ชูว์ครีมช็อกโกแลต Chocolate Choux Cream : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

ชูว์ครีมมากอีกแล้วจ้าาาา รอบนี้เอาใจสายช็อกโกแลต เพราะว่าเข้มข้นมากกกกกกกกกก
ส่วนผสมแป้งชูว์
น้ำ 120 กรัม
เนยสดเค็ม 57 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประงสงค์ 75 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
"ช็อกโกแลตครีม"
นมสดจืด 250 กรัม
วิปปิ้งครีม 50 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 40 กรัม
แป้งข้าวโพด 15 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 70% 85 กรัม
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : [e-mail]

[@surat4051]

ใช้ผงโกโก้ำด้หรือเปล่าคะ

[@จันสีทรายเพชร]

ถ้ามีวิปปิ้งครีมแบบผงทำยังไงคะ

[@SarochaSuaywapee]

ใช้หม้ออบลมร้อนแทนได้มั้ยคะ? ต้องใช้ไฟและเวลาเท่าไรคะ

[@nadtida2539]

ถ้าไม่มีช็อกโกแลตใช้ช็อกโกแลตชิพแทนได้ไหมคะ

[@BJFamily2000]

ดูแล้วก้อน่าอร่อย นะเชฟนุ่น

[@chirapornsriket5420]

ใจจะขาดเลยค่ะ​ น่าหม่ำมาก

[@สุพรรษาห้าฝา]

เชฟนุ่นน่ารัก ขนมก็น่ากินมากๆค่ะ เดี๋ยวต้องทำตามเชฟนุ่นแล้วละ

[@pooncharathlestsirivarin6734]

ขอสอบถามหน่อยค่ะ ชูครีมมินิกับตัวนี้ ส่วนผสมในส่วนของตัวชูครีมต่างกัน เนื้อสัมผัสจะต่างกันยังไงคะ

[@กุลธิดาแก้วคําบ้ง]

ขนมทำแล้วอยู่ได้กี่วันคะ

[@SjbsSeawjungbey]

เชพคะทำแล้วอร่อยมาก​ ถ้าอยากเปลี่ยนเป็นใส้ครีมคัสตาททำไงดีหรอคะ

[@sosweetbychefnun]

มีสูตรไส้ครีมอยู่ในคลิปชูว์ครีมค่ะ ลองดูนะคะ

[@sadness4835]

ส่วนผสมแป้งชูว์แบบใส่น้ำล้วนกับใส่น้ำ+นม ตอนอบออกมาแล้วต่างกันมั้ยคะ

[@tsnsri8346]

ขออนุญาติสอบถามค่ะเชฟนุ่น อยากทราบว่าวิปปิ้งครีมที่ใส่เป็นแบบdailyใช่ไหมคะเชฟนุ่น

[@caraarg6789]

ติดตามพี่นุ่นและทำตามสูตรของพี่นุ่นหลายอย่าง อยากแนะนำพี่นุ่นเรื่องการใช้วัสดุที่เป็นพลาสติกค่ะ พวกถุงบีบใช้แล้วทิ้งกว่าจะย่อยใช้เวลาหลายปีเลยค่ะ.. หากเป็นคนที่ทำขนมบ่อยๆแบบพี่นุ่นอาจจะต้องใช้ทุกครั้ง และก็จะสร้างขยะเยอะมากๆ แนะนำว่าน่าจะใช้แบบใช้แล้วล้างค่ะ นำกลับมาใช้ใหม่ได้หลายครั้ง แถมไม่ต้องเปลืองเงินซื้อพลาสติกด้วยค่ะ พลาสติกแรปก็เหมือนกันค่ะ มีแบบซิลิโคนที่ยืดๆได้ คุณสมบัติใช้ได้เหมือนกันพลาสติกแรปเลยค่ะ (หรือแม้กระทั่งใช้ผ้าชุบน้ำหมาดคลุม) พวกนี้สามารถใช้ซ้ำได้เป็นสิบปี ลดการสร้างขยะเพิ่ม.. ด้วยความที่คนติดตามพี่นุ่นเยอะ น่าจะช่วยรณรงค์เรื่องนี้ได้ด้วยค่ะ.. ช่วยกันรักษาโลกของเราด้วยนะคะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆออกมานะคะ

[@sosweetbychefnun]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ สำหรับการทำขนม กระดาษหรือซิลิโคนไม่ตอบโจยท์การใช้งานบางประเภทค่ะ นุ่นคิดว่าเราช่วยโลกได้เท่าที่เราทำได้ค่ะ เช่นทุกวันนี้นุ่นพกแก้วเอง พกถุงผ้า พยายามไม่รับถุงพลาสติกเพิ่มค่ะ และ บางอย่างมันมีข้อจำกัดเรื่องสุขอนามัยด้วยจ้า

[@sakunasangtean4914]

ดัดแปลงไปใส่ใส้ขนมปังปิ้งได้ไหมคะ

[@อุษาบุญแสง]

ใช้ชอคแลตชิปได้ไหมคะ🥰

[@user-poppaduppubpab]

แค่สงสัยนะ ทำไมเค้าไม่ค่อยเจาะด้านบนกันอะครับ ใส่ไส้ทั้งหลาย บางทีต้องคว้านเก็บแป้งมาแปะ... ก็เจาะก็ตัดข้างบนโชว์ไส้ไปเลย อย่างอันนี้ก็จุ่มช๊อคอีก เจาะข้างบนไม่ง่ายกว่าหรือ

[@ธนเดชเตรียมแรง]

ใส่วิปปิ้งแบบผงแทนได้มั้ยค่ะ

[@vnstory1279]

ส่วนผสมแก้แล้วหรือยังคะเชฟ เราทำก็เหลวค่ะ

[@watcharaphophaengphum7584]

ทำไมสูตรนี้ตัวแป้งถึงไม่ใส่นมครับ เห็นคลิปมินิชูครีมเชฟใส่นมด้วย

[@ch.8751]

น่ากินจังเลยคะ เชฟนุ่น

[@monthanutnoi8368]

ทำเสร็จแล้วต้องแช่เย็นมั้ยค่ะเชฟ

[@sosweetbychefnun]

แช่ค่ะ

[@ขนมบ้านแม่หนิงเบเกอรี่]

เชฟคะอยากให้เชฟอบขนมปัง ใช้เตาอันใหม่อะคะ กำลังจะซื้อเตา

[@ภรณ์ทิพย์นิตยผลิน-ม5ช]

ชูครีม อบออกมาพองตัวดี แต่ก้นไหม้ แก้ยังไงค่ะ

[@sakunasangtean4914]

เชฟนุ่นคะสอนทำใส้ขนมปังปิ้งรสไมโล,นมฮอกไกโด,ชาเขียวบ้างซิคะ

[@กาหลงทาง]

ถ้าไม่มีเตาอบ ใช้วิธีอไรได้บ้างครับ

[@สุกัญญาภาคเดียว-ซ7ย]

ชิมได้น่ารักมากคะเชฟ

[@Ladytunya]

ทำแล้วแป้งเหลวมาก ใส่แค่ฟองเดียว เหลวมากค่ะ แนะนำหน่อยได้ไหมค่ะ

[@sosweetbychefnun]

ส่วนผสมผิดค่ะ

[@Ladytunya]

@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวลองใหม่นะค่ะ

[@ขอซักดอกเกรวิลเลีย]

ทำออกมาแล้วตัวชูว์ค่อนข้างแข็งคะ แก้ไขยังไงได้คะ

[@อรวรรณมูสิกิม]

ไส้ไปใช้เป็นไส้ขนมอื่นได้ไหมคะ เช่นชิฟฟ่อนช็อค

[@พาฝันจ้า]

ตามค่ะ

[@juntimach3738]

ทำไมไส้ chocolate ใส่วิปครีม แต่ไส้ครีมไม่ต้องใส่ ถ้าใส่จะช่วยให้เกิดผลยังไงคะ

[@thitikarnngiabprasert3254]

ถ้าไม่มีวิปครีมเป็นน้ำ ใช้วิปผงได้มั้ยคะ ถ้าได้ใช้อัตราส่วนเท่าไรคะ

[@sosweetbychefnun]

ใช้ได้ค่ะ อัตราส่วนตามหลังซองนะคะ

[@jirapornjunloy5922]

ใช้เเป้งยี่ห้อไหนหรอคะ

[@EMBESTechnology]

ชอบอีกละ เชฟนุ่นใช่กล้องอะไร ถ่ายค่ะ ชอบตอนซูมเห็นช๊อคโกแลต แต่เบลอหลัง

[@sosweetbychefnun]

Canon Eos M3 จ้า

[@yokieyokie8935]

น่ากินมากค้าาาา😋

[@sansiloice]

เชฟนุ่นคะ อยากทักแชทไปคุยเรื่องทำขนมอะคะ ติดต่อทางไหรได้มั้งคะ

[@sosweetbychefnun]

รายละเอียดอยู่ใตรคลิปเลยจ้า

[@สาระน่ารู้-ศ2ฑ]

ใช้ผงโกโก้แทนช็อกโกแล็ตได้ไหมค่ะ

[@sosweetbychefnun]

ได้ค่ะ แต่ไม่เข้มข้นเท่าค่ะ

[@อัมพวันคงใจ]

ถ้าใช้โกโก้ใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ

[@rakchanokkhapinich9497]

น่าทานมากกกค่ะ💕💕

[@นกตัดผ้า-ฎ2ญ]

กะทะแบบนี้ชอบจังเลย หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ เซฟขรา

[@sosweetbychefnun]

โรบินสันจ้า

[@นกตัดผ้า-ฎ2ญ]

@@sosweetbychefnun ถ้าตรงไหนทำไม่ได้ จะถามนะคะ

[@moon_igot7906]

ถ้าใส่ผงโกโก้แทนต้องใส่กี่กรัมหรอค่ะ พอดีมี Dark cocoa ค่ะ

[@sosweetbychefnun]

รสชาติจะต่างจากการใส่ช็อคโกแลตนะคะ ถ้าใส่ เพิ่มประมาณ2-3ช้อนโต๊ะค่ะ

[@moon_igot7906]

ขอบคุณนะคะ🥰

[@NT-vu6qm]

ใส่อ่ะไรแทนวิปครีมได้บ้างค่ะ

[@kaewmunkong1167]

เชื่อแล้วว่าอะร่อย อยากชิมมมมมมม

[@รุ่งทิพย์แสงพรหม]

เห็นแล้วอยากกินเลย

[@OTOOOTO]

หูยยยยย ของโปรดดดดดด

[@orvanyakornpitak5746]

1สูตรได้กี่ชิ้นหรอคะเชฟ

[@NapatidaPor]

น่ากินมากกกกกกกกกกกก เหมือนกันค่าาาาาาาาาาา

[@tubtipzy]

สุดยอดค่ะเชฟ ติดตามตลอดเลย ชอบๆ🤩🤩🤩🤩🤩

[@fahrungboonvorapanit9839]

สูตรนี้ต้นทุนเท่าไหร่คะ

[@ไม่กินสลิ่ม-ฐ5ภ]

อยากทานเลยค่ะ

[@notmyking69]

ของLe cordon bleu บีบลูกเล็กมัก

[@alisonmarisza1772]

สวัสดีครับเชฟนุ่น

[@kanyakonphetsiri5130]

ถ้าใส่โค้ชติ้งที่ใช้เคลือบโดนัทได้มั๊ยคะ

[@misssweanwean9055]

ใช้แป้งอะไรคะ

[@รมณียฉัตรไพเราะ]

หลังอบแล้วพักให้เย็นขนมติดกระดาษเกิดจากอะไรค่ะ

[@อรุณีย์อรุณวรรณ]

อยากให้ทำชูครีมแบบเสลลาอบเเล้วไม่เปิดพัดลมค่ะ

[@sosweetbychefnun]

ทุกสูตรอบแบบไม่เปิดพัดลมได้หมดค่ะ เราต้องศึกษาเตาอบตัวเองค่ะ

[@อรุณีย์อรุณวรรณ]

ขอบคุณค่ะ

[@กัญจน์ชญาวงศ์สว่างศิริ]

เก็บอาการบ้างอย่าให้เวอร์เกินในการกินโชว์

[@sosweetbychefnun]

อยากกินก็บอกกกกก