Mil-folhas de creme - Receitas Zaffari

[@fabinhodallas]

Monstro da cozinha !

[@MariaCKouto]

Adorei. Obrigada 😍👍😊

[@gilmariobacelar6284]

Bom dia a tds! Vou tentar fazer, vai que dá certo! Kkkk….

[@zaffari]

Com certeza dará certo! Queremos ver o resultado depois, viu Gil?! ❤️🐿️

[@gilmariobacelar6284]

@@zaffari deixa comigo ✌🏻😊

[@paulosilveira8712]

Pena essa rede de supermercados nao tem em pelotas rs

[@brunofeliciani7314]

Muito bem editado em!!

[@alexvasconcelos5721]

venderpor 5 25 pila 5 pila

[@jorgepaulooliveira9165]

Adorei

[@RaianeYoussef]

Amo suas receitas!! Faz receitas que os ingredientes possam ser substituídos.. Pq aqui nos Estados Unidos n eu fácil os menos produtos ai quando eu mudo n fica legal.. Queria umas dicas!!

[@maisaluana970]

Tudo Perfeito!

[@gabrielrodolfo2695]

como sempre, vídeo excelente! parabéns!

[@analuciadeazevedofelix4651]

... eu só queria ver VOCÊ, fazer esse creme com as medidas que você colocou na receita e ficar cremoso como está no vídeo ; das duas uma: ou houve erro nas medidas das farinhas( 40g. de trigo e 40 g. de maizena) ou você fez uma receita no vídeo e pôs outras quantidades na receita postada. Você estragou minha sobremesa do dia das mães. 😤

[@k.gabriel3557]

​@@analuciadeazevedofelix4651 estragou por quê?

[@tatitt3420]

Oi! Alguem me tira uma duvida? O sabor desse creme ss asemelha ao creme Brulee? Pergunto porque as duas levam baunilha e fico na duvida se ficam muito parecidos.

[@martinmartini]

Esse creme que ele fez tem o mesmo gosto de creme inglês. Se parece com o crème brûlée mas tem menos gosto de baunilha e é menos gorduroso tbm, pq só vai leite enquanto o brûlée é feito com creme de leite fresco.

[@k.gabriel3557]

Sim

[@alessandrabrandao3679]

Olá... gostaria de saber Qt tempo de antecedência de servir pode ser montado,para q não perca a crocância da massa.. parabéns pela receita obrigada ❤️

[@zaffari]

Oi, Alessandra. O ideal é montar em até 2h. 😊

[@alessandrabrandao3679]

@@zaffari obrigada 🤗

[@PedroSilva-ln2iy]

Se perguntar o porque de 1000 folhas, e le nao sabe, quanto mais quantas camadas tem a massa folhada.

[@TamaraZvoboda]

❤🎉😊

[@rafaelfernandes602]

O primeiro like foi meu mereço um salve no proximo video kkkkkk

[@naterciareis5758]

Se fosse possível poderia ter dito as quantidades e ter dito o tempo das coisas para cozer e assim, mas senão fosse isto táva ótimo o vídeo

[@zaffari]

Olá, Natércia. Na descrição você encontra a receita completa.

[@elianatecedora6642]

Na verdade não houve interesse de ensinar como fazer faltou detalhar medidas dos ingredientes e modo de preparo. Quem quiser fazer que lute ☹️

[@carlosvinicius9187]

o

[@TreiceMaria]

Kd as medidas???????

[@PepoMenezes]

Treice Maria na descrição do video!

[@darsk]

Creme de baunilha 4 gemas; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 300 ml de leite; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (café) de essência de baunilha Massa Ingredientes: 500 gramas de farinha de trigo 500 gramas de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de água fria 1 pitada de sal Passos a seguir para fazer esta receita: Para começar fazendo esta receita de massa folhada o primeiro passo é reunir os ingredientes. As quantidades indicadas rendem 500g de massa folhada, siga atentamente os passos indicados para conseguir bons resultados. Coloque a farinha e o sal numa tigela grande e abra um buraco ao centro, como um vulcão. Verta a água fria nesse buraco e, com as mãos, comece misturando a farinha com a água em movimentos circulares, de dentro para forma. Reserve quando obtiver uma massa lisa e compacta. Dica: Se a massa estiver muito mole depois de amassar por 2-3 minutos, adicione um pouco mais de farinha. Se, por outro lado, estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Para preparar esta massa folhada caseira é importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente, ou seja sólida, mas ligeiramente amolecida pois assim será mais fácil incorporar na massa. Corte-a em 8 cubinhos com o mesmo tamanho. Dica: Para trocar a manteiga por margarina use margarina ligeiramente gelada, para conseguir usar com a mesma consistência que a manteiga. Polvilhe farinha na bancada de trabalho e, com a ajuda de um rolo, abra a massa em forma de retângulo. Coloque ao centro 2 cubos de manteiga e feche, dobrando as duas pontas da massa sobre a manteiga. Alise com a ajuda do rolo, esmagando a manteiga dentro da massa. Reserve na geladeira por 30 minutos. Retire a massa da geladeira e abra novamente em forma de retângulo com o rolo. Acrescente mais 2 pedaços de manteiga ao centro, dobre ao meio (como na fotografia) e volte a alisar com o rolo. Repita este processo mais duas vezes, reservando na geladeira por 30 minutos entre cada etapa. Dica: Repetir o processo de abrir a massa, adicionar manteiga, dobrar e voltar a abrir é importante para conferir o aspeto caraterístico de camadas na massa folhada. Quando terminar de adicionar toda a manteiga à massa, reserve na geladeira por 1 hora e está pronta para ser usada! Se preferir pode até congelar, para isso embrulhe bem em plástico filme e retire do freezer cerca de 1 hora antes de usar.

[@ricardosobreira2373]

O mingau encheu de grumos

[@carlosvinicius9187]

o..

[@DanMoura1]

Cadê a receita da massa?

[@zaffari]

Olá, Daniel. Você encontra a massa folhada no supermercado, basta apenas assar. Agradecemos o contato! :)

[@darsk]

A tal da preguiça é um desserviço para a humanidade!!! Segue a receita meu nobre!!!! Ingredientes: 500 gramas de farinha de trigo 500 gramas de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de água fria 1 pitada de sal Passos a seguir para fazer esta receita: Para começar fazendo esta receita de massa folhada o primeiro passo é reunir os ingredientes. As quantidades indicadas rendem 500g de massa folhada, siga atentamente os passos indicados para conseguir bons resultados. Coloque a farinha e o sal numa tigela grande e abra um buraco ao centro, como um vulcão. Verta a água fria nesse buraco e, com as mãos, comece misturando a farinha com a água em movimentos circulares, de dentro para forma. Reserve quando obtiver uma massa lisa e compacta. Dica: Se a massa estiver muito mole depois de amassar por 2-3 minutos, adicione um pouco mais de farinha. Se, por outro lado, estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Para preparar esta massa folhada caseira é importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente, ou seja sólida, mas ligeiramente amolecida pois assim será mais fácil incorporar na massa. Corte-a em 8 cubinhos com o mesmo tamanho. Dica: Para trocar a manteiga por margarina use margarina ligeiramente gelada, para conseguir usar com a mesma consistência que a manteiga. Polvilhe farinha na bancada de trabalho e, com a ajuda de um rolo, abra a massa em forma de retângulo. Coloque ao centro 2 cubos de manteiga e feche, dobrando as duas pontas da massa sobre a manteiga. Alise com a ajuda do rolo, esmagando a manteiga dentro da massa. Reserve na geladeira por 30 minutos. Retire a massa da geladeira e abra novamente em forma de retângulo com o rolo. Acrescente mais 2 pedaços de manteiga ao centro, dobre ao meio (como na fotografia) e volte a alisar com o rolo. Repita este processo mais duas vezes, reservando na geladeira por 30 minutos entre cada etapa. Dica: Repetir o processo de abrir a massa, adicionar manteiga, dobrar e voltar a abrir é importante para conferir o aspeto caraterístico de camadas na massa folhada. Quando terminar de adicionar toda a manteiga à massa, reserve na geladeira por 1 hora e está pronta para ser usada! Se preferir pode até congelar, para isso embrulhe bem em plástico filme e retire do freezer cerca de 1 hora antes de usar.

[@DanMoura1]

@@darsk Não me lembro de ter perguntado alguma coisa pra vc! Vá tnc o que é e não enche o saco!

[@darsk]

@@DanMoura1 CARA NA REAL EU POSSO ATÉ IR MAS COLOQUEI A RECEITA PRA VC! A PREGUIÇA É PARA A ZAFFARI!

[@gabriellamaciel4442]

Péssimo! O vídeo pula etapas, o que é óbvio para ele não é óbvio pra quem assiste o vídeo. Tentei fazer e deu muito errado!

[@darsk]

Creme de baunilha 4 gemas; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 300 ml de leite; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (café) de essência de baunilha Massa Ingredientes: 500 gramas de farinha de trigo 500 gramas de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de água fria 1 pitada de sal Passos a seguir para fazer esta receita: Para começar fazendo esta receita de massa folhada o primeiro passo é reunir os ingredientes. As quantidades indicadas rendem 500g de massa folhada, siga atentamente os passos indicados para conseguir bons resultados. Coloque a farinha e o sal numa tigela grande e abra um buraco ao centro, como um vulcão. Verta a água fria nesse buraco e, com as mãos, comece misturando a farinha com a água em movimentos circulares, de dentro para forma. Reserve quando obtiver uma massa lisa e compacta. Dica: Se a massa estiver muito mole depois de amassar por 2-3 minutos, adicione um pouco mais de farinha. Se, por outro lado, estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Para preparar esta massa folhada caseira é importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente, ou seja sólida, mas ligeiramente amolecida pois assim será mais fácil incorporar na massa. Corte-a em 8 cubinhos com o mesmo tamanho. Dica: Para trocar a manteiga por margarina use margarina ligeiramente gelada, para conseguir usar com a mesma consistência que a manteiga. Polvilhe farinha na bancada de trabalho e, com a ajuda de um rolo, abra a massa em forma de retângulo. Coloque ao centro 2 cubos de manteiga e feche, dobrando as duas pontas da massa sobre a manteiga. Alise com a ajuda do rolo, esmagando a manteiga dentro da massa. Reserve na geladeira por 30 minutos. Retire a massa da geladeira e abra novamente em forma de retângulo com o rolo. Acrescente mais 2 pedaços de manteiga ao centro, dobre ao meio (como na fotografia) e volte a alisar com o rolo. Repita este processo mais duas vezes, reservando na geladeira por 30 minutos entre cada etapa. Dica: Repetir o processo de abrir a massa, adicionar manteiga, dobrar e voltar a abrir é importante para conferir o aspeto caraterístico de camadas na massa folhada. Quando terminar de adicionar toda a manteiga à massa, reserve na geladeira por 1 hora e está pronta para ser usada! Se preferir pode até congelar, para isso embrulhe bem em plástico filme e retire do freezer cerca de 1 hora antes de usar.

[@anahorvath3968]

Dona Margô chef Bruno Almeida, mto obrigada pela postura de profissional dedicado, pronto a orientar gratuitamente àqueles que têm interesse em evoluir!

[@PedroSilva-ln2iy]

Esta gente nao tem interesse de ensinar,esta gente quer aparecer.pergunta o porque de mil folhas,e TV quantas camadas tem a massa.

[@PedroSilva-ln2iy]

@@darsk nao sabia que 500 g. De trigo mais 500 g. De margarina o resultado seria de 500 g.entenda que que a agua,o acucar e sal tb. Influi no peso.

[@taniasilva2450]

Massa folhada compra sem pronta xeroooooo

[@brunobatista1848]

Que paneleirisse de filme,