Miele Főzőiskola: Bácskai rizseshús

🔴 Recept: bit.ly/3j7EzvC
🔴 Hozzávalók:
1 kg csirkecomb
2 g hagyma
2 db zöldpaprika
2 db paradicsom
4 ek olaj
2 kk pirospaprika
15 dkg liszt
3 db tojás
4 dl tej
4 dl tejföl
🔴 Elkészítés:
A húst leöblítjük, apró kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk. A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, felvágjuk, a paradicsomot, ha szeretnénk meghámozzuk, apróra vágjuk. Felforrósítunk 4 ek olajat, és megpirítjuk a hagymát, rádobjuk a húst, erős tűzön fehéredésig pirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, ízlés szerint sóval, és saját levében, fedő alatt 20 percig főzzük. Hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, és az egészet további 20-25 percig pároljuk, azaz pörköltet készítünk. A sütőt előmelegítjük 160 °C-ra. A rizst megmossuk, lecsepegtetjük. A maradék 2 ek olajat felforrósítjuk, rádobjuk a rizst, 2-3 percig pirítjuk. A rizst a húshoz adjuk, felöntjük 5 dl forró vízzel, egy kevés sót adunk hozzá, összekeverjük, felforraljuk, és áttesszük egy tűzálló tálba. (Miele edény: miele.hu/hu/we...) Lefedjük, és a forró sütőben az egészet puhára pároljuk 20 perc alatt, ügyelve arra, hogy félidőben egyszer megkeverjük.
🔴 A márkáról
Immer Besser: egy valóra váltott ígéret a Mielétől. Hiszen a legfontosabb érték számunkra felhasználóink bizalma, ez a bizalom pedig arra az állandóan megújuló, mégis töretlen minőségre épül, amit megtalálhattok minden egyes Miele mosógépben, porszívóban vagy éppen konyhai berendezésben.
Prémium háztartási gépeink szemet gyönyörködtető designja, fantasztikus teljesítménye, fenntartható és innovatív technológiai megoldásai garantálják, hogy a hétköznapok pillanatai is különleges élményekké váljanak. Neked már csak az otthonod és a családod iránti szenvedélyt kell hozzátenned.
Miele. Szeresd, amit csinálsz.
🔴 Miele Főzőiskola
A Miele Főzőiskola az a hely, ahol a főzés élménye mellett barátságok is szövődnek, s mi sem bizonyítja ezt jobban, mint az, hogy speciális, egyedi eseményeink szinte minden nap teltházzal működnek. Magyarország kiváló séfjei engednek betekintés itt nálunk a kulisszatitkaiba, megmutatják különleges elképzeléseiket a gasztronómiáról és különböző trükköket tanítanak a Miele Főzőiskola rajongóinak.
🔴 Kövess minket
Weboldal: www.miele.hu
Webshop: shop.miele.hu/...
Események: shop.miele.hu/...
Facebook: / mielemagyarorszag
Instagram: / mielemagyarorszag
🔴 A videót készítette: MapixFilm www.mapix.hu 📧 Iratkozzon fel a Miele hírlevélre, hogy első kézből értesüljön termékhíreinkről, promócióinkról, eseményeinkről: www.miele.hu/f...

[@martonmisztl1139]

Naggyon Jó a videó! :D Én szakács tanonc vagyok :D Mi a következő képpen csináltuk : -az üvegesre pirított hagymához hozzáadtuk a húst.. -Pirospaprikával meghintjük( elötte a tüzröl lehúzzuk), és felöntjük vizzel.. -hozzáadjuk a paprikát paradicsomot, és folyadékpótlással addig pároljuk, amíg a hús félpuha nem lessz... -Mellete a szikkasztott rizst egy kevés olajban megpírítjuk, hozzáadjuk a húshoz, és dupla mennyiségű folyadékkal felöntjük...gyorsan még egyszer felforraljuk...és mehet a sütőbe.

[@Yooboo65]

Eddig is szerettem a bácskai rizseshúst,de Sándor ezt csak megerősítette. Mert látnom kell,hogy a profiknak is "plussz feladat" tud lenni egy jobb fajta "veres"! Mind'hiába,Magyar ember sírva vígad! Ez van....meg a bácskai rizsehús! Sándor,köszönöm!

[@petnehaz63]

Nagyon jó lehet. Nem vagyok szakács és én nem így csinálom. A hozzávalók ugyan ezek, de tarjából készítek egy pörköltet zsíron, paradicsommal és hagymával, egy másik edényben zsíron megfuttatom a rizst és megfőzöm, majd a kettőt összekeverem és pár percig együtt főzöm még, néha megkeverve. Sütőt nem használok.

[@maruzsigergo]

Én azt nem értem,hogy fokhagymát miért nem használnak. Nem vagyok szakács, de nagyon szeretem a fokhagymát mindenben.

[@fsjedq]

szerintem a hús nem puhul meg annyi idő alatt, ami a rizsnek elég. Én félpuhára főzöm a husit, utána megy bele a rizs...

[@tasnadireka]

fsjedq én is így, ez azért is jó mert a hús levessel lehet felonteni a rizst.

[@pfisterkatalin4942]

Nagyon finom lett, köszönöm a receptet! :)Én a végén még egy kis zöldborsót szoktam bele tenni meg egy kevés petrezselyem zöldet, de ez ízlés kérdése!

[@ReginaldH47]

Hú.. de régen... Na meg is van mit készítek a héten! Köszi Sanya!

[@YuriSVdovenko]

Dear Sir, please infom about: a) type of meat (beef, pork or lamb), b) the temperature of the oven c) oven preparation duration. Unfortunately I don't understand Hungarian language and cannot understand everythin'. Thank you in advance / Yuri, Lviv, Ukraine

[@YuriSVdovenko]

A. Stainer Thank you so very much!

[@ianshaw34]

Yura Vdovenko Use pork fillets which will definitely become soft in 20 minutes. Or else use minced pork to be sure. I hope that with the current sad news from the Ukraine, you can still have a nice meal!

[@MsSissyke]

Koszi szepen Zse Pe az otletet, mar regota nem keszitettem ezt az etelt. Jaj de ehes vagyok. lol Varom az uj otleteket. :)

[@ntg158]

1:38 hogy fogod a kést te jó Isten :D :D

[@ingoVany1]

Köszi!..elfogom késziteni!

[@julianaobis7122]

Kiraly !koszi a receptet !nagyon finom holnap ez lesz !😂

[@hedvighorvath1982]

Húsz perc alatt a hús is megpuhul ?

[@ingoVany1]

Köszi!

[@belakovacs3154]

És a kömény?

[@selesangelica3922]

ez joo kis recept.en is el fogom kesziteni.koszi

[@skontvatt]

na most akkor comb vagy lapocka, hm ? De mindkettő jó ;)

[@julianaobis7122]

Mine egy hus legyen 😂

[@zsoltsipos8094]

Miért kell bele 0.4 l tej??

[@belakovacs3154]

Nekem nincs sütőm, akkor, h csináljam?

[@nubudjanikuable]

Én a rizst is le szoktam pirítani, mielőtt a pörkölt alapba beleteszem

[@robertcsonka531]

Mi bácska északi részén (délvidéken) darálthússal szoktuk csinálni.

[@MsSissyke]

En is Bacskai vagyok, es mi nem daralthusbol keszitjuk, hanem ugy ahogy ZsePe keszitette. En a deli reszbol vagyok. A daralthusbol nem is tudom hogyan kell elkesziteni.

[@Laszlomtl]

A jó magyar iz... Több mint ötven éve élek az idegenben de még ma is egy ilyen jól elkészitett rizseshús maradt az egyik kedvencem... gratulálok mester szakács uram! [e-mail]

[@lilaliba4924]

messze van a mesterszakacshoz

[@zsoltvilmanyi1958]

Aki jelen körülmények között a nyers húst sóval nyakon önti mint itt is, az nem mesterszakács, de szakács se nagyon.

[@hollylaszlo]

20 perc alatt nem puhul meg a hús.

[@szandratakacs9023]

Olyan rágós maradt a hús :( 20 perc nem elég most visszatettem sülni legalább normálisan írta volna le hogy több idő kell mire megfő a hús

[@Joe001.]

Pedig szépen látható a videóban, hogy zsírjára pirítja a húst a fazékban, azután a rizst mikor hozzáadja, az egészet fel forralja , és csak azután rakja be az egészet sütőbe 20 percre . Kicsit jobban figyelni :) :)

[@lilaliba4924]

igaz.a hust sokkal tovabb kell fozni.

[@Joe001.]

@@lilaliba4924 Úgy néz ki muszáj részletesen leírnom 🙂 Hagyma megpárol , azután " zsírjára pirítja a húst " Már ez min 15 -20 percet jelent a húsnak. Azután paprika, paradicsom , rizs belerak , vízzel felönt , és még 1x összeforral . Ez megint legalább 10-15 perc. Majd ez után rakja be 20 percre a sütőbe. Egy kis jóindulattal, lesz 1 óra. Ennyi idő alatt simán meg van, de a hús minőségétől is nagyon sok függ. Amúgy meg ha valaki ennyire a receptre hagyatkozik, hogy nem képes improvizálni, jobb ha bele se kezd 😃