Яблочная чача. Первая и вторая перегонка на самогонном аппарате ДОМСПИРТ 2.

Самогонный аппарат ДОМСПИРТ 2 - domspirt.ru/?promo=HOBBY (при переходе по ссылке, каждому покупателю ПОДАРОК - набор силиконовых прокладок)
Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня гоним яблочный дистиллят на самогонном аппарате Домспирт 2. Первая и вторая перегонка. В яблочный сок я добавил сахар и фруктовые дрожжи. Надеюсь получится отличная яблочная чача. Кальвадос делают из чистого яблочного сока, без сахара. Перегонять буду на тарельчатой колонне с медными тарелками. Медь отлично абсорбирует сернистые соединения. Шесть тарелок дадут нужную крепость и очистку дистиллята. Подробности смотрите в данном видео.
=====================================================
По вопросам сотрудничества пишите: [e-mail]
#хоббисамогон #самогонныйаппарат #самогоноварение

[@HOBBY-SAMOGON]

Самогонный аппарат ДОМСПИРТ 2 - domspirt.ru/?promo=HOBBY

[@user-kq1fw8zf7w]

Ну совсем молодчина,все по теме и без соплей,так держать.

[@user-em5ec6ek5c]

Купил себе такой, второй перегон делал на 2,8 киловат, просто супер колонна стабильна весь перегон , после 1,5 дюйма я просто доволен как мамонт 😊

[@VIA--ip5lv]

Ты и есть мамонт

[@user-pq3wu5mx9r]

Здравствуйте. Пробовали ли делать яблочный самогон из концетрата сока?

[@ed_snp]

Тоже заказал себе такой аппарат, воспользовался Вашим промокодом. 🎉 Ждём когда приедет)

[@HOBBY-SAMOGON]

Поздравляю

[@user-fv5rt7kj7q]

Добрый день. Как я понял это был сидр и он немного пошёл в молочную плесень и вы его перегнали какой получился конечный продукт ну очень интересно так как бывает сидр заражается всякой бякой.

[@user-mp4zj7cr7w]

Добрый день! Подскажите зачем на втором перегоне было вдувать в колонну 3,5 кВт при отборе в максимуме 2л/час? Думаю 2,2-2,5 с учётом тепловых потерь было бы нормально и на воде можно не много сэкономить.

[@user-cw8nr7wz3s]

Для 3" колонны, 2кВт откровенно мало! А вот 3-3.5 самый раз.

[@user-mp4zj7cr7w]

@@user-cw8nr7wz3s Я разве написал 2кВт? Читайте внимательно 2,2-2,5 с отбором в начале 2л/час. Если брать с расчётом 1л на кВт вдуваемой мощности, то при 3,5 кВт отбор в 2 литра как-то не обосновано мало особенно на дистилляции с мощным димротом

[@user-fs8tx6th2h]

Хороший ролик. Вы как то обещали на такой колоне в высотой более 1,5 метра перегон сделать и выложить? Будет такой ролик ?

[@HOBBY-SAMOGON]

Я уже показал на 30 тарелках, ищите:))

[@niknt73]

Чтоб сделать чистый кальвадос, нужно оперировать совсем другими объемами, а нам и так вкусно и приятно. Я после второй перегонки, добавил на литр 40градусной 1 кг яблок и сделал мацерат, аромат просто сумасшедший!

[@pavelmix3237]

Вкусняшка..

[@user-tc6jr2wj6p]

Подскажите, как промыть данную колпачковую колонну перед первым использованием? Видел ролик, где ее заливают головами, но мне что-то данный способ не очень зашел.

[@user-cw8nr7wz3s]

А чем плох данный способ? После голов потом водой сполоснуть и в бой. Все равно пока на себя будет работать все по новой ополоснется.

[@vadevil7880]

Скажите, а перегон на колпачковой колонне считается дистилляцией? и стоит ли при таком перегоне ориентироваться на температуру в узле отбора или нужно ориентироваться на температуру в кубе?

[@HOBBY-SAMOGON]

Это ректификация, контролировать нужно колонну.

[@vadevil7880]

@@HOBBY-SAMOGON Вот я и думаю... Вроде бы тарельчатая колонна, а на 8.01 минуте Вы говорите что рост температуры для дистилляции допускается и у Вас погон идёт до 94* в кубе. Я всегда думал что после 90-91* в кубе ничего хорошего там уже нет и отбирал всё что быше в хвосты

[@izimagia5491]

Скажите, пож-та, как вы рассчитывали объем голов? там же другой рассчет, не как для дробной сахарной?

[@HOBBY-SAMOGON]

Я ориентироваться на 10%, хотя на 8 можно было перейти к телу.

[@user-kq1fw8zf7w]

@@HOBBY-SAMOGON Я всегда,на любых брагах,отбираю 3% голов,остальные 5-7% это подголовье,а не ацетон,можно в переработку и экономия моего времени.

[@MrKiselevEV]

Подскажите - при перегоне фруктовых или зерновых браг нужно ли чистить тарелки между первой и второй перегонкой?

[@user-cw8nr7wz3s]

Как потемнеют конечно нужно. Но обычно на 3-4 перегона хватает.

[@HOBBY-SAMOGON]

Я тоже не чищу после каждой перегонки.

[@VIA--ip5lv]

Не включай музыку.

[@user-ne7yh2jn9u]

доброго здоровья ...а не пробовали ли вы получать спирт на 18 тарелках плюс царга с спн 5о см...интересен результат...будет ли 96,6 в результате?

[@user-cw8nr7wz3s]

Не стоит делать помесь бульдога с носорогом.

[@HOBBY-SAMOGON]

Я не пробовал:))

[@user-ti2bx9pf8i]

Бульдог и носорог тут ни при чём. Комбинация тарелок и царги с СпН весьма эффективна, тут получаем стабильность колонны практически без забросов температуры как при чисто царговом варианте, видим визуально , как подходят хвосты в конце перегона - сильно запотевает сначала нижний уровень тарелок, при этом температура в отборе стабильна, потом запотевает другой уровень тарелок - на один этаж выше, а отбор стабилен. И так до предпоследнего этажа тарелок. То есть хвосты постепенно поднимаются из куба , но ещё не доходят до царги с СпН, откуда идёт все время отбор при стабильной температуре. У меня доходило до температуре в кубе до 97 -98 , при этом хвосты ещё не могут прорваться через 5 этаж тарелок, а температура отбора в царге с СпН при этом абсолютно стабильна, идёт чистое тело. Сами думайте, нужно вам это или нет. Мне нужно.

[@user-ti2bx9pf8i]

Да, и насчёт крепости - при 7 уровнях тарелок и 75 см царги с СпН 2,5 мм продукт около 97 %

[@user-ti2bx9pf8i]

Правда тарелки у меня колпачковые от СиВ, от Шульмана, медные.

[@user-xv3uh4rz2j]

Скажите как расчитать вторую перегонку, головы, хвосты. Аппарат вейн6 про. Почему-то у меня получается меньше чем по расчётам

[@HOBBY-SAMOGON]

Головы 10% от АС, тело 75

[@user-xv3uh4rz2j]

@@HOBBY-SAMOGON да, я беру 10%голов, и тело беру до 94`© в баке, спиртуозность получается 96°.начало процесса 25литров сырца при крепости 30°

[@user-xv3uh4rz2j]

Может от сахара ещё зависит

[@user-gx1qr9nm6k]

Добрый день.У вас есть видео брага на жмыхе.Один блогер мне написал-А вот на жмыхе делать алкоголь это плохо!!! В жмыхе содержится много пектина который в свою очередь при брожении набраживает метиловый спирт (который является ядом)!!!Напишите своё мнение.

[@Corney68]

Если жмых оставить на 1-3 дня, то пектин разлагается. А если пектиназу внести, то еще лучше. Есть ролик в сети на канале Distillate club, очень грамотный, так там автор даже сок не давил. И объяснил как от метанола избавиться.

[@user-gx1qr9nm6k]

@@Corney68 Спасибо за совет.Яблочный жмых после соковыжималки,просто накрыть в ёмкости и выдержать 1-3 дня?

[@Corney68]

@@user-gx1qr9nm6k я так и сделал. Но я еще пектиназу добавил. А еще лучше найдите канал, о котором я писал, и поищите ролик про яблочную водку.

[@HOBBY-SAMOGON]

Надо снять на эту тему видео, действительно опасность существует.

[@user-gx1qr9nm6k]

@@HOBBY-SAMOGON Я к вам поэтом вопросу и обратился,как к специалисту!!!!!

[@user-jf6nj6fi9o]

Из яблок --- КАЛЬВАДОС !!!!

[@user-hh3hf1ph1k]

Доброго вечера)) не подскажите)) есть ли у домспирта увеличитель куба)) с зиговкой под фальш-дно))

[@user-tf4jb7yp5o]

Есть, я себе на озоне брал, от люксталь на 20л, с зиговкой и шкалой, подошёл норм не каких протечек

[@user-hh3hf1ph1k]

@@user-tf4jb7yp5o у меня тоже люся 8м))и я хотел взять у русской дымки не подошел))они видно другие начали делать)вот у дом спирта теперь заказал

[@user-tf4jb7yp5o]

@@user-hh3hf1ph1k не знаю что там за партии, по коментам тоже пишут кому-то подошёл, кому-то нет, видимо мне повезло

[@user-hh3hf1ph1k]

@@user-tf4jb7yp5o у меня просто люся от самого люкссталя))они делали его по другому)))до того как продали русской дымке))

[@user-cw8nr7wz3s]

@@user-hh3hf1ph1k значит подойдет.