Минестроне - красивый сытный постный суп для формирования весеннего настроения!

Этот классический итальянский суп никого не оставить равнодушным, а готовиться очень просто и быстро. Набор продуктов, входящих в состав супа, очень вариабелен, его можно приготовить с мясом или постным. Не именными компонентами этого супа остаются, пожалуй что только томаты и бобовые.
Из ингредиентов на 5-6 литров супа вам понадобится:
Картофель 2-3 шт
Цветная капуста 1/2 кочана
Морковь - 1 шт
Лук - 1/2 шт
Помидор - 1 шт
Сельдерей - 1 стебель
Фасоль в с/с - 1 банка
Мелкие макароны или рис 50 гр
Соль - 1/2 ст.л
Зелень
Подготовьте всё овощи. При нарезке ориентируйтесь на размер фасоли, чтобы всё продукты были примерно одного размера. Томат натрите на треке.
На растительном масле обжарьте морковь, лук и сельдерей, до прозрачности лука. Затем добавьте перец и томат, обжаривайте 1-2 минуты.
Добавьте всё овощи, накройте крышкой и томите около 25-30 минут. За 10 минут до готовности добавьте макароны, за 1 минуту консервированную фасоль.

[@user-px6sf9rt4n]

Круть!

[@ToGa8213]

Обязательно попробую) Спасибо за рецепт!

[@muzhiki_u_plity]

🤝

[@Vladislav_59]

👍 делал корейскую капусту по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Только сахара и уксуса, на мой вкус, нужно по больше. Обязательно попробую этот рецепт с пекинской капустой.

[@muzhiki_u_plity]

🤝👨‍🍳

[@user-tp1qb7on9w]

РИС БЫЛ БЫ ЛУЧШЕ, ЧЕМ МАКАРОНЫ. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ОВОЩИ, ФАСОЛЬ, РИС ВКУСНОТА. 👍👍👍

[@ShamanShaman-by3zu]

Ну Вы намудрили... Змеиный супчик студенческий получился...