Le gâteau à la broche, au sommet de la gourmandise - Météo à la carte

Direction les Hautes-Pyrénées pour déguster une spécialité locale, le gâteau à la broche. Il se cuit à la broche évidemment et sur un bon feu de bois qui réchauffera les pièces les plus froides. Mais attention, cette pâtisserie ne se prépare que pour de grandes tablées.
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[@monyouyou1766]

Contre la robotisation de la broche mais quand il s’agit de faire monter des blancs en neige on appelle le batteur 😂

[@fatimatra8457]

Mon Youyou hihi lol🤣🤣🤣🤣🤣

[@abdeldemalek8347]

Oui mais ça ne change rien pour les œufs, que tu les battes à la main ou au batteur, le résultat est le même, c'est juste la durée qui change. Alors que pour la broche, si c'est un moteur, ça sera régulier à chaque fois et ça fera très industriel, par conséquent ça trahit un peu leur tradition.

[@hfyaer]

Eh a la fourchette faut pas deconner !!

[@PhilippeLarcher]

Et rien contre le sucre vanillé 😋

[@AD-jq7ow]

@@abdeldemalek8347 bah non... On oeut creer un moteur irregulier...

[@rousselalexandre1653]

qu'elle bonheurs de voir ce paysage , ce beau ptit marché ses chose a manger ce terroir .... je bave j'arete

[@MoviesPark]

Wé la vraie France quoi...

[@rousselalexandre1653]

@@MoviesPark vrai france enfin ce qui en reste lol XD

[@MoviesPark]

roussel alexandre c’est la France que j’aime, la France que le monde entier aime et envie. La France Blanche.

[@ZaeeKeeaZ]

Ce que les parisiens ne connaîtrons jamais

[@jenjenmeramultyfan8053]

Calmez vous ici

[@obamium491]

De nos jours cette simplicité réchauffe le coeur, le terroir se perds...

[@SERGIO-cr6uy]

Deux heures à donner des coups de manivelles, j'aurais lâché l'afzire au bout d'une minute! En tout cas, chapeau bas, je ne connaissais pas ce type de gâteau/technique. Merci de m'avoir fait découvrir cela.

[@pierrevanhoof6155]

Après papy à une endurance de ouf devant youporn... Genre il aurait des cloches avant d'avoir une crampe !!!

[@Filtox]

Dommage c'est pas la bonne origine

[@mji386]

J’y ai goûté pour la première fois cette année et j’ai adoré.

[@horustv7744]

Ce gateau est juste délicieux... Un gout incroyable qui fait qu’on ne peut plus s’arreter ensuite. Un peu sec, il est parfait pour être trempé.

[@johnnybouchard8376]

Bravo je respecte le monsieur qui est contre la robotisation de sa broche

[@C4H10N4O2]

Vivement qu'il ouvre une rôtisserie

[@lamadeleinedeproust3698]

C'est magnifique, le gâteau et les gens!

[@suzybay64]

Formidable et très très bon merci du partage

[@hubertserre7246]

Félicitations, je découvre ce gâteau 👌😉🙋🍾🥂

[@evechlous7815]

Coucou! Une année j'en avais acheté au marché de Noël à Lyon à Perrache. Et ce gâteau pyramidale à la broche est super bon.

[@nonolettazak5699]

Il est super bon, nous l'avons découvert chez un artisan ambulant de l'avenue d Etigny de Bagneres de Luchon

[@TRL_777]

Belle découverte !

[@Marrouane]

ont peut aussi mettre un moteur electrique brnaché sur un pc qui va faire des mouvement semblable a un humain

[@loicgry5356]

Bonjour. Trouvant ma pâte trop épaisse pour la couler sur le moule. J'ai cru bon de l'assouplir en ajoutant du lait. Suis je condamnable ? Est. Ce pour cela que mon gâteau a du mal à sécher ? J'adore faire ce gâteau. Merci de l'accueuil que vous réserverez à ma demande.. Loic GRY.

[@leredempteur3011]

Ça donne clairement envi ! Assez extraordinaire quand même

[@marine9694]

C'est vraiment trop bon ! Ma tante grand mère en fait et je trouve que elle fait les meilleurs gâteau a la broche 🤤

[@junetazoromskiene6073]

En Lituanie, il s'agit d'un mets délicat traditionnel. Chaque magasin peut être acheté.

[@itzame2127]

This looks delicious, ich liebe roca de los Pirineos ist mein lieblings Dessert

[@florencelavorelsimon7930]

Tout robotisée c est perdre le côté artisanal qui a son charme ! C est un gâteau très surprenant et magnifique

[@S.yean.O]

J'ai connut ça, étant petit à la ferme. Mais en gâteau était fait sur un épis de maïs.

[@stevendubois1137]

Burke

[@underpressure1954]

ça donnait du gout ?

[@S.yean.O]

@@underpressure1954 je ne sais pas. Nous avions le goût du gâteau.

[@stevendubois1137]

@@S.yean.O Dégoutant

[@S.yean.O]

@@stevendubois1137 je vois pas le rapport. Sauf si tu a compris que nous mangions l'épi. Non. nous croquions que le gâteau.. L'épi comme le cône servait que de support.

[@lilyspencer-kim5418]

J'aimerais bien le goûter 😍

[@faliven]

Pour le coup c'est une vraie découverte !

[@oliviergirard24]

C'est trop bon ce truc

[@ledinguedemusique]

bravo et miam miam

[@maryn.8440]

Une belle découverte 😍 je ne connaissais pas

[@destineos8038]

Ils sont meilleurs qu’à top chef 😂

[@albatroshurleur]

C' est traditionnel la vanille ? Sinon ce gâteau a l' air excellent.

[@bibsou08]

bah c'est seulement importer depuis 400 ans... donc on va dire que c'est devenu traditionnel à force :p

[@boblebarman3861]

Non c'est une histoire de prix je pense. On avait dépassé 1000euro le kilo il y a peu, je crois que sa n'a pas bougé. C'est triste, mais légitime :/

[@Jahboni-rr2gs]

Parfait 👍🏼

[@marysemazeres1430]

merci de parler des origines étrangères, donc en france, aveyron, ou pyrénés, voir alpes?

[@dominiquesegura6389]

L'année dernière de passage à campan je l'ai coûter s'est super bon mais je te cause pas du prix sais un peu de boulot 💪💪

[@ugnikalnis]

Hello, sorry but I don't know French. I'm 🇱🇹 Lithuanian we also have this branched tree cake a.k.a split cake, it's called here Šakotis. Its origins are attributed to either the Italian Queen Bona Sforza of Poland or the Baltic tribe of Yotvingians. The Yotvingians, first mentioned in 5th century B.C. kzbin.info/www/bejne/jYaxmWysf7l8iLc

[@melonico5224]

Le plus authentique département de France .

[@monsieurcolombo5975]

0:57 heuu y avait pas de table??😅 5:26 Ah si

[@chantalferaud8648]

Hum miam miam

juste un détail... pourquoi du sucre vanillé ... alors que la vanille naturelle est tellement meilleure ;-)

[@Svarog88]

Le gâteau a la broche vient de Pologne et de Lithuanie, arretez de dire Russie dès que c'est un pays Slave, de plus la roumanie n'est ni un pays de l'est ni un pays Slave.

[@hexas_]

Šakotis in Lithuanian :)

[@sorban5352]

J'AI FAIM !!!!!!!

[@patrikcalloch7953]

cette recette est unique , délicieuse , mais faut en trouver en qualité ,, c'est pas si simple .

[@rebeccasivet6075]

Presenter le gateaux a la broche

[@nicolasuso3590]

Quelqu’un a la recette complète ?

[@alexandrabulka9458]

Le Kurtóscolacs est hongrois !

[@stevendubois1137]

Non Suisse tout est suisse

[@alexirano9808]

Qu'est-ce que je fou là déjà ?

[@synerius4]

c'est une connerie ce qu'il raconte par ce que le moteur n'est pas obliger de tourner a une vitesse régulière. on sais faire des moteurs qui justement change de vitesse voir réalise aléatoirement des tours irrégulier.

[@akashique]

Mais non il vas trop vite sur le tourne broche la pate a pas le temps de cuivre vraiment Apres c'est vrais que le gateau à la broche c'est pas dans le 65 mais dans le 12 que l'on mange le meilleur gâteau à la broche

[@didierlacaze4093]

Le meilleurs est au délice de laetitia

[@jimboe76140]

Malheureusement si on continue de voter macron on perdra toutes ces belles choses petit à petit... Belle France j'espère qu'un jour tu retrouveras toutes tes belles couleurs qui faisaient de toi un pays unique en son genre avant que toute cette pagaille ne vienne à toi sans que tu le veuilles.

[@destineos8038]

Roronoa Zoro aller retourne te coucher avec ta propagande tu te sens pas seul ?

[@letisseurdutemple2111]

desseaux maël non il n est pas seul ....

[@jimboe76140]

@@destineos8038 apparemment non je ne suis pas seul. Et en aucun cas c'est de la propagande, c'est juste la vérité !

[@claudetteoussenekan1459]

Quelle est la relation entre ''voter Macron'' et maintenir les traditions ? Je ne comprend pas ce que vous dîtes dans votre commentaire. La tradition doit être maintenue parce que c'est elle qui fait l'âme d'une région, d'un pays.

[@helicondardanarchontas8242]

On dirait un maïs géant

[@Emdjei]

Pas du tout volé aux lituaniens 😂

[@anonyme679]

C’est un gâteau kebab

[@scorpionners]

xDDDD

[@babarbarbare7667]

Franchement sa a pas l'air bon

[@romaingillet2526]

Comme dit le dicton, on ne juge pas un livre à sa couverture. Si la saucisse et le saucisson avaient été inventés de nos jours et avec cet état d’esprit, on n’en mangerait pas beaucoup, vu que c’est un intestin fourré à la viande. Et il y a des tas d’autres exemples.

[@babarbarbare7667]

@@romaingillet2526 le fait que sa na pas l'air bon pour moi ne vient pas de la composition de ce produit mais plus de son aspect Apres dans certain pays il mange des vers essais tu me diras si le livre est meilleur que la couverture 😉

[@Asbjorn44]

@@babarbarbare7667 J ai mangé du gâteau à la broche et je t assure que c est vraiment excellent 😋😍

[@romaingillet2526]

Babar Barbare, en effet (les corses et leur fromage...)

[@romaingillet2526]

Les vers de farine cuits c’est bon, mais pour des vers crus, euuh je ne sais pas...

[@نورالليالي-غ8ه]

Broche de russie frite belge viennoiserie d autriche maroquinerie du maroc c beau le patrimoine (français)

[@heprev3976]

C'est beau le partage ! Et c'est marrant les petites variations qui s'installent à chaque fois que quelqu'un se réapproprie un plat (ou un gateau !)

[@نورالليالي-غ8ه]

@personne je viens de voir ta reponse ça fait mal a ce point ce que j ai ecris hhhh

[@نورالليالي-غ8ه]

@@heprev3976 en effet on est sur cette terre pour connaitre et partager

[@claudiobruno9005]

Coneries des français