8:00 ao aproximar o dedo, você empurra uma pequena corrente de ar, essa corrente faz dar esse peso. quando usar a balança use um ambiente sem correntes de ar e sempre espere uns 5 a 6 s para mostrar o peso certinho.
@fernandafernandes1907 жыл бұрын
Tô amando! Seu canal é beeem bãoooo!
@sovide74367 жыл бұрын
+Fernanda Fernandes aeeh!! Que legal que está curtindo!!! 👍👍👍
@FernandoAugustoo4 жыл бұрын
Bom dia, Qual nome e modelo de sua seladora a vácuo por favor? De mais detalhes por favor Obrigado
@arthurvituri87337 жыл бұрын
Receita que eu mais gostei do canal Brunão, parabéns mano!
@sovide74367 жыл бұрын
+ARTHUR VITURI aeeeh!!! 😂🍻👍🍔
@mazerjb7 жыл бұрын
Da hora demais man!! parabéns...
@sovide74367 жыл бұрын
+Jonas Mazer aeeh!!! Valeuu!! 👊🍻👍
@mazerjb7 жыл бұрын
SÓ VIDE "nois"
@sovide74367 жыл бұрын
+Jonas Mazer 👊🍻👍
@sousvidebrasiloficial80367 жыл бұрын
Brunão ficou animal!!!!! Parabens!!
@sovide74367 жыл бұрын
+Sous Vide Brasil Oficial 👊🍻👍🍔
@AntonioTamayo7 жыл бұрын
Looks very tasty!!!
@sovide74367 жыл бұрын
+Antonio Tamayo thanks!!! 👊👍👍👍🍔
@coriolanocastro60727 жыл бұрын
Nooossa... bem baummmm hein... muito legal. Não perco um. Já fez cordeiro? Uma paleta hein!!
@sovide74367 жыл бұрын
+Coriolano Castro 👍👍👍👍 Já fiz cordeiro sim!.. tem o vídeo aeh!! 😁😁😁
@ricardoocavalcante6 жыл бұрын
Comecei a ver seus vídeos sem querer aí quando percebi vi todos numa noite só 😂😂😂 top mano parabéns aí pelo canal só te um problema no vídeo e pq da muita fome ficar vendo pqp 😂😂😂
@sovide74366 жыл бұрын
😂😂😂😂 ah!!! Valeuuu!!!! Beeem bão!! Tmj! 👊🍻👍
@andrebarretos29077 жыл бұрын
Boa vou fazer e convidar vc pra vir comer aqui em Barretos. ..
@sovide74367 жыл бұрын
boaaa!!! pertinho de Olímpia!!! só chamar que vou!! ;)
@dimascarvalho6686 жыл бұрын
Fala, cheguei aqui por acaso no vídeo tive até que voltar para entender todos os processos, o hamburger no sous vide o complicado e deixar no ponto mal passado e com a cor correta pq no sous vide perde um pouco do controle, mas deve ter ficado bem bom.. ainda acho que na chapa fica melhor.. hahaha mas show de bola o canal . Parabéns
@lucassoares68987 жыл бұрын
um dos melhores 👏
@sovide74367 жыл бұрын
+Lucas Soares 🤘🤘🤘😁
@lucassoares68987 жыл бұрын
SÓ VIDE. Faaaala pessual
@sovide74367 жыл бұрын
+Lucas Soares faaaaala!!!!! 😂😂😂
@kotilosi7 жыл бұрын
Nooo Brunão deve ter fico bom viu, essa cebola aí tava com uma cor bonita demais, com certeza devia tá bem bom viu 👏🏼👏🏼, mais um receita foda
@sovide74367 жыл бұрын
+Álcool Total cara, essa cebola fica sensacional!!! Todo mundo que come meu burger fala bem bão!!! Kkk 👊🍻👍🍔
@henriqueleal59284 жыл бұрын
Qual a marca do moedor que você usou no vídeo?
@fernandosuguita10706 жыл бұрын
Eh bem bao viu !! Kkkkk nossa nossa !! Bao ! Nossa tá mt bao lkkkkk frases de só vide
@sovide74366 жыл бұрын
Kkkkkk
@GabrielAlmeida-ds4do5 жыл бұрын
Muito bacana, mas por que você não fez a cebola caramelizada no Sou vide?
@Rafaelgarbulho5 жыл бұрын
a temperatura nao é suficiente pra caramelizar (ultrapassar o ponto de fusão dos açúcares do alimento) 13moleculasapular.wordpress.com/2014/05/01/alimentos-e-a-caramelizacao/
@joaohemeson61307 жыл бұрын
ficou sensacional Brunão
@sovide74367 жыл бұрын
+João Hemeson aeeh!!! Que bão que curtiu!!! 👊🍻👍🍔
@LOLOBOLADO7 жыл бұрын
EEEEEITA NOIS 7:50 HAHA ÓTIMA RECEITA ✌👊
@sovide74367 жыл бұрын
+LOLO BOLADO 😂😂😂😂😂 Eeeiita!! Kkk 👊🍻👍🍔
@rafaeldiasdecarvalho27287 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂Cara, uma das melhores receita!!
@sovide74367 жыл бұрын
+rafael dias de carvalho aeeeh!!! Que legal que curtiu!!! 👊🍻👍🍔
@nery207 жыл бұрын
Ficou muito bom!!! Bruno, faz um filé mignon pra ver como fica tbm.
@sovide74367 жыл бұрын
+Anderson Martins Nery 👍👍👍
@Sergioch1007 жыл бұрын
Parabens pelo canal. Comprei uma maquina de vacuo, mas ela só funciona com sacos com ranhuras, que são bem carinhos. Vc compra onde? Tem alguma dica boa? Valeu, abraços
@sovide74367 жыл бұрын
+Sergio Cheida os meus eu trouxe de fora... tentar pelo grabr!.. tem um video que explico!...👍👍👍
@eueumesmoemarcelo77407 жыл бұрын
outra pergunta quando vc faz no sous vide, por acaso escorrer o liquido da carne?
@sovide74367 жыл бұрын
+Marcelo Santos como?.. não entendi...😂😂😂
@eueumesmoemarcelo77407 жыл бұрын
quando vc faz hamburguer deste tamanho o pao fica todo molhado com sangue que sai
@sovide74367 жыл бұрын
+Marcelo Santos bem pouco!.. tem que selar o pão na frigideira antes!.. 👍👍👍
@F-Silva996 жыл бұрын
12:10 achei q fosse colocar a batata no sous vide tbm kkkkk
@zemuvega5 жыл бұрын
minha vida foi uma farsa
@eueumesmoemarcelo77407 жыл бұрын
ohh bam, qual nome do nome do lugar que vc fez curso mesmo de hamburguer?
@sovide74367 жыл бұрын
+Marcelo Santos foi com o DeBetti!... 👍👍👍
@alinjoao7 жыл бұрын
Ai sim fez o rango que eu tinha pedido agora esse lance da cebola ai deve ter ficado top ate minha namorada agora ta viciada nessas receitas coloco ela para assistir comigo ja vai se inscrever pq queremos ganhar o aparelho para reproduzir as receitas rsrs!
@sovide74367 жыл бұрын
+Alin Joao aeeeeeh!!!! 👍👍👍👍 da pra fazer esse burguinho na chapa também!!! Pode fazer que não tem erro!!!! 👊🍻🍔🤘
@valmorsantana_7 жыл бұрын
O beim bão, qual o nome a marca e onde compra esse seu sous vide?
@sovide74367 жыл бұрын
+valmor santana eh da anova!.. no site deles ou na amazon mesmo!.. Mas vc já viu a promo aqui do canal?.. que tô sorteando um?!.. 👍👍👍
@leilianecastro86105 жыл бұрын
Olá! Aq no Brasil qual vc acha q eu deveria comprar? Tem tempo q quero um mas tenho medo d comprar por ser um brinquedinho caro rs
@giovanniferraz75237 жыл бұрын
Noooossa, esse hamburger ficou BEM BÃO!
@sovide74367 жыл бұрын
+Giovanni Ferraz 🤘🤘🤘🤘
@alem.do.basico7 жыл бұрын
Esse sacaquinhos custam muito caro? E tem como comprar pela internet?
@sovide74367 жыл бұрын
+*** M & T *** eu comprei um monte quando voltei dos eua... ainda não comprei aqui... Mas deve ter no mercado livre commcerteza!... 👍👍👍
@nataliabelem86157 жыл бұрын
mds 😍😍😍 deu vontade de comer 😍
@sovide74367 жыл бұрын
+Natalia Belém 😂😂😂👍👍👍👍🍔
@mariapatriciaalves7 жыл бұрын
Aí com uma receita dessa, como a gente fica? morrendo de vontade kkkk🍔🍔🍔🍟
@sovide74367 жыл бұрын
+patricia teixeira 😂😂😂😂 Agora tem que fazer pra não ficar só na vontade!!! 👍👍👍👍
@mariapatriciaalves7 жыл бұрын
Verdade Brunão vou tentar reproduzir aqui em casa. 🙈🙌🙌🙌👅
@sovide74367 жыл бұрын
+patricia teixeira aeeeh!!! 🤘🤘🤘 Depois fala como ficou!!!
@henriqueconte056 жыл бұрын
onde compro pão de brioche? Não acho em lugar nenhum
@renatocqnelossi66025 жыл бұрын
sera que pode uza shoio no lugar de molho inglês
@fontolan7 жыл бұрын
Meu caro, aonde voce compra seus sacos de embalar?
@sovide74367 жыл бұрын
comprei já no mercado livre e de fora também, na amazon pelo grabr ;)
@netocdg7 жыл бұрын
Queria saber quantos burgers deu pra fazer com a quantidade usada.
@sovide74367 жыл бұрын
+Ailton Vieira Photograph nossa não lembro... mas sempre faço com 180g, aí sobrou um pouquinho e fiz um fininho!.. 👍👍👍
@EricNabao7 жыл бұрын
para evitar a fumaça se usa o exaustor ou depurador... você não usa o seu?
@sovide74367 жыл бұрын
+Eric Henrique aqui no ap só tem deputador... Eu acho que não sai tudo não!!!
@nitramskatestore68606 жыл бұрын
7:46 chorei loko kkk poder do dedo
@isaacfrancaa7 жыл бұрын
aeeewwww o vídeo que eu mais esperando e pedia, que top, continua assim meu brother manda um salve pro Acre em qual quer vídeo
@sovide74367 жыл бұрын
+Isaac França salve!!!! 😂😂👊🍻👍👍👍🍔
@Mediaboon6 жыл бұрын
Moro nos Estados Unidos e o meu moedor de carne é manual. Eu tenho problemas.
@supersurdo7 жыл бұрын
Sou deficiente auditivo, sou apaixonado por sous vide e tenho! pode colocar legenda pq sou surdo! to perguntando qual tipo carne? aguardo
@sovide74367 жыл бұрын
+Gabriel Morales pô vou ver pra colocar legenda!.. que legal que curte sous vide!... já está no grupo do face??? Lá a galera troca Informação só sobre isso!! 👍👍👍
@ricardomedeiros14944 жыл бұрын
ele usou fraldão
@aletibana28357 жыл бұрын
Bruno, da pra fazer peixe e bacalhau no sous vide tambem.... Parabens pelos videos... Abracao de Portugal!!
@sovide74367 жыл бұрын
eu fiz bacalhau agora no ano novo!..;) valeu!!
@tarcisoramos5866 жыл бұрын
Cara, desculpa a ignorancia, mas pra que raios fazer um burguer no sous vide?
@sandrodaniel79776 жыл бұрын
Bem, bom mesmo
@fvalderrama837 жыл бұрын
Olá Bruno, vi no site da Anova que eles não dão garantia do sous vide se for usado fora dos EUA com uma voltagem diferente dos 120v deles. Aqui vc usa ele no 110v? deu alguma diferença? É só comprar um adaptador para tomada e boa?
@sovide74367 жыл бұрын
+Fernando Valderrama eh 110 normal!.. so tem que usar o adaptador mesmo dos pinos redondinhos!!! Kkkk 😂😂😂
@protchova7 жыл бұрын
ta com cara de que ficou bem bao mesmo.....^^ Ja na epoca da festa junina pq voce nao tenta fazer quentao no sous vide? ABC bruno
@sovide74367 жыл бұрын
+Mauricio Przepiorka oia!!! Quentão deve ser loko!!! Valeuuu!!! 👍👍👍👍👍
@protchova7 жыл бұрын
Poise vale aa pena tentar.....rsrsrsrs.....vou fazer o teste do brigadeiro no meu esses dias...agora deixa te falar jurava que nao ia dar certo esse hamburguer, mas que bom que deu, mas sera que a construcao ficou intacta por causa do seu blend? abraco
@sovide74367 жыл бұрын
+Mauricio Przepiorka ficou!!! Mas eu gosto de misturar mesmo Mas rolou de boa so com fraldinha👍👍👍
@joaoguedes25176 жыл бұрын
N pensa em trocar a música de fundo??
@giordanorodrigues5 жыл бұрын
Preciso de um sous vide urgente, rs. Recomenda algum bbb (bom, bonito e barato) pra iniciar?
@mathesmendes056 жыл бұрын
3:20 essa “fralda” você comprou na Swift.. é a mesma coisa da fraldinha a única diferença que ela está madurada e os demais lugares não estão.
@andremautone35785 жыл бұрын
Vejo que tu selas muitos testes com carne úmida ou com temperos úmidos como foi no caso da vaca atolada. Não puxas água para tua seladora? As vezes quando faço não sela direito pois molha a parte do saco que será selado. No vácuo acaba puxando o líquido.
@danferreira71586 жыл бұрын
Hambúrguer do inspetor bugiganga caraio🤣🤣🤣 nessa cozinha tem tudo porra! Minha dúvida é: o Só Vide cozinha e finaliza algum tipo de carne, ou algum prato; ou só faz o "pré"?
@ricardomt7 жыл бұрын
Maaaano, olha o poder do dedo!! #bruxaria Valeu, mano, excelente receita! Tô planejando fazer um Burgers no sous vide aqui também. Abraço!
@sovide74367 жыл бұрын
+Ricardo Matsushima Teixeira kkkk!!! 😂😂😂 mó loka essa balança!! Kkk Faz que vai ser sucesso!!!! Depois avisa como ficou!!! 👍👍👍👍
@ricardomfreitas Жыл бұрын
Fala Mizo, será que não era melhor ter congelado o hambúrguer antes de embalar a vácuo. E aí já fazia ele congelado mesmo. Só ia mudar o tempo e/ou temperatura de cozimento. É isso mesmo? Conheci seu canal agora e estou aprendendo aos poucos.
@Sergiogarcia-fo7dm7 жыл бұрын
eu quero saber o seguinte, eu ainda nao entendi o por que voce sela toda carne no saquinho e depois coloka na temperatura 60º por gentileza me explique!!!!!!!!!!!!!!!!
@sovide74367 жыл бұрын
+Sergio garcia colocar no saquinho e a vácuo eh a tecnica do sous vide A temperatura eh o ponto que vc gosta da carne!.. Esse coloquei a 54 graus pra ficar mais vermelhinha!! 👊🍻👍
@Sergiogarcia-fo7dm7 жыл бұрын
a ta entendi valew nunca tinha visto!!!!!!!!!!!!!!
@VilacaArthur7 жыл бұрын
Ficou com a cara ótima! Sempre que você usa o maçarico eu me pergunto, será que não fica com gosto ruim não? Porque o meu maçarico deixa um gosto meio ruim de gás
@sovide74367 жыл бұрын
+Arthur Vilaça faz um teste pra deixar um pouco mais longe, eu sinto um pouco de gosto quando fica bem perto!.. 👍👍👍
@VilacaArthur7 жыл бұрын
Entendi! Vou testar. Ontem fiz a fraldinha, mas finalizei na grelha mesmo. Curto demais o canal! Fui em Miami por agora e minha mala voltou com alho em pó e o tempero Montreal graças a vc kkkkkkkkkk
@sovide74367 жыл бұрын
+Arthur Vilaça kkkkkk aeeh!! Cara! Quando voltei fizeram ate aqueles teste de drogas que pingam o liquido!!! Kkk Abriram os temperos e pega um Pouquinh pra analise e eu la olhando!!! Kkk😂😂😂😂 Eu trouxe 2 malas com 32kilos e mais uma de mao e uma mochila!! Kkkkk
@VilacaArthur7 жыл бұрын
SÓ VIDE aqui em casa a mala vem com tempero e o pior: PANELA kkkkkkk mala de 31,99kg
@sovide74367 жыл бұрын
+Arthur Vilaça kkkk tipo eu!!! Kkk👍👍👍👍👍
@vivianerebeiro32477 жыл бұрын
Nossaaaa que vontade ! to com água na boca !
@sovide74367 жыл бұрын
+Viviane Rebeiro 👊🍻👍🍔
@omarcusmoreira7 жыл бұрын
Amigão, não vai ser o tempo de cocção que vai alterar o ponto da carne, e sim a temperatura da agua. Tenta 51oC que vai ficar vermelho no centro! Valeu parabens pelo canal
@sovide74367 жыл бұрын
+Marcus Moreira 👍👍👍 valeu!!
@katiacampos58257 жыл бұрын
Bem bão ein, me amarro num hambúrguer 🍔! Esse moedor funciona bem? Tava afim de comprar um
@sovide74367 жыл бұрын
+Jãozin Sk8 faz esse que fica bem bão!!!! Eh legal esse moedor sim!.. foi baratinho!.. Ele não pode ficar ligado direto se não queima!.. Coloca a carne e desliga, ai coloca mais e desliga... Mas eh de boa!... 👍👍👍
@sovide74367 жыл бұрын
+Jãozin Sk8 e vem com a parada de fazer linguiça!!! Já fiz também eh eh bão!! 😂😂😂👍👍
@katiacampos58257 жыл бұрын
SÓ VIDE qual a marca e onde você comprou?
@sovide74367 жыл бұрын
+Jãozin Sk8 acho que eh britania... comprei no submarino se não me engano...👍 Faz tempo já...
@Sergiogarcia-fo7dm7 жыл бұрын
a ta entendi obrigado!!!!!!!!!!!!!!!! e que nunca tinha visto isto antes!!!!!!!!!!
@sovide74367 жыл бұрын
+Sergio garcia show!! E curtiu????
@elcadh7 жыл бұрын
teria ficado mlhr se tivesse batido e usado a chapa pq o sou vide cozinha em vez de selar(oq da todo o sabor a tal) de resto td pft ja sou inscrito faz tempo
@sovide74367 жыл бұрын
+Carlos Cadhu então, mas dentro do saquinho não evapora o sulco, aí não precisa selar em teoria.. risos Mas acho que vale um teste hein?!.. 😁😁😁 👊🍻👍🍔
@augustobrk45287 жыл бұрын
Cara, me fala uma coisa. Eu to com uma Anova tb! Mas a temperatura só vai de 5 em 5 graus girando o botão! Oq eu faço pra jogar pra números diferentes? Rola?
@sovide74367 жыл бұрын
+Augusto F Buarque estranho... a minha vai de 0.5 em 0.5 Pelo app vc consegue?.. e está em graus celsius?.. ou fahrenheit?..
@carlosvieirafoto7 жыл бұрын
Será q rola fazer espiga de milho aí???? Milho cozido 😋😋😋
@sovide74367 жыл бұрын
+Carlos Vieira opa!!!!👍👍👍👍
@rafaellucena54487 жыл бұрын
Não acredito que você não colocou a batata no Sous Vide 😱 kkkkkkkkkkk
@sovide74367 жыл бұрын
+Rafael Lucena 😂😂😂😂 eh que essas eram aquelas congeladas já!.. pré prontas!. Kkkk
@carlosvieirafoto7 жыл бұрын
Noooooooossa baum emmmm hehehehehe essa cebola deve ter ficado foda!!!!
@sovide74367 жыл бұрын
+Carlos Vieira essa cebola eh demais!!!! 🤘🤘🤘🤘
@victorsanfelisse54856 жыл бұрын
Quantas cebolas? 100?
@sovide74366 жыл бұрын
muitas! kkk faz bastante porque diminui muito
@victorsanfelisse54856 жыл бұрын
@@sovide7436 meeee ysayauauakajsysyaya
@fladahora107 жыл бұрын
showw Bruno...to procurando um sócio pra abrir uma hamburgueria...olha ae a oportunidade uahuahauha abraço!!!
@sovide74367 жыл бұрын
eita!... essa mensagem tinha entrado no spam!... sei lá por que!..kkkk opa!... chama eu aí!!! kkkkk esse burger quando faço todo mundo pira!!!kkkk 👊🍻😂
@fladahora107 жыл бұрын
SÓ VIDE hahahahaha nem sabia que msg aqui pode entrar pro spam hahaha mas enfim, hambúrguer bom é assim, aerado! Ficar batendo de um lado pro outro esquenta muito o Blend e sai o ar, e vira uma almôndega depois hahahahaha tamo junto 🤘🤘🤘🤘
@sovide74367 жыл бұрын
+Flávio Luiz eh!! Vira um polpetoni kkkk👍👍👍
@lucasgoncalves32047 жыл бұрын
Manda um pra mim por Sedex 😂😂 isso deve ter ficado bem bom em. 👍
@mariadefatmaandrade36747 жыл бұрын
usou oque falei
@sovide74367 жыл бұрын
+Lucas Gonçalves 😂😂😂😂👊👍🍔
@IaGo12177 жыл бұрын
esperando você chagar aos 20k, pra ganhar o sous vide, e poder fazer essa receita mais do que boa
@sovide74367 жыл бұрын
+Slaider Iago mas ainda nem chegou nos 10k!! Tah valendo a promo ainda!!! 👊🍻👍
@MichelBrPrGu6 жыл бұрын
KKKKK quando eu li achei que era um Hamburguer com Misso KKKKKKKKKKKKKK
@aleatorio.7 жыл бұрын
Bão heim?!?!?! Nessa hora que o estômago dá aquela roncada
@sovide74367 жыл бұрын
+Luís Fernando Carvalho 😂😂😂👍👍👍
@kingozin15396 жыл бұрын
14:48 NUOOOORRRSSSSS
@leoricardo74197 жыл бұрын
Mano, tá ficando profissa Hein ... kkkk
@sovide74367 жыл бұрын
+Leo Ricardo 😂😂😂👊🍻👍🍔
@papaialpha82007 жыл бұрын
Ficou muito Bacana, vou fazer no charbroiler nesse final de semana. Bruno depois faz Rizoto no Sous Vide, Você acha que tem como ?
@sovide74367 жыл бұрын
+Bruno Cesar F Paulino oia!!! Risoto não sei não!!! Mas boa!!! 👍👍👍👍
@mikaelbruno69165 жыл бұрын
Deve ser difícil por conta do amido
@JovenBiliones7 жыл бұрын
caraca Men , tá avançado
@sovide74367 жыл бұрын
+Cesar Games kkkk esse eh um pouquinho mais trabalhoso mesmo!.. mas o resultado eh bem bão!!! 👍👍👍
@tomajeck7 жыл бұрын
Nooossaaa...preciso providenciar um aparelho de sous vide logo....
@sovide74367 жыл бұрын
+tomajeck 👍👍👍 Vc já viu a promo aqui do canal??!!.
@tomajeck7 жыл бұрын
SÓ VIDE ..estou participando 😋😋😋
@sovide74367 жыл бұрын
+tomajeck aeeh!! 🤘🤘🤘🤘🤘
@AtuwG7 жыл бұрын
Tem que dar uma dichavadinha no sal? kkkkk ai é bão em
@sovide74367 жыл бұрын
+Arthur G kkkk Eh que ele eh tipo flocos em lascas!!! Eh bem bão esse sal!!! 👍👍👍
@dpiccine7 жыл бұрын
ficou baooo hein... so tiro a cebola q nao curto...mas q ta bonito ta... show de bola! \m/
@sovide74367 жыл бұрын
+Danilo Piccine cara!.. mas tem que experimentar essa cebola!!! Fica um gostinho bem diferente!!! Kkk 😂😂😂👊🍻👍🍔
@caiopaixao91395 жыл бұрын
No lugar de usar a chapa usar a fritadeira sem Óleo Air fraae.
@vinilucas67497 жыл бұрын
boa receita...Soh trocar a música nehh
@sovide74367 жыл бұрын
+Vini lucas 😂😂😂 Já cansou a música????
@vinilucas67497 жыл бұрын
SÓ VIDE sim pô..podia mudar de vez em quando ficava bomm
@sovide74367 жыл бұрын
+Vini lucas kkk bele!! 👊🍻👍
@Epicentro6 жыл бұрын
Brunão falando da musica, qual é a musica ? Valeu
@sovide74366 жыл бұрын
😂😂😂 puutz não sei o nome!... preciso ver lá no banco de trilhas que comprei.. kkk
@melmariagagliardi20417 жыл бұрын
gente ficou bem bão mesmo!
@sovide74367 жыл бұрын
+Mel Maria Gagliardi nuoooossa!!! Eh bão viu!!! 😂😂😂👍👍👍🤘🤘🤘
@GuilhermeLimaevoce7 жыл бұрын
é molho inglês mesmo ou shoyu ? pq a minha cebola com molho inglês ficou péssima 😂😂😂😂
@sovide74367 жыл бұрын
+Guilherme Lima eiiita!.. 😂😂😂 com shoyo também fica bão!!! Mas aqui eh molho inglês mesmo! 👍👍👍😂
@lpalmeidabh7 жыл бұрын
Brunão, se tivesse fritado eles por imersão dpois do sous vide teria ficado pelo menos uns 200% melhor! (vai por mim :D)
@lpalmeidabh7 жыл бұрын
Da crosta e não dá fumaça ;-)
@sovide74367 жыл бұрын
+Lucas Almeida sèrio??????? Mas mergulha no oleo mesmo????
@sovide74367 жыл бұрын
+Lucas Almeida nuoooooossa!!! Mas fica muito gorduroso???
@lpalmeidabh7 жыл бұрын
Nao. Sequinho... Fritura fica gordurosa se a temperatura do oleo ta baixa... Vc seca bem o bife antes de colocar na gordura e ela vai criar uma crosta bacana e como eh rapido (vai ficar um minuto no maximo na gordura), o ponto da carne nao muda nem um pouco... vai por mim... Essa eh receita q ta naquele livro Modernist Cuisine. Não tem erro ;-)
@sovide74367 жыл бұрын
+Lucas Almeida nuuuooossa!! Vou testar com certeza!!! Ainda tem burger aqui!!! 😁😁😁😁 🤘🤘🤘🤘🤘
@alexandrekloch7 жыл бұрын
cara onde você compra os plásticos para embalar a vácuo
@sovide74367 жыл бұрын
+Alexandre Kloch putz!.. eu trouxe um monte quando voltei... Mas acho que no mercado livre deve ter!.. 👍😂😂
@alexandrekloch7 жыл бұрын
tem sim mas os cara cobram muito o caro o frete!!! @:
@alexandrekloch7 жыл бұрын
a lembrei de uma coisa, não tenho o pururucador, mas esse fds fiz uma fraldinha no forno mesmo, embalado no papel alumínio e finalizei no forno de pizza que tem queimado de infravermelho, esqueci de bater foto, mas ficou pronta em 2 min +- ficou bão dimais da conta heim!!!! vou fazer esse fds e quero filmar, para te mandar!!!
@sovide74367 жыл бұрын
+Alexandre Kloch ixii Hoje vou gravar video e vou dar dica de um app que usei Talvez vale a pena!!! 😁😁😁
@sovide74367 жыл бұрын
+Alexandre Kloch caaaaraca!! Que animal!! Manda sim!!!! Deu fome so de ler!! Isso que eu to na academia agora!!! Kkk 😂😂😂
@BukeChinaski5 жыл бұрын
Vim pelo canal do Guga!
@pedrohenrique01436 жыл бұрын
Nossaa 500 vezes kkkk é nois
@dpiccine7 жыл бұрын
ps...tenho uma balança do mal dessa ae..kkk.. por hora nao ta sobrenatural..mas vou ficar de olho kkk
@sovide74367 жыл бұрын
+Danilo Piccine kkkkk Pensei que ia ter que lá no padre!!!😂😂😂😂
@nettorodrigues59477 жыл бұрын
tem q dar uma dichavadinha na erva... ops no sal kkkkkkk
@sovide74367 жыл бұрын
+Nilson Netto kkkkk sal!😂😂😂
@fernandoguilhermelamboia30375 жыл бұрын
Para ele ficar no molde certo vc tinha que congelar ele
@lucasscuratto20547 жыл бұрын
tem que cena que dá pra cortar pela metade, pelamor
@sovide74367 жыл бұрын
+louc4s eh! Esse ficou meio grandinho neh?!.. Valeu!!! 👍👍👍
@delandyer17 жыл бұрын
Ficou coisa linda mano, mas não aperta o burguer em cima da balança não mano, ela estraga assim (fikadica) hahahaha
@sovide74367 жыл бұрын
+Delandyer o certo eh pesar depois neh?!...
@josenildonpazdelima33235 жыл бұрын
Bom e na churrasqueira
@adrianopellim7 жыл бұрын
Na cebola caramelizada ao invés de molho inglês e água , eu uso wisky. Fica bem bão hein!
@sovide74367 жыл бұрын
+Eu vi e fiz! Nuuuuosssaa!!! Colocar jack honey hein?!!!! Deve fica bem bão isso aehhh!!!! 😁😁😁👍👍👍👍
@adrianopellim7 жыл бұрын
SÓ VIDE nunca pensei no Honey, deve fica bão mesmo! Usei um 8 anos, como evapora, só pra dar sabor mesmo!
@sovide74367 жыл бұрын
+Eu vi e fiz! 👊🍻👍
@lipe5646 жыл бұрын
Cebola eu jogaria manteiga no inicio. Sem açúcar, não tem necessidade.
@sovide74366 жыл бұрын
Fazer esse teste
@pedroaugustoroque79355 жыл бұрын
Bruno . . Testa assim. . . Cebola, manteiga e fogo baixo ateh reduzir bastante, reduziu aumenta o fogo pra dar cor, no final tempera ao seu gosto e flamba c Bourbon
@cod-coronel92545 жыл бұрын
Noooossa ,noooossa ,nooooooossa
@jpabreu17 жыл бұрын
Parece um qualira medindo a temperatura da carne
@sovide74367 жыл бұрын
+jpabreu1 qualira?...
@johnlima38677 жыл бұрын
#volta JUH #queremos a verdade
@sovide74367 жыл бұрын
+john lima 😂😂😂👍👍👍
@Nathannorm3647 жыл бұрын
Up
@sovide74367 жыл бұрын
+Nathan Oliveira 👊🍻👍🍔
@EduardoHenrique-yr2bn6 жыл бұрын
00:04 Caraca, isso pq ainda sou publicitario hahhaahahaaahhah Tbm sou ;))
@ronaibneto293 жыл бұрын
Ponto tá show, mas faltou a vida, também chamada bacon... 😬
@camilacardoso56906 жыл бұрын
vc vai e gastar isso tudo de carne so para 2 ???😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂