To byla obyčejná sůl nebo praganda? každý tvrdí něco jiného
Жыл бұрын
Obyčejná sůl
@viliamcibik1380 Жыл бұрын
Robil som i s podielom pragandy - nie je to tá chuť- zbytočná chémia...Kusky som odložil v kuchyni a sú tam 2 roky (tie pragandové, lebo tie mi tak nechutili..)
@mabed6692 Жыл бұрын
Na sušení obyčejná, ale dá se do té směsi koření potom přidat trocha progandy pro jistotu. Jde tam ale trochu cítit a pro někoho to pak může být až moc slané.
@b3kmotika Жыл бұрын
Obecně na 1 kg masa 20g soli himalajské a 2 g Pragandy. Jestli ale takhle tzv do hrobecku, tak stejně je dobře ty 2 g primychat. Ten pocit, když týdny čekáš a zjistíš, že ten krásný kus masa a vše kolem můžeš zahodit díky plísni😒
@12apo121 Жыл бұрын
Ja dávam na tie tri dni obyčajnú soľ a pridávam do korenia za lyžicu pragandy kôli botulizmu a je to super.
@libaholubova212115 күн бұрын
Umírám.Jste prostě Boží borci,všichni buďte pyšní na to že Vás učí pan mistr 🌹MÁLEK🌹.
@romandurdiak4676 Жыл бұрын
Díky!
@Vareni_s_Big_Davem Жыл бұрын
Super kanál, našla jsem ho před Starýho fotra a od té doby vlastní můj odběr a žádný díl se neobešel bez mého zhlédnutí😊
@renatajackova3067 Жыл бұрын
Krása. Další úžasná poctivá práce, která se dělá s láskou. Děkuji pane Mistře a učedníci. Ať se vám daří.
@janmachalek1512 Жыл бұрын
Díky!
Жыл бұрын
Diky moc
@jirilang Жыл бұрын
Díky za ukázku Pane Mistr! 💣Tady v tropickém Queenslandu, si amatérsky suším v chladničce a v okně klokaní maso, kachní prsa, hovězí srdce a měkké klobásy. 🐊
@RTIMID Жыл бұрын
Rohlík s jablkem také miluji, je to vynikající, zdravím "Málkovce"!
@filipie8700 Жыл бұрын
Zdravím zdravím pana Mistra se studenty a všechny sledující. Sušené maso super a dovolím si popsat pro ty co nemají okno nebo dveře zlepšovák od kolegy, který mám také vyzkoušený, funguje a nestojí moc peněz. Na sušení používáme plastovou dózu ( bedýnku) s víkem, v bocích dole máme udělané otvory na přívod vzduchu překryté síťkou proti hmyzu a ve víku udělaný otvor a v něm větráček (třeba z PC) který vysává vzduch z bedýnky pryč. Maso v bedýnce na tyčkách jako v udírně.
@p.slunko1796 Жыл бұрын
Super kanál. Vždy se těšíme na další příspěvky Prosím o více receptů z jehněčího masa. Mistře 👍.
@samhawkins3847 Жыл бұрын
To bude hustý !!! :-) Na těchto výrobcích je nejhorší to čekání, ale trpělivost růže přináší. Výsledkem je pak člověk dvakrát tak překvapen. Mistře Málku a žáci děkuji za perfektní tvorbu. Já kdysi našel recept na sušenou pečeni na jednom polském kanále a léta podle toho jí dělám (1 den v cukru, 1 den v soli, pak posyp směsí koření a 10 dní suším v silonce na průvanu). Děkuji. Ať se daří :-)
@robertsotkowsky7974 Жыл бұрын
S cukrem je ještě lepší...(:
@Mike_Litoris_Official Жыл бұрын
Tak pánové a dámo, toto je opravdu luxusní. Občas to dělám úplně stejně doma a je to fakt skvělé 👍
@vojtechrossler6758 Жыл бұрын
Chudák Míra, takhle mu sežrat svačinu 😉, pecka video a vůbec celá tvorba, rád bych býval měl Mistra jako jste Vy 👍
@vonHannersdorf Жыл бұрын
Luxusní prácička dámo a pánové. Krásné tetování Vali 💪🏻👍🏻♥️
@radarg19 Жыл бұрын
Takhle suším už léta. Každý si dává koření podle svého. Já nechávám v soli jen max 48 hodin a pak nechávám cca 10 minut ve vodě. Jinak mi to přijde až moc slané. V létě suším max 2 týdny na chodbě. Pak už se to nedá pořádně ukrojit. Už je to tradice vozit takové maso na každoroční rybářské závody. Dokonce jsem zkusil i krkovici a vyšla parádně. Mám ji na svém ig. Krásná práce a šikovní učni 👍
@MichalAdamcik Жыл бұрын
Super sušenky👏 žádné vymýšlení, koření jen klasika, v jednoduchosti je krása 👍 opět úžasná prácička Mistře 👏👏🤝
@ivoulicny8619 Жыл бұрын
suším velmi často a je potřeba koupit nářezák, oravdu to je úplně jiný zážitek. Čím jemnější plátečky, tím lépe. Top mám krkovici, to je pecka.
@ScalexCzech Жыл бұрын
A taky nekrájet to po vláknech, ale napříč. Tenké lupínečky masa, to je paráda.
@pavelhlavacek6158 Жыл бұрын
Krásná prácička ! Super kérka Val !!!
@kondratyukjegor5 күн бұрын
Ústičko moje milovaný. Vališ Mistře Málek a Učedníci. 👏🏼👏🏼👏🏼 🫶🏼🫶🏼🫶🏼
@viking4482 Жыл бұрын
tak túto pochúťku robím každú zimu a robím to z rôzného mäsa. odporúčam to vyskúšať každemu👍
@B1905-SDI Жыл бұрын
Super díl, Vali si drž, ta bude luxusní řeznice.
@jindrich561 Жыл бұрын
Dělám sušený maso docela dlouho, a nechávám to v soli max 1-1,5 dne, déle je to hodně slaný. první den dám do cukru. Dělám hovězí, vepř. bok, pečeni, suším klobásy. Je to super úprava i na dovču, nakrájet, zavakuovat a nemusí to být ani nijak v lednici. Ať se Vám daří
@petrblazek53979 ай бұрын
Udělal jsem to podle návodu p. Málka a naložil jsem to na 3 dny do soli a nedalo se to jíst :-))) Takže souhlasím, že poloviční doba musí stačit. JInak se to nedá ž.át :-D
@HailSatan-ty5hkАй бұрын
Souhlasím takto zasypané maso solí lze nechat maximálně 24 hodin jinak je to nepoživatelné
@VladimirGocal Жыл бұрын
Parada. Výborný je chleba s bravcovu masťou a jablko. 🍻
@gissmanrumplnik6876 Жыл бұрын
Zase krásná práce. Jak jinak. Další recept který na podzim vyzkouším.
@vaclavkozeny8176 Жыл бұрын
"LUXUSNÍ" prácička, slečno a pánové. 😋😋😋 Čekal jsem, že Mírovi ze somračky s rohlíky vypadne i montpáka od traktoru 🤣🤣🤣
@PUTMALL Жыл бұрын
Tohle je super bašta třeba když se jede na víkend na ryby. Většinou to už první večer zmizí 😀. Já právě dělám to, že to zamotám do gázy. 🙂 Opět krásná prácička 💪 A pochvala za tetování 👌
@pepek.vyskoc Жыл бұрын
Také suším, už mnoho let, ale mnohem jednodušeji a nemám žádný odpad, z kila mokré soli. Zcela okrájenou vepřovou pečeni, nakrájím po délce na cca 5x5 cm + délku masa, obalím v pár gramech pragandy, dle doporučení výrobce a rovnou obalím v koření. Je jedno, co do toho vrazíte, vždy to bude něčím chuťově zajímavé. Fantazii se meze nekladou😊 Klasika je drcený kmín a sušený česnek, případně ještě trochu chilli. Pak to zabalím do potravinové fólie a nechám v lednici cca 3 dny. Pak už jen pověsit na háky do průvanu a za cca 2-3 týdny je hotovo. Sklízím, když to má pod 45% povodní hmotnosti😊 Dobrou chuť. PS: ještě je dobré, to po sundání zase zabalit do potravinové fólie a na 3 dny to ještě dát do lednice. Maso nebude tak tvrdé a chuť ještě vice prostoupí masem.
@eduardhanina9992 Жыл бұрын
Taky si to občas takle suším. Ještě si míchám sůl a cukr na to první odsušení a pro jistotu to po 3 dnech vyměním a jedu ještě jedno kolo. Na dotaz, jestli "jen" sůl, nebo praganda. Zkoušel jem to kombinovat a za mě jenom klasická sůl. Kdo nemá ostrej nůž, ať si nasuší hovězí plátky v sušičce na ovoce. To se dá naložit i do "tekuté chilli omáčky 😃💪✔🥩🥩
@koblizek-gz4ts Жыл бұрын
Hmm, to vypadá chutně 😋. Jinak teď jím tvarůžkovou pomazánku s rohlíkem a lovečákem, dobrou chuť 👍
@dollar-rose Жыл бұрын
To je koncert 😊👍👌 Nádherná práce týme 👑🥇
@DanielaOndraskova-l9f3 күн бұрын
Vy Jste Hodny pane Mistr ❤ ke dni Deti, Jste dal svim studentum Darecek 🎁👍😍
@miradoktor2080 Жыл бұрын
Super práce, dělám si taky sušené maso z pečeně, krkovice, z hovězího zadního, nebo kuřecí basturmu z prsou a dělám i jerky... super práce a super videa
@tomasjakoubek6202 Жыл бұрын
Taky jsem to takle dělal,ale zamotával jsem to do obvazu a nechal sušit u okna.Až maso ztratilo přes 40 - 50% hmotnosti,tak jsem zakrojil. Výsledek super.Používal jsem pragandu.
@tomasprostejovsky1549 Жыл бұрын
Paráda, dělal jsem už několikrát, ale vždycky kratší dobu v soli. Ty tři dny budou lepší 🙂Přidávám můj recept na směs koření, vše nejlépe rozemlít nebo rozdrtit v hmoždíři: 1 lžička jalovce (vcelku), 1 lžička rozmarýnu (drhnutého), 1 lžička nového koření (mletého), 1 lžička zelného pepře (vcelku), 1 lžička sušeného česneku, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička uzené papriky, 1/2 lžičky muškátového oříšku (mletého), 1/2 lžičky pálivé papriky. Tuto směs lze používat i jinde, třeba na grilování, moc nám všem doma chutná 🙂
@vavralery1872 Жыл бұрын
Koreni skusim.
@monikadvorakova4592 Жыл бұрын
Vali krásné tetování ❤ Mirku pohodu při autoškole 😊
@KarelDojemný Жыл бұрын
VALI VYPADÁ JAKO CHLAP...
@kbk-kbk Жыл бұрын
Anoooo rohlik a jablko , tiez to takto jem , uplna zemlovka :-) hehe tak uz nejsom sam na svete ! :) Uz sme dvaja ! 🙂
@chozechoze694511 ай бұрын
Tuhle kombinaci miluju už 56 let
@fandabalvin8819 Жыл бұрын
Luxus neskutecnej Mistre!!!
@carlopedersoli157 Жыл бұрын
Luxus. Já bych si ještě dopřál do té kořenící směsi sušený mletý Carolina Reaper.
@svatoplukkonecny4007 Жыл бұрын
Moc se těším protože rád suším různé druhy masa a tak se dozvím jak to děláte u vás ve škole. Diky za toto video a zdravím z Olomouce.😀😀😀
@kwikiwole5780 Жыл бұрын
jste super borci jen tak dál 👍👍👍
@jirkajj4325 Жыл бұрын
Pěkné video a opět nečekaně slintám.
@beneshon Жыл бұрын
Dobrá prácička,asi to taky zkusím. Jenom dotaz,jaká to byla sůl?mořská?alpská?posypová?😀.
@vaclavsedivy50555 ай бұрын
Pod takovým mistrem to učení musí bavit !!!
@radekhaca Жыл бұрын
Tohle také vyrábím, většinou z panenky. Cca 18 až 24 hodin ve směsi cukr + sůl 1:1, pak asi týden na háku pod stropem v kuchyni.
@jannemec5017 Жыл бұрын
Dělám to stejně😊 maso je pak příjemně nasládlé 👍💪
@palozaborsky3899 Жыл бұрын
Párkrát som to už robil z br. karé a krkovičky. Je to výborné. A zloženie zmesi je na každého fantázii. Ja dávam 4 farebné korenie, koriander, červenú papriku, provensalske bylinky,tymian, granulovaný cesnak..
@abaddon3116 Жыл бұрын
Pěkná práce, dělal jsem to stejně už před 5 lety. Na mě to bylo až moc slané ale jinak chuťově výborné😊
Tak pane skvělé video jako vždy a sušené maso jsem uz zkoušel hovězí, ale dělal jsem ho jenom na rychlovku v sušárně na ovoce 😂😂. A co se týče Válečků pro Vencu nějací by byli možná
@radekraska894215 күн бұрын
Pane mistře, nože co používáte máte na shopu? Oranžový kterým se čistilo maso? díky a přeji spoustu zdaru 👌👌
@matejkaspar8372 Жыл бұрын
robim klasicke susene maso v susicke ale toto vypada luxusne mam taky pocit ze idem na to :D udena sol,udena paprika a chipotle myslim ze by to mohlo fungovat
@Majco44 Жыл бұрын
Súper už tečú slinky 🤤
@budhys738 Жыл бұрын
Na naložení dávám normální Polskou posypovou. Obalovací směs podobnou a do té směsi přidám ještě pragandu a portské aby bylo těstícko hezky matlavé. Zabalím do gázy a hezky do průvanu.
@michalsuchacek415 Жыл бұрын
Dělám už delší dobu Panenku,pravou svíčkovou prostě cokoliv a koření taky komu co chutná a je to luxus:-)
@czegbor Жыл бұрын
O5 jednoduchý recept a super video ps:Taky si dávám rohlajs a jablko Mistře :D
@milankunz1604 Жыл бұрын
Ombre do toho o vikendu jdu 👍👍👍👍👍👍😁😁😁😁😁😁
@LubomírMaček-l5p Жыл бұрын
Mistře skvěla pracička . Dá se takhle prosím vás sušit i třeba kuřecí prsa ? Díky za odpověd váš věrný fanoušek
@miroslavpetrasek4328 Жыл бұрын
Stehna su lepsie, ale chce to skor zaudit, prsia sa mi zdaju suche a bez chuti na susenie. Mozno morcacie (kruti) by stalo za to vyskusat.
@LubomírMaček-l5p Жыл бұрын
@@miroslavpetrasek4328 Díky za komentař . Možná máš pravdu už si to vyskoušel? Co bys řekl na kachnu nebo husu jsou tučnější?
@bartikyan9 ай бұрын
Delal jsem susene maso Jihoafricky Biltong a jeste Armenska Basturma, je to z hoveziho masa a naprosto super zkuste taky !
@grastmast6 күн бұрын
Také suším už třetím rokem, bez pragandy a maso obaluji do gázy taky kvůli prachu z venku, když suším u pootevřeném okně.
@petrparascinec2914 Жыл бұрын
Až pestanou lítat mouchy, tak jdu do toho. Pecka.
@radekbank9718 Жыл бұрын
Rohlik a jablko je super👍. Zkuste pane mistr rohlik s bananem😁
@johnybrondza1546Ай бұрын
Zdravim mistre, urobil som kuracie prsia podla vasho receptu, zasyp soli a potom do vinoteky… ako dlho sa kuracie prsia maju vo vinoteke sušiť? Ďakujem
@michalch.9211 Жыл бұрын
Teda jako kdyz jste to rozkrojil, tak mi ukapla jak slza 😅 tak i slina. Protoze jsem zrovna nic takoveho po ruce nemel. Maso si susim normalne v susicce na ovoce delam si jerky i Biltong. Ale k tomuhle se rozhoupavam delsi dobu. Takze na vanoce 2023 to chci mit na stole.. budu susit na balkone a hodim to jen do obnovitelnych sacku na zeleninu ktere prodavaji v Kauflandu.. je to vlastne taková síťovka. tak at se daří a díky za tip. 😉
@stefanmede3909 Жыл бұрын
Zdravím maestro chcem sa opýtať že okrem šálu alebo dá sa nahradiť aj nejakým iným mäsom?
@LenkaBartíková Жыл бұрын
Super práce
@tomaspaulik5591 Жыл бұрын
pozdravujem Míru :)
@nevastane Жыл бұрын
Chtel bych se zeptat muzu to pak dat sušit do sklepa kde je ted v zime do 15 stupňů a mirnej pruvan ?
@Magnolie22 Жыл бұрын
Doporučuji dat po vytazeni ze soli, pouze pepr, mlety bobkový list, ale jen poprasit. Když je maso hodne takto nakorenene, tak dost ke potom tmave a neni to uplne ono. Dále balit do gazy vůbec nedoporučuji! Maso nevěra a pak hnije;) Také je dobre maso po 3 týdnech suseni, zavakuovat a nechat jeste 1-2 měsíce hezky vklidu zrat. Maso je potom jako maslo;) Suseni zdar
@michalhavranek198511 ай бұрын
Dáváte to do znacích sáčku nebo klasika
@krystofdubaj1590 Жыл бұрын
Dobré tattoo Vali 😅 styl
@MrLukaso87 Жыл бұрын
ještě před obalením v koření to opláchnu silnou kořalkou (slivka apod...), takhle suším panenku. místo pouhé soli vodu vytahuji cukr/sůl 1:1 a koření volím: díl sladká paprika, díl uzená paprika, díl sušený česnek, špetka chilli. výsledek je vždycky gastroporno
@miri83vladimir Жыл бұрын
Zdravím pane mistr, chtěl jsem se zeptat, jaké masa by se dala použit na takovéto sušení?Děkuji za odpověď a přejí vám i žákům mnoho úspěchu
@petrnovak3445 Жыл бұрын
zdravím Mistře,mouchy káleli i na císaře pána tady bych se víc bál vos a jiné havěti díky s pozdravem Petr.
@petersevcik5129 Жыл бұрын
Je to možné robiť aj z diviny z daniela?
@ondrejbrtnicky4108 Жыл бұрын
Tohle musím prubnout. Díky za recept . jak moc velkou roli hraje stálá teplota? Doma mi teď už otevřené okno neprojde...ale v dílně nemám stálou teplotu. Díky za odpověď
@argus151 Жыл бұрын
toto ked bude december skusim ! :D
@TheMishak855 Жыл бұрын
Like za to tetování ! 😉
@Maskyn97 Жыл бұрын
Ten rohlík k tomu to je hřích😢😂 tohle musim zkusit! ❤
@dusandusan836611 ай бұрын
Na to sušení je obyč jednice nebo nějaká s odvětráváním atd přímo na tyhle suš masa?Jo taky jsme jako děcka jedli rohlík s máslem a jablko,dobrý to je,ted jsem zkusil doma rohlík,hummus a jablko a super,ale kupuju hummus jen v lidlu,mají nejlepší,nebo od hame cizrnová paštika s fazolema.
@dandadanda5070 Жыл бұрын
Zdravím mistře, super video. Já dělám Jerky, toto jsem ještě nedělal. Jen by mne zajímalo, jak se to dělá s gázou, v jaké vrstvě atd... Protože si nedokážu představit mít přes zimu v paneláku měsíc otevřený okno na ventilaci abych to usušil. Manželka by mě zabila a když ne, tak pak mě účet za topení 😂😂 samozřejmě bych to pověsil nejspíš na chalupě venku na strom, akorát nevím jak by jsi to rozumělo s mrazem. Díky za pěknou prácičku 👍🏻
@ScalexCzech Жыл бұрын
Panelákoví lidé občas používají zrací box - nějaká bedna nebo klidně pevnější kartonová krabice, a do stěny zabudovaný ventilátor, jako se montuje do počítače. Viděl jsem řešení s jedním ventilátorem (a na protější straně otvor překrytý gázou) nebo se dvěma ventilátory na protějších stěnách (jeden nasával vzduch, druhý vyfukoval ven). Ve stropě krabice pak byly háčky, kam se věšela masa. Ty ventilátory nemají až takovou spotřebu a hlavně se nemusí v zimě větrat. Důležité je udělat konstrukci tak, aby se dovnitř nedostaly mouchy a jiné hmyzy.
@honza.j.5600 Жыл бұрын
K..va,bez rohlíku barbaři úžasný!!!
@theluc1f3r93 Жыл бұрын
Jojo jím jablko s rohlíkem, ale musí to být kvalitní rohlík domácí či z pekárny (žádné ty nejlevnější marketové :D A jablíčko Braeburn nebo Red Prince, tedy skladko-kyselé křupavé, někdy sladké moučnější. Ve škole v jídelně jsem za to dostal poznám, že jsem jedl rohlík s jablkem, protože to spolužákovi prý přišlo nechutné.
@EXpartyAnimal Жыл бұрын
Tečú mi sliny 🤤 🤤 🤤
@no_clot_shot1128 Жыл бұрын
Pane mistr, som v Thajsku a chcem to skusit. Ak to zavesim do "prievanu" pri teplotach okolo 35-38 stupnov, vydari sa?
@hulmihoukolen9010 Жыл бұрын
Nejsem odborník, ale myslím si, že při takové vzdušné vlhkosti jako bývá v Thajsku začne to maso plesnivět. Osobně bych v takových podmínkách vsadil spíš na lednici, nebo vinotéku.
@annamiku1218 Жыл бұрын
Musíš to skúsiť.... Budeme mať skúsenosť vlhkosť a teplota vz. mäso a reakcie... Aj nezdar bude plusom
@b3kmotika Жыл бұрын
Suším cca 6 let jerky, biltong a ve vysu (viz tohle video). Ve vysu u větračky, ale po přestěhování tuto možnost nemám, tak na posilovací hrazdě ve futrech😊Zrovna mám pověšené 2🐷panenky😊 Tady je jasné, proč pár gramů sušeného masa není zrovna levná potravina. Práce, čas, ingtedience, 2/3 státy hmotnosti atd 😏
@petrbartos5359 Жыл бұрын
Pěkný. Dělám stejně. Enom k tomu nejím rohlik 😂
@ottomahrskrouceny3162 Жыл бұрын
jasně😄 prácička😉.....zbaštit to sušené maso🤪
@janbenes4193 Жыл бұрын
Super recept, ale teď v těch vedrech to nebudu riskovat - nechám to na podzim...jen se zeptám: asi by to šlo i normálně z kotlety, že ano? Délka nasolení a sušení se nemění? Děkuji a hezký den
@jozefmichalek6513 Жыл бұрын
Mozem t-o dat do pivnice.,Mam dve macky.
@Brouzdalice10 ай бұрын
Jak dlouho to maso vydrží? A když ho vezmu v létě na čundr, nezkazí se v hice? Díky
@قردالشوكولاته Жыл бұрын
Iba taka kontrolna otazka kedže som si pri bruseni nožikov všimnul doma, že po prebruseni jak bolo v minute 2:50 zostava velmi jemna vrstva "odbrusenej vrstvy" z nožika ktora dokaže zanechat pachut farbu, tož sa chci spytat zda to po tom neumyvate a rovno krajate mäso?
Жыл бұрын
Toto neni broušení, ale srovnání ostří. To nezanechava nic. Brousí se na brousku
@قردالشوكولاته Жыл бұрын
@ Tož je jedno jak sa to vola, nicmene to mam doma odskušane a tak či onak aj pri srovnani sa oddeluje čast z noža a može zanechat menši povlak.
@tomasanders3126 Жыл бұрын
Opravdu když mám domácí malou vinoteku tak to můžu dát do ní sušit? A nastavit tam 12 stupňů? Děkuji pane Mistr za odpověď .
@ScalexCzech Жыл бұрын
Podstatné jje, jestli se tam bude hejbat vzduch a jestli tam nebude velká vlhkost. Ta je pro sušení masa podstatnější než ta teplota.
@tomasanders3126 Жыл бұрын
@@ScalexCzech tak vinoteku mám chlazenou větráním . Vlhkost by tam neměla být žádná. Ale zkusím dát vlhkoměr. Děkuji za tip
@nalevanko1 Жыл бұрын
Mám otázku da sa na to pouzit akekolvek mäso npr hovädzie dakujem
@pavlos12 Жыл бұрын
Jak zajištujete vyšší vlhkost a cirkulaci vzduchu v té ledničce? Nebo je to jedno? Jinak krásná práce👍👍👍, je vidět že holčina bude šikovná.
@1Requs Жыл бұрын
Luxus ;)
@RoboKrajcovic2 ай бұрын
Superrr
@pavelkulich3551 Жыл бұрын
Mám typ co takhle klokaní maso, určitě by to bylo zajímavé jak chutí tak přípravou.
@jirikubicek8334 Жыл бұрын
Ty ses Australan.
@PierReVesper Жыл бұрын
Rohlík s jablkem mám taky rád, ale jako žemlovka mi to teda vůbec nechutná :-D
@pepa35z35depa Жыл бұрын
Zdravím . Jak začnu sledovat video . Tak dostanu , vždy hlad . 🧑🍳😀 4:39
@zlatozezeme2656 Жыл бұрын
Zdravím Jeníka a všechny dobré lidi.🤠🖐 Hladoví nechtějí vládnout, nýbrž jíst. 🔪🥩👉👍
@volenechmebejt Жыл бұрын
Dělám tak bůček - den v cukru (taky odebírá vodu a maso je po něm trochu růžovější), dva dny v soli. Pak to hodím na 3h do studeného kouře, obalím v koření a vyvěsím na dva týdny v pokoji. Lahoda!
@PUTMALL Жыл бұрын
A nežluknul ti ještě někdy ten tuk? Bůčku se docela bojím na sušení. Dělám z kotlety 🙂