mie, du beurre, de l’emmental râpé, et un bon jambon, le tout cuit dans un moule cuisor bien beurré.

[@JeanpierreCordeau]

My

[@madrigal___380]

Ou il ou le croques monsieur là ? Appelé ça comme vous voulez, mais pas croque monsieur

[@gou8147]