КРЕМ - ПЛОМБИР для НАПОЛЕОНА. Торт будет ещё вкуснее!

[@MileniaFlorida]

КРЕМ - ПЛОМБИР для НАПОЛЕОНА. Торт Наполеон станет ещё вкуснее! 1 литр молока 200 г сахара 5 яиц или 4 крупных 60 г мука 60 г кукурузный крахмал ( или 40 г картофельный) 100 г сливочное масло 1/4 ч.л соль ванилин 240 мл сливки для взбивания 33% + 1-2 ст.л сахара

[@Люблюготовить-ф2г]

плохо одно,не указаны пропорции в рецепте,а это очень важно,на глазок не сделаешь

[@ginalink7287]

Zdravstv.Milena.Ja delaju poxozyj krem 40 let.Ja dobavliaju cedru,sok1 limona i limonnyj zapax.Drugoj krem:vanil'+mindal'nyj zapax.Jesli tol'ko vzroslyje,dobavl alkoxol i romovyj zapax.Poprobuite,ponravitsa.

[@Evseychik_artDec]

Здравствуйте понравился ваш рецепт решила сделать торт с таким кремом на день рожденья сыну.... подскажите пожалуйста ,а как сделать крем если сливки 10% всего сколько сахара надо для такого крема ?

[@ХуршидаРазикова-з7ш]

Здравствуйте Миления. Скажите пожалуйста крем получается ли без миксер?

[@galinmusin]

@@Evseychik_artDec Сливки нужны только жирные. 10% не взобьются.

[@ТаняГордиенко-д4щ]

Крайне редко пишу отзывы, хоть и готовлю разные вкусности по видео хозяюшек, но данное видео просто не могла не прокомментировать. Это не крем - это какой-то шедевр! Нежный, воздушный как облако, и прям ооооочень пломбирный. Он на столько универсальный и неповторимый, что подойдет ко многим десертам и тортам. Спасибо огромное за прекрасную находку!

[@MileniaFlorida]

Спасибо, Танюша, за отзыв! Мне очень приятно, что крем Вам понравился!

[@irinapresto3381]

Хороший отзыв. Спасибо. А Вы миксером взбивали или вручную? Спасибо

[@irinamaslukhina]

Никогда не думала, что получится приготовить наполеон. ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Рецепт бомба!!!

[@ФедорГолубев-д7в]

Все сделала по порядку как у вас , подучился действительно пломбир, очень вкусный , пропитался невероятно, не возможно оторваться))) все домашние заценили , теперь только этот крем, правда пропорция большая , вырезала коржи по обычной суповой тарелке, промазала очень густо и осталось половина крема ( можно смело половинить рецепт) , дома были печеньки Савоярди , сделала ещё тирамису , крем подошёл изумительно !!!

[@irinamaslukhina]

Такой вкуснющий крем получился!!!! Огромное человеческое спасибо за прекрасный рецепт!

[@irinsb9539]

спасибо за рецепт и экономию нашего времени ускоренной сьемкой .молодец что кратко, все бы так. побалуем своих. ..

[@ВераКалинина-э8б]

Спасибо огромное за рецепт! Уже несколько раз воспользовалась им, результат всегда отличный! Крем идеален не только для Наполеона, он подходит для любого торта!

[@Галина-э1у3ч]

От всего сердца благодарю, все получилось🎉😂❤, умничка

[@ЕленаКичкина-щ4с]

Спасибо за рецепт, я сначала подумала что муки и крахмала многовато, но когда приготовила этот крем он очень понравился!!!!

[@НатальяЛыгачева]

Такой красивый крем получается и сделать его не трудно, Большое спасибо.

[@natashapalma7045]

Очень вкусный крем, только что приготовила наполеон. Крем советую, нежный сливочный вкус, действительно пломбир. Крем делала из европейских продуктов, но все равно получился пломбир, Спасибо за рецепт. .

[@bozhenaoleinikova3904]

Спасибо. Вы очень подробно объяснили. Крем супер 🎉❤

[@ЭрнаГригорян-ш2и]

Получился шикарный, вкусный крем. Спасибо Вам большое за рецепт. Для моего напелеона крем немного маловато было. Следующий раз сделаю 1,5 порции и будет вообще вкусно. Ещё раз спасибо.

[@ОксанаРыбалкина-й5с]

Спасибо большое за рецепт❤

[@ТатьянаМедунова-и6е]

Готовила на Новый Год крем для наполеона по Вашему рецепту. Крем у меня получился жидковатым, но сам крем очень понравился внуку. Он ел его ложкой.

[@MileniaFlorida]

Возможно муки и крахмала Вы добавили меньше или взбитые сливки были не устойчивые, этот крем всегда густой, попробуйте в след раз добавьте немного больше крахмала. Он у Вас получился более жидкий чем у меня?

[@ТатьянаМедунова-и6е]

@@MileniaFlorida да, крем был жидким. Сливки ещё плохо взбились. Попробую исправить в следующий раз, так как крем получается очень вкусный. Еще раз спасибо! С праздником Вас. Всего Вам самого доброго!💥😊

[@МаксГриц-и7р]

Вы большая молодец! У вас всё так ладно получается, оч интересно смотреть и слюни пускать.

[@natinati9565]

Крем просто суперский ,спасибо большое ! А главное доступно даже для начинающих.

[@АлсуГильмутдинова-п3ю]

Шикарный крем получился! Спасибо

[@olgachevychelova497]

Спасибо большое! Часто делаю медовик и рецепт мне очень пригодится.

[@katharina9340]

Спасибо за крем! У вас такой приятный и спокойный голос, что я сразу была уверенна у меня получится

[@НатальяГребенщикова-э2ф]

Спасибо за рецепт! Очень интересно и взяла себе на заметочку! Я рада что с вами!

[@ЛадаЛобанова-с1ъ]

Спасибо за рецепт! Вчера впервые в жизни пекла "Напалеон",я не кулинар вообще)карантин довёл)))Но благодаря Вашему рецепту,всё получилось! Очень вкусный крем)Дети в восторге)👍❤

[@НадеждаПотапова-г8л]

Спасибо за отличный крем.

[@liliagrinko6481]

Благодарю вас за рецепт, очень вовремя! Бесподобный крем🎉

[@людмилаиванова-ф7з]

Представляю какая это вкуснятина!!!

[@Светлана-п6у5ы]

Спасибо большое за РЕЦЕПТ !Взяла на заметку!

[@LucidTraumGirl]

потрясающе получилось, спасибо за рецепт 🙏💐

[@gucci5843]

Как всегда отлично , спасибо за разнообразие рецептов

[@ОльгаРоманченко-щ8ы]

Спасибо за рецепт ! 🌿🌿🌿

[@katyabivken-8232]

Обалденный крем) Спасибо)

[@ЕленаДубовая-е5с]

Очень люблю Наполеон и часто пеку,крем тоже готовлю со сливками,только вот беру пропорции крахмала напополам с мукой,попробуйте,с мукой крем вкуснее)))

[@oxanasavkin6789]

Спасибо за совет,обязательно попробую им воспользоваться.

[@liliyak5607]

Спасибо за рецепт !!! Супер👍🏻

[@nurgulyasharshenova]

Зделала по вашему рецепту получилось ммм вкусно спасибо вам

[@ЖанкаХамидова-д6ж]

САМЫЙ ЛУЧШИЙ КРЕМ

[@natalim5063]

Я делала крем заварной только на крахмале кукурузном и с дрбавлкнием маскарпоне , прямо в горячий крем, не понимаю засем охоаждать . Результатом очень довольна 😊

[@irirom2356]

Пользуюсь Вашими рецептами часто. Всё получается очень вкусным. Дети с нетерпением ждут вкусняшек. Спасибо Вам огромное!!!

[@ПатяИзмаилова-р6ь]

Спасибо за рецепт 👍👍👍❤️

[@КатеринаКолосовская]

Это самый идеальный крем для торта,получился ооочень вкусный!!!! Спасибо за рецептик 🙂

[@zevc3591]

Many thanks!👍👌

[@mrsallabrown]

Thank you so much for the recipe. I made it for Napoleon. It was delicious. Do you have a Pinterest page?

[@irinapresto3381]

Миления, здравствуйте. А миксером можно взбивать?спасибо за хорошее видео

[@НадеждаНевраева-ъ6л]

А вместо сливок можно густую сметану?

[@shoistamamatkulova7505]

Супер. У меня получилось хорошо

[@ХусеинСулейманов-в5ф]

Умничка 👍👍👍

[@solikhasultanova2148]

очень классный рецепт

[@ИринаСоколова-е6ю]

Скажите, пожалуйста, данный крем можно использовать для наполнения эклеров, не жидковат?

[@MileniaFlorida]

не годится ,

[@ИннаАлимова-с3и]

Я покупаю готовый заварной крем ,и готовые сливки смешал и то же самое полусилось . Вкуснятина.

[@ДинараАбдикаримова-д6г]

Здраствите мня очень понравился крем. Я патписала ваша канал 😘😘😘😘😘😘😘

[@УВасильевны]

Хочу сделать ваш крем на новый год для напалеона спасибо за рецепт

[@MarsN]

Spasibo

[@ludmilag2692]

Супер 👏

[@yyggvgfghhj2091]

Очень вкусный крем, приготовте пожайлуста эклеры

[@ЭляВасильева-щ3л]

Благодарю за ответ!

[@lenta6588]

этого количества крема на торт какого диаметра хватит и сколько коржей ? Спасибочки !!)

[@anaiife2198]

Вместо сливок, что можно использовать?

[@ИринаШемякина-р1с]

Добавьте сгущение молоко

[@yaninaosenina1873]

Скажите, а д аметр торта сколько см?

[@narimannarimanova7392]

Доброго времени суток,подскажите пожалуйста на какой вес торта крем Наполеон расчитан?

[@РусланКапшук-р5и]

Шикарный крем👍

[@ОльгаРоманченко-щ8ы]

Супер !

[@LUNA-mz1ke]

Привет можно на места силифки сметана добавится

[@vk0112nve]

Спасибо Milenia..................

[@tanya_17]

Дуже сподобався ваш рецепт😍 готувала по ньому в перше і сподіваюсь не востаннє) дуже смачно😉

[@МаретИбрагимова-о1и]

Сливки для торта или обычные наши питьевые только с жирностью 33 % или же специальные для торта

[@aigerimaltaibayeva6872]

В нашем регионе не продаются сливки, скажите чем можно заменить?

[@МарияСахибова-ш5м]

Здравствуйте ! Мне очееееееень понравилось крем пломбиру ,, спасибо большое )) ответьте пожалуйста как на рецепти готовлю крем для Наполеона ,, нооо хватаете большой торт наполена )

[@MileniaFlorida]

на 10-12 коржей 20-22 см в диаметре

[@КамилаКеримжан]

Very good I Like✌️👌😋

[@zezar763]

Скажите пожалуйста молоко горячим надо наливать?

[@MileniaFlorida]

горячим

[@АльфияКаримова-о5г]

Сливки стоят столько же, сколько и стоимость всего торта. С обычным заварным кремом, не хуже, чем с "пломбиром"

[@alexandraweitner8799]

Здравствуйте! Пожалуйста скажите, на какое количество коржей рассчитано? У меня 10 коржей по 23 см

[@MileniaFlorida]

10-12 коржей идеально можно даже чуть больше диаметр до 26 см

[@АллаБурим]

Здравствуйте...подскажите пожалуйста, у меня густые домашние сливки...могу ли я их добавить в крем.Спасибо

[@MileniaFlorida]

Нужны взбитые сливки до пышности, если Вы сможете их взбить, то пожалуйста

[@АллаБурим]

Спасибо. Попробую, но сомневаюсь, что собью

[@MileniaFlorida]

Скорее всего масло получится

[@wife.of.bonifacio]

Попробуйте домашние сливки разводить молоком и тогда только взбивать. Все получается отлично, в масло не превращается. Пропорции не даю, сами смотрите по консистенции. Разводите до жидкого, если плохо взбивается- добавьте немного сливок. Пробуйте, после первого раза наловчитесь.

[@АйнураСопокова-б7о]

@@АллаБурим Я пеку торты на заказ и работаю только на домашних молочных продуктах сливки разбавляю молоком

[@user-sz1xl2hm8c]

Здравствуйте, что за сливки готовые вы используете?напишите пожалуйста как он называются на английском. Спасибо.

[@MileniaFlorida]

В супермаркетах в морозильниках Cool Whip

[@user-sz1xl2hm8c]

@@MileniaFlorida Спасибо большое поищу

[@НатальяКазакова-ф7ч]

Скажите, сколько крема получилось по объему и по весу, это важно.

[@MileniaFlorida]

сложите ингердиенты и узнаете вес крема

[@marhaboabdullaeva6829]

Спасибо за рецепт. Этот крем подойдёт для бисквита? Дайте ответ пожалуйста😆

[@MileniaFlorida]

Он не очень густой, если тонким слоем, то можно.

[@Ninahunter-bw8lf]

@@MileniaFlorida щ

[@АннаКрутова-д1т]

Скажите пожалуйста а можно использовать для этого крема, растительные сливки 28%?

[@MileniaFlorida]

можно

[@oxanasavkin6789]

Здравствуйте Люба! Крем для наполеона я варю всегда со сложностями,он у меня всегда пригорает.Кастрюля с толстым дном,непрерывно мешаю при варке, и всё равно пригорает.Я уже приловчилась варить крем на паровой бане.Может быть Вы мне что-нибудь посоветуете в этой ситуации? Спасибо заранее.

[@MileniaFlorida]

Когда смешали горячее молоко и яичную смесь, сразу ставим на огонь, огонь сделайте минимальный 3 из 10, и мешайте постоянно венчиком, как только почувствуете что крем начинает густеть, сотейник снимайте с огня продолжайте мешать, держать на весу сотейник или сдвинуть полностью с комфорки, и заваривайте, затем опять немного на огонь и снять и так постоянно пока не загустеет крем и не увидите первые пузыри. Попробуйте.

[@ТатьянаКалюта]

Заварной крем можно приготовить в микроволновке. Технику приготовления можно посмотреть в интернете.

[@еленаникитина-ф7н]

А можно только с крахмалом, или мука тоже нужна?

[@MileniaFlorida]

можно с крахмалом

[@еленаникитина-ф7н]

@@MileniaFlorida спасибо.

[@ПавелУкраина.Киев]

Сколько в каком количестве я так понимаю не важно

[@АняПолянская-я5ю]

Я так понимаю, крема получится на 2 торта?!

[@larisakurnosova959]

Миления а для эклеров этот крем подойдет или будет жидковат? спасибо.

[@MileniaFlorida]

Подойдет, только молока возьмите 800 мл, крем станет гуще.

[@ludmilajukova8049]

А сколько яиц? Муки и так далее?

[@MileniaFlorida]

Под видео всегда пишу ингредиенты 1 литр молока 200 г сахара 5 яиц или 4 крупных 60 г мука 60 г кукурузный крахмал ( или 40 г картофельный) 100 г сливочное масло 1/4 ч.л соль ванилин 240 мл сливки для взбивания 33% + 1-2 ст.л сахара

[@ОльгаКим-з9ч]

У меня вопрос, молоко вливать холодное? Что кипяченное понятно.

[@MileniaFlorida]

Вливаем горячее молоко , закипевшее

[@UlzhanBekmyrzayeva-es4jq]

Крем чиз или сливки

[@GentleMelodies]

А на какое количество коржей( по весу) хватит этого крема?

[@enzobullons9222]

Спасибо.вы умница!!не белоруска ли вы?)супер вкусно...

[@MileniaFlorida]

Русская

[@mekam.a.9619]

Спасибо за рецепт )) Если мне нужен этот крем для бисквита, то он должен быть гуще,чтобы не стекал, мне что добавить желатин или крахмала больше добавить ?

[@MileniaFlorida]

Ко-во молока уменьшите до 700 мл , заварная основа станет очень густой, но не переживайте, миксером сначала взбейте заварной крем потом добавляйте сливки, и крем естественно будет тоже густой. Остальные ингредиенты оставьте в этом кол-ве, яиц 3.

[@mekam.a.9619]

@@MileniaFlorida Cпасибо большое )

[@ГалинаВанина-у7д]

Сколько необходимо мллока для сливок?

[@ГалинаВанина-у7д]

Ск нужно молока для крема?

[@MileniaFlorida]

под видео в описании 1 литр молока 200 г сахара 5 яиц или 4 крупных 60 г мука 60 г кукурузный крахмал ( или 40 г картофельный) 100 г сливочное масло 1/4 ч.л соль ванилин 240 мл сливки для взбивания 33% + 1-2 ст.л сахара

[@АлияАбделиева]

А без сливок как получится? Можно не добавлять?

[@nikolajvelikodvorskyj3742]

Без сливок получится классический заварной крем коржи пропитаются и будут мягкими . Кто любит хрустящие коржи , можно приготовить крем масляный : банка сгущенного молока + 200 гр сливочного масла оазмягченного взбить + ванильный сахар - это на 8 коржей среднего размера

[@Сачёк]

А где вы взяли уже готовые взбитые сливки в банке???????????? И как они называются???????? Загуглил, там нет такого, только в баллонах!!!! Спасибо.

[@MileniaFlorida]

Если Вы живете в США в любом супермаркете в морозильниках рядом с мороженым Cool Whip Original Whipped Topping,

[@Сачёк]

@@MileniaFlorida ключевая фраза "Если вы живёте в США", просто убила))))) Спасибо.

[@ДенисСвятоха]

Конечно... тут же все живут в сша... 😂 вроде как маскарпоне выглядит 🤔

[@ua_gonzopromotion6803]

А количество ингредиентов? На глаз 👁?)

[@MileniaFlorida]

под видео в описании 1 литр молока 200 г сахара 5 яиц или 4 крупных 60 г мука 60 г кукурузный крахмал ( или 40 г картофельный) 100 г сливочное масло 1/4 ч.л соль ванилин 240 мл сливки для взбивания 33% + 1-2 ст.л сахара

[@ua_gonzopromotion6803]

🙏 спасибо большое

[@ЭляВасильева-щ3л]

Скажите, а если взять, жидкие сливки33 процентные, их можно?

[@MileniaFlorida]

Жидкие сливки холодные 33% 1 стакан + 1-2 ст.л сахара взбейде до пышности и добавляйте в крем.

[@ЕленаВасильченко-ь1ю]

​@@MileniaFlorida Замените сахар на сахарную пудру, сахар разжижает.

[@сарыбалапан-м7ч]

Крахмал обязательно??

[@hilyal3004]

Я часто готовлю крем пломбир,но из 2 или 3 яиц .5 яиц очень много мне кажеться.Запах яиц ничем не перебьеш.

[@MileniaFlorida]

Я обычно добавляю в любой заварной крем 2 яйца на 0,5 литра молока, а здесь 1 литр молока, поэтому 4 крупных или 5 небольших. Запаха нет, крем очень вкусный. Ванилина достаточно, крем получается ароматный. Попробуйте.

[@agaag4102]

Izvenite, a kakoi u jaic zapah?☺️😁

[@enzobullons9222]

@@MileniaFlorida да!!а я желтков больше добавляю,чем белков.

[@МИРЧудес-ф6ж]

1 литр молока ? Вы уверены ? Очень много получается крема 🧴))

[@UmbrellaOfDaisies]

На 1 кг слоеного теста прям как раз! Готовила, лишнего не осталось

[@svetlanalana2454]

Скажите пожалуйста, а можно заварную основу приготовить с вечера, закрыть пленкой, а утром взбить сливки и все сделать по рецепту.? Потом пропитать торт.

[@MileniaFlorida]

Можно, пленкой закройте хорошо.

[@svetlanalana2454]

Milenia Кулинарные Pецепты Спасибо огромное.

[@taniatania4144]

Жидкий получается

[@MileniaFlorida]

где то отступили от рецепта, этот крем как густая сметана, для декорации он не годится

[@ЕленаКичкина-щ4с]

Скажите, а можно замораживать заварную основу ???

[@НаталияПятковская-э2р]

Почему нет в вашем видео количества ингредиентов ?

[@НияраКим-ы4ч]

Под видео всё же написана

[@Lana-wi5nb]

Наталья, нажмите на название под видио ,откроется список с ингредиентами,🌹

[@MileniaFlorida]

Под видео в инфобоксе я пишу все ингредиенты, Вам скопировала 1 литр молока 200 г сахара 5 яиц или 4 крупных 60 г мука 60 г кукурузный крахмал ( или 40 г картофельный) 100 г сливочное масло 1/4 ч.л соль ванилин 240 мл сливки для взбивания 33% + 1-2 ст.л сахара

[@Vladciocoi9]

Это не заворнои?!

[@surodanielyan5182]

Здравствуйте почему у меня напалеон с этим кремом получился резиновым? крем очень вкусный!

[@MileniaFlorida]

Это зависит от коржей, поменяйте другой рецепт коржей.