Классическая КАРАМЕЛЬ на сливках - подробный рецепт трёх видов | Мильфей

Сегодня разбираем рецепт классической карамели на сливках в трёх видах - очень подробный рецепт!
ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
Поддержать канал❤️: boosty.to/millfey
Необходимые ингредиенты:
Готовлю в пропорции 1:1
200 гр. белого сахара (лучше мелкий)
200 гр. сливок 33-35%
80 гр. воды
60 гр. сливочного масла 82.5%
соль по желанию
#карамель #карамельнасливках #карамельрецепт
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Instagram: / mill.fey
VK: millfey...
Дзен: zen.yandex.ru/...
Telegram: t.me/millfey

[@Грустныйгенийпоименичай]

Всегда мечтала научиться готовить карамель, но у меня нет термометра. Было бы классно, если бы был альтернативный рецепт, где всё расписано по времени. «Оставьте вариться на плите 20 минут» - как-то так было бы удобно.

[@ЭльмиХ-и2в]

200 рублей стоит термометр на озоне

[@millfey.konditer]

Это было бы очень здорово, но думаю, что невозможно 😭 У всех разная посуда, разная техника, разные продукты, соответственно, все процессы будут происходить по-разному. Подобрать что-то универсальное для всех не получится, можно приблизиться, но есть риски( Поэтому лучше купить термометр и не переживать о том, что результат будет плохим 🥰

[@СветланаИгольникова-х4с]

99 р в фикс прайсе такой как в видео!

[@Грустныйгенийпоименичай]

@@СветланаИгольникова-х4с о, супер. Спасибо огромное.

[@ключ_на13]

Сухим методом без термометра

[@lastscientist9056]

Получилось) Но с третьего раза. Как оказалось, температура карамели начинает невероятно быстро подниматься после 150 градусов, вследствие чего обе первых карамели получились с максимально излишней горчинкой. Выяснилось, что на температуре 130-140 градусов, когда карамель начинает темнеть, я тупо забыл убавить огонь на средний/средне-низкий, хотя автор об этом упоминал. Зато с 3 раза - просто загляденье) Вышло чуть более 300мл сливочно-солёной карамели с лёгкой горчинкой. Очень вкусно, завтра пойдут в начинку к печенью) СПАСИБО ЕЩЁ РАЗ!

[@svitlana2503]

Только что сварила карамель, термометра нет, но и без него получилось ооочень вкусно! Сижу, наслаждаюсь😊

[@millfey.konditer]

Здорово, что и так все получилось!🥰

[@СергейСмирнов-л9т]

Разумно держать наше питание под контролем.

[@seasoft8900]

​@@СергейСмирнов-л9тчё?

[@СамараЖумабай-о4о]

3 раза сделала по другому рецепту,все в помойку , нашла ваш рецепт и «о чудо» карамель получилась очень красивая и вкусная до безумия, спасибо большое ❤️❤️❤️❤️

[@millfey.konditer]

Оооууу, как это здорово!😍 Спасибо большое за обратную связь!✨

[@any_art938]

​@@millfey.konditerможете пожалуйста подсказать сколько чего нужно ложиться в карамель?

[@millfey.konditer]

Все необходимые ингредиенты и их количество указаны в описании!☺️

[@any_art938]

@@millfey.konditer спасибо ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@family6898]

2 раза мучалась с карамелью по другому рецепту. А по вашему получилось с первого раза ! Благодарю за подробный рецепт ! На вкус просто великолепно 🥰

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь😍✨

[@darianature]

Большое кондитерское вам Спасибо! За такое подробное, полезное видео! Как же долго я не могла настроить отношения с карамелью и с вашим видео как по волшебству все получилось) Оказывается не надо было сразу вводить все сливки полностью, а по чуть-чуть и температуры я тоже не соблюдала. Ни одного настолько полезного видео про карамель я не находила в ютубе, хотя смотрела ооочень много! Сейчас буду делать трайфлы Сникерс в третий раз по вашему рецепту ☺️ Он идеален❤️

[@millfey.konditer]

Оуоуоуо, я даже не знаю, какими словами описать, насколько мне приятно читать Ваш комментарий 😭❤️ Огромное спасибо за такую обратную связь!)) Это дорогого стоит!) Я очень рада, что это видео помогло, правда!✨ Каждое Ваше слово в сердечко!❤️ За трайфл отдельное спасибо!))

[@way_to_go_superstar]

Здравствуйте, Мильфей предлагаю сделать торт 3 карамели как 3 шоколада: белая, карамельная, шоколадная. Очень интересно

[@way_to_go_superstar]

Если сделайте добавьте меня в создатели в видео и рецептах;)

[@millfey.konditer]

Оооуу, это интересная идея!🥰 Нужно будет продумать детали!) Спасибо!)

[@ЯрославаПорядкова]

Как только вышло видео, я сразу же ринулась готовить карамель! И наконец-то, она у меня получилась!) В горячем виде она уже такая вкусная, что боюсь не успеет охладиться в холодильнике, ахха Спасибо большое за подробный рецепт!

[@millfey.konditer]

Урааа, так приятно!😍❤️ Прям по горячим следам, можно сказать, хаха)) Супер!) На здоровье!🫶

[@helgaaltun3300]

Этот рецепт самый классный, именно там, где с водой растворяется сахар. Я как-то делала без воды, и сахар сделался сначало мелкими кусочками, потом превратился в один большой ком, так и не растопился. Пришлось выбросить. И потом сделала карамель по этому рецепту Арины, и, вуаля - всё получилось! 👍🏻 Карамель сливочная, вкусная.

[@millfey.konditer]

Главное найти удобный для себя рецепт и способ!✨ И я очень рада, что в данном случае этим рецептом оказался мой😎🤭

[@СергейСмирнов-л9т]

Многие из веганских вариантов выпечки вкуснее "оригиналов". Об этом имеет смысл говорить всеядным, иначе они так никогда и не притронутся к подобной пище, полагая, что ты ешь ветки деревьев на завтрак и коренья на обед. "Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес

[@burrfox1304]

Спасибо огромное за рецепт, приготовила соус, получилось с первого раза! Готовила прямо под видео

[@millfey.konditer]

Рада стараться!🥰 Большое спасибо за комментарий!)

[@плакучая]

Спасибо за подробнейше объяснение! Никогда не готовила карамель, открыла ваше видео и все получилось с первого раза! Довела консистенцию до второго этапа, чтобы можно было добавить в тортик. Благодарю тысячу раз! Жаль, что нельзя фото прикрепить - карамелька получилась как на видео. Я очень рада ☺️😄

[@Max_nastasia]

Спасибо большое за такой подробный рецепт! Карамель получилась очень нежная.

[@Yuliya_Filtsova]

Мне кажется это ПЕРВЫЙ рецепт в котором реально понято как готовить карамель! С градусами. Спасибо большое ❤

[@millfey.konditer]

Рада стараться!🥰 И Вам спасибо!))

[@muffin1617]

Большое вам спасибо за рецепт!! С 1 раза у меня получилось все идеально))

[@millfey.konditer]

Как здорово, я очень рада!😍 Большое спасибо за обратную связь!❤️

[@_sofi__vanish_5311]

Это самый лучший рецепт из всех что я пробовала и делала, а угробила я несколько килограмм сахара, и сливки, и масла( очень расстраивалась и постоянно искала новый рецепт И о чудо🤩, наконец-то афигительный рецепт Спасибо большое вам за ваш труд, это потрясающее видео, уже 5 раз готовлю карамель и это восхитительно вкусно (но я еще соль добавляю иногда) Спасибо!✨👍🏼☺️

[@millfey.konditer]

Благодарю за добрые слова😍❤️ Когда понимаешь процесс, все становится просто и понятно, а это самое главное)) Я рада, что мое видео помогло разобраться😌🫶🏻

[@Svetlana-777-colibri]

Огромное спасибо Вам за рецепт,как раз собиралась карамель в коржи медовые класть. Один раз делала,получилось потрясающе вкусно.❤️

[@millfey.konditer]

Пожалуйста, рада стараться!🥰

[@evak8807]

Классно, спасибо большое. И хорошо, что Вы напоминаете о безопасности в процессе приготовления карамели.

[@millfey.konditer]

На здоровье!🥰 Обязательно, это очень важно, особенно, у карамели!)

[@MUSICHKA_56]

Это шикарный рецепт карамели, спасибо огромное,только с вами получается ни по каким больше😂обожаю вас-вы лучшая💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

[@ЮлияЛяховец-ы4о]

Приготовила без термометра, получалась мягкая и нежная, спасибо☺️

[@millfey.konditer]

Пожалуйста❤️

[@AleandMi]

Арина, свершилось! Появился термо.щуп, я посмотрела это видео ещё один раз, подготовила все ингредиенты, поставила видео на скорость 0,5 и под ваш голос включила плиту, несколько раз перематывая назад 😅 я не торопилась, потому что видела температуру и слышала что и почему кипит или меняет цвет. Карамель получилась что надо ❤ гладкая, сладкая, медленно стекающая с ложки и даже застывающая. Единственное, что сливки я взяла максимальные, что были в нашей местности 20%, но мне же не для взбивания, а для вкуса подошли замечательно ❤

[@millfey.konditer]

Алёна, потрясающе!😍 Вы - идеальный пример того, как нужно готовить карамель!) Не торопясь, шаг за шагом, с термометром…И результат тому подтверждение!) Для карамели сливки в 20% будут оптимальными) Большое спасибо за обратную связь!❤️

[@AleandMi]

​@@millfey.konditer Благодарю❤

[@tom_yum]

Замечательное видео, Вы всё понятно и чудесно объясняете! Ни разу карамель не готовила, но после такого захотелось. Спасибо за прекрасное видео!

[@millfey.konditer]

Оооууу, большое спасибо 😍❤️ Если соберётесь приготовить, то обязательно напишите о своих успехах 🌝🫶

[@Malahovka777]

Спасибо большое за рецепт, все понятно и подробно. Обычно я не люблю, когда много говорят, но здесь было все по делу и я досмотрел до конца.

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь🥰✨

[@garbygarbb]

Спасибо большое за сравнение трёх текстур, потому что долго не получалось сделать яблоки в карамели с желаемой текстурой карамели, а тут все очень наглядно! Хочу попробовать с карамелью с малиной теперь :D

[@millfey.konditer]

Пожалуйста!❤️

[@СергейСмирнов-л9т]

Смешайте в блендере спелую черешню или клубнику со столовой ложкой какао-порошка, каплей молока по вашему выбору (или больше, если хотите молочный коктейль), щепоткой ванили и несколькими финиками без косточек. Если вы ещё не набрали ежедневную порцию орехов, можно добавить арахисовое масло. В любом случае вы получите быстрый и изысканный шоколадный десерт, настолько питательный, что чем больше десерта вы съедите, тем здоровее станете. Позвольте повторить: чем больше десерта вы съедите, тем здоровее станете. Такое мороженое по мне!

[@ummu_m9979]

Здравствуйте, в первые в жизни приготовила карамель по вашему рецепту. Очень вкусно получилось с первого раза даже без термометра. Чуточку соли добавила. Вообще такой вкус , не передать словами ❤❤❤❤ спасибо вам большое. От меня за благодарность репост, лайк и подписка 🤍🤍🤍🤍🤍

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!✨ Большое спасибо за комментарий!❤️ Я очень рада, что все получилось!))

[@azharkyssatay2622]

Здравствуйте! Карамель получилась очень вкусная, впервые у меня получилось, благодарю Вас за рецепт, успехов Вам💛😍😍😍😍

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Большое спасибо за обратную связь, очень рада, что все получилось😍❤️ И Вам успехов!))

[@ЛюдмилаЩебалкова-о9т]

Карамель - получилась горькой , сахар готовился... 15 мин. Консистенция идеальна . Спасибо!

[@millfey.konditer]

Если горчит, значит, сахар сгорел, передержали🥺 Надеюсь, что в следующий раз всё будет хорошо 🥰

[@Елизавета-с2м5х]

первый рецепт, по которому меня получилась карамель 😍 спасибо большое за такое подробное видео 🩷 совет для тех, у кого не выходит: если вы варите сухим методом, попробуйте мокрым. сколько бы раз я не пыталась сварить сухим - ничего не получалось. а мокрым получилось со второго раза. второй был как раз по этому рецепту)

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь!😍❤️

[@Aldark92]

Огромное спасибо за рецепт, делал впервые, получилось ну очень вкусно! Побоялся нагревать до 105 градусов, почему-то очень долго нагревалось, побоялся, что сожгу, до 100° нагрел, видимо получилось между соусом и вторым рецептом) А еще у меня на 130° карамелизации даже близко не было, началось на 140-150°

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь ☺️❤️ Здорово, что Вы можете менять и контролировать процесс приготовления, очень важный навык!)

[@MaryDeeJee]

За неимением термометра думала оставить приготовление карамели до лучших времен, но рада, что передумала, потому что и на глаз все получилось прекрасно, наверное, новичкам везет 😍 Спасибо за такой подробный рецепт и все нюансы ❤ Теперь главное не съесть все в один присест

[@millfey.konditer]

Пожалуйста!❤️

[@ola_vi]

лучший мастер-класс по карамели, после которого не осталось ни одного вопроса. огромное спасибо!!!

[@millfey.konditer]

Большое спасибо!❤️ На канале также есть подкасты «Подкаст Кондитера» на тему карамели, поэтому если будет интересно погрузиться ещё глубже, то данный плейлист Вас ждет!)

[@МайяКузнецова-в3з]

Вот прямо Респект!!! Единственное полное видео со всеми нюансами,в работе с карамелью я не новичок,но посмотрела с удовольствием!

[@millfey.konditer]

Ох, большое спасибо!😍❤️ И тем не менее - забыла сказать, что сливки кипятить нельзя, только сильно разогреть, хаха, вот, что-то упустила!)

[@Mira-sj8il]

Огромное спасибо за такой подробный рецепт! Теперь я понимаю, что делала не так. Недавно пробовала готовить карамель из сахар, молока и масла (кстати, как раз после Вашего видео про белую карамель). Приготовила две маленькие порции (боялась, что ничего не получится, мало ли, кухню сожгу), и на первой попытке ничего не получилось. Я, похоже, пережарила сахар и получилась странная неоднородная консистенция, в итоге я её вылила. Во второй раз получилось лучше, но был вкус сгоревшего сахара, вдобавок масло не полностью вмешалась и ещё я обожглась. Вообщем, готовить карамель - очень экстремальное занятие, но я попробую ещё раз, теперь уже зная все тонкости. Ещё раз спасибо!

[@millfey.konditer]

Очень рада помочь!❤️ Это да, сожженный сахар - это самая частая проблема, которая тянет за собой ряд других🥲 Надеюсь, что у Вас все получится, буду ждать обратной связи!💪🏻

[@Mariya4316.]

Потрясающе просто) я вам безмерно благодарна❤❤❤❤всего вам самого наилучшего❤❤❤❤

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за комментарий, рада стараться!🥰

[@serkova_ph]

Впервые у меня получилась карамель! Именно по вашему рецепту! Никогда до этого не получалась, а тут так сразу с первого раза 😍

[@millfey.konditer]

Как здорово😍 Спасибо большое за обратную связь!))

[@totoshka]

Потрясающе! Спасибо большое за рецепт, все понятно и подробно. Обычно я не люблю, когда много говорят, но здесь было все по делу и я досмотрела до конца. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом! ❤️

[@millfey.konditer]

И Вам огромное спасибо за комментарий!❤️ Вот в вопросе карамели мало сказать будет недостаточно, хаха 🥹 Пользуйтесь на здоровье!))

[@ksuniaaa]

я вас люблю, это первый раз когда я приготовила вкусную карамель и ни разу не покалечила себя брызгами и не лишилась всех нервов 🤌🏼❤️‍🩹❤️‍🩹

[@Ludmila_Goncharova]

Ариша, ну какая умница! Спасибо огромное! Во время просмотра возникали вопросы, но вы на них тут же отвечали, как-будто слышали🙂 Идеальное видео! Все четко, подробно, понятно. Обязательно попробую именно ваш вариант второй карамели. Спасибо еще раз!

[@millfey.konditer]

Очень рада, что видео полезное☺️ Большое спасибо за комментарий❤️

[@ekaterinakichutkina8058]

карамельный соус получился шикарный! спасибо :)

[@millfey.konditer]

Очень рада, спасибо за обратную связь❤️

[@ЭлинаВасильева-м8ь]

Когда я готовила карамель, я думала она должна быть как в батончиках сникерс, твикс. Моя первая карамель была 3го вида, большая ириска в тарелке, с кусочками сахара, которые забивали конд. мешок😆 Спасибо вам за наглядный пример🥰

[@millfey.konditer]

Как интересно, но описываете очень вкусную карамель🥰 Большая ириска!!)) На здоровье!✨

[@Елена-ы6ю8ъ]

Милая девушка! Наконец то у меня всё получилось,спасибище огромное!❤❤❤

[@millfey.konditer]

Очень рада знать об этом!❤️

[@Poulinchik]

Спасибо большое за рецепт карамель обалденная получилась!)

[@millfey.konditer]

Рада стараться!❤️

[@НатальяБеляева-ф7р]

Благодарю за такой подробный рецепт, все получилоооось!

[@millfey.konditer]

На здоровье, рада помочь Вам!✨

[@karinarivases9153]

Спасибо вам огромное, за рецепт и такое подробное описание, у меня в первый раз получилась карамель, без горчинки, нужной консистенции. Обалденная. Ела ложкой, не могла остановиться.

[@millfey.konditer]

Как здорово, я очень рада!😍 Большое спасибо!))

[@sofiyaserj2553]

Очень подробное видео, круто❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@SashaSasha-o3s]

Спасибо большое за рецепт, пробовала не один раз по другому рецепту, но ничего не получалось. По вашему рецепту все идеально и без термометра🥹🥹🥹😍

[@millfey.konditer]

Как здорово, это очень приятно знать!😍 Рада стараться!)) Спасибо за обратную связь!))

[@ЮлияФедорова-к6ы]

Здравствуйте. Очень благодарна вам за это видео. Всё по делу, ничего лишнего, великолепное оформление, чудесный голос. Благодарю от всей души. Замечательный рецепт. Всего вам самого наилучшего. 😊😊😊

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!✨ Большое спасибо за обратную связь!❤️ Рада, что все получилось!))

[@ЕвгенияКозлова-ю6й]

❤️Очень удобно прицеплять на край кастрюли зажим канцелярский ,небольшой металлический для листов , в петлю поставить градусник ,и он не крутится и стоит на месте ❤️❤️❤️

[@millfey.konditer]

Отличная идея!☺️

[@oksanaovchinnikova9278]

Спасибо за такой подробный рассказ о тонкостях приготовления 🌺😊 получилась очень вкусная карамель 🧡

[@millfey.konditer]

Рада стараться!❤️ Большое спасибо за обратную связь!)

[@ЕкатеринаБухтоярова-в6т]

Спасибо😊 это идеальный рецепт. Я уже 3 года в кондитеке, но карамель получалась через раз. По вашему рецепту всегда 100% результат. ❤❤❤

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь!❤️ Рада, что все получилось!)

[@ХадижатИбрагимова-ь6х]

Получилось!!!❤️❤️❤️❤️ Спасибо вам🙏🏻

[@millfey.konditer]

Урааа, очень здорово!🥰🎉

[@werlysx]

Всегда готовлю по вашему рецепту и без термометра, всегда получается)

[@millfey.konditer]

Приятно знать, большое спасибо🥰❤️

[@ВикД-е5е]

Сделала как вы говорите и получилась вкусная карамель. Растопила в микроволновке кинула орешки и полила чизкейк. Большое спасибо за мою первую карамель😊

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь☺️❤️

[@Василёк22]

Спасибо за рецепт 🥰очень понравилось. Вы очень хорошо объяснили.

[@millfey.konditer]

Рада стараться!🥰

[@Анна-ч5э3ц]

Арина, спасибо огромное за рецепт, сегодня впервые делала карамель по платному рецепту, получилось такое г..полезла искать рецепты и остановилась на вашем, такое понятное объяснение, легко слушать, подробное видео. Приготовила вашу карамель, получилось сразу же, сейчас вечером, сделала с ней мороженое, божественно 🔥🔥🔥 спасибо ❤️❤️❤️

[@millfey.konditer]

Ох, ничего себе, какая история!😱 Но с отличным завершением!❤️ Очень рада, что все получилось, и спасибо, что поделились этим!✨🫶🏻

[@МарияКузнецова-к2к]

блин,ни разу не получалась карамель тк у всех она выглядит пережженной, а тут все идеально, получилось со 2-го раза! спасибо большое!

[@millfey.konditer]

Рада стараться🥰❤️

[@zoloto0904]

Благодарю❤впервые получилась карамель!!!

[@millfey.konditer]

Как здорово, большое спасибо за обратную связь😍❤️

[@натальянаталья-в6в2м]

спасибо вам огромное за познавательное видео. Я "кондитер"-любитель,решила испечь торт марс. Сварила карамель,она у меня получилась очень густая(наверное градусник тоже с погрешностью),решила прогреть ее в микраволновке...ну и естественно испортила. Выделилось масло,а крамель стала странная. Пришлось переделывать. Благодаря вам все получилось. Уменьшила немного температуру

[@millfey.konditer]

Наверное, готовую карамель уваривали долго, если пропорции были верные, поэтому она стала такой густой😄 Но я рада, что сейчас вопросов стало меньше, и видео помогло разобраться со всеми нюансами!❤️

[@МаринаКалинина-п9ш]

Карамель получилась с первого раза! Очень вам благодарна! Такие подробные объяснения, всё понятно и просто.

[@millfey.konditer]

Я очень рада!😍 Спасибо за обратную связь!))

[@НастяТерновая-ю1д]

Спасибо большое за ваш рецепт Сегодня сварила карамель по вашему рецепту. Получилась отменная 🔥🔥🔥

[@millfey.konditer]

Уууиии, супер, я очень рада!😍❤️

[@nulizakirova714]

Спасибо большое за рецепт! Никогда не получалась карамель, ваш рецепт меня спас

[@millfey.konditer]

Как приятненько!😍 Очень рада, что помогла❤️

[@СофьяУралова]

Вая, все получилось так вкусно 😭🤯 боюсь до торта не доживет….

[@Cake_Art21]

Приготовила по вашему рецепту и это просто бомба, а не карамель❤ Она потрясающая, спасибо вам за рецепт🎉

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь!😍❤️

[@МаринаКушниренко-ы5й]

Спасибо Вам огромное!!!! Рецепт супер!!!!! Карамель на сливках у меня не получилась мокрым способом, а ваша на молоке получилась с первого раза, и она ну очень вкусная!!!!! Всем рекомендую! Ещё раз спасибо огромное за такую бюджетную карамель❤

[@millfey.konditer]

Пожалуйста☺️❤️

[@elka_nori4994]

Спасибо большое за рецепт прекрасной карамели! Я попробовала сделать и она получилась такая вкусная! И даже после холодильника осталась чуть жидковатая (идеальная консистенция:)) Часть пошла в начинку торта, а остальное съели за один присест❤️‍🔥

[@millfey.konditer]

Супееер!😍 Спасибо большое за обратную связь!)) Охотно верю🤭❤️

[@nellyponomareva9548]

Всегда готовила карамель на глюкозном сиропе потому что по другому не получалось даже с термометром) После вашего видео получилось. Впервые. Спасибо вам!!❤

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь!❤️

[@Юлия-у5й4ц]

Спасибо за подробное видео ! Карамель получилась с первого раза👍

[@millfey.konditer]

Здорово!😍

[@АйзираФаррахова]

Это идеальный рецепт. Спасибо большое)) Получилась очень вкусная карамель и с первого раза🔥

[@millfey.konditer]

Супер, и рада стараться!😍❤️

[@tatsiana2991]

Спасибо Вам за видео❤️❤️❤️ Все очень доступно и понятно.

[@millfey.konditer]

На здоровье!❤️ Пользуйтесь!)

[@mozgovaya.anastasia]

Все получилось, до этого такой идеальной карамели не получалось. Хорошо, что у меня был термометр, дождался своего часа)) спасибо за ваш труд!!

[@millfey.konditer]

Ураа, я рада, что все получилось!😍 Большое спасибо Вам за комментарий!)

[@ShuraCooking]

Только что приготовила карамель по вашему рецепту, пока остывает, но запахи ирисок стоят просто богические на кухне🤍Merci beaucoup pour la recette💙

[@millfey.konditer]

Оооуу, как здорово!😍 Большое спасибо за обратную связь!)) De rien, avec plaisir ❤️

[@user-xf2uf1io6c]

Дякую отримала те що хотіла. Готувала карамель для торту, все вдалося. Я задоволена. Внук щасливий торт з карамелю вийшов дуже смачний

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь!🥰

[@laura5415]

Наверное самый подробный рецепт, у меня почти всегда получается, главное чтобы у кастрюли было толстое дно, иначе может незаметно сгореть, не достигнув нужной температуры

[@Nati_B._Love]

Благодарю Вас за урок❤

[@millfey.konditer]

Рада стараться!🥰

[@Jenised]

Здравствуйте, варила повашему рецепту и впервые получалась Карамель!!!😍 Спасибо)

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь☺️❤️

[@aelengul]

Первый раз готовила,все идеально😋😋😋😋

[@millfey.konditer]

Отлично, я очень рада!😍✨

[@tortik_so_vkusom]

Спасибо большое! Вы так все подробно и понятно объясняете💕 У меня с карамелью постоянно что-то не то, надеюсь после этого видео все получится!)

[@millfey.konditer]

На здоровье!❤️ Очень надеюсь, обязательно попробуйте приготовить по данным правилам!)

[@An-124.]

Видео, конечно, очень подробное со всеми нюансами, для новичков 👍 от себя напишу, не много заморочились с температурой сахара до введения сливок и масла, этот этап спокойно определяется на глаз и да, я воду с сахаром мешаю и ничего плохого не происходит,2 года мешаю помет нормальный 😅

[@millfey.konditer]

Спасибо!❤️ Я считаю, что лучше сначала научиться делать так, как правильно делать, а потом уже корректировать под себя☺️ В видео отражена важная теория, которую преподают в соответствующих учебных учреждениях, это база, которую важно знать!) В процессе варки карамели нет ни одного лишнего действия, все играет свою роль, об этом я подробно рассказывала в видео-подкастах на канале про карамель!)

[@ИринаМишенина-ь2ю]

Спасибо! Очень понятно и информативно!❤

[@millfey.konditer]

Благодарю!❤️

[@marinakohleber7854]

Классное видео Большое спасибо ❤❤❤

[@millfey.konditer]

И Вам спасибо!❤️

[@Лианна-о6з]

Спасибо большое с первого раза все получилось, очень вкусный ❤

[@millfey.konditer]

Пожалуйста☺️❤️

[@АсяФиш]

Спасибо Вам большое за рецепт.❤ Готовила торт, и нужна была карамель. По рецепту из книги получилось ужасно, все сгорело, и я находилась на гране отчаяния, но этот рецепт меня спас🎉. Получишось всё как надо, не сгорело и с первого раза ( а это у меня редкость). Очень советую данный рецепт, просто как бальзам на душу😊 Ещё раз спасибо и с наступающим)

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь, очень приятно знать☺️❤️

[@АсяФиш]

@@millfey.konditer 💗💗

[@АлисаЕлёмина]

Рецепт просто потрясающий, всегда получается! Главное соблюдать все рекомендации и следовать рецепту) Но у меня появился вопрос. При добавлении сливочного масла в сироп у меня он превращается в пену какую-то (густую пену). Чуть позже становится нормальным сиропом, но мне кажется, что что-то не так. Если что-то не так, то что и что нужно сделать, чтобы этого больше не происходило? Заранее спасибо!

[@user-do8po6ul4q]

Отлично подан Материал 👏👏👏🌹 Спасибо.

[@millfey.konditer]

Пожалуйста❤️

[@nuart2]

Сегодня нашла ваш канал и я очень этому рада😁 Вы супер, отлично объясняете, сегодня же попробую приготовить Моти по вашему рецепту

[@millfey.konditer]

Большое спасибо, очень приятно☺️❤️

[@Sher-u1f]

Спасибо большое за рецепт, как только увидела видео , сразу же стала готовить❤❤❤

[@millfey.konditer]

Пожалуйста 🥰❤️

[@София-у3г3р]

Благодарю ❤ готовила! Просто умиление 😊

[@millfey.konditer]

И Вам спасибо!🥰

[@lenastepicheva9637]

Спасибо за рецепт😊 на выходе получилось 360 грамм карамели, если уваривать до 108 С

[@Alternative.c12]

Спасибо готовлю постоянно по этому рецепту ❤

[@millfey.konditer]

Пожалуйста, рада стараться для Вас!❤️

[@ЕленаФёдорова-ц7ь]

Спасибо за рецепт! Всё понятно. Всё вкусно! У меня получилось. Подписалась и лайкнула😍

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь!❤️

[@nataliamovsesyan2603]

Смешиваю сливки с маслом, причем сливки 20 процентов и все отлично получается.

[@nataliasidorova941]

Спасибо! Разложили все по полочкам. Буду пробовать готовить!

[@millfey.konditer]

На здоровье, обязательно попробуйте!❤️

[@ОльгаГалкина-х5и]

Спасибо большое отличная карамель получается😊

[@millfey.konditer]

Пожалуйста☺️❤️

[@helgafreedom]

Как же приятно вас смотреть и слушать❤️ успехов вам✨🌿🤗

[@millfey.konditer]

Большое спасибо!❤️

[@РевваПасечкин]

*Как вам не стыдно, нельзя же так вкусно готовить, слюнки текут) Привет от канала "Готовим дома сами с усами*

[@millfey.konditer]

☺️❤️

[@sadsup_]

Спасибо за такое подробное видео! Обязательно попробую приготовить карамель, учитывая все нюансы, которые вы перечислили в видео.

[@millfey.konditer]

На здоровье!❤️ Пробуйте, конечно, обязательно пишите!)

[@ТатьянаЗинина-я8л]

Благодарю! Очень грамотно и информативно!

[@millfey.konditer]

Пожалуйста☺️❤️

[@svetlana9394]

Спасибо большое!!! Всё получилось!🤗 Чуть не забыла добавить соль)))

[@millfey.konditer]

Рада стараться, большое спасибо за комментарий!🥰

[@tatyana4569]

Спасибо за рецепт ! Карамель получилась! Хотя были неудачные попытки.

[@millfey.konditer]

Пожалуйста☺️❤️

[@ЗорянаБагно-з1е]

Супер! Усе детально, зрозуміло, дякую!

[@millfey.konditer]

На здоровье!❤️

[@ma_shulkaaa]

Обожаю Ваш канал за такие полезные видео😉

[@millfey.konditer]

Спасибо большое, рада стараться!❤️

[@Dil-kd6om]

Спасибо получилось с первого раза

[@millfey.konditer]

Супер, пожалуйста!🥰