Twix Trifle - the most delicious portioned dessert with cookies, caramel, and chocolate

It’s time to update the recipe for the most popular trifle flavor on the channel - Twix!
Necessary ingredients (for 4 servings of 200ml each):
✨ Very chocolatey sponge (diameter=14cm, height=7cm):
2 SO eggs (or 3 S1 eggs)
100g top-grade flour
25g alkalized cocoa powder
5g baking powder
1 tsp vanilla extract
70g sugar
100g 30% cream
30g butter
50g 54% chocolate
✨ Crunchy layer:
60g crunchy cookies
15g chopped chocolate
Melted dark chocolate 70g
✨ Cream:
1st group:
500g Mascarpone cheese
80g 33-35% cream
30g powdered sugar
Vanillin to taste
2nd group:
50g cream
✨ Caramel (Type 1) - 100g, recipe:
• Классическая КАРАМЕЛЬ ...
#trifle #twixtrifle #twix

[@sayhello5382]

Ой ну какая вы замечательная 😍😍😍 Бесплатно делитесь своими знаниями, да ещё и всё качественно и красиво снято, спасибо вам большое!

[@millfey.konditer]

Благодарю за приятные слова!❤️ Пользуйтесь на здоровье!✨

[@ZSofiaA6]

Мне кажется, это самый лучший и добрый видеоблоггер. Дальше у меня нету слов😅 не серьёзно

[@millfey.konditer]

Ооууу, очень приятно видеть эти слова!😍 Благодарю!) Своих подписчиков очень ценю!))

[@ZSofiaA6]

@@millfey.konditer А подписчики ценят Вас. Такой блоггер-это редкость!.. Вы не хвастаетесь своей жизнью, а просто делитесь своим опытом и секретами (в области кулинарии)

[@millfey.konditer]

Очень рада знать, что вхожу в число таких блоггеров, благодарю🥰

[@user-vk3cb5ps5h]

Очень шикарный рецепт❤ всё так аппетитно. Спасибочки❤

[@Natusik-Tusik]

Вот что мне нравится в трайфлах, можно сделать более нежный крем и он никуда не вытечет. Очень вкусный крем получается из сметаны, сливок, сгущёнки и небольшого количества творожного сыра, ну просто сливочное мороженое 😋. Вот и вы добавляете больше сливок для нежности)))👍 Рецепт должен получиться очень вкусный)))

[@millfey.konditer]

Вот-вот, мне тоже это очень нравится в трайфлах, границ для начинок нет🥰 Рецепт богат на вкус, это точно, обязательно попробуйте❤️

[@Ksenmoscow77]

Обожаю готовить трайфлы, и кушать удобно и фантазии есть где разгуляться))) подписка и лайк!!!!😊

[@millfey.konditer]

Тогда Вы точно по адресу!☺️ Большое спасибо!❤️

[@spiritual.sparky]

Оригинально 👍, надо попробовать сделать такой 🔥

[@millfey.konditer]

Спасибо большое!🥰❤️

[@user-jw8el3mo4e]

Спасибо большое за рецепт. Попробую сделать ❤

[@millfey.konditer]

Пожалуйста!❤️ Буду ждать обратной связи!))

[@mariyam-bidzhilova]

Спасибо большое за рецепт. Бисквит получился ровно, как у вас и это впервые, когда он у меня такой идеальный. Радовалась, как дитя☺️ ❤

[@millfey.konditer]

Рада стараться🥰✨ Большое спасибо за обратную связь!))

[@helgaaltun3300]

Ммм, вот это сочетание я люблююю! 😊😘😘👍🏻🙌🏻

[@millfey.konditer]

Супер!🥰

[@user-tn6lg5cz5x]

Круто , аж слюньки потекли , ням

[@millfey.konditer]

Большое спасибо!❤️

[@jg-sw3cw]

Благодарствую 🤩👍🙏😋😋😋

[@millfey.konditer]

На здоровье!🥰

[@love_chocolate11]

Спасибо за рецепт

[@millfey.konditer]

На здоровье!🥰

[@user-ir1rl4ij1j]

🥧вкусняшки мммммм

[@millfey.konditer]

Спасибо!🥰

[@user-pl2qt4rf7e]

Здравствуйте,подскажите пожалуйста хватит такое количества бисквита на 10 трайфлов ?

[@user-yf3gd8hi2b]

Здравствуйте Подскажите пожалуйста сливки в граммах или мл ?

[@Miranda-jz3fs]

Шикарные трайфлы! Нужно обязательно попробовать! У меня вопрос- можно ли бисквит разобрать руками на небольшие кусочки, а не делать крошку? Мне показалось на видео, что бисквитная крошка высыпается из стаканчика при употреблении трайфла 😊

[@millfey.konditer]

Огромное спасибо!😍❤️ Можно, конечно!) Удобнее будет это сделать в охлажденным бисквитом, попробуйте!) Охохо, просто немного аккуратности и высыпаться не будет🤭

[@user-ws4rs3mz9o]

​@@millfey.konditer дело не в аккуратности,мне показалось что крошка не пропитывается кремом..сочетание сухой крошки отдельно от крема во рту мне тоже не нравится,а в целом идея отличная и выглядит потрясающе

[@millfey.konditer]

Это так только на первый взгляд, не переживайте!) Крошка мелкая, её слой небольшой, она сама по себе влажная, так как бисквит сочный☺️ Когда все смешивается вместе, крошка не чувствуется как что-то отдельное и, тем более, сухое))

[@iriska.only.my.]

скажите пожалуйста, какой диаметр формы для бисквита вы использовали?

[@millfey.konditer]

У меня был 12 см.)

[@user-ex1vu3pj1o]

Очень интересный рецепт, надо попробовать! Но у меня вопрос- в рецепте указано 2 яйца, а в видео-3 , так и должно быть?

[@millfey.konditer]

Большое спасибо!😍 У меня просто яйца были С1, маленькие, но в рецептуре всегда использую СО, поэтому по весу у меня те 3 С1 были как два яйца СО🥰 Давайте добавлю в описание информацию и про категорию С1, чтобы не путать))

[@anasteysha_lifestyle_vlog1138]

Здравствуйте!:) Подскажите, пожалуйста, чем-то можно заменить карамель? Понимаю, что это Твикс и в данной шоколадке есть карамель, но всё же. Просто я приготовила трайфлы, всё отлично, очень вкусно. Но карамель очень сладкая и у неё какой-то кофейный привкус. Есть такое приторно сладкое не очень приятно:(( и думаю, что бы изменить? Именно карамель такая.

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!🥰 Отличной заменой будет вареное сгущеное молоко))

[@anasteysha_lifestyle_vlog1138]

@@millfey.konditer точно! Как я не догадалась) СПАСИБО! А подскажите, пожалуйста, готовые трайфлы двое суток максимум хранятся? И бисквита много остаётся, сколько он может лежать в контейнере с холодильнике?)

[@dangerouscheburek4746]

Здравствуйте, очень нравятся ваши рецепты, получаются всегда идеально ❤❤❤ подскажите, пожалуйста, можно в этом рецепте заменить маскарпоне творожным сыром, и сколько граммов нужно творожного сыра нужно взять в данном случае? Заранее спасибо😊

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!✨ Большое спасибо за приятные слова!🥰 В целом, я бы не советовала заменять компоненты, так как это влияет на вкус. Маскарпоне более нежный, сливочный и без кислинки, которая есть у творожного сыра. Но если есть необходимость, то заменить можно в равной пропорции, если сыр мягкий☺️ В случае чего, используйте чуть больше сливок))

[@aiara-aikira]

Подскажите пожлуйста сколько хранятся трайфлы? Если я его сегодня сделаю к примеру на завтра крем не спадет?

[@millfey.konditer]

В закрытой упаковке - не более 3-х дней, и крем, конечно, не опадет, потому что для шапочек используются стабильные и плотные кремы🥰

[@alowahayder]

Какого размера насадку для шапочек используете?

[@millfey.konditer]

Насадка «Закрытая звезда», 6 лучей, диаметр основания 3 см.)

[@user-ux2gm9sd5q]

Подскажите, где взять карамель мягкую?

[@millfey.konditer]

Ссылка на рецепт карамели указана в описании, как я и сказала в видео🥰

[@user-yf5qi8bj9u]

такого кол-ва ингредиентов, на сколько стаканчиков, подскажите пожалуйста)

[@millfey.konditer]

В описании под видео есть вся информация о необходимых ингредиентах и их количестве, а также, на какое количество десертов они рассчитаны🥰

[@user-fq7jw4ps9t]

👍👍👍

[@millfey.konditer]

🥰❤️

[@timofeyevka]

А скажите, пожалуйста, сначала кончик мешка нужно обрезать и потом надевать насадку?

[@millfey.konditer]

Именно так!☺️

[@timofeyevka]

@@millfey.konditer, Спасибо за быстрый ответ! Я недавно стал кондитер ом, приготовил первый свой торт!

[@millfey.konditer]

На здоровье!🥰 Как здорово!😍 Желаю Вам удачи в этом интересном и непростом деле!))

[@timofeyevka]

@@millfey.konditer Спасибо!

[@timofeyevka]

Мне кажется, у меня всё вытечит, пока я не надену носадку😅

[@user-wi4ub6vs4k]

Я никак не могу понять, как сделать так, чтобы слои печенья хрустели, а не мокли и становились зернистой отвратительной массой из крошек🗿

[@alisiablackmur]

А где взять карамель?)

[@millfey.konditer]

Ссылка на рецепт карамели указана в описании под видео вместе со всеми другими указаниями☺️

[@alisiablackmur]

@@millfey.konditer спасибо!🥰

[@user-ek7gq6xe5p]

Здравствуйте какая марка какао?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!✨ Я использую какао бренда VanHouten)

[@user-uv7pl4zo1v]

где можно найти граммовку? ❤

[@millfey.konditer]

Все необходимые ингредиенты и их количество указаны в описании под видео🥰

[@FD_0]

А как приготовить карамель ?

[@millfey.konditer]

В Описании есть ссылка на подробный рецепт)

[@user-tl4to6zd5s]

Обязательно какао не алкализованный?

[@millfey.konditer]

Лучше использовать как раз-таки алкализованный, вкус будет ярче и богаче☺️

[@user-cq9wj9zl2o]

Сколько стаканчиков получается по 200грамм из этого количества ингредиентов?

[@millfey.konditer]

Как и указано в описании - 4 шт.☺️

[@sabina_828]

Арина Баунти Трайфл ждёмс от Вас❤❤❤❤

[@millfey.konditer]

А это отличная идея, кстати!😍 Спасибо за подсказку!🥰

[@slonik6585]

А можно их замараживать?

[@millfey.konditer]

Данный рецепт не рассчитан для заморозки, к сожалению🥺

[@alinkatatarstan]

Ну незнаю,мне кажется ,шоколадный бисквит там не уместен,все таки twix это песочная основа и карамель.Мне кажется прошлый ваш рецепт Twix был более похож на вкус оригинальной шоколадки.Не хочу вас обидеть.Просто высказала свое мнение

[@millfey.konditer]

Понимаю, о чем Вы, но все-таки задача не в том, чтобы повторить шоколадку Твикс (что вероятно было в прошлом варианте🥲), а сделать десерт со вкусом этой шоколадки, иначе какой смысл?)) Шоколадный бисквит отлично заменит слой шоколада и придаст «мяса» десерту, а слой из хрустящего печенья не даст забыть оригинальный рецепт✨ Никаких обид, свое видение объяснила выше))

[@user-fh6no3vi4r]

Рисепт напишите пожалуйста

[@millfey.konditer]

В описании под видео есть вся необходимая информация 🥰

[@marewalabsise8343]

Where are you from? I don't understand the language

[@millfey.konditer]

This’s Russian language☺️ this video recipe has automatic translation into English, check in the settings🥰

[@marewalabsise8343]

Can you translate it or put the recipe translated

[@millfey.konditer]

Hey✨ this video recipe has automatic translation into English, check in the settings🥰

[@user-ws1ws1rl1u]

Не проще взять печенье с шоколадом готовое , таких сейчас много и порубить!?

[@millfey.konditer]

Можно, конечно, просто обычно на таком печенье глазурь, да и слой тоненький!) Но ничего страшного в этом нет, если так удобнее🥰

[@user-xd9hq5ip6i]

Сливки 30% нельзя заменить 33%? Какой фирмы используете 🌷

[@millfey.konditer]

Можно заменить☺️ Я беру в обычном магазине бренда Elle&Vire 30% (crème épaisse entière)✌🏻

[@user-eu5rj2sv5l]

ооо

[@user-yl5lc2nc8i]

Очень много текста! Бла, бла, бла!😏

[@millfey.konditer]

Для кого-то много текста, а для кого-то - полезной информации☺️