Зимой ЖАЛЕЛА, что сделала только на пробу! ОГУРЦЫ на зиму САЛАТЫ

Салаты из огурцов на зиму! Мой канал в Telegram t.me/min2ru
Соленые огурцы (без уксуса и сахара) здесь • НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ош...
Маринованные огурцы здесь • ОГУРЦЫ зимой больше Н...
Салаты из переросших огурцов здесь • Зимой себя ХВАЛИЛА за ...
Как я готовлю соль «Огонек» • ПРИПРАВЫ в магазине не...
РЕЦЕПТЫ:
-1- Огурцы «Горчичные»
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Горчица (сухая) - 1 ст.л. (с горкой)
• Сахар - 0,5 стак. (~100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (~100 мл)
• Уксус 9% - 0,5 стак. (~100 мл)
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Соль - 50 г (2 ст.л. без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленный через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!
Выход - 4 баночки по 0,5 л
-2- Салат из огурцов «Под куриный шашлычок»
• Огурцы - 4 кг (вес уже нарезанных)
• Морковь - 1 кг
• Лук - 1 кг
• Перец сладкий - 300 г
• Чеснок - 1 головка (8-9 зуб)
• Кориандр молотый - 2 ч.л.
• Зерна горчицы - 2 ч.л.
• Перец красний сили - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Соль - 100 г (3 ст.л. с горкой)
• Сахар - 1 стакан (200 г)
• Уксус 9% - 1 стакан (200 г)
*** Выход - 14-15 баночек по 0,5 л
-3- Салат на зиму из огурцов и лука с томатной пастой
• Огурцы - 1 кг (вес уже нарезанных)
• Лук - 1 кг
• Чеснок - 6-7 зубч.
• Вода - 300 мл
• Масло растительное (ароматное) - 50 мл
• Томатная паста 3-4 ст.л. (разбавляю 3-4 ст.л. воды)
• Соль - 2,5 ч.л. (я взяла 0,5 ч.л. острой соли + 2 ч.л. обычной)
• Сахар - 1 ст.л.
• Уксус 9% - 4 ст.л. (~50 г)
• Перец черный (горошком) - 12-15 шт.
• Острый перец - по вкусу (если нет острой соли)
*** Выход - 5 баночек по 0,5 л

[@ЛюдмилаБабенко-з1р]

Вот слушаю этот голос,смотрю эти рецепты................и думаю, какая же умница,какая умелица!!!!Божий дар!!!!!

[@КрасиваяЖенщина-э3к]

Сахар улучшает вкус овощей, а соль -фруктов. Добавьте в компот соли( немного, на кончике ножа) и он будет намного вкуснее.

[@Весна-ц2л]

Поддерживаю. Усиливают вкус любого продукта

[@РаисаТювина]

😊

[@Nataliakrasotka55]

Спасибо большое!

[@Наталья-м8д9ч]

Спасибо

[@ЛюбовьЯровая-т5з]

И несколько крупинок морской соли в кофе...мммм

[@АлександраФедотова-п8у]

Всех с праздником Святой Троицы 🙏мира, блага и добра!!! За рецепты спасибо огромное!!! Обязательно попробую!!!

[@olgaz2907]

Не существует такого праздника Святой Троицы , как и самой Троицы , Читайте и интересуйтесь Библией

[@ТатьянаНиколаева-щ9ю]

​@@olgaz2907можно конечно и интересоваться и читать, а пользы не изымать или трактовать по своему.

[@sergei1780]

Сезон в разгаре ! Рецепты вовремя ! Как всегда замечательно ! Спасибо ! Конечно, ЛАЙК !👍👍👍👍👍

[@АлинаЕвгеньевна-ж4з]

Извините что не по теме. Но мне очень нужна помощь 🙏🙏 У меня проблемы с работой и денег совсем не осталось. И обратиться совсем не к кому Кто сможет хотя бы рублей 50, да даже рублей 30 закинуть - буду очень благодарна и постараюсь всё вернуть с первой зарплаты. Номер карты 4048415041189032 Буду благодарна каждому рублю

[@olgagau1018]

А я делала огурцы в горчичной заливке без стерелизации. Просто всё смешала, оставила до утра, огурцы поменяли цвет и сложила в маленькие ведёрки и убрала в холодильник. Ели их уже через 3 дня. Они получаются ещё вкуснее ,чем варёные или после стерелизации и хранятся в холодильнике долго. Но у нас они было заканчиваются.😊 Почему пишу, что так вкусней, каждый год на зиму стерелизовала по многу. А последние 2 года делаю без стерелизации. Разница чувствуется.

[@ВераОрешова]

Какой рецепт таких огурцов в горчичной заливке?

[@НатальяМартынова-ь7ф]

Может напишете рецепт😊

[@olgagau1018]

За основу можете взять этот рецепт. Я не взвешиваю ничего, всё на глаз. Соль, сахар и уксус по своему вкусу, а горчицы сухой чуть больше кладу, всё перемешиваю, а дальше всё что писала выше. Главное, не варить ничего.

[@KatyaZZZZZZZ]

Спасибо за рецепты! Хорошо что вы живете в более теплом регионе и ваши заготовки начинаются чуть раньше, я с удовольствием Вас смотрю, есть чему поучиться.

[@АлинаЕвгеньевна-ж4з]

Извините что не по теме. Но мне очень нужна помощь 🙏🙏 У меня проблемы с работой и денег совсем не осталось. И обратиться совсем не к кому Кто сможет хотя бы рублей 50, да даже рублей 30 закинуть - буду очень благодарна и постараюсь всё вернуть с первой зарплаты. Номер карты 4048415041189032 Буду благодарна каждому рублю

[@ЕленаГайдай-о3в]

Спасибо за рецепты. Я тоже люблю эксперименты с консервацией, особенно после того как приобрела автоклав. Всё что раньше стерилизовала в кастрюле с водой теперь закручиваю винтовыми крышками, складываю в автоклав, довожу до 100° и выключаю ( как только закроется клапан). Особенно мне так нравится делать помидоры в собственном соку. Погружным блэндором пробиваю томаты, добавляю соль, сахар, немного черного молотого перца и чеснока, заливаю подготовленные помидоры и в автоклав. Мороки минимум ,а результат отличный. Очень вкусные и хранятся в шкафу. Удачи Вам и вашим зрителям

[@shupntiksnow1169]

Мне не понравились огурцы с томатом! Не сочетаются уже делала такие !

[@ЛюдмилаБолгова-н2ч]

Вы на пару или на воде в автоклаве работаете?

[@ЕленаГайдай-о3в]

@@ЛюдмилаБолгова-н2ч на пару 1 л. воды у меня ,,домашний стандарт,,.

[@aan3679]

​@@shupntiksnow1169, а нам очень понравились.

[@aan3679]

Многие ваши рецепты консервации попробовала. Спасибо.

[@ЛилияРеготун]

Чя тоже сделала кабачки в прошлом году по рецепту Оксаны, попробовали и полное разочарование, сейчас раздаю....

[@РозаСоловьёва]

Зимой жалела , а летом плакала .

[@ТатьянаСмирнова-ю7б]

Накрывать баночки обязательно, но переворачивать не надо, т. к. в крышке проложена резинка. При стерилизации крышки она разбухает немного и этого достаточно, чтобы не переворачивать

[@alya.asorina.3512]

Вы правы: уже лет 20 как не переворачиваю вообще никакую консервацию- ничего не рвануло и не пропало.)

[@ludmilabarhudaryan7070]

Переворачивают, чтобы посмотреть не протекает ли крышка.

[@МаринаКубышкина-м6б]

Я тоже в большинстве случаев переворачиваю чтоб посмотреть течет или нет. И ещеия слышала чтоб конденсат на крышке не образовался, от него типа крышка портится (но это не точно). Вобщем делаю по привычке, как бабушка учила и все)

[@Olka636]

На упаковке с винтовыми крышками написано, не переворачивать!

[@catwife335]

1 рецепт с горчицей известен давно

[@ЛлВв-о3ц]

Лет 7-8 назад в гостях попробовала салат без уксуса, их этим салатом угостили. Мне он понравился больше, чем с уксусом, которые я готовила. В первое же лето сделала немного наобум, не зная рецепта. Теперь все салаты делаю без уксуса. Ни разу не сбомбировали и не закисли. Но храню на даче в яме

[@Марина-о7х1п]

В яме? Типа ,как в гараже?Сколько метров глубина ямы?как это выглядит?

[@ЛлВв-о3ц]

@@Марина-о7х1п Яма или подпол - под домом, из кирпичной кладки, потолок из бетона. Глубина ямы - в человеческий рост

[@ЛлВв-о3ц]

Да, как в гараже, но под домом. Глубина -2,5-3 м

[@АлександраСвятова-ь8ю]

​@@ЛлВв-о3цЭто называется в подполе. У дяди после смерти бабушки так лет 10 варенье яблочное хранилось... Хоть бы что, только засахарилось...

[@ЛлВв-о3ц]

@@АлександраСвятова-ь8ю у меня также годами хранятся разные заготовки - варенья, соленья. Т.с. - стратегический запас

[@ЮлияПроскурякова-г6е]

Первый рецепт, это перевод продуктов. Не понравилось. От слова, совсем. В этом году по своему ещё сделаю, с сухой горчицей, с двойной горячей заливкой, без стерилизации и без варки огурцов

[@Svetlana-zv5rv]

Можно подробнее про двойную заливку?

[@ЕленаКондратова-Гриценко]

Спасибо большое,все понравилось!!!❤😊

[@lyuba6195]

Я Варю не больше 4 минут. Стоят прекрасно.

[@АннаГоловина-т3ъ]

Лучше съесть огурцы натертые на тёрке, добавить специи, ложку масла с зеленью, и ой, ля, ля!!! Можно майонезу, ни какие салаты такие не заморачивайтесь, себе только работу создаёте. Надо есть то ,что сейчас есть в свежем виде, ни какого уксуса.

[@СанияХайдарова-н7ж]

Ботулизм можно схватить. Многие вместо уксуса добавляют красную смородину. В кислой среде Ботулизм не появляется.

[@ОльгаХома-з4и]

В моей семье это никто не ест. Говорят, чтобы не портила продукт. Ни один из этих рецептов не пошел. Завидую тем семьям, где все это Съедается и мало кажется. В этом году даже время тратить не буду

[@Irjska]

Так и вам меньше мороки😂

[@НатальяКиселева-и6д]

Эти рецепты с огурчиками просто БОМБА!!!!! Спасибо ❤

[@ВалентинаНикитина-ш2х]

Если есть уксус, то сахар нужен оюязательно.

[@starglitter3341]

I love all of the colors!! 🕊

[@starglitter3341]

❤ 10:01

[@сергейШевцов-ВПУТИ-ч9е]

Как услышал уксус, приготовился выключить!, а постановка на плиту добила! Лучше уж по старинке в дубовых бочёнках, ну или с бактериями молочнокислыми от бакздрава!

[@min2ru]

Эти рецепты у меня здесь kzbin.info/www/bejne/o6mafHWuh5t4kKMsi=-Q_D2GOIoXiUWdPh

[@СветланаД-ь5ж]

Замучили эти зожники! 300 лет все равно не проживете 😂

[@РаушанБарлыбаева-о1у]

Чем придумывать такие названия роликов, просто написали бы мариновпнные огурцы и помидары на зиму

[@barabylka6287]

У Оксаны очень много рецептов и все вкусные, если не давать оригинальные названия можно запутаться.

[@ТатьянаСтаткевич-ч2ч]

Неужели не к чему больше придраться?

[@ОксанаЩелкунова-з6т]

Много солила по ее рецептам.Все вкусное но много не делаю. Приедается.Постоянно обновляю рецепты.В эти дни сделаю все 3 рецепта на пробу. Потом что то оставляю а что то вычеркиваю. Что ОЧЕНЬ огорчает что прикрыли ютюб .придётся как куда то переходить.А я уже женщина в возрасте и как не хочется лишних телодвижений 😂

[@Людмила-ъ4о5с]

Девочки,в первом рецепте мне не хватает маринада,как компенсировать?

[@ЛюбаГубарь]

Отложите немного и сьеште. Или утрамбуйте.

[@Людмила-ъ4о5с]

@@ЛюбаГубарь Мы уже наелись 🤗 доливаю кипячёной,посмотрим😉

[@ТатьянаМанько]

Салат оливье без солёных огурцов никакой и рассольник тоже.

[@ЛидияКорниенко-и6я]

Сегодня открыла огурцы с горчицей, вкуснятина. Оксана, спасибо за рецепт

[@stella9968]

Перший салат самий смачний. Я роблю вже не перший рік. Єдине, що додаю трохи більше цукру. Мені так подобається. У цьому році зробила для проби - додала на 1 кг огірків 2 солодких перчини. Мені сподобалося. Здоров'я та благополуччя. Мирного неба. Хай щастить.

[@НатальяМорозова-с7ш]

Спасибо за рецепты

[@ОльгаКадира-п9ю]

Во втором рецепте, с морковкой, нету масла, или вы забыли написать?

[@ГузалияАккубекова]

Здравствуйте.. Тоже обратила внимание, почему то нет под, масла..

[@ГалинаАлимова-л7т]

2 ГОДА НАЗАД Я ДЕЛАЛА НА ПРОБУ ВАШ РЕЦЕПТ САЛАТА ОЧИЩЕННЫЕ ПЕРЕРОСШИЕ ОГУРЦЫ ВОТ. УЖ ПОЖАЛЕЛА ЧТО ЗАГОТОВИЛА МАЛО, И НАСЛЕДУЮЩИЙ ГОД Я ДЕЛАЛА 3 ПОРЦИЮ ТЕПЕРЬ НАДО СРАЗУ ДЕЛАТЬ 2 ПОРЦЫЮ , ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ .ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ❤❤❤❤ 10:04 ❤️❤️❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏽🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@larisadanchik702]

Можно огурцы заменить кабачками: получится нехуже и дешевле.

[@Наташа-ь1о6б]

Я побывала такой салат, но не знала рецепт. Теперь знаю.

[@Наташа-ь1о6б]

Спасибо.

[@jelenavorobjova6167]

А если заменить уксус на яблочный?

[@НадеждаУшакова-ь3в]

Браво 👏👏👏

[@ЛарисаЧудиновских-ь5б]

Под куриный шашлычок,сделаю непременно. Спасибо Вам огромное,что делитесь с нами своими рецептами. Будем пробовать непременно. Всех Вам благ и здоровья. С праздником Вас и Ваших родных и близких. С уважением.

[@ТатьянаКурмаева-п6щ]

Не жалеть надо , а жрать меньше надо.

[@ИринаКоновалова-ч3й]

Хочу попробовать сделать под куриный шашлычок закуску из кабачков молоденьких.В этом году мало огурчиков,а кабачков как всегда полно,думаю будет не плохо,для нас,любителей кабачков!Спасибо Вам ,Оксана,за прекрасные рецепты,особенно люблю Ваши маринованные кабачки!!!

[@ТатьянаТатьяна-э2й]

Спасибо большое. Дельные рецепты и время меньше уходит, что очень важно!

[@mariakosheleva364]

Благодарю за понятное объяснение и простые Рецепты🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@НатальяПоловникова-х8л]

Делаю огурчики по такому рецепту, только добавляю не порошком горчицу, а горчицу в зернах ( в баночках "горница зернистая). Вкус отличный, а выглядят красивее, чем с порошковой горчицей.

[@ИринаНазарова-в5н]

Квашенные огурцы с горчицей в прошлом году сделала по Вашему рецепту-это бомба!!! Теперь буду делать только так. И рецепты с этого видео обязательно попробую приготовить. Спасибо

[@МаринаМакарова-з4й]

Спасибо за вкусные рецепты огурцов

[@СветланаБелик-ъ2к]

В прошлом году закатывала по Вашим рецептам огурцы монетки и с петрушкой. Всем понравились! Спасибо! Салат под шашлычок обязательно сделаю.

[@ТамараКрасильникова-о9щ]

Здравствуйте, в рецепте "под шашлычок" масло не нужно?

[@Татьяна-п9я7в]

Для второго рецепта перец красный будет только в августе, живу на юге😂

[@ТатьянаБорисова-г6с]

Отлично, надо попробовать

[@Venera54198]

Салат с краснодарским соусом просто прелесть,очень понравился ,спасибо😊

[@БугаёваГалина]

Хорошие рецепты.При стерелизации тряпки начинают дурно пахнуть,возьмите проволоку любой толщины скрутите змейкой с промежутками 1-2см положите на дно кастрюли стерелизуйте как всегда.

[@liliyamakarova5865]

Благодарю 💝🙏💝 за рецепты. На вашем канале как-то по-домашнему уютно. Буду пробовать первые два. А третий рецепт с том.пастой тоже делаю, нам очень нравится.

[@ЯнчукІрина]

Дякую. У Вас, Оксано, все дуже смачне. Всегда с удовольствием слушаю и пользуюсь Вашими советами❤

[@Татьяна-т3м9п]

Спасибо

[@Didula777]

Здравствуйте, в 3 рецепте добавляете томатную пасту какой фирмы? Такая красная, красивая

[@ЛидияТуманова-м7м]

Благодарю вас за интересные рецепты. Всех с праздником Святой Троицы , Мира..Добра.. Благополучия.🙏🙏❤

[@ekaterinaoleinik7042]

Горчичные вообще пушка, каждый год готовлю подобные улетают на ура!

[@ЕвгенияПолищук-ъ9ь]

Оксана, спасибо большое за рецепты. ❤

[@СветланаПономарева-в8й]

Благодарю за рецепты.

[@КАНЗАШИ-н3ю]

Большое спасибо, обязательно попробуем!!!😘😘👍

[@ГалинаМацько-б6щ]

Спасибо большое за рецепты буду пробывать

[@ТатьянаЯнишевская-э6л]

Спасибо Вам огромное за подборку рецептов, обязательно попробую приготовить

[@Светланачередова-э3ш]

Оксана рецепты супер. 👍👍👍

[@СветланаКолесник-п1и]

Спасибо за рецепты заготовки на зиму. Несколько лет пользуюсь вашими советами. Всё вкусно. Пропорции точны. В прошлом году закрыла несколько партий супы в банках. Друзья в восторге.

[@ОльгаК-ц8з]

Спасибо большое ❤!!!

[@АндрейАндреевич-п3у]

Зимой жалела так, что повырывала на лобке все волосы!

[@ВераАфонина-г3ъ]

Салат с огурцами- полная хрень, заливки не хватает (едва ли в половину), это при том, что огурцы с грядки и замачивала для подстраховки. Не ведитесь на большой объём, начните с меньшего, уж если лапша на ушах прилипла.

[@МаринаАбдрешова-щ6ь]

Не люблю стерилизацию всегда лучше проварю и надежно и вкусно

[@hadijatkurbanismailova6727]

Я крутым кипятком заливаю и 7мин стерилизую,когда закрываю ч ложку уксуса,и 1т аспирина. Не укрываю.

[@НатальяБойко-ъ5р]

Кому как,в том году закатали с горчицей,Вами хвалёные,никому не понравились.

[@НетеЛи]

Моей семье тоже категорически не понравились с горчицей. Как говорится, на вкус и цвет товарища нет.

[@НатальяБойко-ъ5р]

@@НетеЛи Вот и я за это🙂,нам,не понравилось👌

[@Lina11113]

Я никогда ничего негативного на этом канале не писала, но все, что готовила по её рецептам, мне не понравилось.

[@ИванЗайцев-н6х]

Может вы просто не умеете готовить ? Такое бывает . Рецепт один , а результат разный .

[@НетеЛи]

@@ИванЗайцев-н6х Для вас, видимо, существуют два мнения - ваше и неправильное.

[@oksanasolovix9075]

Рекомендую закручивать банки в строительных прорезиненных перчатках. И не горячо и не проскальзывают крышки, банки...

[@виньмать]

Мы тоже так делаем))

[@ГалинаБеляева-ч2и]

Я в таких перчатках закатываю,очень удобно.

[@ЛюдмилаГоберник]

​@@виньматьа я и с тряпочкой нормально!😅🎉

[@МаринаБородина-ъ3й]

Спасибо за совет

[@МаринаСуханова-м4т]

Спасибо за совет, у меня уже мелькнула такая мысль, потому что руки уже не те молодые и крепкие, не могу удержать крепко и закрутить хорошо,

[@ТатиДобрая]

Делала горчичные. На любителя. Детям не понравились. В салат добавляла потом

[@tansilk]

Я тоже сделала горчичные. И ни мне, ни моим домашним не понравилось. Жаль потерянного времени и продуктов. 😢

[@РозаСтарикова-х9я]

Не вкусно, делала по рецепту, ТК уксус везде, не терпит желудок

[@СветланаЧашина-б8е]

Если у Вас больной желудок, зачем Вы смотрите заготовки на зиму, консервирование? Вам это категорически запрещено! Не портите настроение здоровым людям! Смотрите рецепты кашек, супов...

[@РозаСтарикова-х9я]

@@СветланаЧашина-б8е хочу и смотрю, вас не спросила, а с желудком все нормально у меня

[@ЛарисаКрасникова-к2о]

1й рецепт не вкусно, делала...

[@ВиФлора]

Спасибо за отзыв

[@ЛюбовьЗапольская-ю7н]

Салаты вкусные,но уж очень много уксуса.Это прямое попадание по почкам.Они очень не любят уксус.Не советую как медик!!!

[@ЛюбовьАртёмина-в5б]

А Вы попробуйте 6%уксус!!!

[@НатаНата-э9ь]

Это понятно, ну не едят же такие салаты каждый день.

[@НатальяНовикова-л2ф]

Ну их не надо есть каждый день по банке, а так иногда, ничего не на вредят.

[@Марина-б6э8г]

С горчицей на любителя

[@МаринаЗаиченко-х7г]

Сделала 1 рецепт, кисло, не солёное, рассола не хватило, выход 5 банок.

[@min2ru]

Дайте огурчикам настояться. Это же салат, который зимой пробуют, не сразу)) Любая заготовка готова через месяц примерно (я постоянно говорю об этом) Маринада не хватило потому, что огурцы нужно плотно уложить (возможно, поэтому и банок на одну больше)

[@ТАТЬЯНАБЕЛЯКОВА-г6у]

Почему все рецепты с уксусом?

[@АзизеИсмаилова-э6з]

Странный вопрос. Это же не квашение, а маринование.

[@НаталияЦарева-ч7и]

Можно вместо уксуса лимоной кислоты ?

[@ОльгаКоролева-я5ю1х]

Тут пишут, что надо без сахара, не нравится не кладите. А по мне так любые огурцы и помидоры и салаты с огурцами и помидорами в консервациях преснятина без сахара.

[@natan214]

Сахар консервант и нужен, чтобы сбалансировать уксус. Поэтому лучше положить, а то. потом скажут, что прокисло или получилась кислятина.

[@ОрловаГалина-з5м]

Все правильно, везде, где уксус добавляется сахар.

[@НаталияАнпилогова-э3о]

А если сахар нельзя ?

[@angelaaltman6841]

Если сахар нельзя то и рецепт не получится. Огурцы могут забродить.​@@НаталияАнпилогова-э3о

[@ОльгаТюрина-г3и]

​@@НаталияАнпилогова-э3оЕсли сахар нельзя, то надо посмотреть рецепт квашенных огурцов.Это будет проще и полезней. Уксус тоже ничего хорошего для кишечника, как вообщем -то и сахар.

[@Valentine-s4x]

Ваша семья просто огурцы очень любит. Каких только заготовок из огурцов не делала, - никто не ест.

[@ЗимфираКантюкова]

А можно заменить уксус 9%на яблочный?

[@ТатьянаД-ш4г]

Конечно можно. Я всё делаю только с яблочным. Вкуснее, как мне кажется, получается.

[@СветланаБ-д6з]

Все старо как мир

[@ЛюбовьВеликая-х5ъ]

Не хватило долить маринада на четвертую банку .

[@СветланаЛысенко-н2е]

У меня его вообще не хватило на две банки

[@Аннасчастливая-щ8о]

А вот маринада не хватило...🤨 Пришлось новый готовить...🤷‍♀️

[@ГалинаГаврилова-л1й]

Готовлю такой салат много лет. Сьедается весь и детьми, и внуками. Но! Огурчики в маринаде стоят ! 4 часа и дают много сока. Ещё в рецепте на ! 1 кг огурцов идет 1чайн.ложка с горкой сухой горчицы и 1чайн.ложка приправы для корейской моркови не острой. Если вдруг не хватает маринаде в баночках, то доливаю чуть кипятка.

[@СветланаСахненко-р3о]

В прошлом году повелась на вашу фразу «сделала столько, но пожалела, что мало». оказалось, что наша семья любит 🥒 по классике целыми, все в нарезанном виде не наш вариант. Все именно эти рецепты слабо зашли. Особенно не пошли с соусом, на любителя. Тем не менее за труд спасибо!

[@galynagamzatova171]

Попробуйте сделать икру из огурцов, вкусноооо. С макаронами, с рисом, просто на хлебушек. Без заморочек и просто.😊

[@ЕкатеринаДерябина-м1ы]

На вкус и цвет... Мне огурцы с горчицей не понравились.

[@ИринаТолмачева-ц8я]

А вы попробуйте добавить готовую горчицу, магазинную. Я с сухой тоже не люблю. Добавляю в банки перед закаткой в конце.

[@Svetlana17051957]

Мы столько не едим. Излишки продаю.

[@ТатьянаВоробьёва-к6ф]

Спасибо за рецепты.сделала огурцыс горчицей мало рассола. Что делать?

[@tatyanaivashko6764]

Кипяток надо добавить

[@yuliana-hn5xe]

Чё то белый налёт меня смущает 😮😮😮😮😮

[@min2ru]

Это горчица!

[@TatyanaDovoretskaya]

​@@min2ruв первом рецепте 2 ложки соли 50 гр, во втором 3 ложки примерно 100. Это как?

[@Россия-л8т]

Я добавляю готовую горчицу по вкусу,а не сухую

[@ЛюбовьЧеркасова-б4о]

Все эти салаты я делала в 90 х годах. Слелала по одному разу пробные и не один не понравился.

[@olena596]

🎉на вкус и цвет....😅 Я тоже попробую!!!

[@elbel7513]

Обожаю махонькие огурчики с семенами горчицы, сладкокислые с уксусом, а перчики нарезанные, с семенами горчицы вообще бомба, всю жидкость до дна выпиваю. Еще как то покупала грибы в Маяке, маринованные, китайские, тоже с семенами горчицы и уксусом и тоже очень понравились. Так что на вкус и цвет.... каждый сам выбирает

[@svetlana_09]

Я тоже так делаю

[@IrinaMiller-w4j]

Приветствую всех кто читает комментарии. Попробовала уже несколько рецептов с огурцами мне доча посоветовала ,закатала несколько банок на пробу ,понравилась, закатала ещё, будем всю зиму есть эту вкуснятину. Благодарю девочек которые делятся своими рецептами. Желаю вам всем божьих благословений на вашем канале.❤😊 Хочу ещё сказать что в магазине такое не купишь

[@АллаВикторовна-ш7ф]

Я для всех салатов всегда беру нерафинированное - на рафинированном только жарю!

[@НатальяПаневина-ю5з]

Жарьте на топлёном, ГХИ, крайний случай горчичном, но это трансжир при нагреве. Рафинированные не берите вообще. Трансжиры при жарке и бесполезные при без термообработке

[@АллаВикторовна-ш7ф]

@@НатальяПаневина-ю5з "ГХИ" - это что? Топлёное и горчичное - дорогие. "Трансжир" - в маргарине, а "при нагреве" - омыляются любые жиры, но больше - нерафинированные, поэтому нерафинированное масло - для салатов, тем более, что в них и запах его нужен. Так-то - жарить вообще вредно, на чём угодно: образуются канцерогены.

[@ТатьянаРезникова-ь3е]

С краснодарским не понравилось, совсем! Может соус был не такой как надо, но это не вкусно

[@mina0203]

Я для себя открыла в прошлом году кетчуп Слобода, я его просто так есть могу ложками, обалденный. С ним делала, томатный нравится и с ароматной 👍👍зеленью

[@НатальяТолкачева-ы3и]

Купите вместо соуса, кетчуп чили , это на много вкуснее, а остальное так же

[@ЛидияБлинова-н2ъ]

Не люблю вкус варёных огурцов,а в свежем виде,наверно,будет неплохо.

[@ЛюдмилаЛунева-ц5щ]

Когда-то мне дали рецепт огурцов с горчицей. В рецепте надо было стерилизовать. Я не люблю это делать. Решила просто прокипятить. Получилось по вкусу так же как и стерилизованные. Не надо усложнять себе жизнь.

[@ЗинаидаЗажигаева]

@@ЛюдмилаЛунева-ц5щ а я не понимаю,зачем вообще это делать? Никогда не занималась этой ерундой,ни стерелизую,ни кипячу

[@Bird-j3w]

А я раньше, в молодости, делала салаты- примерно одинаковые, но один- надо было сырой, стерилизовать, а другой- в сотейнике тушить, и горячий раскладывать.

[@tatjanabaranova7602]

Что по вашему кипятить?

[@Bird-j3w]

@@tatjanabaranova7602 ну, тушение в сотейнике, с большим количеством овощного сока- это тоже кипячение!

[@ЛюдмилаЛунева-ц5щ]

@@tatjanabaranova7602 Смесь.

[@nedelina2009]

Кто это все ест, то что вы готовите

[@ОксанаВолокитина-т9ш]

А вы предпочитаите все в магазине покупать?

[@nedelina2009]

@@ОксанаВолокитина-т9ш а почему вас это интересует?

[@ЛюдмилаСеменова-щ6ы]

Нет, Но такое количество за 5 лет не съешь ​@@ОксанаВолокитина-т9ш

[@ЕленаШааф]

Наличие уксуса - это очень плохо."Загоните" желудок.

[@min2ru]

Под видео есть ссылка на рецепты без уксуса

[@МихаилЯрыгин-е1ю]

😂маразм крепчает.

[@ВераДимитренко-ф3б]

. Добрый день Оксана а без уксуса есть рецепты, за, ем свой организм уксусом убивать. Да будет вам известно, что уксус убивает полезные бактерии в нашем кишечнике,. Мой вам совет учится делать заготовки без него. У вас же дети можно же делать по принципу боковых овощей квашеных это очень полезно всем. Всего вам доброго!

[@ЕвгешаП-ь4я]

Ваш организм вырабатывает одну из самых агрессивных кислот - соляную, и это почему-то никак не вредит кишечнику. Может нужно меньше слушать неучей и больше читать полезной литературы.

[@loveamg]

Используйте яблочный. Его рекомендуют пить!

[@VG-jj8ji]

Да будет Вам известно, что каждый организм - это очень совершенная система, он на уровне вкусовых ощущений отвергает то, что ему некомфортно. Мой муж любит сахар, маринованные огурцы и сладкие вина и напитки, ещё легко пьет щелочную минералку. Я не люблю сахар, сладкое, щелочную минералку, вино только сухое или полусухое, огурцы люблю соленые. Так что Ваши рассуждения о вреде уксуса основаны исключительно либо на Ваших вкусовых предпочтениях, либо на чтении непонятных опусов.

[@ЛюдмилаБелова-е4с]

Без уксуса риск получить ботулизм.. Это смертельно опасно, уксус консервант.

[@НатальяДорошенко-й1с]

Лимонная кислота - замена уксуса. Уксус не люблю поэтому всё закатываю с лимонкой, и стоит не портится.

[@Октя-ь9ь]

Всем привет! Первый рецепт из огурцов закрывали ещё в 90х, только резали огурцы дольками, сейчас не готовлю такие огурчики, мои домочадцы не едят. Удачи, мира и добра вам и нам!

[@ТатьянаШевченко-ы9ц]

Много не делайте,1 банку,чтоб попробывать,этого достаточно,мы даже пол банки не осилили,на любителя ( резаные пятачками)

[@СанияХайдарова-н7ж]

Горчица портит вкус, другие делают с петрушкой.

[@svetlana_09]

​@user-rp6yn8ji9петрушка не поможет, нужны семена горчицыq

[@НинаОсинкина-э8д]

Благодарю вас и ставлю лайк 👍❤️с праздником вас поздравляю с Троицей 🙏🌿🌿🌿

[@ЭмилияТишкова-г5п]

Будем в этом году будем пробовать! Спасибо и всех благ!🥰👍❤️💋

[@ГалинаЧурсина-и8э]

Скажите, пожалуйста, горчица сухая в порошке или в зернах, я не поняла. На видео не видно.

[@НинаОсинкина-э8д]

@@ГалинаЧурсина-и8э сухая

[@АнтонинаГерасимова-т5к]

​@@ГалинаЧурсина-и8эгорчица в порошке

[@СветаГлущенко-т6м]

​@@ГалинаЧурсина-и8э Горчица сухая😊

[@МаринаСорокина-ш9ь]

Да возьмите приправу для корейской моркови и голову не морочьте, это и будут огурцы по корейски. Я так делаю каждый год.И огурцы режу по меньше так удобне закладывать в банки.

[@ЕленаЛепчикова-к8д]

Делала огурцы с горчицей жидкости не хватило только огурчики испортила

[@July_Ko]

У меня тоже жидкости не хватило, пришлось "колхозить"

[@ВалентинаСеверинова-с3я]

Здесь немного неправильный рецепт у меня рецепт на 4 кг. огурцов и добавляется один стакан воды, и огурчики переросшие в них много сока, а то что огурчики с горчицей вкусные, это правда

[@ГалинаКаплюченко]

Старые рецепты. Сейчас в них нет нужды- всё никакое. Перевод времени и продуктов. Ваша кухня все хуже и хуже...

[@Nata-Volga]

А какие рецепты заслуживают внимания на ваш взгляд? Поделитесь, пожалуйста