Miele Főzőiskola: Bácskai rizseshús

[@martonmisztl1139]

Naggyon Jó a videó! :D Én szakács tanonc vagyok :D Mi a következő képpen csináltuk : -az üvegesre pirított hagymához hozzáadtuk a húst.. -Pirospaprikával meghintjük( elötte a tüzröl lehúzzuk), és felöntjük vizzel.. -hozzáadjuk a paprikát paradicsomot, és folyadékpótlással addig pároljuk, amíg a hús félpuha nem lessz... -Mellete a szikkasztott rizst egy kevés olajban megpírítjuk, hozzáadjuk a húshoz, és dupla mennyiségű folyadékkal felöntjük...gyorsan még egyszer felforraljuk...és mehet a sütőbe.

[@Yooboo65]

Eddig is szerettem a bácskai rizseshúst,de Sándor ezt csak megerősítette. Mert látnom kell,hogy a profiknak is "plussz feladat" tud lenni egy jobb fajta "veres"! Mind'hiába,Magyar ember sírva vígad! Ez van....meg a bácskai rizsehús! Sándor,köszönöm!

[@petnehaz63]

Nagyon jó lehet. Nem vagyok szakács és én nem így csinálom. A hozzávalók ugyan ezek, de tarjából készítek egy pörköltet zsíron, paradicsommal és hagymával, egy másik edényben zsíron megfuttatom a rizst és megfőzöm, majd a kettőt összekeverem és pár percig együtt főzöm még, néha megkeverve. Sütőt nem használok.

[@pfisterkatalin4942]

Nagyon finom lett, köszönöm a receptet! :)Én a végén még egy kis zöldborsót szoktam bele tenni meg egy kevés petrezselyem zöldet, de ez ízlés kérdése!

[@maruzsigergo]

Én azt nem értem,hogy fokhagymát miért nem használnak. Nem vagyok szakács, de nagyon szeretem a fokhagymát mindenben.

[@fsjedq]

szerintem a hús nem puhul meg annyi idő alatt, ami a rizsnek elég. Én félpuhára főzöm a husit, utána megy bele a rizs...

[@tasnadireka]

fsjedq én is így, ez azért is jó mert a hús levessel lehet felonteni a rizst.

[@julianaobis7122]

Kiraly !koszi a receptet !nagyon finom holnap ez lesz !😂

[@selesangelica3922]

ez joo kis recept.en is el fogom kesziteni.koszi

[@MsSissyke]

Koszi szepen Zse Pe az otletet, mar regota nem keszitettem ezt az etelt. Jaj de ehes vagyok. lol Varom az uj otleteket. :)

[@ingoVany1]

Köszi!..elfogom késziteni!

[@ReginaldH47]

Hú.. de régen... Na meg is van mit készítek a héten! Köszi Sanya!

[@YuriSVdovenko]

Dear Sir, please infom about: a) type of meat (beef, pork or lamb), b) the temperature of the oven c) oven preparation duration. Unfortunately I don't understand Hungarian language and cannot understand everythin'. Thank you in advance / Yuri, Lviv, Ukraine

[@YuriSVdovenko]

A. Stainer Thank you so very much!

[@ianshaw34]

Yura Vdovenko Use pork fillets which will definitely become soft in 20 minutes. Or else use minced pork to be sure. I hope that with the current sad news from the Ukraine, you can still have a nice meal!

[@ingoVany1]

Köszi!

[@skontvatt]

na most akkor comb vagy lapocka, hm ? De mindkettő jó ;)

[@julianaobis7122]

Mine egy hus legyen 😂

[@hedvighorvath1982]

Húsz perc alatt a hús is megpuhul ?

[@belakovacs3154]

És a kömény?

[@belakovacs3154]

Nekem nincs sütőm, akkor, h csináljam?

[@ntg158]

1:38 hogy fogod a kést te jó Isten :D :D

[@nubudjanikuable]

Én a rizst is le szoktam pirítani, mielőtt a pörkölt alapba beleteszem

[@Laszlomtl]

A jó magyar iz... Több mint ötven éve élek az idegenben de még ma is egy ilyen jól elkészitett rizseshús maradt az egyik kedvencem... gratulálok mester szakács uram! [e-mail]

[@lilaliba4924]

messze van a mesterszakacshoz

[@zsoltvilmanyi1958]

Aki jelen körülmények között a nyers húst sóval nyakon önti mint itt is, az nem mesterszakács, de szakács se nagyon.

[@siposzsolt7307]

Miért kell bele 0.4 l tej??

[@robertcsonka531]

Mi bácska északi részén (délvidéken) darálthússal szoktuk csinálni.

[@MsSissyke]

En is Bacskai vagyok, es mi nem daralthusbol keszitjuk, hanem ugy ahogy ZsePe keszitette. En a deli reszbol vagyok. A daralthusbol nem is tudom hogyan kell elkesziteni.

[@hollylaszlo]

20 perc alatt nem puhul meg a hús.

[@szandratakacs9023]

Olyan rágós maradt a hús :( 20 perc nem elég most visszatettem sülni legalább normálisan írta volna le hogy több idő kell mire megfő a hús

[@Joe001.]

Pedig szépen látható a videóban, hogy zsírjára pirítja a húst a fazékban, azután a rizst mikor hozzáadja, az egészet fel forralja , és csak azután rakja be az egészet sütőbe 20 percre . Kicsit jobban figyelni :) :)

[@lilaliba4924]

igaz.a hust sokkal tovabb kell fozni.

[@Joe001.]

@@lilaliba4924 Úgy néz ki muszáj részletesen leírnom 🙂 Hagyma megpárol , azután " zsírjára pirítja a húst " Már ez min 15 -20 percet jelent a húsnak. Azután paprika, paradicsom , rizs belerak , vízzel felönt , és még 1x összeforral . Ez megint legalább 10-15 perc. Majd ez után rakja be 20 percre a sütőbe. Egy kis jóindulattal, lesz 1 óra. Ennyi idő alatt simán meg van, de a hús minőségétől is nagyon sok függ. Amúgy meg ha valaki ennyire a receptre hagyatkozik, hogy nem képes improvizálni, jobb ha bele se kezd 😃