Трайфл РАФАЭЛЛО - обновлённый рецепт популярного вкуса | Мильфей

[@millfey.konditer]

Присоединяйся к Телеграм-чату, у нас очень уютная компания🥰: t.me/millfey

[@raul.paulina.9037]

Смущает всегда, что всё сыпится из стаканчика... наверное буду делать не с крошкой а с кубиками из бисквита😊..Потому что выглядит ну оооооочень красиво...😊😊

[@Anastasiia_49]

Приготовила) Делюсь впечатлениями: рассчитывала на 16 шт, ингредиенты увеличивала в 4 раза, бисквит делала на 8 яиц. (Хотелось побольше теста, чтобы не одна сладость была). По итогу получилось 18 шт. Крем очень вкусный, что в прослойке, что в шапочках (шапки делала из заварной основы и твор.сыра). Только пропорции сахара в креме я убавила (увеличивала в 3 раза, а не в 4). Но всё равно за счёт белого шоколада для меня получилось очень сладко) хрустящий слой по итогу не хрустел, тк вафля размокла) думаю, что нужно этот слой делать в центре между двумя слоями бисквита (бисквит, крем, бисквит, хрустящий слой, бисквит, крем, бисквит). И без белого шоколада, тк орехи, стружка и вафля уже вкусно, а лишняя сладость перебивает вкус) кстати, миндаль я не замачивала и не очищала (при замачивании он становится рыхлым), это никак не испортило ни вид, ни вкус. Однозначно буду готовить ещё, с поправками. Спасибо, что делитесь вкусными рецептами, и так красиво и эстетично снимаете 🌸

[@Lika_Rus]

Спасибо большое за разнообразные рецепты, вариации трайфлов!) Очень приятно смотреть ваши видео-рецепты,т.к. они лаконичные, без лишней "воды" и очень аппетитно и завораживающе выглядят. 😊😋 Успехов вам и новых творческих идей!)

[@millfey.konditer]

Большое спасибо Вам за все приятные слова!❤️ Рада стараться!))

[@TheNepala]

Боже, какая Вы молодец! Господь наделил Вас не только талантом готовить, но и обалденно оформить и рассказать. Благодарю Вас. Побольше вегетарианских рецептов!

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за приятные слова!🥰 Рада стараться!))

[@Татьяна-ь8я4о]

Смотрю рецепты и не жалею,что подписалась😊Все очень четко и талантливо!!!СПАСИБО❤❤❤

[@millfey.konditer]

Большое спасибо и Вам за комментарий!❤️

[@НаталияКрасильникова-е5ь]

Очень понравился десерт,получился эксклюзивным и вкусным. Спасибо Хозяйке!

[@millfey.konditer]

Вам спасибо за комментарий ❤️ Рада стараться для благодарных зрителей !)

[@натальяанисимова-ь5и]

Ариша, я так люблю❤😘 такие рецепты,, они такие красивые спасибо,, приготовлю обязательно❤❤❤❤

[@АннаКорнийчук-г9б]

Какая умница! С удовольствием приготовлю! Спасибо за рецепт! Жду видео тортиков

[@millfey.konditer]

Это Вам спасибо за приятные слова😍 Рада радовать!))

[@elenagorskaya9061]

Спасибо большое вам за рецепт!! За заварной крем без яиц - отдельное спасибо!! Я приготовила по вашему рецепту, только с бисквитом без яиц - очень вкусно получается, нежнейше!💛 И заварную часть я все-таки пробила блендером после застывания - так крем получается хоть и менее стабильным, но зато более однородным и гладким, как мне кажется :) Спасибо вам огромное ещё раз💛💛

[@millfey.konditer]

Спасибо большое и Вам за отзыв 🥰❤️ Я очень рада!) И здорово, что Вы адаптировали рецепт под себя 👍🏻

[@Александр-с2ш2б]

Для меня очень сложно, а съедят очень быстро. Вы молодец

[@millfey.konditer]

Большое спасибо!❤️

[@Alenka436]

Огромное спасибо за рецепт, обожаю Рафаэлло

[@serpentlvenok2472]

Огромное спасибо за такой, приготовила на праздник день бабушек и дедушек все были довольны. Единственное не добавлял миндаль, т.к. боялась за зубы наших бабушек с дедушками😅

[@Miranda-jz3fs]

Очень профессиональная подача материала! Благодарю вас! Подписка однозначно! Трпйфлы- очень интересный и стильный десерт! ❤💯💥

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за такую высокую оценку !🥰 Даа, это точно, этот десерт нужно обязательно развивать в кондитерском мире!)

[@Miranda-jz3fs]

@@millfey.konditer 🥰

[@AmiiCake]

Приготовила по вашему рецепту.Вкус действительно похож на раффаэлло. В будущем хотела бы готовить на продажу.

[@juliakrivtsova8699]

Здравствуйте. Сделала это пирожное, мне очень сладко, но в общем вкусно.

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Большое спасибо!❤️

[@NelliSchonberger]

Супер, все доступно объяснение ❤❤❤

[@bpolina573]

Ну что ж, ели добралась оставить отзыв))) 😂🥲 Здравствуйте, Ариночка! 🌸🌸🌸 я приготовила Ваше произведение искусства под названием трайфл «Рафаэлло». Сказать, что это вкусно, ничего не сказать. Честно, я была потрясена, когда увидела и попробовала этот шедевральный рецепт! Я от всей души благодарю Вас за помощь и советы! Это самые вкусные трайфлы, которые я когда-либо ела))) 🥰 настолько вкусные, нежные и сочные, что аж слюнки текли при их виде)) оооочень вкусно! Вы не представляйте, насколько я Вам благодарна!! Ведь я очень долго думала, ломала голову, что же можно приготовить на день рождения любимого человека. Думала торт, но хотелось что-то более оригинальное и современное. И вот - какое чудо, я вспомнила о существовании такого великолепного канала «Мильфей»! И я была такая счастливая, что нашла великолепный рецепт и приготовила такие замечательные и вкусные трайфлы! Спасибочки большое, Ариночка! Дай Бог Вам здоровья! 🙏 Вы - чудо! А также от всей души желаю процветания и успехов каналу! P.S. Извините, не успела сделать фото, т.к трайфлы разлетелось очень быстро)) но они были настолько красивые, изящные и нежные, что не передать словами.. Одним словом, спасибо Вам огромная! Вы просто великолепная! 🙏🤍🤍🤍

[@safinavong8942]

Здравствуйте, огромное спасибо за рецепт❤ можно ли замораживать трайфл Рафаэло?

[@ТатьянаБыкова-е3ж]

Подписалась и сохранила уже много рецептов от вас👍Спасибо большое за рецептики👍👍👍😋

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за приятные слова!🥰 Добро пожаловать!))

[@oliamatvienkova6057]

Умница подписка однозначно! Хорошая подача все чётко рассказала

[@millfey.konditer]

Благодарю за приятные слова!❤️

[@ShareHere-s7j]

Хоспади, скорее бы выходной что бы приготовить этот трайфл😍🤤🤤🤤🤤

[@millfey.konditer]

Уже почти середина недели, урааа, осталось немного!🤭 Буду ждать обратной связи от Вас!✨

[@ShareHere-s7j]

@@millfey.konditer Каждый день промедления грозит тем, что я съем все и сразу 😁

[@millfey.konditer]

Лишь бы от этого было хорошо, а остальное уже не важно, хаха!😀

[@ГузалияФархуллина-ъ7ч]

Спасибо огромное,круто,вы чудо

[@LyudaSuper]

В ролике все выглядит так легко и просто …. А вот когда я готовила один из видов трайффла, выглядело так, как будто готовил ребёнок новорожденный 🤪

[@НаталияБыстрова-к5л]

Вы не одна такая, у меня со всей выпечкой такая история 😅

[@gamesplay1192]

Можно сделать с таким кремом торт рафаэлло)). Очень вкусно

[@millfey.konditer]

Можно, но только нужно стабилизировать его обязательно 🥰

[@olenkachepiha123]

Интересно, а если сделать на натуральном кокосовом молоке 🤔😉 Аромат и вкус кокоса должен быть ммм......

[@lana.2-09]

Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

[@millfey.konditer]

Вам спасибо за комментарий ❤️

[@ОльгаБорисовна-к8б]

Спасибо дорогая.Думаю что это самый хороший рецепт.Постараюсь приготовить.С меня подписка.

[@millfey.konditer]

Обязательно попробуйте!❤️ Хорошая сделка, хаха 😉

[@dashavorobiova3747]

Арина, спасибо большое за рецепт! Сделала: очень вкусно, но есть один момент. Такое сочетание продуктов достаточно монотонно по вкусу: сладко-сливочно. Для маленькой конфетки это классно под кофеек или чаек, а вот для десерта на 200 мл кажется, что не хватает кислинки, какой-то яркой небольшой нотки. Как думаешь, что могло бы подойти для этого десерта: может, малина, вишня или ананас, манго... Буду очень благодарна за ответ, так как у меня не такой большой кондитерский опыт, как у тебя и ты наверняка лучше понимаешь, что может сочетаться, что нет.

[@АллаВасиленко-в2и]

Может, клюква? Лимон? Апельсин? Киви? Не совсем " рафаэлло", но с кислинкой. Можно добавить в бисквит лимонный сок, но лучше прослаивать чем-кисленьким

[@РахмановаРахманова]

Добрый день! Спасибо за рецепт. А вафли не размякнут от белого шоколада?

[@elenazueva1039]

Хочется попробовать 😋

[@millfey.konditer]

А почему бы и нет?😉

[@MrMISSLANA]

Ариночка ,посмотрела 2 варианта этого рецепта , все таки какой из них вам больше вкуснее?)

[@millfey.konditer]

Определенно этот для меня самый вкусный🥰✨

[@MrMISSLANA]

@@millfey.konditer Спасибо за честный ответ!

[@sofialorenova5885]

Ку-ку! Молодец ❤!

[@НатальяВырупаева-о1и]

Добрый день. Прекрасная идея и исполнение. Можно на финишный для шапочек масло заменить сыром или сливками?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте, большое спасибо!❤️ Конечно, можно масло заменить творожным сыром, главное, чтобы был стабильный крем!) Вот сливки не очень подойдут.

[@AK-hk9kn]

Как же аппетитно это выглядит!))) Я рада, что попала на твою страничку. Скажи пожалуйста, я хочу сделать на человек 20 и в миске, сколько ингредиентов мне надо?

[@millfey.konditer]

Большое спасибо!❤️ На 20 человек нужно умножить все ингредиенты на 5, так как рецепт рассчитан на 4 шт.) Про миску не могу сориентировать, я не знаю её объем🥺

[@AK-hk9kn]

Спасибо большое) ♥️♥️♥️ сделаю на новый год!

[@vse_obo_vsem11]

Как я такое люблю 🥴На это уйдёт весь день по времени?)

[@millfey.konditer]

Если «рука набита» и есть заготовки, что для трайфлов очень важно, сборка займёт не более 15 минут для 4-ех штук) Обычный торт готовится дольше)

[@vse_obo_vsem11]

@@millfey.konditer значит у меня уйдёт весь день 🤣 Но это очень вкусно😁 я уже придумала чем бисквит можно заменить, юбилейное печенье или покупной бисквит, но это для ленивых 😄

[@millfey.konditer]

Главное, чтобы вместе с хрустящим слоем не было сухо, если будет печенье!) Но эксперименты важны и нужны 🫶 Удачи Вам!)

[@vse_obo_vsem11]

@@millfey.konditer точно, не подумала. Спасибо) По листала видео, я это всё люблю😁 Вы вдохновляете!

[@millfey.konditer]

Спасибо большое, приятно 🥰❤️

[@СветланаВикторовна-ш9в]

Спасибо за классный рецепт!!! Ариша, а если сделать не в стаканчиках, а в виде торта, он будет держать форму?

[@millfey.konditer]

На здоровье!🥰 Можно попробовать, но нужно ли о меня б крем, либо его стабилизировать с помощью желатина, чтобы он был плотный))

[@MmeDupont]

В виде торта, советую посмотреть на кулинарим с таней, я готовила, оч вкусный торт вышел. Только вместо кокосового масла, лучше сливочное, делала и с одним, и с другим, со сливочным понравилось больше.

[@bpolina573]

Мммм… какой же вкусный и великолепный рецепт! Обязательно его повторю!!! 🤤🙌😍🔥✨ Ариночка, только вот у меня один вопрос… хватает ли 1-ого бисквита, рецепт которого Вы указали в прошлом видео и описании на 4-е трайфла? Ничего не нужно допекать?

[@millfey.konditer]

Большое спасибо!❤️ Не совсем поняла, про какое «прошлое видео» Вы говорите, но точно могу сказать, что по любому рецепту бисквита будет более, чем достаточно!))

[@bpolina573]

@@millfey.konditer спасибо большое! Я про Ваше видео с ссылкой: kzbin.info/www/bejne/bXqlnXaCmZ1nj7s Т.е этого бисквита именно по этому рецепту хватит на приготовление трайфлов, количеством 4 штучки? ☺️

[@millfey.konditer]

Аа, ооо, точно хватит, нужна половина, а то и меньше!🥰 Зависит от того, в каком виде будете использовать (крошка/кубики)!)

[@bpolina573]

@@millfey.konditer Ариночка, Вы просто ангел! Спасибо большое за такой ясный ответ и очень быструю помощь!!! Я Вас очень люблю ❤️❤️❤️ спасибо!!! Вы лучшая! 🥰✨

[@sabina_828]

Спасибо за Красоту ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@millfey.konditer]

И Вам большое спасибо за комментарий😍🥰

[@Анастасия-ь3н9э]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, сильно ли критично, если взять такие же вафли для хрустящего слоя, но шоколадные?

[@_Julia-.-Lapulia_]

Арина, какой ароматизатор в эти трайфлы рекомендуете? Какой фирмы?

[@millfey.konditer]

Я всегда использовала ароматизаторы фирмы Baker Flavors, не подводили ☺️

[@_Julia-.-Lapulia_]

@@millfey.konditer большое спасибо! Полюбила делать шоколадную пасту. Договорилась о реализации в кондитерском магазине. Но её ещё не отправляла, а подвернулся спрос на шоколадки - их немного незапланированно пришлось "наштамповать" около 150 штук. Пользовались большим спросом! На удивление. Хозяйка кондитерской была удивлена тонкостью работы... но у них пряники великолепно всегда оформлены, так что... лишь бы не лестно подумала я. А позже, зимой сама придумала торт рафаэлло с меренгой и кремом со сметаной. Вкус очень понравился мне и родным. Вот, думаю, может теперь с трайфлами в кондитерскую заявиться🤭 но я возьму свои наработки, ваши мне пока некоторые сложны😌💁‍♀️. А вообще мечтаю придумать пасту рафаэлло, по этому и спрашиваю у вас про ароматизатор, т.к. поняла методом проб, что стружки нужно очень много, что бы аромат был пленительным). Большое спасибо ещё и за то, что ответ был быстрым! ☺🤗🥰

[@millfey.konditer]

У Вас очень хороший и амбициозный путь!😍 Желаю Вам удачи, конечно, пробуйте, реализуйте свои идеи!) Без ароматизаторов иногда трудно добиться желаемых целей, главное, чтобы сам вкус и текстура были хорошими, а чуток ароматизатора не навредит!) Спасибо большое!❤️

[@_Julia-.-Lapulia_]

@@millfey.konditer 🥰 🕊

[@ЛарисаФирсова-м6ю]

Здравствуйте. А ложка чайная?

[@АннаМаркова-ш2я]

Здравствуйте, а можно такой крем использовать для капкейков?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!✨ Какой именно вид крема из рецепта?)

[@AnnaSenina25]

Может со мной, что и не так, но мало кокоса мне!) Если бы на кокосовом молоке и кокосовых сливках и мякоть кокоса, а не стружку, тогда может и достаточно было бы. Хотя и бисквит можно кокосовой водой пропитать )

[@millfey.konditer]

Можете дополнить под свой вкус, хуже точно не будет🥰

[@АннаРябцева-ы8ы]

Скажите пожалуйста, а можно в сливки 33%, насыпать кокосовой стружки и настоять , а потом взбить для крема ?

[@annagrigoryan6929]

Можно сразу использовать кокосовое молоко?

[@millfey.konditer]

Можете и кокосовое молоко использовать☺️

[@Nata970]

Подскажите пожалуйста, будет ли присутствовать хруст после ночи, проведённой в холодильнике

[@millfey.konditer]

У меня похрустывали, шоколад сохраняет текстуру хрустящего слоя😄

[@laska554]

Здравствуйте.Миндаль жареный?

[@AmiiCake]

А если убрать эти 150гр для шапочек как пересчитать крем чисто для начинки

[@Anastasiia_49]

Здравствуйте, почему нельзя взбить сливки до мягких пиков, а затем сек 30 взбить вместе с заварной основой?

[@ПатинаГаджиева-т8ч]

Какая примерно себестоимость одного трайфла получится? И за сколько можно продавать ?🥰

[@millfey.konditer]

Однозначный ответ сложно дать, так как в разных регионах разные цены на продукты, стоимость к/у, нужно отталкиваться от этого) Цена продажи также зависит от себестоимости, от того, какую наценку Вы готовы ставить, качество работы, опыт и прочие характеристики☺️ Год назад я продавала один стаканчик за 250 рублей., это для Санкт-Петербурга)

[@АлёнаБурбека]

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, в видео Вы говорите,чтобы трайфл постоял ночь. Меня больше беспокоит вопрос,если на продажу готовить,то нужно день в день делать? Или все таки за день можно? Чтобы ночь постояли в холодильнике для пропитки?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!✨ Когда я делала на заказ, то всегда день в день, потому что так продукт более свежий, и я не могла знать, как скоро его будет использовать заказчик))

[@alenka_1109]

Подскажите пожалуйста, а если тортиком собирать, примерно на какрй диаметр хватит ингредиентов?

[@АлексейАкимов-п3л]

Можно ли для шапочек из крема использовать не творожный, а сливочный сыр? В рецепте Вы использовали бисквит по ссылке, его полностью хватило на 4 трайфла? Другими словами для 10 трайфлов бисквит нужно делать с каким количеством яйц?

[@millfey.konditer]

Сливочный сыр? Это как плавленный?😬 Если он такой же плотности, то, конечно, попробуйте!) Бисквита по тому рецепту хватит на 12 трайфлов, потому что получается около 300-320 гр. бисквита, так как на 4 трайфла нужно около 100-120 гр. бисквитной крошки✨ Вам как раз должно хватить того количества бисквита из рецепта на 10 трайфлов!)

[@АлексейАкимов-п3л]

@@millfey.konditer огромное спасибо

[@millfey.konditer]

На здоровье!🥰

[@ЭленКазарян-х7ф]

Здравствуйте! А оставить до полного охлаждения, это на сколько часов?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!✨ Зависит от количества, но в данном случае мне хватило одного часа, просто ориентируйтесь на температуру смеси, она не должна быть теплой, именно холодной)

[@НатальяВасиленкова-ю1с]

Здравствуйте. Интересует такой вопрос. Почему миндаль нарезаете мокрым, не обжареным? Разве он хрустит? Тот же вопрос к кокосовой стружке.

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Миндаль приобретаю уже обжаренный, он не мокрый, просыхает, пока лежит, и, конечно же, он хрустит, это же твёрдый продукт ☺️ Смысла в повторной обжарке здесь не вижу, так как хруст в конечном итоге будет от шоколада, кокосовая стружка всё равно заберёт влагу от шоколада, поэтому тоже нет смысла просушивать отдельно после молока. Обжарка скорее придаст вкус, чем хруст) Кстати, такое употребление миндаля считается самым полезным, когда замочили и отчислили от шкурок!) Если Вас действительно беспокоят данные моменты, то можете попробовать сделать по-своему, я только приветствую все эксперименты 🥰

[@НатальяВасиленкова-ю1с]

@@millfey.konditer спасибо за подробный ответ😊

[@millfey.konditer]

Всегда пожалуйста, я только рада помочь и прислушаться!❤️

[@ВалентинаСмагина-к3ф]

Здравствуйте. Какого объема у Вас кастрюльки?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!✨ Если не изменяет память, то по 500 мл.)

[@ПатинаГаджиева-т8ч]

А если вместо крема для шапочки сделать растопленный белый шоколад что скажете ? На продажу думаю будет удобнее без шапочки и при перевозке

[@millfey.konditer]

Можно шапочку сделать поменьше, с ней десерт выглядит аппетитнее и законченным☺️ Но Вы в праве делать так, как считаете нужным)

[@svetlana9914]

Арина, скажите пожалуйста сколько нужно кокосовой стружки? В Креме стоит 40 гр, а далее в Хрустящем слое указано 20гр (из молока). А где ещё 20 гр.?

[@millfey.konditer]

Пересмотрела рецепт, действительно, ввожу в заблуждение пропорциями🥹 Прошу прощения!) Используйте 20 гр. кокосовой стружки для хрустящего слоя на 4 трайфла!☺️ В описании исправила!)

[@svetlana9914]

Спасибо!

[@Nadyusha_romanova]

Добрый вечер, сколько гр нужно?

[@ЕкатеринаЕкатерина-ц5х]

Много возни, но звучит вкусно

[@millfey.konditer]

Без «возни» сделать интересный во всех смыслах десерт достаточно трудно 🤭 Спасибо!)

[@МайкиДжордан-Джексон]

Здравствуйте, а сколько у вас грамм получился крем?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Крема для прослойки получается около 500 гр.

[@МайкиДжордан-Джексон]

@@millfey.konditer Спасибо)

[@nursultannurlanuly894]

Сколько можно хранить оотовый крем со сливками в холодельнике? Если заранее готовить?

[@millfey.konditer]

Не более суток, но, как правило, крема всегда готовят непосредственно перед сборкой десертов☺️ Это тот вид полуфабриката, который имеет самый маленький срок годности)

[@ЕленаЗайченко-о1х]

Добрый день! А где можно найти рецепт трайфлов, я не вижу ) заранее спасибо)

[@millfey.konditer]

Добрый день!) Рецепт в Описании видео, его нужно развернуть☺️

[@PatimatDavudova-lr7pr]

Можно ли замораживать такую продукцию ?

[@millfey.konditer]

Этот рецепт не предполагает заморозки, к сожалению🥺

[@itacxu]

Какая у вас камера 📷?

[@millfey.konditer]

Это видео снималось на iPhone 8 ☺️

[@dilyayuldasheva9782]

А миндаль и кокосовую крошку не надо подсушивать на сковороде ?

[@millfey.konditer]

Можете просушить, если есть желание) Но поскольку это все измельчается, смешивается с шоколадом, стружка и так впитает влагу от шоколада, а орешки сами по себе обжаренные, на них особенно не влияет, просушены ещё раз или нет) Всё отлично хрустит!🥰

[@LB-mr6jd]

Я не очень поняла что значит пороварить ? То есть его надо сварить ? Если да то сколько минут и на каком огне

[@millfey.konditer]

1) Если будете использовать сразу, то доведите молоко со стружкой до кипения и оставьте на 5 минут на медленном огне) 2) Если будете настаивать ночь, то также доведите до кипения, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте настаиваться)

[@LB-mr6jd]

@@millfey.konditer спасибо большое

[@ЯСин-б3ж]

Подскажите не совсем поняла состав крема у вас написано 200 мл молока и 85 гр молока, это верно? Сколько всего нужно молока на крем?

[@millfey.konditer]

Всего 285 мл., я специально расписала в рецептуре по частям, так как в видео используются части молока в разных моментах☺️

[@ЯСин-б3ж]

@@millfey.konditer спасибо ❤️

[@ТатьянаХребтова-я7д]

Я тоже не поняла и сделала всего 200

[@ОлесяКитаева-р6е]

К сливкам добавляем сахарную пудру... А сколько пудры?

[@millfey.konditer]

Прошу прощения, забыла указать!) Сейчас обновила информацию: 30 грамм! Можете вообще не добавлять, если не любите сладкий крем)

[@ОлесяКитаева-р6е]

Спасибо большое

[@Юлия-л6я9й]

Скажите пожалуйста, как рассчитать грамовку для 6 трайфлов?

[@millfey.konditer]

Необходимо перемножить каждый компонент на коэффициент 1.5 ☺️

[@KseniyaMerkel]

А можете, пожалуйста, подсказать как рассчитать на 30 порций?)

[@foxAlice43]

Рецепт на 4 порции. 30/4=7,5. Умножайте ингредиенты на 7,5

[@ФатимаСулейманова-о2х]

Чем можно заменить сливки в креме

[@millfey.konditer]

К сожалению, аналогичного продукта, которым можно заменить сливки, нет, поэтому любая другая замена не будет равнозначной😔 А это повлияет и на текстуру, и на вкус…

[@ФатимаСулейманова-о2х]

@@millfey.konditer спасибо 🌹 я тоже так подумала люблю трайфлы. С маслом наверное жирный будет.

[@НатальяВирясова-т2с]

Почему в рецепте молоко два раза записано, так сколько надо?

[@АнастасияНежура-н9ц]

Шапочка не упадёт за ночь ?

[@millfey.konditer]

Нет, крем плотный☺️

[@s_grishay]

Можно грамовки?)

[@millfey.konditer]

В описании под видео есть вся необходимая информация!✨

[@АленаБалеевских-ж1к]

А граммов ингредиенты сколько?

[@millfey.konditer]

Вся необходимая информация указана в описании под видео☺️

[@НатальяАнисимова-х1ъ]

🙏🌷💐

[@millfey.konditer]

🥰❤️

[@hjnn..1254]

Можете подсказать что делать если нету сливок? 😥😭 Хочу сделать трайфл но сливок не нашлось, а я уже сделала бисквит (

[@millfey.konditer]

К сожалению, аналогичного продукта, которым можно заменить сливки, нет, поэтому любая другая замена не будет равнозначной😔 А это повлияет и на текстуру, и на вкус… Но хорошая новость в том, что бисквит может пролежать в холодильнике несколько дней, завернутым в пленку или пищевой пакет, поэтому есть время, чтобы докупить все необходимое☺️ В крайнем случае, на Ютубе точно есть рецепты, как сделать сливки из молока и сливочного масла) Лично не пробовала, но если совсем критично, то стоит рискнуть!✨

[@hjnn..1254]

@@millfey.konditer Спасибо большое что ответили! Буду знать, и пойду где-то достать сливки :)

[@ЕленаДерябина-ж8з]

ку=ку! а что вверху в виде трубки

[@Валя-ф1х2у]

А можно такие продавать ?😙

[@millfey.konditer]

Почему нет?😱 Нужно, хаха!)

[@Валя-ф1х2у]

@@millfey.konditer спасибо ☺️🙃

[@marikurgaeva4072]

Приготовила по рецепту, все получилось. Но на вкус очень очень притарно, второй раз готовить не хочется ( почему так приторно???

[@millfey.konditer]

Здорово!❤️ Я сама не любитель сладкого, поэтому стараюсь делать десерты не приторными, думаю, что Вы просто более чувствительны к сладкому, тут уже дело вкуса!) В следующий раз добавьте меньше сахара, чтобы для Вас было комфортнее ☺️

[@marikurgaeva4072]

@@millfey.konditer попробую спасибо

[@МаргоРыгованная]

Люди,помогите!сливки ни в какую не хотят взбиваться. Какие только не пробовала. Миксеры даже меняла. Либо в масло,либо вообще никак.

[@millfey.konditer]

Вероятно, причина может быть в том, что взбивание происходит на очень высокой скорости. Также подобное может произойти, если сливки были переморожены😢

[@МаргоРыгованная]

@@millfey.konditer большое спасибо)разобрались,причина была в миксере,а точнее в форме венчиков. Заменили на блендер с насадкой венчик,и все прекрасно взбилось. Никогда бы не подумала))

[@Kate_Motivation827]

Отдохнули? Где? А когда новое видео? На следующей неделе?

[@ТАТЬЯНАНиколаева-ю2ю]

Что значит КУ-КУ?

[@klubnika-lx8nc]

В описании 200 мл молока и ниже 85 еще. 200 это общая масса, а 85 мл это часть от общей массы или как? 😅

[@millfey.konditer]

В части рецепта, где готовится заварная часть крема, точно есть ответ 😬 Общая масса будет 285 мл. молока, а почему они разделены, сказано в видео-рецепте))

[@ТатьянаСтепаненко-ю5й]

А где пограмовка

[@millfey.konditer]

В описании под видео всегда указываю необходимые ингредиенты и их количество ☺️

[@ЕленаДерябина-ж8з]

ооо

[@Marisha_food_]

Приготовила, не понравилось ( Долго, муторно и вкус совершенно не похож на рафаэлло😔

[@undefinedmills392]

Кошмар как долго, муторно и дорого, не я лучше пойду пироженку в магазине куплю)