Мидии в сливочном соусе

Мидии один из недорогих моллюсков. В Бельгии и Франции считалось мясом бедняков, поэтому ловите рецепт
⠀ ⠀ Берем:
Оливковое/растительное масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 20 гр
Мидии - 500 гр
Лук репчатый - 50 гр
Чеснок - 4 зубчика
Петрушка - 30 гр
Вино белое сухое - 100 мл.
Сливки 33% - 200
Помидоры - 50 гр
Соль, Перец ⠀ ⠀ Готовим:
⠀ ⠀ На смеси сливочного и оливкового или растительного масла обжариваем лук нарезанный кубиком, чеснок, петрушку(половину), вводим мидии, перемешиваем, выпариваем влагу, добавляем вино и тушим пару минут, чтобы выпарился алкоголь, затем вводим сливки и тушим под закрытой крышкой 5-7 минут. Затем вводим помидоры нарезаные кубиком и петрушку, соль, перец и перемешиваем. Тушим еще одну минуту и снимаем.
⠀ ⠀ Вуаля.

[@valeriiamanenko9570]

Благодарю я решила так приготовить белые моллюски, у меня еще набор есть морепродуктов из креветок , осьминожек и т.д все приготовлю в этом соусе и отварю пасту. Соединю и будет бомба 💣

[@user-dq6rp7wh4r]

Сегодня приготовил по вашему рецепту. Ресторанный уровень! Помидоры очень в тему! Спасибо!

[@mirmir1069]

как Я люблю когда мужчины на кухне очень хороший мальчик умничка Дай Бог тебе здоровья Продолжай дальше какой приятный голос такой хорошая подача Молодец умничка

[@julijadundere8748]

Готовлю по вашему рецепту уже не первый раз,это лучший вариант из всех,что я пробовала!

[@user-ep1ny3qq9g]

как вы ловко расправились с луком. Загляденье

[@user-go7km3op8m]

Так просто, но нереально вкусно!! Спасибо за рецепт))

[@S.R2807]

Макс, это топ. Давно искал простой и яркий рецепт. Спасибо)

[@user-mx5nd5pk7w]

Отличный рецепт ❤

[@beautifulworld.95]

Готовила по вашему рецепту, очень понравилось.😊💕

[@proektstroi167]

Круто!

[@LiudmilaLify]

Ох какие сливки у все , 😊 с ними явно будет вкусно , пойду тоже приготовлю . Спасибо за рецепт

[@ZelinskiyOleg]

Хороший рецепт

[@user-vi5iy3zk4x]

Рецепт ураган! Давно искал рецепт мидий, которые ел в ресторане в Ялте, похоже он!

[@illllllllllllllllllllil]

Подскажите пожалуйста, мидии варено мороженные? И есть ли разница?

[@NadineSvetlova]

Спасибо, дорогой Максим. Я сейчас в Греции и очень хочу приготовить живые Мидии

[@elishiloh2691]

i guess Im asking randomly but does anyone know a trick to get back into an instagram account? I was stupid lost the password. I would appreciate any help you can give me

[@veronikarodella7935]

Спасибо!!!! Смешивать два масла это так по итальянски точно.

[@user-kf4fc3yw2b]

Я ещё подсушиваю хлеб и макаю в соус.

[@user-me5tc8bj4c]

А где новые видео с рецептами?

[@Ritmovoo]

Не пойму мидии открыты? Значит уже отваренны?

[@user-dp3qp7qv1d]

Мелко порубим петрушку и крупно её распи…дошиваем🤦‍♂️

[@user-kv6bp7ir5g]

Почему никто не удаляет желудки,в которых находится вся гадость?!

[@larisalarisa1324]

Лук в мидии не кладут,»шеф»!

[@user-ds3uy2rb1y]

Эт ещё почему?

[@margaritasalom]

Кладут.

[@flint1916]

​Идёт лук, но другой лук. И без сливок.

[@flint1916]

Это не бельгийский рецепт! В Бельгии, так не делают. Репчатый лук не идёт, идёт другой лук, и без сливок.Почему, у вас, мидии открыты? Свежие мидии всегда закрыты. В Бельгии, мидии доставляют в холщовых мешках в воде. В хороших ресторанах, мидии не выкладывают в миске. Подают в "казане", в котором готовили, и не заливают дополнительным соусом. А самое главное, вы не сделали самый главный ингредиент для подачи этого блюда.

[@amberfish1]

томаты тут явно лишние

[@discuspidgin8909]

Помидоры тут нахер не нужны

[@david.l.a.944]

без блю чиз ???

[@user-rp5fu1nh2p]

Помидоры вообще ни к чему