Million per year! Salted Egg Yolk, Braised Pork Belly, Yolk Tofu / 鹹蛋黃製作, 鹹蛋黃釀五花肉 - Taiwanese food

[@ed.averyanov]

Все офигенное, а самое главное не чего не понятно.

[@藝奇頑]

不知為何這部觸及這麼低，但這部是我非常喜歡的前三名，中秋時我們有經銷吳寶春的月餅，我們吃了一盒，都被那個鹹蛋黃震驚了，謝謝你的拍攝讓我們認識這蛋黃的由來

[@lemon_films]

謝謝您的贊同與經驗分享！我們會努力為大家帶來更多更棒的台灣美食🥰

[@معتصمراضي-و2ف]

طטּ

[@kenbmw525i]

@@lemon_films 請問這個鴨場在哪裏呢 很棒❤

[@АлександрГальченко-и5т]

С удовольствием попробовал такие яйца думою к пивку зашли на ура👍

[@Igranadengi]

​@@АлександрГальченко-и5т Да,интересный продукт.Тоже хотелось бы попробовать.

[@aszxcv54123]

鴨鴨的飼養環境真好~

[@KydaZachem]

From Russia with love)❤

[@lemon_films]

Thank you😍🥰

[@ETWU-cx6jh]

鹹蛋黃炒金沙不用在碗裡先扮開辦，只要油鍋炒一下起泡就散開了，還有雞蛋豆腐的切工大小實在的。。。煎也煎過火了，慘不忍賭

[@XTipe]

не знаю зачем все эти тело движения чтоб потом пожарить его .. а идея оооочень хороша если в таком виде его и скушать, консервируется за счёт соли прекрасно

[@musicandsky]

맛있어 보이네요^^ 먹어보고 싶습니다👍

[@ТатьянаПолторацкая-ж6ж]

Солёные желтки похожи на огромную Красную икру!

[@Yin-Yang-Dichotomy]

Тоже так подумала 😀

[@TundeEszlari]

Good video.

[@milkteaisdelicious]

是因為快到中秋節所以演算法推薦給我嗎😂😂

[@gulandonibragimova6423]

Zo'r judayam qaysi mamlakat bu o'zbekistandan salom.

[@leowang4926]

Taiwan

[@gulandonibragimova6423]

@@leowang4926 tayivan qayerda xindistondami

[@lemon_films]

Tayvan - Tinch okeanida Xitoy yaqinida joylashgan davlat.

[@gulandonibragimova6423]

@@lemon_films judayam zo'r qo'llaring dard ko'rmasin judayam zo'r tayyorlaysizlar ovqatlarni judayam xavas qilaman borsam edi shu yurtga deb.

[@Arielelian]

Oh my goodness that braised pork belly looks good! Delicious.

[@artimorty8176]

Total range freedom is the MOST important !

[@vbee3571]

I did not know how the duck eggs were processed. It’s very interesting.

[@oculusangelicus8978]

Now I see why that Chinese fellow always wanted to buy the eggs from my Ducks. I had five Large white ducks that had been cross bred with wild mallard ducks and what resulted was a large mallard feathered duck, there were no white feathers, they looked just like Mallard sucks except they were 2x to 3x larger than the wild ones, and they laid eggs like crazy! I often sold the excess eggs I had to the Chinese man who had driven by my Farm one day and saw my Giant mallards and came in with Great interest in buying my duck eggs and didn't care about the price I charged, but I didn't rip him off i charged him a nominal fee, but I often kept a number of them in my fridge because they were a far superior eggs to Chicken eggs when it comes to baking plus they were larger, so they were perfect for recipes that used eggs as a firming ingredient because a Duck eggs cooks up MUCH firmer than a chicken egg. so when it came to baking Duck eggs are much better. and if you don't mind the slightly different taste they have they are great eggs to have on toast in the morning too (since the yolks are 2 to 3 times bigger as well, and nothing is as good as freshly baked bread toasted and buttered liberally with an EXTRA large egg yolks soaked into it), but I still preferred my free range brown chicken eggs for that.

[@維拉紐瓦約翰]

You're probably selling it cheaply compared to the stores they had gone through 💀

[@АликсадраВеселая]

Класно

[@srtjhsrzdfhkgdf9961]

少し青みがかっているのですね。観られてよかったです！

[@魂の輪迴]

2道很有面子的家常菜，老少咸宜

[@NiladaKoud]

ว้าววว 😊

[@Jsthi]

Yolk is like rasgulla beautiful❤

[@Boyarin-ov4xc]

Я сначала подумал если такая икра то какая рыба должна быть чтобы её сделать)) оказалось всего-то размером с утку))

[@toprus139]

Мир Вам и Любовь! Ай Китайцы ай да молодцы чего только не придумают и даже икру красную умудрились сделать такой крупной ай да молодцы 🤣

[@Egor_Suslov]

Никогда так не смеялся, после того как прочитал Ваш комментарии !

[@ДмитрийГаев-ю9о]

не будем брать в расчет, что это Тайвань, китайцы всё ровно молодцы)))

[@АлександрКольский]

@@ДмитрийГаев-ю9о С точки зрения международного права Тайвань - одна из провинций Китая. Тайвань был частью Китая с 17 века и лишь в 1895 году был захвачен японцами. В 1943 году президент США Франклин Рузвельт подтвердил, что Тайвань - это Китай.

[@mosquito520]

​@@АлександрКольский well, if the China mean PRC, People's Republic of China, Taiwan is not a provence of PRC actually.

[@Josh-rn1em]

​@@АлександрКольскийTaiwan isn't China. Like Ukraine isn't USSR. Things change 😂😂😂

[@蘇淳淳-p3q]

很美 好像七龍珠

[@gomellon]

키키레스토랑에 팔던 그 미친듯이 부드러운 계란인지 두부인지 모호하던,, 그게 노른자두부 였군여

[@heshamsobhi2197]

The forbidden kinder eggs XD

[@artimorty8176]

Toyal range freedom is the MOST important !

[@СанияИбрагимова-й5й]

Китайцы очень любят пекинских уток...

[@ramzesmikhailov3244]

Спасибо за видос,может оно и вкусно но бешпармак и шашлык роднее и надежнее.

[@rannarann9316]

The dragon balls are real😂😂😂

[@abunana1111]

塩卵黄、イクラみてぇ！！

[@cukescenl]

Banyak bebek banyak telurjuga. Mantap bosku sukses slalu

[@hendystark8333]

yang begini ini bikin lapar bang wkwkwk

[@頭カニバル]

塩漬けアヒルの卵は、見た目は巨大な鮭の卵みたい！スゴい！

[@藤沢ちゃる]

日本のたまごだったら、加熱しなくてもいけそうだから そのままご飯のおかずにできそうですよね

[@oongyro]

คิดถึงไต้หวันเลยอยากไปอี๋หลาน..จัง

[@muhkhoiruddin4038]

Terus semangat bos semoga sukses

[@lemon_films]

Terima kasih! Semoga beruntung🥰

[@yeagerxp]

DELICIOUS !!!!! 😋😋😋 👍👍👍Thank you for sharing . Be safe. 🇨🇦

[@lemon_films]

Thank you my friend🥰

[@Hitouri0712]

Đẹp như mấy viên ngọc vậy❤

[@UU-ww6hc]

Amazing

[@ОлегМельник-в4ъ]

Я такой крупной красной икры в жизни не видел.

[@ИсламСалихбагандов]

Классная видео

[@Khameleon-m9n]

Похоже на крупную икру почему то😄

[@opennedsful]

切雞蛋豆腐 用羽毛球拍看看 XD

[@lemon_films]

可以這樣切嗎！😱

[@opennedsful]

@@lemon_films 試試看 嘿嘿

[@鸿渐方-h9p]

鸭鸭那么可爱 你怎么可以吃他的仔.......... 我也爱吃鸭蛋黄..

[@Privatedetectiveinvestigation]

I am from india in punjab

[@asua000]

我同事朋友的店~ 感謝~

[@Songtinhtam77]

Nhìn rất hấy dẫn

[@igrekstrc3082]

Китайцы знают толк в извращениях.😂😂😂

[@Thesushioficial]

Top muito bonito Brazil.

[@maickduarte2011]

Obrigado

[@ДАРАМІРЪ]

я солил просто желтки сухим посолом,очень вкусно.

[@МарияКузнецова-л7с]

Генетически люди запрограммированы есть в 10 раз меньше соли, чем сейчас.

[@GreenDer77]

Каким образом вы его солили если не секрет?

[@林雪碧-m1y]

拍视频讲故事，现在都用人工蛋黄好吃又便宜

[@thealandude9146]

好可愛的鴨www

[@lemon_films]

好可愛鴨～～～🦤

[@thealandude9146]

@@lemon_films 哈哈

[@maozi2443]

看到框子里铺了几张报纸。 让我想到二十几年前，在广州打工时，台湾来的机器有些零件包了好几层台湾报纸。 竖排牌，繁体字，从右往左，行文风格 都与内地的报纸不同。 当时还觉得挺神奇的。 但我都看得懂。

[@TryndadePescas]

parece estar muito bom🤤🤤🤤 Brazil.

[@ИринаШарипова-г9е]

Соль, ребята вам надо поднять в цене до золота, чтобы над природой не издевались. Вы свиньи, господа! Да!!!!!¡

[@thiagonascimentoh]

Só parece ser bem oleoso, ensopado de óleo e gordura..

[@WiseVirgin21]

Make cazava tofu 😋 😍 ✨️ ❤️

[@НатальяСеменова-е6ц]

Какой насыщенный цвет желтков.

[@aslihanakkoc1138]

Evet çok güzel ama burada yok Türkiye 🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@2022.Om.Fareda.]

عمل رائع جدا جدا

[@voda5130]

Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều chúc bạn cuối tuần vui vẻ trẻ đẹp và hạnh phúc

[@lemon_films]

Cảm ơn! Chúc các bạn mọi điều tốt lành và hạnh phúc!🥰

[@alexstrokan]

Я тебя не знаю,но ты молодец!

[@lemon_films]

Спасибо🥰

[@lifemusic2594]

勝者的優勢不在於資質、高智商或才華。 勝者的優勢全在於態度。 態度是成功的標準

[@Jxuptm]

料理的部分 看得很痛苦... 那樣的鹹蛋黃量 可以煮兩盒豆腐 而且炒得過焦浪費這麼好的鹹蛋黃..... 另外一道也不想多說甚麼 吃起來應該很鹹吧...

[@Любимчик-н3ц]

Восхитительно 👍

[@ИгорПетров-я2п]

Это просто очень вкусно!!!

[@ignatprost]

оранжевое золото 😁 но почему с белком ничего не произошло, а желток такой??? что там коричневое первым насыпали?? глину?

[@เกียรติชัยสันติเมธา]

Good

[@張靜貞-q8s]

純素

[@Иерофант-ч3ъ]

Подумал: "Интересно, каково это на вкус?" Потом прикинул: если маринад делается из соли и глины, то конечный продукт должен иметь вкус желтка, соли и земли.

[@lemon_films]

Вкус очень особенный, но не землистый😂

[@fhhgj7398]

……これ、絶対に美味しい（確信）

[@GlavR13]

Гигантская икра😄

[@dmd2652]

Straight up did not expect them to scrub the egg yolks crazy

[@СергейСтрелковский-ю2у]

Интересно,на сколько вкусно это блюдо?Где бы попробовать?

[@ДАРАМІРЪ]

я солил просто желтки сухим посолом,очень вкусно

[@lemon_films]

После покупки соленого яичного желтка, Готовим дома!😂

[@СергейСтрелковский-ю2у]

@@ДАРАМІРЪ Это как?!На вкус на,что похоже?

[@СергейСтрелковский-ю2у]

@@lemon_films только ни кому не говори.)

[@taweechaikogaphai7819]

👍👍👍👍🇹🇭

[@PropagandaFacts]

Yum

[@ipingbinladen5317]

Barudak naon eta kade ah bilih katuang aya daging nu di caram.ukeum kuotananya di antos hehe

[@alchemyglasslabs4202]

Like how ya ducks get to roam an how there not on a laying station like a production line won’t see that here in America 😂

[@관세음보살38]

이거 맛있나요?

[@hankpikuni7024]

OHH EEE OHH KILLER TOFU

[@jamesmorss9940]

and i thought cheese was the worst excuse for culinary wit, China... hold my egg

[@Alex-oo2xn]

Как они это придумали???)))

[@lemon_films]

У меня такой же вопрос😂

[@василёк-л4ж]

тут ума то особо не нужно,- глина чтобы держалась соль. вопрос в другом - а если изначально тухлое яйцо попадётся?

[@ГражданинпланетыЗемля-ы3м]

@@василёк-л4ж А тухлое уже за деликатес пойдёт и дороже!!!

[@marinaarushtova898]

Здравствуйте, спасибо за видео. Это очень вкусно, интересно было посмотреть сам процесс. Привет из Москвы. 🌸

[@Andrei-o3b]

Надо попробовать самому сделать.

[@leilatiu9721]

I made salted eggs out of chicken eggs it’s but duck eggs is great but in Moscow it’s hard to find

[@leilatiu9721]

Salted egg whites very tasty too

[@black-white4397]

​@@leilatiu9721🤝а можно подробный процесс засолки по шагово росписать

[@ЮРРИИЙЮРРООВ]

Маскваабад: китаец поселиться в ней рад

[@李盟-z1k]

想问一下蛋清咋处理了呀

[@lemon_films]

這個問題...小編也不清楚🤣

[@AAA-iu4ch]

裝桶出售

[@전주이씨-q9e]

打蛋清做蛋糕(⊙o⊙)

[@NZTVĀhia]

应该是倒掉了吧，咸蛋清很咸的

[@hoselito3521]

Всего грамм 100 масла на порцию )) ммм, хорошо, что не много, тромбы успеют до мозга добраться ))

[@raccoonvid9665]

Это хороший кунжутный жир к которому китайские организмы привыкли за сотни лет питания ими, как славяне и европейцы к смальцу или льняным/оливковым маслам

[@hoselito3521]

Посмотреть бы на человека, который привык к 100 граммам смальца или оливкового масла на порцию еды …)))

[@consciousness1987]

你說鹹蛋的由來，有沒有可能是以前有個偷雞蛋的人，然後把用紙包著的鹽巴跟雞蛋一起埋起來，等著天亮要開小差，結果連著幾天雨都給忘記了，等兩三個禮拜想起來，在那個時代食物多珍貴，肯定嘗試煮著吃看看....欸，還行！

[@lemon_films]

好有想像力😆 蠻有可能的～～好多食物的製作都好神奇！！（還有皮蛋...

[@ipingbinladen5317]

Naon hartos seratan nana hoyong uninga.kang teh ukeun damelan lah di negara anjeun.tapi kumaha kadinyana teu gaduh kangge ongkosna wios damel naon oge nu penting bisabibadah gaji ageung tur barokah

[@onrnisa-mt8nx]

Смысл етого труда 😏

[@banglooiannphinn]

去買把柳刃,我覺得切釀5花肉的刀不夠鋒利!

[@antoniocaballero9454]

нифига себе у вас там красная икра!!

[@priBalt148]

What is the temperature in the room, the eggs are marinated for 30 days ? 雞蛋在什麼室溫下醃製30天 ？? ? При какой температуре маринуют яйца в течение 30 дней ?

[@arwasaadawy3346]

so what happen to the egg white?

[@SergofromtheMoon]

Это как вообще они пришли к этому рецепту?))

[@Malinthaas5786]

May I know plz how much red clay: coarse salt:refined salt Mix for this?

[@Pilokarpios]

Красная игра для Гулливера? ))

[@solnyshkov80]

Очень сомнительно. Первое-жирно-сухое, второе-пересушенное.

[@cactus9362]

KD O LIMÃO?

[@guibinchen849]

怎么能买到？

[@lemon_films]

他們出貨給其他廠商比較多😂 可以詢問一下他們的粉絲專頁哦！ facebook.com/PanShiNongChang/about?locale=zh_TW

[@popkongpoon2072]

The subtitles say egg tufo😂😂😂😂😂😂

[@akasharya6383]

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@s.t.a.l.k.e.r.---]

Похоже на огромную икру

[@mhikari92]

一直很好奇鹹蛋白的後續處理、包裝及應用.....但是都沒人介紹過

[@alexwong5901]

咸蛋白一般都扔了吧，那东西太咸没法做成副产品

[@A8721439]

可以做三色蛋，只是現在很少人在做了

[@andychen2261]

大概是抛弃掉了

[@GhoFox997049]

這種主要賣蛋黃做商品，蛋白部分會直接處理掉，不用覺得可惜，就因為沒人吃沒人買，自然就會被淘汰

[@조아-o2g]

오리알이 계란?

[@lemon_films]

오리알

[@dienchieutai3587]

could you please tell me the percentage mixed between salt, soil, water?

[@lemon_films]

sorry...I don't know😂....

[@CMKzzz]

I want to know as well.

[@gexomar]

ох,как помню,первые три дня работы (а то и месяц)спишь и слышишь(greer greхух хуххух)жесесть

[@СергейДемко-ю3в]

Зачем выкладывать тофу на салфетку если затем опять же бросать в масло?!

[@lemon_films]

Это обертка для спринг-ролла😂

[@Таня-е2ъ]

Сколько должны стоить эти желтки,что бы окупились содержание уток,вода ,электроэнергия,и испорченные яйца? В итоге жёлтая пена на сковородке от желтков..

[@l135admd3]

Возможно это было придумано тогда, когда хотели сохранить яйца на долго, без холодильников.